Nëtzlech Eegeschafte vu Getreide
Getreide ginn aus Getreide gemaach. Grains gi gebotzt, verschafft mat verschiddenen Technologien, heiansdo gi se zerfall. Dës Zort Liewensmëttel ass bekannt fir Leit aus den antiken Zäiten. Dee bekanntste Wee fir e puer Getreide ze maachen ass Schuel aus Hunn ze kachen. Reis oder Buchweizen ginn dacks an Zoppen, Semulina - zu Kéiskuchen.
Bei Getreide gëtt et ëmmer Geméisprotein a vill Kuelenhydrater. A bal all Getreide ginn et B Vitamine, souwéi PP, A, C, E. Plus Faser.
D'Haaptrei Properties vun Getreide:- dem Kierper Energie bidden;
- hëllefen de Magen-Darmtrakt fir ze schaffen;
- matmaachen un der Entgiftung vum Kierper.
Getreide sinn e ganz nährstoffaarmt a lecker Produkt. Och wann déi lescht - een esou. Bal jiddereen huet hir eege Gromperen (Schuel) - beléift an net gär.
Getreide fir Diabetis
Wann en Diabetiker keng Diät folgt, da kann et ugesi ginn datt hie guer net behandelt gëtt.
All Produkt gëtt am Detail vun den Ernärter analyséiert wéi erlaabt oder verbueden an dëser Krankheet. De Schued an d'Virdeeler vun Kohlenhydraten, déi an all Getreide virhalen, ass ee vun de Sujeten vun engem Sträit tëscht Spezialisten an der diabetescher Ernärung. All Getreide goufe gläichzäiteg zu strenge Tester ënnerworf. Als Resultat si vill Zorten Cerealien an d'Diät fir Diabetis gaangen. Et gi gewësse Verbueter a Reservatiounen iwwer déi hei ënnen.
Déi nëtzlechst Getreide
All Ernärterin op seng Aart a Weis setzt Getreide op déi éischt an an nofolgend Plazen. No all, jiddereen huet seng eege Methoden, Berechnungen an hir eegen Experienz. Geschätzte Layout "Cereal" - an der Tabell hei ënnendrënner. All Daten si fir trocken Getreide.
| Groats | GI | XE | Kalorien, kcal |
| Braune Reis | 45 | 1 Esslöffel | 303 |
| Buchweizen | 50-60 | 329 | |
| Oatmeal (net ze verwiessele mat Hercules) | 65 | 345 | |
| Pearl Gerste | 20-30 | 324 |
- Braune Reis - zerbrécht Fette, hëlleft den Metabolismus, an de Blutdrock normaliséiert.
- Buckwheat - kontrolléiert Cholesterol a Bluttzocker.
- Oatmeal botzt Bluttgefässer.
- Gerst ass reich an Phosphor, wat wichteg ass fir d'Absorption vum Kalzium aus dem Liewensmëttel. Zousätzlech normaliséiert Phosphor de Gehir.
Net recommandéiert fir Diabetis
An hei hunn d'Ernährungsspezialisten kee Konsens. Dofir weist d'Tabell hei ënnendrënner Cerealien, déi am Diabetis net genau eendeiteg sinn. Ëmgedréit, si si meeschtens staark decouragéiert.
| Groats | GI | XE | Kalorien, kcal |
| Manna | 81 | 1 Esslöffel | 326 |
| Mais | 70 | 329 | |
| Wäiss Reis | 65 | 339-348 |
Firwat ass et keen explizit Verbuet?
- Semolina kann ganz nëtzlech si fir Krankheeten vum Magen.
- Mais Grits si ganz nährstoffaarm, séier wierkt et d'Gefill vum Hunger.
- E puer Ernährungsgeriichter attribuéieren normalerweis Reis net zu ongewollten Liewensmëttel.
Fakten an Nuancen
- De Kohlenhydratgehalt vu Getreide variéiert ganz wéineg. Sou vill sou datt et net berücksichtegt gëtt wann Dir de Betrag vum Produkt pro Brout Eenheet bestëmmt. Iwwregens: 1 XE ass 2 Zoppeläffelen. l all gekachten Getreide (1 Zoppeläffel. dréchent).
- Wann Dir un Cerealien an Ärer Diät denkt, ass et wichteg fir en Diabetiker e puer kulinaresch Nuancen ze kennen. De glycemesche Index vu Getreide, déi op Waasser gekacht ginn, ass méi niddereg wéi dee op Mëllech gekacht. Porridge plus Fruucht Salat ass guer net datselwecht wéi Schuel mat engem Geméis Salat oder Zwiebel.
Mir ginn op déi berühmt Diät Nummer 9. Et war méi wéi en halleft Joerhonnert entwéckelt a gëtt elo mat exzellenten Resultater applizéiert. Wann Dir de wöchentlechen Menü kuckt, deen aus Diät Nr. 9 kompiléiert ass, kënnt Dir gesinn: Getreide a Bäilagen aus Getreide gi fir bal all Dag recommandéiert.
