Kuch an Glace - wat kéint méi schmaachen? Ass et méiglech se an engem Dessert ze kombinéieren? Dir kënnt! Dir kritt e leckere Low-Carb Kuch aus Erdbeere Glace a garnéiert mat frëschen Äerdbieren a Minze.
Kachen wäert ganz Zäit daueren, awer et ass et wäert. Vill Gléck!
D'Ingredienten
- 1 Ee
- 25 Gramm mëll Botter;
- 200 Gramm Creme;
- 450 Gramm griichesch Joghurt;
- 150 Gramm Erythritol;
- 120 Gramm gemalen Mandelen;
- eng hallef Vanille Pod;
- Soda um Tipp vun engem Messer;
- 600 Gramm Äerdbieren (frësch oder gefruer);
- 150 Gramm frësch Erdbeeren fir Dekoratioun;
- e puer Minettblieder fir Dekoratioun.
Energie Wäert
Kaloriengehalt gëtt pro 100 Gramm vum fäerdege Plat gerechent.
| Kcal | kj | Kuelenhydrater | Fetter | Kaweechelcher |
| 136 | 569 | 4,2 g | 11,2 g | 3,6 g |
Video Rezept
Kachen
1.
Den Uewen op 160 Grad virhëtzen am Uewen oder um Uewenheizungsmodus fir de Kuch ze baken. Den Teig fir en ass séier geknéit an och séier gekacht.
2.
Break d'Ee an eng Schossel, füügt mëllen Botter, 50 g Erythritol, geschniddene Mandelen, Natron a Vanille. Mix all Zutaten grëndlech mat engem Handmixer.
3.
Deckt de Bakform (Duerchmiesser 26 cm) mat Bakpabeier a leet den Teig fir de Kuch aus. Verdreift et gleichméisseg um Buedem mat engem Läffel. Setzt den Teig am Uewen fir nëmmen 10-12 Minutten. Loosst de Kuch nach gutt baken.
4.
Den Erdbeeren wäschen, d'Blieder erofmaachen a mat 600 Mixer mat engem Mixer maache bis Dir Erdbeiersmous kritt. Dir kënnt och gefruerene Äerdbieren benotzen. Pre-defrost Äerdbieren an och moies.
5.
Pippt d'Crème mat engem Handmixer bis se haart ginn, gräifen déi verbleiwen 100 g Erythritol an engem Kaffismüser an e Pudderzoustand sou datt et besser opléist.
6.
Setzt griichesch Joghurt an enger grousser Schossel, add Strawberry Mousse a pulveriséierte Zocker a mix mat enger Scheiwen oder Handmixer. Füügt Schlagsahn an d'Mëschung mat enger Schwier.
7.
Setzt Äerdbier Glace an enger Form op gekillte Kuch. Put am Frigo fir 4 Stonnen.
8.
Benotzt frësch Erdbeeren fir de Kuch ze dekoréieren, a fügen Minze Blieder fir Kontrast an Hellegkeet. Schneid d'Erdbeeren an d'Halschent oder Véierel, wéi Dir wëllt. Pull den Teller aus dem Tiefkühlfuerer a leet d'Dekoratiounen a wéi enger Form of. Gudden Appetit!
9.
Tipp 1: Wann Dir de Kuch am Frigo méi wéi 4 Stonnen haalt an d'Glace ganz schwéier ginn ass, setzt de Kuch 1–2 Stonnen am Kühlschrank ier Dir zerwéiert gëtt, sou datt se liicht verdréift.
Iwwregens, Hie ka laang do bleiwen an net lecken.
10.
Tipp 2: Wann Dir eng Glace Maschinn doheem hutt, kënnt Dir d'Kachzäit vun Erdbeerkuch e puer Mol beschleunegen.
Maacht just d'Glace an der Maschinn a leet se dann op de Kuch. Zënter frësch Glace aus der Maschinn ass normalerweis ganz mëll, nom Formen, setzt de Kuch fir eng hallef Stonn am Frigo fir et praktesch ze schneiden.
