Diät Nummer 5 no Pevzner - Indikatiounen fir ze benotzen an Basisprinzipien

Diät Nr 5 - de Prinzip vun der Ernährung, erstallt a getest vum Dr Pevzner M.I.

No sengen Instruktiounen hunn d'Patiente mat Krankheeten vum Magen-Darmtrakt hir Gesondheet verbessert, normaliséiert Gewiicht.

Eng vollwäerteg Ernärung, besteet aus leckeren a gesonde Platen, hëlleft bei der Diät ze folgen an entstinn keng Onbequemlechkeet.

Indikatiounen fir Diät Nr. 5

Diagnos fir d'Benotzung vun Diät Nr. 5 sinn:

• akuter Hepatitis, Botkin Krankheet, Cholezystitis an der Etapp vun der Genesung;
• chronescher Hepatitis an der Remission;
• chronescher Cholezystitis, Cholangitis, Gallensteen Krankheet ouni Vergréisserung;
• eng Krankheet mat enger Feelfunktioun vun der gallbladder an der Liewer ouni en inflammatoreschen Prozess;
• Tendenz zu Verstopfung a chronescher Kolitis;
• Liewerzirrhose ouni Leberversoen.
• Bauchspeicheldrüs Krankheet.

Déi fënneft Diät korrigéiert fetteg Liewerhepatose an hëlleft d'Akkumulatioun vum Glykogen an him, normaliséiert d'Produktioun vu Galle, a restauréiert d'Funktioune vun der Liewer an Darm.

Video vum Dr Malysheva:

Ernärungsprinzipien

Diät Nummer 5 ass mat Proteinen a Kuelenhydrater gefëllt, awer limitéiert an der Quantitéit Fett.

D'Prinzipien vun der Ernärung:

• Verbrauch vun enger annerhallef oder zwou oder zwou Liter gereinegt Waasser a 24 Stonnen;
• d'Quantitéit vu Salz pro Dag giess ass net méi wéi 10 Gramm, am Fall vun enger Vergréisserung vu Krankheeten, Salz ass komplett ausgeschloss;
• d'deeglech Ernierung vu Protein ass 300-350 gr., Fett ass net méi wéi 75 Gramm, Protein 90 Gramm;
• Gesamtkaloriegehalt vu Produkter pro Dag vun 2000 bis 2500 kcal;
• fraktionnéiert Prinzip vun der Ernährung, Divisioun an 5-6 Iessen;
• erlaabt gebakene, gekachten a gestuelte Iessen ze iessen;
• D'Iessen soll waarm oder cool sinn, awer net wierzeg.

Diät Table Optiounen

Verschidde Aarte vun Dëscher ginn vum Dokter individuell verschriwwen, ofhängeg vun der Etapp vun der Krankheet. Den Dokter wäert och erkläre wat méiglech ass a wat net méiglech ass mat Diät 5. Déi etabléiert Diät hëlleft den Verdauungstrakt ze restauréieren, d'Gesondheet an d'Wuelbefannen vum Patient ze verbesseren.

Nr 5A

Den Dësch ass fir Diagnos virgesinn:

• Vergréisserung vun der Cholezystitis;
• akuter Form vun Hepatitis;
• verschlechtert Form vu gallsteen Krankheet.

Basis Ufuerderungen an 5A:

• kalorescht Inhalt vum deegleche Volumen vu Liewensmëttel ass net méi wéi 2500 kcal;
• e Verbuet fir d'Benotzung vu Liewensmëttel, déi eng verstäerkt Fermentatioun am Darm verursaachen;
• limitéiert Quantitéiten u Salz, Fett, a Karzinogenen;
• fractional fënnef oder sechs Iessen am Dag;
• Liewensmëttel sollen entweder gekachten oder an engem Gegrillten Zoustand ginn.

Nr 5P

Diät Nr 5P ass fir Pankreatitis vun engem chronesche Cours an net-akuter Form verschriwwen.

D'Haaptfuerderunge fir d'Ernährung op enger 5P Diät:

• Kalorienzufuhr vu Liewensmëttel pro Dag 1800;
• d'Präsenz vu grober Faser am Liewensmëttel;
• Iesse soll fein gehackt oder geriwwe ginn, gedämpft, gekachten oder gebakent.

Wat kann ech iessen mat enger 5P Diät:

• Téi drénken mat enger klenger Quantitéit Zocker, frësch Mëllech, gekachten Rouseben, gekachten Waasser, Uebst a Geméisjus;
• crackers oder dryers, gedréchent Brout a Pâtisserie;
• Mëllechprodukter;
• gerieben Zoppen;
• wéineg-fett Fleesch;
• Getreide;
• starchy Geméis.

Video vum Expert:

Nr 5SCH

Diät Nummer 5SC gëtt a Präsenz vu Krankheeten verschriwwen:

• postcholecystectomy Syndrom;
• akuter Gastritis;
• hepatitis an der akuter Phase.

Basis Regele fir 5SC:

• Kalorienzufuhr vu Liewensmëttel pro Dag net méi wéi 2100;
• iessen nëmmen gekachten, geriebt a gedämpft;
• Reduktioun an der Quantitéit vum BZHU, ausser fir Stickstoffstoffer, Purien, grober Faser.

Nr 5P

Diät Nr 5P ass fir postoperative Patienten verschriwwen. Aarte vu Chirurgie sinn Resektioun a Bandage vum Magen, Entfernung vun ulcerativen Formatiounen vum Magen-Darmtrakt.

