Zitroun Kéiskuch

Oft, wa mir iwwer eise Liiblingskuch gefrot ginn, héiere mer d'Äntwert: Kéisekuch!

Mir sinn och trei Fans vun dësem Dessert an hu scho fir Iech verschidden Optiounen mat engem nidderegen Inhalt vu Kuelenhydrater virbereet. Haut gëtt d'Kollektioun mat engem erfreelech saftleche Vertrieder mat Sauerem ersat - Zitrounekéis.

D'Ingredienten

• 3 Eeër;
• 50 Gramm Kokosnossueleg oder erweechert Botter;
• 130 Gramm Erythritol;
• 1 Esslöffel Zitrounejus;
• 200 Gramm gemalen Mandelen;
• 30 Gramm Mandel Miel;
• 1/2 Teelöffel Soda;
• 1/2 Teelöffel Zimt;
• 400 Gramm Creme Kéis;
• 1/2 Teelöffel Vanille oder Vanillin;
• 1 Zitroun.

D'Ingredienten si fir e klengen Zitroune Kéisekuch mat engem Duerchmiesser vun 18 cm entworf.

Virbereedung dauert ongeféier 20 Minutten. D'Bakenzäit ass 50 Minutten; et hëlt 1 Stonn den Kuch ze killen.

Energie Wäert

Kaloriengehalt gëtt pro 100 Gramm vum fäerdege Plat gerechent.

Video Rezept

Kachen

D'Ingredienten

1.

De Schäffchen op 140 Grad am Konvektiounsmodus virmaachen oder op 160 Grad am Uewen / ënneschten Heizmodus.

Wichteg Notiz: Ofhängeg vum Hiersteller oder dem Alter vum Uewen, kann den Temperaturdifferenz bis zu 20 Grad sinn. Kuckt Iech selwer de Kachen: et soll net ze séier däischter sinn, an d'Temperatur soll net ze niddreg sinn.

2.

Als éischt preparéiere mir den Teig fir d'Basis. Break d'Ee an eng Schossel a fügen Kokosnossueleg, 1 Esslöffel Zitrounejus an 30 Gramm Erythritol. Mix dës Zutaten séier mat engem Handmixer. Alternativ kënnt Dir gesäischtert Botter amplaz Kokosnossöl benotzen, awer de Geschmaach ass anescht.

Mix Mandelen mat Mandel Miel, Soda a Kanéil.

Füügt elo déi dréchen Zutaten an d'Kokosnossuelegmëschung zum krummen Teig.

Basisdeeg

3.

Deckt e klenge Schimmel mat engem Duerchmiesser vun 18 cm mat Bakpabeier a fëllt se mat Teig. Verdreift den Teig mat engem Läffel oder Hand um Buedem vum Schimmel an e bëssen op de Maueren.

Verdreift den Teig an enger Form

4.

Elo kréie mir eng Creme fir Zitrounekéis. Separéiere d'Wäiss vum Eegiel vun den zwee verbleiwen Eeër. Beat d'Wäiss mat engem Handmixer.

Stiech d'Wäiss a setzt zu aner Zutaten.

Füügt déi reschtlech 100 g Erythritol, Creme Kéis a Vanille aus der Vanillemëllech an de Schof. Schneit d'Zitroun an d'Halschent an dréckt de Jus. Füügt Zitrounejus an mischen all d'Ingredienten mat engem Handmixer.

Zoufallslecture Kaazen

5.

Den Teig an eng Fréijoersform op der Basis leeën an ongeféier 50 Minutten am Ofen baken.

Dish prett ze baken

Passt op datt d'Zitrounekéis net ze däischter ass. Wann esou, bedeckt et mat Aluminiumfolie.

Kontrolléiert d'Bereetschaft vum Kuch mat engem Holzkuerf an, wann néideg, d'Backzäit erhéijen.

Alles ass prett!

6.

Loosst d'Pie ganz ofkillt ier Dir zerwéiert. Et ass nach besser et am Kühlschrank ze setzen, säi Goût gëtt méi frësch. Gudden Appetit!

Gitt sécher d'Zitroune Pie ze probéieren!