D'Krankheet ass aarm Absorptioun vu Glukos am Kierper, awer Insulin ass net verschriwwen. De Patient muss op eng strikt Ernärung suivéieren.
Mat Typ 2 Diabetis soll d'Diät suergfälteg entwéckelt ginn - d'Gesondheet hänkt dovun of. Dir kënnt net all Produkter benotzen. De Betrag vun enger eenzeger Molzecht soll berechent ginn fir en Iwwerschoss vu Kuelenhydrater ze vermeiden.
Bäckereien a Miel Produkter
Nodeems Dir en neit Produkt konsuméiere sollt, sollt Dir Ären Bluttzocker iwwerpréiwen. Wann Glukos akzeptabel ass, gëtt dëst Iessen an d'Diät agefouert. Dir sollt och den Inhalt vun de Broutunitéiten vum Produkt kennen. An 1 Eenheet enthält am Duerchschnëtt 15 Kuelenhydrater.
Mat Typ 2 Diabetis mellitus ass et erlaabt Produkter aus Miel 1 an 2 Grad ze iessen.
Et ass noutwendeg fir d'Benotzung vu Premiumbrout opzeginn. Et ass erlaabt Produkter aus Miel 1 an 2 Grad ze iessen. De glycemesche Index vu Roggenbrout ass 2 Mol méi niddreg wéi Weess, also sollt deen éischten am léifsten sinn. Et entléisst den Honger fir eng laang Zäit, wat wichteg ass fir Leit ufälleg fir Adipositas. D'Benotzung vum Brout ass zulässlech am Betrag vun 150-300 Gramm pro Dag. Wann Dir Kohlenhydrat Iessen huelen, soll dës Norm reduzéiert ginn.
Eng komplett Oflehnung vu Muffin, Séisswueren a Wäissbrout ass gebraucht.
Cerealien a Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte si gutt fir Diabetiker. Si hëllefen den Zocker am Kierper ze reduzéieren. D'Produkt ass reich an Protein, sou datt et als Ersatz fir Fleesch a senger Zesummesetzung déngt.
Vun all Hülsenfrüse sinn Lentillen am Beschte fir dës Patienten, well se net de glykämeschen Index beaflossen. Um Maart gëtt dëst Produkt a verschiddene Goût a Faarfoptiounen presentéiert. Lënsen ass e Bäilag fir Fleesch oder mat Geméis gekacht. Et gëtt als Diätnahrung ugesinn, awer, zum Beispill, Eeër a gréng Bounen sinn et net.
Wéi och ëmmer, Hülsenfrüchte profitéiere net wann de Patient Problemer mam Magen-Darmtrakt huet. Déi eenzeg Ausnam ass Lënsen.
Aus Getreide sollten déi wielen déi den Zocker net erhéijen. Diabetiker sinn am Beschten passend:
- Gerste;
- Buchweizen;
- Pärel Gerste;
- oatmeal;
- Reis (brong Varietéiten).
Gerst ass an dësem Fall déi akzeptabelst vu Getreide an déi sënnvollst. Et enthält Faser, Spuerelementer a Vitaminnen. Gerst Porridge kann e puer Mol am Dag giess ginn. Hafer enthalen eng Substanz déi Insulin ersetzt. Dofir, Kussel aus esou Getreide sollt vun Insulin-ofhängeg Patienten verbraucht ginn.
Fleesch a Fësch
Fleesch ass onbedéngt am Menü vum Patient abegraff. Dokteren recommandéieren eng Diät ze komponéieren sou datt et 50% Protein ass. Dëse Liewensmëttelprodukt erhéicht keng Glukosniveauen, awer et ass wichteg dëst Plat richteg ze preparéieren. Fett Fleesch soll ausgeschloss ginn.
Et ass erlaabt Moiesgräifen a klenge Quantitéiten ze iessen. D'Archidonsäure enthält et hëlleft Depressioun ze vermeiden. Serve am beschten Fleesch mat Geméis. D'Mayonnaise mat Ketchup mussen ofgeschnidden ginn.
Niddereg-fett Rëndfleesch ass vill léiwer wéi Schweinefleesch. Et enthält Eisen a Vitamin B12. Et gi verschidde Reegelen:
- fritt net Fleesch;
- iesst a moderéierte Dosen;
- verbrauchen a Verbindung mat Geméis;
- iesse beim Mëttegiessen.
Poulet Fleesch ass akzeptabel wann Dir et kacht, nodeems Dir d'Haut ewechgeholl hutt. Bouillon a frittéiert Vugel si verbueden.
