Brout Eenheeten fir Diabetis. XE Dësch

Den allgemengen Zoustand vun enger Persoun, den Taux vun der Zerstéierung vu senge Bluttgefässer, Häerz, Nieren, Gelenker, Aen, souwéi d'Geschwindegkeet vun der Durchblutung an déi méiglech Entwécklung vu Bande vun den Extremitéiten hänkt vum Niveau vum Zocker am Blutt vun engem Diabetiker of.

Fir deeglech Kontroll vun der Quantitéit u Kuelenhydrater, benotzt de Menü déi sougenannte Brout-Eenheet - XE. Et erlaabt Iech d'ganz Varietéit vun Kohlenhydratprodukter zu engem gemeinsame Bewäertungssystem ze reduzéieren: wéi vill Zocker am mënschlecht Blutt kënnt nom Iessen. Baséierend op den XE Wäerter fir all Produkt, gëtt eng deeglech diabetesch Menü zesummegesat.

Wat ass d'XE Brout Eenheet?

D'Benotzung vu Brout-Eenheeten an Produktberechnunge gouf vum däitschen Ernärungsfachmann Karl Noorden am fréie 20. Joerhonnert proposéiert.

Eng Brout Eenheet ka vun 10 bis 15 g verdaubar Kohbhydraten enthalen. De genaue Wäert vum Indikator, 10 oder 15 g Zocker am 1 XE, hänkt vun den akzeptéierte medizinesche Standarden am Land of. Zum Beispill

• Russesch Dokteren gleewen datt 1XE 10-12 g Kuelenhydrater ass (10 g - ausgeschloss Diätfaser am Produkt, 12 g - Faser abegraff),
• an den USA, 1XE entsprécht 15 Gramm Zucker.

Wéi vill Brout Eenheet brauch eng Persoun?

Déi meescht Kuelenhydrater solle moies giess ginn. Diabetiker empfeelen fraktionnéiert fënnef Mol am Dag. Dëst erlaabt Iech d'Quantitéit vum Zocker ze reduzéieren deen an all Molzecht am Blutt absorbéiert gëtt (eng grouss Quantitéit u Kuelenhydrater an engem Molzecht féiert zu engem Sprong vu Glukos am Blutt).

Zwou Aarte vun Diäten gi fir d'Ernärung vun Diabetiker entwéckelt:

1. equilibréiert - recommandéiert d'Benotzung vu 15-20 XE pro Dag. Et ass eng equilibréiert Aart vun der Ernährung, déi vun de meeschte Ernärter an Dokteren empfohlen gëtt, déi de Verlauf vun der Krankheet beobachten.
2. niddereg Kuelenhydrater - charakteriséiert duerch extrem niddreg Kohlenhydratzufuhr, bis zu 2 XE pro Dag. Zur selwechter Zäit sinn Empfehlungen fir eng Low-Carb Diät relativ nei. Observatioun vu Patienten op dëser Diät weist op positiv Resultater a Verbesserung, awer bis elo ass dës Zort Diät net bestätegt duerch d'Resultater vun der offizieller Medizin.

Diät fir Typ 1 an Typ 2 Diabetis: Differenzen

• Typ 1 Diabetis ass begleet vu Schued u Beta Zellen, se stoppen mam Insulin produzéieren. Mat Typ 1 Diabetis ass et noutwendeg fir den XE an d'Dosis Insulin korrekt ze berechnen, déi virum Iesse muss injizéiert ginn. Et ass net néideg d'Zuel vu Kalorien ze kontrolléieren an de Konsum vu kalorienarme Liewensmëttel ze limitéieren. Nëmme Liewensmëttel mat engem héije glycemesche Index sinn limitéiert (si gi séier absorbéiert a verursaache eng schaarf Erhéijung vun Zocker - séiss Jus, Marmelade, Zocker, Kuch, Kuch).
• Typ 2 Diabetis ass net mam Doud vu Beta Zellen begleet. Mat Typ 2 Krankheet ginn et Beta Zellen, a si schaffen mat Iwwerlaascht. Dofir limitéiert d'Ernährung vun Typ 2 Diabetiker d'Intake vu Kohlenhydrat Produkter fir Beta Zellen laang erwaarde Rescht ze ginn an de Gewiichtsverloscht vum Patient ze stimuléieren. An dësem Fall gëtt souwuel de Betrag vum XE wéi och d'Kalorie berechent.

Kalorie Diabetis

  85% vum Typ 2 Diabetis gouf duerch iwwerschësseg Fett ausgeléist. D'Akkumulation vun Fett provozéiert d'Entwécklung vun Diabetis a Präsenz vun engem Ierffaktor. Gewiichtskontrolle bei Diabetis, fir datt, Komplikatiounen verhënnert. Gewiichtsverloscht féiert zu enger Erhéijung vun der Liewensdauer vun engem Diabetiker. Dofir sollten déi meescht Patienten mat Typ 2 Diabetis net nëmmen XE kontrolléieren, awer och de Kaloriegehalt vu Produkter.

Déi deeglech Kalorienzufuhr hänkt och vum Liewensstil of a variéiert vun 1500 bis 3000 kcal. Wéi sinn d'Zuel vu Kalorien berechent ginn?

Op Basis dovun kënnt Dir berechnen wéivill Kalorien an enger bestëmmter Bun, Konserven, geferterte gebackene Mëllech oder Jus. De Wäert vu Kalorien a Kuelenhydrater gëtt an 100 g vun dësem Produkt ugewisen. Fir de Kaloriengehalt vun engem Brout oder e Package Kichelcher ze bestëmmen, musst Dir de Kuelenhydrater am Gewiicht vum Pak zielen.

