Pankreatesch Entzündung geschitt aus verschiddene Grënn. Et kann Verletzung oder Infektioun verursaachen, eng Feelfunktioun vum Duodenum oder Gallegangen. Déi meescht Oft entsteet Entzündung wéinst enger Verletzung vum Ausfluss vum Bauchspeicheldrüs. Dat accumuléiert an der Bauchspaicheldrüs a fänkt un Otemschwieregkeeten. Den entzündleche Prozess gëtt duerch eng erhéngte Last op der Drüs verschäerft. Wann et e Besoin ass eng Vielfalt vu schwéiere Liewensmëttel ze verdauen, gëtt eng grouss Quantitéit Bauchspaicheldrüs produzéiert. Dofir, fir Entzündung ze reduzéieren, ass et wichteg eng spuersam Ernärung ze verfollegen.
D'Roll vun der Diät
Bauchspaicheldrüs ass e wichtegt Organ dat bei der Verdauung involvéiert ass an déi néideg Enzymen an Hormone produzéiert. Dofir ass hir Gesondheet direkt mat de Charakteristike vun der mënschlecher Ernährung. Eng grouss Belaaschtung op et geschitt wann een alkoholescht, fetteg, frittéiert a wierzegen Iessen drénkt. Dofir, wann d'Bauchspaicheldrüs entzündegt ass, musst Dir definitiv eng Diät folgen.
Diät Ernärung fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ass wichteg fir net eng erhéicht Produktioun vu Bauchspeicheldrüs ze provozéieren, net fir de Bauch an den Duodenum ze belaaschten. Wann Dir Produkter wielt déi liicht verdaut sinn an net an de Bauch hänken, dauert de inflammatoreschen Prozess lues a lues, de Schmerz geet fort an d'Tissue erholen sech. Dofir ass eng Diät mat Bauchspeicheldrüsung sou wichteg.
Richteg Ernärung ass den Haaptdeel vum Heelungsprozess. Mat iergendenger Form an Etapp vun der Bauchspeicheldrüs verschreift den Dokter als éischt eng Ernärung. Nëmme mat senger Hëllef ass et méiglech d'Bauchspaicheldrüs géint Reizung ze schützen an eng Funktioun ze restauréieren. D'Ziler vun der Diät ass och d'Intensitéit vun der Produktioun vum Bauchspeicheldrüs a Galle ze reduzéieren. Dëst hëlleft dem entzündleche Prozess ze reduzéieren. Wann d'Bauchspaicheldrüs keng Energie fir d'Verdauung vu Liewensmëttel verbréngt, gëtt se méi séier erëmgewäert. Zousätzlech verhënnert d'Diät d'Entwécklung vu Komplikatiounen.
Dofir ass all Behandlung fir Bauchspeicheldrüsentzündung onbedéngt vun enger spezieller Diät begleet. Ouni et wäerten Drogen nëmmen d'Symptomer temporär erliichteren, awer den entzündleche Prozess wäert weidergoen. Nëmme richteg Ernärung garantéiert d'voll Erhuelung a Restauratioun vun de Bauchspaichelfunktiounen.
Richteg Ernärung verbessert den Zoustand vum Patient, hëlleft Péng an Entzündung ze reduzéieren
Diät Feature
Anstänneg Ernärung fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ass noutwendeg fir d'Ursaachen vun der Entzündung ze eliminéieren, dëse Prozess stoppen a Komplikatiounen ze vermeiden. Dofir ass et noutwendeg aus der Diät all Produkter ze entfernen, déi d'Produktioun vun Bauchspeicheldrüs a Galle stimuléieren, d'Schleimhaut vum Verdauungstrakt irritéieren oder laang Zäit verdauen.
Bauchspaicheldrüs Gesondheet ass ganz am Zesummenhang mat dem normalen Fonctionnement vum Duodenum, Gallenblase, an der Liewer. Dofir, wann eng therapeutesch Ernärung opgesat gëtt, gëtt hir Wierkung op dës Organer onbedéngt berécksiichtegt. Zousätzlech, mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, geet d'Produktioun vun Hormonen an Enzymen of. Dofir ass d'Absorption vun Nährstoffer verschlechtert an de Kierper feelt gewësse Spurenelementer. Och den inflammatoreschen Prozess kann zu enger schlechter Insulinproduktioun féieren, wat zu der Entwécklung vun Diabetis féiert.
