Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produkter:
- Truthahnfilet - 1 kg;
- Knuewelek - 4 Nelken;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. l .;
- 2 Teelöffel gehackte Rosmarin, Thymian, Salbei (déi lescht kann getrocknt ginn);
- Mier Salz a Buedem Schwaarzt Peffer.
Kachen:
- Setzt den Uewen op e waarmen (250 ° C).
- Spülen d'Kalkonfilet an e puer Waasser, grëndlech trocken. An Stécker schneiden (am Idealfall solle se 12 sinn), an eng Schossel setzen.
- An engem klenge Container, Olivenueleg mat zerdréckte Knuewel, Kraider, Peffer a Salz mëschen. Gitt dës Mëschung an d'Fleesch, mësche grëndlech sou datt all Stéck ofgedeckt ass. Setzt Truthahnschneiden op eng passend Bakform, ongeféier 1 cm ausser. Setzt an de Schäffchen a reduzéiert direkt d'Hëtzt op 150 Grad.
- Sot d'Fleesch am Uewen fir 50 Minutten, obwuel et besser ass mat engem Zännpick ze préiwen. Wann de Jus nach ëmmer e bësse rosa ass, iwwerdeckt d'Buchplack mat Folie a loosst nach 10 Minutten an de Schäffchen. Dëst erlaabt den Türkei z'erreechen, awer léisst et net dréchen.
Tender a ganz aromatiséierend Fleesch ass prett. Et stellt sech eraus 12 Portiounen, déi all 70 Kcal ausginn, 2 g Protein, 1,5 g Fett, 13 g Kuelenhydrater.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
