E Tropf Aspartam, synthetiséiert als Zwëscheprodukt, ass op de Fanger gefall. Lick et, de Wëssenschaftler gouf vun der aussergewéinlecher Séiss vun der neier Substanz geschloen. Duerch seng Efforten huet Aspartam ugefaang d'Wuerzelen ze root.
Wéi a vu wat gëtt Aspartam produzéiert?
Als Methylester besteet Aspartam aus dräi Chemikalien:
- Asparaginsäure (40%);
- Phenylalanin (50%);
- methanol (10%).
De Prozess vun der Aspartam Synthese ass net besonnesch schwiereg, awer während senger Produktioun ass héich Genauegkeet erfuerderlech fir d'Deadlines, d'Temperaturbedingunge an d'Wiel vun der Methodologie ze treffen. An der Produktioun vun Aspartam ginn genetesch Ingenieursmethoden benotzt.
D'Benotzung vun Aspartam
Aspartame ass am Rezept vun e puer dausend Artikele Iessen, Diät a Softdrinks abegraff. Et gëtt an d'Rezept agefouert:
- Séisswueren
- Knätsch;
- Séissegkeeten;
- Joghurt;
- Cremen a Schlaangen;
- Uebst Desserten;
- Vitamin Komplexe;
- Houscht Schleeken;
- Glace;
- net alkoholescht Béier;
- waarme Schockela.
Hausfraen benotze Aspartam bei kale Kachen: fir Chips ze maachen, verschidden Zorten kal Zoppen, Kartoffel a Kohl Saloten, wéi och fir séiss gekillte Gedrénks.
Zënter Aspartam ass indifferentiell fir d'Mikroflora, gëtt se an der pharmazeutescher Industrie benotzt fir Multivitamin Komplexen ze séisselen, bestëmmten Drogen a Zahnpasta.
Ass Aspartam schiedlech?
Et gëtt keng eenzeg Äntwert op dës Fro.
- Déi chemesch Instabilitéit vun Aspartam féiert dozou datt wann d'Gedrénks oder d'Produkter déi et enthale sinn op eng Temperatur méi wéi 30 Grad erwiermt gëtt, gëtt de Séisser an de Phenylalanin ofgebaut, wat e puer Deeler vum Gehir negativ beaflosst, formaldehyd, wat e staarkt Karzinog an extrem toxesche Methanol ass. Exposition u seng Zerfallsprodukter kann e Verloscht vum Bewosstsinn, Gelenkschmerz, Schwindel, Hörverloscht, Krampfelen an d'Erscheinung vun engem allergesche Ausschlag féieren.
- D'Benotzung vun Aspartam vun enger schwanger Fra kann zu der Gebuert vun engem Kand mat enger reduzéierter Intelligenz resultéieren.
- De Mëssbrauch vu Aspartam-enthaltende Gedrénks ass geféierlech fir Kanner, well et kann Depressioun, Kappwéi, Bauchkrämpfe, übelkeit, verschwonnene Visioun an e wackelege Gaass verursaachen.
- Low-Kalorie Aspartam kann zu Gewiichtsverbrauch féieren, well et den Appetit erwierkt. En Organismus, verfouert vun der Séissheet vum Produkt, fänkt un eng grouss Quantitéit vu Magensaft ze produzéieren fir net existent Kalorien ze verdauen, sou datt eng Persoun déi et verbraucht huet sécher e Gefill vu Honger huet. Wann Dir Gedrénks mat Gedrénks enthält, déi dëse Séisser enthalen, fillt eng Persoun net voll. Aus dësem Grond sollt Aspartam net benotzt ginn fir Iwwergewiicht ze bekämpfen.
- Mat der regulärer Benotzung vun Aspartam, Phenylalanin accumuléiert am Kierper vun der Persoun déi et benotzt. Iwwer Zäit kann dëst hormonell Ongläichgewiicht féieren. Dësen Zoustand ass geféierlech fir Patiente mat Diabetis mellitus, Kanner, erwaardend Mammen a Patiente mat metabolesche Probleemer.
- Gedrénks, déi mat Aspartam geschweest ginn, maachen Iech nëmmen duuschtereg, well de gesécherten Aftertaste, dee se verloossen, mécht eng Persoun him lass, nei Sips ze huelen.
Zënter dem offiziellen Standpunkt betruecht Aspartam e Produkt dat sécher ass fir d'Mënschheets Gesondheet, et ass komplett fräi an alle Länner vun der Welt benotzt.
D'Benotzung vun Aspartam ass och net erwënscht fir Patiente mat Parkinson, Alzheimer, Epilepsie a Gehirtumoren.
Ass Aspartam nëtzlech fir Diabetis?
- Et gëtt ugeholl datt d'Benotzung vun Aspartam d'Kontroll vu Bluttzockerspigel komplizéiert mécht. Dëst mécht et e geféierlecht Iessen fir Diabetiker.
- E puer Fuerscher gleewen datt d'Benotzung vun Aspartam d'Ursaach fir d'Entwécklung vu Retinopathie ass, eng schwéier Netzhautlesioun.
- Wann et e Virdeel ass aus der Verwäertung vun Aspartam fir Diabetis - dat ass de Mangel u Kalorien an dësem Produkt, wat wichteg ass fir dës Krankheet.
Fazit: wat fir eng Diabetiker ze wielen?
Baséierend op sou widderspréchlech Donnéeën, an dem Fehlen vu bewisenen Fakten vu béiden positiven an negativen Effekter vun Aspartam op der mënschlecher Gesondheet, ass et besser, natierleche Séissstoffer ze recommandéieren: Sorbitol a Steevia fir Ernärung vun Diabetiker.
- Sorbitol gëtt vu Beeren a Friichten kritt, seng Séiss ass dräimol manner wéi dee vun Zocker, a säi Kaloriegehalt ass och super. Et gëtt dacks an der Diät vun Diabetiker benotzt, well seng Absorptioun am Darm am Verglach mam Glukos zweemol esou lues ass, an Assimilatioun an der Liewer geschitt ouni d'Hëllef vum Insulin.
- Stevia ass eng eenzegaarteg südamerikanesch Planz, aus de Blieder vun deenen e Séisser Zocker kritt. Et ass 300 Mol méi séiss wéi Zocker (mat niddereg Kaloriegehalt). D'Nëtzlechkeet vun der Steevie fir Diabetiker ass datt no hirer Benotzung den Niveau vun der Glukos am Blutt praktesch net eropgeet. Stevia fördert de Réckzuch vu Radionukliden a "schlecht" Cholesterol, stimuléiert d'Produktioun vun Insulin duerch d'Zellen vun der Bauchspaicheldrüs. An dëser Hisiicht ass d'Benotzung vu Stevia vill méi gutt fir Diabetiker wéi d'Benotzung vun Aspartam.