Et gi verschidde Optiounen fir dës Diät déi liicht ënnerscheeden an déi gemeinsam Grondprinzipien hunn. Déi heefegst fir Entzündung vun der Liewer a Bauchspaicheldrüs gëtt als Diät Nummer 5P ugesinn. Et gëtt benotzt fir den akuten entzündleche Prozess an der Bauchspaicheldrüs a fir chronesch Pankreatitis ze bedecken. Hiren Zweck ass d'Irritation vun der Schleimhaut a bloating ze verhënneren, d'Laascht op der Bauchspaicheldrüs ze reduzéieren.
Eng aner Optioun fir dës Diät ass Dësch Nummer 5A. Et gëtt benotzt fir Entzündung vun der Liewer, Cholezystitis, gallsteen Krankheet, souwéi verschidde Pathologien vun der Bauchspaicheldrüs. D'Besonderheet vun dëser Diät ass eng staark Restriktioun vu Salz a Fettverbrauch, d'Ausgrenzung vu Liewensmëttel, déi d'Secretioun vu Galle stimuléieren. Dacks gëtt och Diät Nr. 5 L / F benotzt. Et hëlleft fir den Ausfluss vu Galle ze erhéijen a verhënnert seng Stagnatioun. Dës Optioun ass geprägt vun enger Erhéijung vun der Quantitéit u Fett an enger Ofsenkung vun der Kohlenhydratzufuhr.
Pankreatesch Gesondheet ass héich ofhängeg vum Fonctionnement vum Bauch, Liewer, an Duodenum. Dofir, fir Entzündung a chronescher Pankreatitis ze vermeiden, ass et dacks recommandéiert eng Diät Nr. 5SC ze benotzen. Et hëlleft d'Gastitis ze heelen, Hepatitis, Duodenitis méi séier. Zousätzlech schützt se Bauchspaicheldrüs géint verstäerkte Stress a verhënnert eng Entzündung.
All Platen mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs solle geläscht oder gutt gekacht ginn
Ernärungsregelen
Fir Patiente mat Pankreatitis ass Diät vital. Richteg Ernährung wäert hinnen hëllefen, vu Péng an Entzündung lass ze ginn, Verdauungsprozesser etabléieren. Fir Diätfudder seng Funktiounen auszeféieren, muss se gespuert ginn. Dofir ass säi Haaptprinzip d'korrekt Veraarbechtung vu Produkter.
Bei akuter Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, ass de Patient erlaabt 2-3 Deeg nom Ufank vum Attack z'iessen. Virun dëst ass et zulässlech nëmme Waasser ze drénken, Mineralwaasser kann ouni Gas benotzt ginn, oder rose Hip-Infusioun. Duerno ginn mucous Bouillon, schwaache Téi, Geméis Bouillon, a flësseg Moschelt Cerealien lues a lues op. An der éischter Woch sollt d'Liewensmëttel gréisstendeels flësseg sinn. Dëst erlaabt d'Bauchspaicheldrüs all Kräfte fir d'Erhuelung ze dirigéieren.
Eng lues entzündegt Bauchspaicheldrüs kritt seng Funktioun erëm. D’Schleimhaut fänkt un ze heelen, den inflammatoreschen Prozess hëlt. Awer et ass ëmmer nach net erwënscht fir d'aktiv Produktioun vun Enzymen ze stimuléieren fir net erëm ze provozéieren. Dofir, eng Woch no der Entzündung, gëtt d'Diät manner streng, awer et ass ëmmer nach néideg. Pankreatesch Reizung gëtt duerch eegent Produktbehandlung verhënnert. Si musse gekachten, gestierzt oder gedämpft sinn. Virum Gebrauch gi se duerch e Seif gepresst oder reibt.
Zousätzlech beinhalt d'Ernährungsnohrung fir Bauchspaicheldrüsung onbedéngt d'Exklusioun vun alle Produkter déi d'Produktioun vun Enzymen a Galle mat Extraktiven, äthereschen Ueleger, Gewierzer stimuléieren. Et ass wichteg datt Protein Liewensmëttel d'Diät dominéieren. Et ass néideg d'Benotzung vu Fetter, Salz a Séissegkeeten ze limitéieren.
