Kréien Brout

Mir hunn scho lecker Low-Carb Brout a Rollen fir Iech virbereet. Haut wäerte mir niddereg-carb vegetarescht Brout maachen, natierlech, Glutenfräi.

Et ass besonnesch flott dëst frësch gebakent Brout ze iessen wéinst dem leckere knusprech. Dir wäert dëst Rezept gär hunn!

D'Ingredienten

• 200 Gramm gemalen Mandelen;
• 250 Gramm Sonneblummenomen, geschälzt;
• 50 Gramm Psyllium Schuel;
• 50 Gramm Leinsamen;
• 50 Gramm gehackte Haselnüsse;
• 80 Gramm Chia Somen;
• 1 Teelöffel Soda;
• 1 Teelöffel Mier Salz;
• 450 ml waarmt Waasser;
• 30 Gramm Kokosnossueleg;
• 1 Esslöffel balsamic.

Déi uewendriwwer Zutaten sinn natierlech Glutenfräi, awer Dir sollt ëmmer oppassen net Glutenpartikelen an Ärem Produkt ze kréien. Gitt sécher dëst andeems Dir d'Verpakung kuckt: et sollt kee Gluten an der Zesummesetzung sinn.

Et ka während dem Produktiounsprozess do kommen wann dësen Hiersteller och Glutenprodukter produzéiert.

Aus den Zutaten, kritt Brout, déi ongeféier 1100 Gramm weien (nom Baken). D'Virbereedung dauert ongeféier 10 Minutten. Baken dauert eng Stonn.

Energie Wäert

Kalorie Inhalt gëtt pro 100 Gramm vum fertige Produkt berechent.

Video Rezept

Kachen

Zutaten fir Brout

1.

Et gëtt geroden den Teig an eng genuch grouss Schuel ze mëschen. De Video huet eng kleng Schuel benotzt, sou datt et glécklech war datt d'Ingredienten derbäi passen.

Weess virsiichteg all d'Ingredienten a setzt all trocken Zutaten an enger grousser Schossel - geschniddene Mandelen, Sonneblummenamen, Leinsamen, Psyllium Hussch, gehackte Haselnüsse, Chia Somen a Soda.

2.

Elo mischen all déi dréchen Zutaten gutt. Duerno fügen Kokosnossueleg, balsamic a waarme Waasser. Iwwrégens, d'Waasser ass waarm, sou datt d'Kokosnossueleg séier flësseg gëtt. Kokosnoss Ueleg softens bei Temperaturen iwwer 25 ° C a gëtt flësseg, sou wéi regelméisseg Geméiswierk.

Kneet den Teig mat Ären Hänn bis eng homogen Mass kritt. Loosst den Teig fir ongeféier 10 Minutten raschten. Wärend dëser Zäit wäert Sonneblummen Husk a Chia Saieren schwëtzen a bannen d'Flëssegkeet.

3.

Wärend Dir den Teig virbereet, virhëtzt den Uewen op enger Temperatur vu 160 Grad am Konvektiounsmodus oder bei 180 Grad am Uewer / ënneschten Heizmodus.

Uewen kënnen en Temperaturdifferenz vu bis zu 20 Grad hunn, ofhängeg vun der Mark oder dem Alter. Dofir, kuckt ëmmer den Teig wärend de Bakung op, sou datt den Teig net ze däischter ass. Och d'Temperatur soll net ze niddreg sinn, wéinst dem gëtt de Plat net korrekt gekacht.

Wann néideg, passt d'Temperatur an / oder d'Bakenzäit no der Situatioun.

Uewen-nëmmen Brout

4.

No 10 Minutte leet den Teig op eng Bakpabeier ofgedeckt mat Bakpabeier. Gitt den Teig déi gewënscht Form.

Et ass wichteg fir den Teig gutt ze knéien fir datt et besser setzt. Wielt d'Form vum Brout wéi Dir wëllt. Zum Beispill kann et ronn oder an der Form vun engem Brout sinn.

Krees geformt Brout

5.

Setzt d'Pan fir 60 Minutten am Ofen. Nom Kuchen, loosst d'Brout gutt ofkillt ier Dir et schneiden. Genéisst Är Iesse!

Vegan niddereg-Kalorie Brout

Dir wäert et definitiv genéissen!