Ënnert Fësch gëtt Präferenz op richteg gekacht Salmon. Et kann d'Symptomer vun der Krankheet reduzéieren an hëlleft Kierperfett ze reduzéieren. Meeresalat hëlleft Kardiovaskulär Krankheet ze bekämpfen a verhënnert Blutgerinnsel. Ausgeschloss vun der Diät:
- fettege Grad;
- gesalzt Fësch;
- Konserven mat Botter;
- kaviar;
- gefëmmt a frittéiert Fësch.
Red Fësch ass a klenge Quantitéiten erlaabt.
Eeër a Mëllechprodukter
Eeër sinn eng gesond Ernärung fir Diabetis. Benotzt am Beschten a weichgekachten Form. Dir kënnt Protein Omelett fir de Frühstück kachen (Eegiel a frittéiert Eeër gi vun Ernärungsfaarwe schwarzslëscht) Zur selwechter Zäit si béid Poulet a Quail Eeër gëeegent. Dëst Produkt enthält net séier Kohbhydraten.
Eeër kënne mat Type 2 Diabetis net méi wéi 1,5 Stéck iessen. pro Dag. Akzeptabel Benotzung a Matière Form. D'Produkt verbessert d'Immunitéit a schützt géint Stress, wat wichteg ass fir dës Krankheet.
Et ass streng verbueden frësch Mëllech ze drénken. Et erhéicht dramatesch Bluttzocker. Wäertbar ass Molke, déi Vitaminnen enthält a stabiliséiert Gewiicht. An dësem Fall gëtt Geessmëllech méi gënschteg wéi Kuhmëllech.
Net-fett Sourcreme a fettarme Joghurt ginn an der Tabell vun den zulässigen Produkter opgezielt. Trotz senge gënschtege Eegeschafte erhéicht d'Hüttekéis den Insulinindex. Dofir kënnen d'Patienten et exklusiv an net-fetteger Form an a klenge Quantitéiten iessen. Diabetiker si recommandéiert Kefir fir d'Préventioun vun Atherosklerosis a manner Blutdrock. An engem Glas Kefir enthält nëmmen 1 Brout-Eenheet.
Den Dësch mat erlaabt Produkter enthält Eeër, fettarmer sauer Rahm a fettarme Joghurt.
Geméis
Root Ernte si fäeg de Metabolismus ze beschleunegen an Iech ze spueren vun hormonellen Medikamenter ze huelen. Wann Dir Geméis wielt, gëtt d'Opmierksamkeet net nëmmen op den Zockergehalt an hinne bezuelt, mä och d'Quantitéit vum Stärke, well Patienten mat Diabetis dacks iwwergewiichteg sinn.
Geméis mat engem niddrege glycemesche Index a vill Faser:
- Gurken an Tomaten;
- Aubergine, Kürbis a Kürbis;
- séiss Peffer;
- gréng;
- wäisse Kabes;
- Ënnen.
Kartoffel kënnen giess ginn, awer selten a klenge Quantitéiten. Et gëtt gekachten a benotzt entweder als Bäilag oder als Zalot Zutaten. Verbuede frittéiert Gromperen. Mais, Kürbis a Rüben enthalen vill Zocker, sou sollt Dir net esou Geméis mëssbrauchen.
Wann Dir Produkter wielt, musst Dir op d'Saisonnalitéit fokusséieren. Allerdings beaflossen Gurken a Sauerkraut d'Aarbecht vun der Bauchspaicheldrüs. Geméis Kaviar ass erlaabt, awer d'Quantitéit Ueleg sollt limitéiert sinn.
Grouss Pausen am Iessen sollen net gemaach ginn. Déi alldeeglech Iesse kann an 7 Deeler opgedeelt ginn an a klenge Portiounen iessen. Geméis ass am beschten alternéiert. Hire Gebrauch ka souwuel a Matière Form sinn, an als Zaloten a Jusen.
Uebst a Beeren
Vill séiss Uebst kënne mat Diabetis giess ginn, awer a Moderatioun. Frësch Beerenjus hunn héich an Glukos an féieren zum Diabetis. Diabetis Patienten sollten op Uebst räich u Fiber oppassen, dës sinn:
- Grapefruit Déi nëtzlechst Uebst fir esou Patienten. Et ass fäeg de Kierper zur Empfindlechkeet vun engem eegene Insulin ze stemmen an hëlleft och Gewiicht ze verléieren.
- Orange Et ass gutt 200 g pro Dag z'iessen. Orangen nidderegen Cholesterin. Si hu vill Faser a Vitaminnen.