Wat ass verbueden
An der Präsenz vun eventuellen Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs, Éischtens, ass d'Benotzung vun alkoholesche Gedrénks komplett ausgeschloss. No allem ass et Alkohol deen d'Ursaach vu ville pathologesche Prozesser vun dësem Organ ass. Ausserdeem ass et net ze empfeelen vun dëser Reegel ofzegoen, och eng kleng Quantitéit Béier oder Wäin kann zu eeschte Konsequenze féieren.
Mat iergendenger Form vun Bauchspeicheldrüsentzündung muss de Patient gutt studéiere wat e net iesse sollt. Wann Dir esou Produkter konsuméiere geschitt eng Vergréisserung, gëtt de ganze Verdauungssystem gestéiert. All Liewensmëttel déi d'Laascht op der Bauchspaicheldrüs erhéijen oder d'Produktioun vun Bauchspeicheldrüsenzyme staark stimuléiert ass onbedéngt ausgeschloss.
Fir d'Entzündung ze reduzéieren, soll d'Iessen vum Patient sanft, liicht sinn. All frittéiert Liewensmëttel, Konserven, Marinaden, hallefaarf Liewensmëttel si verbueden. Zousätzlech ass fetthalt Fleesch, besonnesch Schweinefleesch oder Enten, Gréiss, gefëmmt Fleesch, Wipp, fetteg Fësch komplett ausgeschloss. Dir kënnt net Kaviar iessen, Schleck, staark Bouillon, Aspik. All Saucen, Gewierzer a waarme Gewierzer sinn och verbueden.
De Patient muss wëssen wat fir Liewensmëttel hien verbueden ass ze benotzen.
Zousätzlech zu dëse Basisverbote kritt all Patient eng Lëscht mat Produkter déi hie sollt net iessen. Et kann méi oder manner ofhängeg vun der Präsenz vu Krankheeten vum Magen, Gallenblase, Liewer an aner Organer sinn. Zum Beispill, mat enger Verletzung vun der Insulinproduktioun an der Entwécklung vu prediabetes, ass et verbueden Zocker an all Séissegkeeten ze konsuméieren.
D'Lëscht vun de Produkter, déi an inflammatoreschen Prozesser an der Bauchspaicheldrüs ausgeschloss musse ginn, ass wéi follegt:
Wat d'Bauchspaicheldrüs net gär- carbonated Gedrénks, séiss Jusen;
- Kaffi, staarken Téi;
- Schweinefleisch, Schatz, Ueleger Fësch;
- Margarine, Kachen Ueleg;
- Hülsenfrüchte, Champignonen;
- Pâtisserie Produkter;
- Spinat, Sauerampel, Rubarb, Rettich, Meerrettich, Knuewel, Zwiebel;
- Schockela, Séissegkeeten, Marmelade, Glace;
- Séisswueren, besonnesch déi, wou et eng Creme gëtt;
- Drauwe, Datumen, Feigen;
- frittéiert Eeër, schwéier gekachten Eeër;
- frësch Brout, besonnesch Roggen oder Vollkorn;
- ganz Mëllech, sauer Rahm, Crème, wierzegen Kéis.
Approximativ Diät
Leit mat Bauchspaicheldrüsentzündung, egal ob akut oder chronesch, musse wëssen wéi eng Aart Liewensmëttel hinnen hëllefe mat der Krankheet eens ze ginn. D'Diät sollt net monoton sinn, de Patient brauch all d'Nährstoffer. Ausserdeem ass d'Lëscht vun de Produkter, déi fir all Pathologie vun der Bauchspaicheldrüs gebraucht ginn, zimlech grouss. Awer et ass ganz wichteg ze erënneren wat Dir iesst a wat Dir net kann, an net vun dëse Reegelen ofwäichen.
D'Diät vun all Patient ass individuell, well d'Wiel vun Iessen hänkt vum Staat vu senge Verdauungsorganen of. Awer meeschtens ginn déi folgend Produkter recommandéiert:
- Fleesch vu Poulet, Truthahn oder Kanéngchen ouni Fett an Haut;
- niddereg-fett Fësch - Cod, Zander, Hiecht, Pollock;
- gedréchent Weess Brout, Kichelcher sangen, Cracker;
- kefir, natierleche Joghurt, fettarmer Hüttenkäse;
- Gromperen, Kürbis, Karotten, Rüben, Zucchini, Choufleur;
- Buchweizen, Reis, Semolina oder Haferwierk;
- schwaache grénge Téi, Berry Jelly oder gedréchent Fruuchtkompott;
- gebakene Äppel, Johannisbeeren oder Cranberry Jelly.
