Diät (Tabelle) Nr 9 fir Diabetis

Diabetis mellitus ass déi heefegst Pathologie vum endokrinen System, deen duerch héije Blutt Sazar begleet gëtt als Resultat vum Insulinmangel oder enger schlechter Empfindlechkeet vu Kierperzellen dofir. Et ginn zwou Zorte vu Pathologie: Insulin ofhängeg an net Insulinofhängeg.

Typ 1 gëtt méi dacks vu jonke Leit betraff. D’Basis vun der Entwécklung ass déi inadequat Produktioun vum Hormon duerch Bauchspaicheldrüs. Déi zweet Aart ass charakteristesch fir eeler Patienten, et ass manner aggressiv. Insulin gëtt produzéiert, heiansdo souguer méi wéi néideg, awer de Kierper verléiert d'Sensibilitéit fir et. Mat all Zort diabetesch Pathologie gëtt d'Observatioun vun der Ernärung als de Schlëssel zum Erfolleg. Eng suergfälteg Astellung zu Ärer Ernärung erlaabt Iech Bluttzockerspigel an optimalen Zuel ze halen an déi erfuerderlech Unzuel vun Medikamenter ze reduzéieren.

Tabell 9 fir Diabetis ass déi bescht gewielte Diät déi vun Ernärungspersonisten an Endokrinologen entwéckelt gouf. D'Haaptcharakteristik ass d'Aschränkung vun der Entféierung vu schnell verdauende Kuelenhydrater a Lipiden aus Déiere Hierkonft, souwéi d'Präferenz fir gekacht oder stewed Platen.

Diät Prinzipien

Diät 9 fir Diabetis zeechent sech net duerch exzessiv Gravitéit. Et ass verschriwwen fir Patiente mat mëller a moderéierter Gravitéit vun der Pathologie, an der Präsenz vum héije Kierpergewiicht oder ouni et, fir Patienten déi keng Insulintherapie brauchen, oder déi, déi kleng Dosen vum Medikament kréien. Déi selwescht Ernärung kann benotzt ginn fir allergesch an autoimmun Pathologien.

De Fokus vun der Diät 9 bei Diabetis mellitus ass déi individuell Empfindlechkeet vum Patient ze klären op d'Iessenslaascht, déi a bestëmmten Dosen kommen, wat Iech erlaabt eng Dosis Insulin oder hypoglycemesch Medikamenter ze wielen fir déi ënnerierdesch Krankheet ze behandelen. Dës Tabell gëtt och benotzt fir akzeptabel Konditioune fir d'Normaliséierung vun all Typ vu metabolesche Prozesser ze kreéieren.

Glycämie Indikatoren bis 5,55 mmol / L - d'Zil vun der Diät Ernärung fir Diabetis

D'Features vun der Diät sinn wéi follegt:

• moderéiert Reduktioun vun konsuméierten Kilokalorien wéinst der Restriktioun vu Kuelenhydrater an Dier Lipiden;
• genug Intake vu Protein am Kierper;
• Zocker Ausgrenzung; Zockerersubstitutiounen ginn amplaz erlaabt (Fruktose, Sorbitol, Steeviaextrakt);
• Erhéijung vun der Quantitéit un Vitaminnen a Mineralstoffer;
• Oflehnung vun Alkohol, frittéiert, agemaachtent, gefëmmt Platen a Konserven;
• Preferenz gëtt fir stewed, gekachten a gebakene Produkter;
• dacks fraktionnéiert Ernärung, wat d'Erscheinung vum Hunger vermeit.

Chemesch Zesummesetzung

Wat Dir net mat Type 2 Diabetis + Dësch iesse kënnt

Deeglech Kalorie ofgeroden sollt am Beräich vun 2200-2400 kcal sinn. Dës enthalen och:

• Substanzen aus Protein Hierkonft - 100 g;
• Lipiden - 80 g (no Planzebasis op d'mannst 30% vum ganzen);
• Kuelenhydrater - 300 g (betount op Polysacchariden - déi, déi lues Bluttzocker erhéijen an genuch Faser an der Zesummesetzung hunn);
• Salzer - net méi wéi 6 g;
• Drénkwaasser - bis zu 1500 ml.

Produkt Feature

Een individuellen Menü fir Diabetis soll net nëmmen déi verbueden Substanzen beschränken, awer och qualitativ kombinéiere Produkter fir datt de Kierper vu kranke Leit all déi néideg Vitaminnen, Mineralstoffer, Spuerelementer kritt.