Ufuerderunge fir 5P:

• deeglech Kalorie ofgeroden 2900;
• den Zäitintervall tëscht Iessen ass net méi wéi 2 Stonnen;
• 7 Iessen am Dag
• Iessen gëtt waarm a klenge Quantitéite verbraucht.

Probe Menü fir d'Woch

Diät Dësch Nummer 5 ass equilibréiert an enthält vill Platen. E Menü fir all Dag ze kreéieren ass net schwéier.

Dag een:

1. Frëndschafts Schuel, Protein Omelet, schwaarze Zitroune Téi.
2. Gîte rural Kéis Kasserol.
3. Suppe op Geméis Bouillon, gekachten wäiss Fleesch mat gedämpfte Karotten, Kompott.
4. Ongesweeten Kichelcher mat Téi.
5. Hard-gekachten Spaghetti, Botter, fettarme Kéis, Mineralwasser.
6. Kefir oder Joghurt.

Zweeten Dag:

1. Curd mat Séisser an natierleche Joghurt, Haferflocken.
2. Baked Apel.
3. Niddereg-fetteg Zopp, gekachten Huhn, gedämpft Reis, Äppelkompott.
4. Frësch Jus aus Uebst oder Geméis.
5. Crushed Kartoffelen, Fëschekuch, Roship Téi.
6. Kefir oder natierlech Joghurt.

Dag Dräi:

1. Karrott an Apfelsalat, Dampmaschinnen, Kaffi oder Zigorie mat Mëllech.
2. Staang
3. Mager Kohlsuppe, gestuelte Kabes mat Fësch, Jelly.
4. Mueres.
5. Gekachten Buchweizengrat, Mineralwasser.
6. Kefir oder natierlech Joghurt.

Véiert Dag:

1. Hard Nuddele mat Fleesch, schwaarzen oder gréngen Téi.
2. Karrott Kéisekuchen oder Koteletten mat fettarmer Sourcreme.
3. Geméis Zopp, Kabesrullen, Kompott.
4. Pflaumen oder Apel.
5. Reis Porridge mat Mëllech, Botter, Kéis, all Téi.
6. Kefir oder Joghurt.

Fënneften Dag;

1. E Becher vu Biokefir oder Naturjoghurt.
2. Gebakene Pärel oder Apel.
3. Borsch op mager Bouillon, gekachten Fleesch, Jelly.
4. Cracker an Téi.
5. Salade Blieder mat Gurken, Kiischte a Paprika, zerquetscht Gromperen, gekachten Fësch, Mineral oder gefiltert Waasser.
6. Natierlech Joghurt.

Dag Sechs:

1. Hüttenkäse Kasserol, Buchweizengréisst mat Botter, Jelly.
2. Apple, Birne.
3. Kohl Kohlsuppe, Nuddelen aus haarden Zorten mat Poulet, Kompott.
4. Téi, Cracker.
5. Zalot vun zulässlechem Geméis, gekachten Fësch, gebakene Gromperen, Mineralwasser.
6. Kefir

Dag Seven:

1. Zitroune Téi, Herring, zerquetscht oder gebakene Gromperen.
2. Gîte rural Kéis Kasserol oder Kéiskuch.
3. Geméis Zopp, durum Weess Nudelen, gedämpft Koteletten, Jelly.
4. E Biss vu rose Hüften, Cracker oder Trocknen.
5. Gebakene Eeërbecher, Kiermesmëschung mat sauer Rahm, Mineral oder gefiltert Waasser.
6. Kefir oder natierlech Joghurt.

Puer Rezepter mat Fotoen

Geméis Zopp. An engem Liter kale Waasser setzen mir gehackte Kabesblieder a Kartoffel gehackt mat engem Duerchschnëttswürfel. Loosst an enger Pan eng Karotten mat Broccoli, fügen eng kleng Zooss aus Soja. Gitt d'Mëschung mat engem Ee, mixen. Da füügt déi resultéierend "Brat" an d'Pan, koch fir fënnef bis aacht Minutten. Serve mat sauer Rahm a frësche Kraider Dill oder Petersilie. Zu der Zopp kënnt Dir Fleeschbällen aus Gefligel Fleesch mat brongem Reis addéieren.

Zweet Cours. Knollen aus Poulet oder Truthahn. Mir rollen réi Gefligel Fleesch duerch e Fleeschmüler, fügen e bësse Ueleg, Salz, Mëllech a geschaimt Eeër. Da bilden mir kleng Knéien, d'Gréisst vum Kapp vun engem Esslöffel, bréngt Bereetschaft an engem Duebelkessel oder e luesen Kachel. Et dauert zéng bis fofzéng Minutten fir d'Fleesch voll ze kachen.

Dessert Plat. Souffle vum Gîte rural Kéis. Maacht rauge Kéis mat Semolina, add Mëllech, sauer Rahm, Poulet Eegiel. Separat geschaumte Eeërbecher ginn lues a lues an d'Mass vum Soufflé agefouert, vermëschen sanft. Da setzt d'Mass an eng Schimmel, kacht op en Dampbad. Wann Dir wëllt, am Souffle kënnt Dir Friichten - Äppel, Birnen addéieren.

Kompott. Wielt Är Liiblings Friichten oder gedréchent Friichten. Spülen grëndlech, fëllt mat kalt Waasser, op eng waarme Platte setzen. Vum Moment vum Kachen bis de Kompott fäerdeg ass, sollten zéng bis fofzéng Minutten daueren. Dann huelt d'Pan aus der Hëtzt, iwwerdeckt a loosst et bei Raumtemperatur ofkille loossen. Kompott während dëser Zäit wäert infuséieren, e räiche Goût an agreabelen Aroma kréien.