Deeglech Menu
Wann d'Entzündung hält, kritt de Patient Ernärungsempfehlungen. Den Dokter, am Aklang mat den eenzelne Charakteristike vum Patient, bestëmmt d'Grondprinzipien vun der Diät, setzt eng Lëscht mat Produkter op, déi erlaabt sinn an ze benotzen verbueden. En ongeféiere Menu fir eng Woch kann och recommandéiert ginn, awer da muss de Patient et eleng komponéieren. Et ass recommandéiert dëst e puer Deeg op eemol ze maachen fir datt d'Iessen net monoton ass. Dëst wäert hëllefen de Mangel u wesentlechen Nährstoffer ze vermeiden.
Liewensmëttel mat Bauchspaicheldrüsung sollt liicht, gutt gekacht sinn, mat engem Minimum u Betrag u Salz an Zocker
Dir musst 5-6 Mol am Dag iessen, d'Intervalle tëscht Iessen sollten net méi wéi 3 Stonnen sinn. Eng therapeutesch Ernärung bitt verschidden Optiounen fir all Molzecht, et ass ubruecht Är Ernärung ze diversifizéieren.
- Fir den éischten Frühstück gëtt et proposéiert Buckweat, Haferwierk oder Reis Schuel ouni Ueleg ze iessen, Dir kënnt et a verdënntem Mëllech kachen. Dir musst schwaache Téi oder Berry Jelly drénken. Dir kënnt och baacken Apel oder dréchen Kichelcher an Kaffi enthalen.
- Deen zweete Frühstück sollt liicht sinn: Kürbis oder Karrott Soufflé, gebakene Apel, sauere Kierz. Wash mat Jelly oder Bouillon vun wilde Rous.
- Mëttegiessen musse Geméispuree ouni Kohl an e Fleesch Plat enthalen. Et kann Dampmaschinnen, Fleeschbällen oder Fleeschbäll sinn. E Stéck gedréchent Brout ass erlaabt. Zum Dessert e gebakene Apel oder gedréchent Fruuchtkompott.
- Fir Nomëttes Téi kënnt Dir e bësse Gîte rural Kéis, Joghurt, souwéi Kompott oder Jelly iessen.
- Dinner sollt liicht sinn, awer enthalen Protein. Et kann e Protein Omelet, Gîteppech Kasserol oder Fleeschpudding sinn.
- Virum Schlafengehen ass et recommandéiert Kefir oder Joghurt ze normaliséieren
- bowel Funktioun.
Diät Rezepter
Trotz der zimlech grousser Restriktiounen, mat chronescher Pankreatitis, kënnt Dir Är Ernärung mat gesonden a schmaache Platen diversifizéieren. Nëmme autoriséiert Produkter an Diätprinzipien kënne fir hir Virbereedung benotzt ginn. Zum Beispill, Dir kënnt ee vun de Rezepter benotzen, da wäert de Patient léieren wéi et richteg iesse kann.
- Crèmesuppe mat mager Rëndfleesch gëtt vu Lënsen a Fleesch gekacht. Dir musst se zesumme kachen, da gräifen an e Mixer. Füügt Salz sou wéineg wéi méiglech. Garnéieren d'Zopp mat fein gehackten Dill.
- Bal all Dag musst Dir Dampgeméis an der Diät enthalen. Dëse Plat gëtt aus Gromperen, Zucchini a Karotten bereet. Si ginn an Kubel geschnidden an an engem Duebelkessel gekacht oder an engem Seef iwwer kochend Waasser. Da gëtt alles an engem Mixer mat e bësse Waasser an engem Läffel Olivenueleg gemuel.
- Dacks benotzt och Fleeschpudding. Fir dëst ze maachen, schlank Fleesch vu Rëndfleesch oder Gefligel gëtt gekachten a gehackt. Stuffing gëtt gemëscht mat Semolina gedränkt mat Waasser, engem Ee mat Mëllech geschoss. Salz d'Mass, mixen an an eng Schimmel setzen. Et ass am beschten Pudding an engem Duebelkessel ze kachen.
Mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, muss eng Diät observéiert ginn. D'Erhuelung hänkt vun der Wiel vun de Produkter ab, souwéi der Restauratioun vun de Funktiounen vun dësem Kierper.