Brout a Miel

Et ass erlaabt Brout ze iessen aus Roggen, Weess Miel vum 2. Grad. Protein-Sole Brout ass och erlaabt. Zousätzlech zum Fakt datt et eng bedeitend Quantitéit vu Sole an der Zesummesetzung huet, gëtt Zocker och duerch Saccharin ersat. Dëst ass nëtzlech net nëmme fir Diabetiker, awer och fir Iwwergewiicht Leit.

D'Wiel vu Miel fir Brout - e wichtege Punkt vun 9 Dëscher

Éischt Coursen

Preferenz gëtt fir:

• Geméis Zoppen;
• Rieder Zopp;
• okroshka baséiert op Geméis oder mageres Fleesch;
• borsch op engem Bouillon aus fettarmen Zorten Fleesch oder ouni;
• Geméis, Champignon, Fëschbrüschen.

Aus der Diät solle Fleeg ausgeschloss ginn baséiert op fetthalt Fleesch a Fësch, Mëllech Zoppen, d'Benotzung vu wäissem Reis a Nuddelen fir éischt Coursen ze kachen.

Gefligel a Fleesch

Präferenz gëtt u wéineg-fettege Varietéiten: Rëndfleesch, Kalbfleisch, geschniddene Schwäin, Lämmchen, Kanéngchen. Aus Gefligel ass Truthahn an stewed, gekachten, gebakene Form, Pouletfleesch erlaabt. Dës Tabellennummer 9 enthält gekachten Rëndfleesch, d'Liewer ass erlaabt, awer a limitéierte Quantitéite.

Ausgeschloss:

• Wurstchen;
• Konserven;
• gefëmmt Fleesch;
• fettige Varietë vum Schweinefleesch, Ente Fleesch, Gäns.

Gerochte Wurst - e verbueden Produkt dat Blut Cholesterol kann erhéijen, negativ de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs beaflossen

Fësch

Et ass recommandéiert mat niddereg-fettege Sorten Fësch (Floss, e puer vum Mier) ze benotzen an gebakene, gekachten, aspeschen, selten frittéierten Form. An enger limitéierter Quantitéit, ofgefälschte Herring, konserven Fësch am eegene Jus sinn erlaabt.

Eeër a Mëllechprodukter

Et ass erlaabt bis 1,5 Poulet Eeër pro Dag a gekachten Form ze konsuméieren oder als Omelet aus Proteinen. Et ass besser, d'Jéimels komplett ze loossen, e rare Gebrauch ass erlaabt. Vun Mëllechprodukter gëtt Preferenz fir:

• Mëllechprodukter (Kefir, fermentéiert gebakene Mëllech, Sauermëllech);
• wéineg-fett Gîte rural Kéis;
• Gîte rural Kéis Platen (Gîte rural Kéis pancakes, casserole);
• Mëllech;
• Kéis (wielt e fettarescht Produkt mat engem liicht gesalzte Goût).

Cerealien

Hir Benotzung sollt an der erlaabter Quantitéit u Kuelenhydrater optrieden. Et ass recommandéiert fir Getreide an der Zesummesetzung vun den éischte Coursen an Bäilagen abegraff ze sinn: Gerste, Pärel-Gerste, Weess, Buchweizen, Hafer. Et ass besser d'Semulina ganz ze refuséieren, wäiss Reis ze limitéieren.

Cerealien sinn e wichtegt Element vun der Diät Ernährung, well se effektiv de Kierper botzen, normaliséieren den Verdauungstrakt

Wichteg! Wäiss Reis kënnen duerch Braun ersat ginn. Et ass méi gënschteg fir de Kierper an huet 20 Eenheeten nidderegen glykämesche Index.

Geméis a Friichten

Diät 9 fir Diabetiker suggeréiert datt réi, gebacken a gestéiert Geméiszorten preferéiert sinn. Si kënne benotzt ginn fir Zoppen, Borscht, Bäilagen ze kachen. Recommandéieren ze benotzen:

• Zucchini, Zucchini;
• Kürbis;
• Zalot;
• Kabes;
• Aubergine;
• Gurken
• Tomaten

Kartoffel, Karotten a Rüben kënnen hire glykemeschen Index wärend der Wärmebehandlung no uewen änneren, sou datt se mat enger konstanter Berechnung vu Kuelenhydrater an der Zesummesetzung limitéiert oder konsuméiere mussen.

Vun de Friichten hu si et léiwer:

• Orangen;
• Aprikosen
• grenades;
• Kirschen;
• séiss Kirschen;
• Zitrounen;
• blueberries;
• gooseberries;
• Äppel
• päifen.