- Äerdbieren D'Antioxidantien, déi enthale sinn, erhéijen d'Immunitéit.
- Kiischte Seng glycemesche Index ass déi nidderegst tëscht all séiss Beeren. Zousätzlech, dank der Präsenz vun Anthocyanine, fördert d'Kiischte d'Produktioun vun Insulin.
- Piischten. Et ass erlaabt 1 Uebst pro Dag z'iessen. Peaches sinn héich an Faser an enthalen och Vitamin C.
- Birnen Hir Benotzung erhéicht de Empfindlechkeet vum Kierper fir Insulin.
De Betrag vu Faser pro Dag sollt um Niveau vun 25-30 g sinn.
Gedrénks
Diabetiker mussen eng grouss Quantitéit Waasser drénken: 1-2 Liter pro Dag. Dir kënnt Mineralflëssegkeet benotzen, awer ouni Gas.
E puer frësch gepresste Jusen si nëtzlech fir Diabetis: Tomate, Zitroun, Granatapfel, Blueberry. Ier Dir onbedéngt Fruuchtjus abruecht an der Diät, sollt Dir den Zocker Niveau no engem Patt moossen.
Téi ass erlaabt anescht: schwaarz, gréng, hibiscus, Kamillen. Dee gréisste Virdeel gëtt vu Blueberry Blieder gebrannt. Dës Infusioun reduzéiert d'Zockerniveauen. Dir kënnt e Läffel Hunneg oder en halwe Läffel Kanéil fir Téi derbäi. Hunneg huet vill gutt Virdeeler, an Zimt huet Zocker-senkende Eegeschafte.
Et ass erlaabt Kaffi ze drénken wann et vu héich Qualitéit ass. Et hëlleft Kierperfett ze bekämpfen, an zousätzlech vermeit en Entzündung. De Betrag vun natierleche Kaffi pro Dag ass 1-2 Tassen. Dir sollt drénken ouni Zocker a Crème ze addéieren. Amplaz gëtt e Séisser benotzt.
Chicory enthält Inulin, sou datt et nëtzlech ass fir Patienten. Drénkt 1 Glas pro Dag, kënnt Dir:
- boost d'Immunitéit;
- normaliséiert d'Blutzirkulatioun;
- verbessert d'Aktivitéit vum Nervensystem.
Dokteren empfeelen e Jelly vu Beeren an Uebst u Patienten. Stärke gëtt ersat duerch Haferwierk, wat hëlleft Verdauung. Karotten, Bluebären, Ingwer ginn der Jelly bäigefüügt.
Zousätzlech ass Uebst a Berry Kompott nëtzlech. Fruucht solle mat enger gerénger Quantitéit Zocker ausgewielt ginn - Äerdbieren, Kréichelen, sauer Äppel.
Selwer selwer gemaachte Kvass ass e gesonde Getränk. Et ass aus Rüben oder Blieder mat enger klenger Zousatz vun Hunneg. Kvass aus dem Geschäft ass net wäert drénken, well et ass séiss. Aus demselwechte Grond sollt de Wäin verschwonnen ginn.
Wat sweeteners sinn erlaabt
D'Benotzung vu Séissegkeeten ass zulässlech wann natierlech Séisslings fir dësen Zweck benotzt ginn, och:
- Fruktose. Et gëtt aus Uebst a Beeren gemaach an ass gutt absorbéiert. Pro Dag sollt net méi wéi 50 g verbraucht ginn.
- Stevia. Et gëtt aus de Blieder vun enger Planz mam selwechten Numm kritt. D'Zousaz reduzéiert d'Zockerniveauen, reduzéiert den Drock a verbessert de metabolesche Prozesser. Et schmaacht séiss, awer net Ernärung. Et gëtt souwuel a Tabletform wéi a Pulverform produzéiert.
Onnatierlech Séissstoffer kënne souguer e gesonde Kierper schueden, also si sollen entlooss ginn. Dorënner erausstécht:
- Saccharin. A ville Länner ass et verbueden, well et d'Entwécklung vun der Onkologie provozéiert.
- Aspartam. Konstant Inne vun der Zousaz kann nervös Stéierunge provozéieren.
- Cyclamat. Et huet manner Toxizitéit wéi déi virdru, awer negativ op d'Aarbecht vun den Nieren.
Kombinéiert Séisslings, déi aus natierlechen a künstlechen Substanzen bestinn, goufen entwéckelt. Si zerstéiere mateneen Säit Effekter a si fir Diabetis ze benotzen erlaabt.