Brout Unitéiten Dësch

Mir ginn de Wäert vum XE fir déi meeschte benotzt Liewensmëttelen a prett Iessen.

Produit Numm	De Betrag vum Produkt an 1XE, g	Kalorien, kcal pro 100 g
Berries, Uebst a gedréchent Friichten
Gedréchent Aprikosen	20	270
Bananen	60	90
Staang	100	42
Ananas	110	48
Aprikos	110	40
Waassermeloun	135	40
Mandarinen	150	38
Apple	150	46
Hambieren	170	41
Äerdbieren	190	35
Zitroun	270	28
Schatz	15	314
Grain Produkter
Wäiss Brout (frësch oder dréchent)	25	235
Vollkorn-Roggenbrout	30	200
Haferwierk	20	90
Weess	15	90
Reis	15	115
Buchweizen	15	160
Miel	15 g	329
Manka	15	326
Sailen	50	32
Dréchent Nuddelen	15	298
Geméis
Mais	100	72
Kabes	150	90
Gréng Eeër	190	70
Gurken	200	10
Kürbis	200	95
Aubergine	200	24
Tomatensaft	250	20
Bounen	300	32
Karotten	400	33
Rüben	400	48
Gréngs	600	18
Mëllechprodukter
Kéis Mass	100	280
Uebst Joghurt	100	50
Kondenséiert Mëllech	130	135
Ongesweeten Joghurt	200	40
Mëllech, 3,5% Fett	200	60
Ryazhenka	200	85
Kefir	250	30
Sourcreme, 10%	116
Feta Kéis	260
Nëss
Cashew	40	568
Kueder	50	654
Pistache	50	580
Mandelen	55	645
Hazelnoten	90	600
Walnëss	90	630
Fleeschprodukter a Fësch *
Braised Beef	0	180
Rëndfleesch Liewer	0	230
Rëndfleesch Kotlett, gehackt Fleesch nëmmen	0	220
Schwäin Kabbel	0	150
Lämmchen Kabbel	0	340
Forellen	0	170
Floss Fësch	0	165
Salmon	0	145
D'Ee	manner wéi 1	156

*Déierprotein (Fleesch, Fësch) enthält keng Kuelenhydrater. Dofir ass de Betrag vum XE an him null. Déi Ausnam si Fleesch Platen, bei der Virbereedung vun deenen Kohbhydraten zousätzlech benotzt goufen. Zum Beispill, gespaackt Brout oder Semulina gëtt dacks zu Schwéngsfleesch derbäi.

De Kohlenhydratgehalt vum Ee ass 0,4 g pro 100 g Ee. Dofir ass den XE an Eeër net d'selwecht wéi bei Null, awer et ass wéineg wichteg.

Gedrénks
Orangëjus	100	45
Äppeljus	100	46
Téi mat Zocker	150	30
Kaffi mat Zocker	150	30
Kompott	250	100
Kissel	250	125
Kvass	250	34
Béier	300	30
Séissegkeeten
Marmelade	20	296
Mëllech Schockela	25	550
Custard Kuch	25	330
Eis	80	270

Dësch - XE a fäerdeg Produkter a Platen

Numm vum fertige Produkt	De Betrag vum Produkt an 1XE, g
Yeastdeeg	25
Puff Pâtisserie	35
Verdammt et	30
Pancake mat Gîte rural Kéis oder Fleesch	50
Knollen mat Gîte rural Kéis oder mat Fleesch	50
Tomatenzooss	50
Gekachten Kartoffel	70
Moschte Kartoffel	75
Poulet Bytes	85
Pouletfligel	100
Syrniki	100
Vinaigrette	110
Geméis Kabesrullen	120
Ierzebulli gudd	150
Borsch	300

Glycemesche Index - wat ass et a wéi wichteg ass et?

E Produkt mat engem héije glycemesche Index (Hunneg, Zocker, Marmelade, séiss Jus - séier Kuelenhydrater, déi kee Fett enthalen) zeechent sech duerch en héijen Absorptiounstaux. Zur selwechter Zäit entsteet Peak héich Bluttzocker séier an erreecht maximal Wäerter.

Fir Produkter mat engem niddregen glycemesche Index (si enthalen Fetter zousätzlech zu Kuelenhydrater) gëtt den Taux vun der Absorptioun am Darm verlangsamt. Si ginn méi laang absorbéiert a gi méi lues Glukos un de mënschleche Blutt (luesen Kuelenhydrater). Eng Peak Erhéijung vun der Quantitéit Zocker am Blutt geschitt net, de Niveau vun der vaskulärer Verletzung ass méi niddreg, an de Betrag vun Insulin ass manner.

Brout Eenheeten a Human Energy Exchange

D'Energie Metabolismus vun enger Persoun gëtt aus Kohbhydraten geformt, déi dobannen mat Liewensmëttel erakommen. An den Darm ginn Kuelenhydrater an einfache Zucker ofgebrach an an de Blutt absorbéiert. Den Bluttstroum fiert Zocker (Glukos) an d'Zellen am Kierper. Glukose fir Zellen ass d'Haaptquell vun der Energie.

Direkt nom Iessen gëtt eng erhéicht Quantitéit Zocker am Blutt geformt. Dee méi Zocker, dest méi Insulin ass néideg. An engem gesonde Kierper ass d'Produktioun vun Insulin duerch Bauchspaicheldrüs geregelt. Bei Diabetis muss eng Persoun rechnen wéivill Insulin hien an d'Blutt muss anzegoen fir d'Quantitéit u Kuelenhydrater opzehalen. An dësem Fall sinn eng Iwwerdosis an de Mangel un Insulin gläich geféierlech.