Fruucht si Produkter déi de Kierper mat bénévende Stoffer saturéiere kënnen an zum Gewiichtsverloscht bäidroen.

Séissegkeeten

Dësch 9 fir Diabetis erlaabt Iech Jelly, Kompott, Moussen an aner Séissegkeeten an der Diät enthalen, awer mat der Bedingung datt et keen Zocker an hirer Zesummesetzung gëtt. E séissen Aroma kann Platen Sorbitol, Xylitol, Saccharin, Fructose ginn. Dir kënnt Hunneg, Ahornsirup, Steviaextrakt (a klenge Quantitéiten) benotzen.

Ausgeschloss vun der Diät solle Rosinen, Figgen, Dates, Séissegkeeten, Glace, Sorbet, Marmelade an aner Séissegkeeten ausgeschloss ginn.

Gedrénks

Ernärung fir Diabetis erméiglecht d'Benotzung vun Téi, Kaffi mat Mëllech, net geséchert gestuelte Uebst, eng Entkierzung vu rose Hips. Maart Jusen, déi eng grouss Quantitéit Zocker an der Zesummesetzung hunn, an Limonaden sinn verbueden.

Features vun der Diät 9a

Eng vun de Varietéiten vun Diätnahrung vum néngten Dësch. Et gëtt verschriwwen fir Iwwergewiicht Diabetiker, déi Insulintherapie net benotzen fir mild bis moderéiert ënnerierdesch Pathologie. Den Zweck vun sou enger Diät ass d'Prozesser vu Protein, Kohbhydrat, Lipid a Waassersalz metabolismus am Kierper ze restauréieren.

Deeglech Kalorie zielen ass e wichtege Schrëtt an der Diättherapie fir Diabetis

Den Haaptunterschied vun der Diät 9a ass datt mat him den Energiewäert vun de geliwwert Produkter nach méi reduzéiert gëtt wéinst der Restriktioun vu Kuelenhydrater a Lipiden vun Déieren. Déi deeglech Kalorie Wäerter si 1600-1700 kcal. Vun hinnen:

• Proteinen - 100 g (Déier Hierkonft 55-60%);
• Lipiden - 50 g (bis zu 30% vun Planz Hierkonft);
• Kuelenhydrater - 200 g;
• Salz - bis 12 g;
• flësseg - bis 1500 ml.

D'Prinzipien vun der Diät 9b

Sou eng Diät fir Diabetiker ass verschriwwen fir eng schwéier endokrine Pathologie mat parallel Insulintherapie an aktive Motorregime. D'Zil ass datselwecht wéi mat Diät 9a.

Kraaft Features:

• deeglech Kalorie - bis 3200 kcal;
• Proteinen - 120 g;
• lipids - 80 g;
• Kuelenhydrater - bis 450 g;
• Salz - bis zu 15 g;
• Drénkwaasser - bis zu 1500 ml.

De Kierper vum Patient kritt eng genug Quantitéit un Energieressourcen, organesch Substanzen, Vitaminnen a Mineralstoffer. Dës Tabell ass méi ausgebaut, ähnlech wéi Diät 15. Deen eenzegen Ënnerscheed ass d'Beschränkung vun der Intake vu Kuelenhydrater an de Fakt datt eng kleng Quantitéit Zocker erlaabt ass (net méi wéi 25 g pro Dag).

Probe Menü fir den Dag

Kaffisdësch: Buckwheat Porridge spréchbar, gekachten Ee, Brout, Téi mat Mëllech.

Snack: e Glas Kefir oder en Apel.

Mëttegiessen: Geméis Zopp, gekachten Fleesch mat stewed Kabes, Brout, gestuelte Uebst.

Snack: fettarmer Hüttenkäse, e Glas Mëllech.

Dinner: gekachten Fësch, Geméis Stew, rosehip Bouillon.

Snack: e Glas Kefir.

Rezepter fir den 9 Dësch

Den Dësch weist d'Rezepter fir Platen, déi fir Diabetis erlaabt sinn (Diät 9).

En Endokrinolog oder en Ernärter hëlleft beim Ausschaffen vun engem individuellen Menu fir eng Woch. Spezialiste wäerten déi néideg Produkter addéieren oder ewechhuelen, Platen kombinéieren sou datt de Kierper vum Patient all déi néideg Nährstoffer kritt ouni d'Behandlung vun Diabetis kompromittéiert.