Strawberry-Schnouer Wollek

Niddereg-carb Strawberry-Curd Wollek

Zënter menger Kandheet hunn ech Kéiskuchen, an bis haut huet sech näischt geännert. An dësem Rezept hunn ech fir Iech eng séier Versioun vun engem Kéisekuch erstallt, dee guer net Miel enthält a nëmmen aus véier Zutaten besteet.

Gutt, ech zouginn, dëst ass net eng richteg Kéiskuch. Wéi och ëmmer, dës parfüméierter Strawberry-Curd Cloud ass e wierklech leckere Dessert deen Dir definitiv braucht ze probéieren. Ech si sécher, datt Dir frou sidd. 🙂

D'Ingredienten

• 300 g Kéis Kéis;
• 300 g Erdbeeren (frësch oder déif gefruer);
• 2 g Agar-Agar (oder 6 Teller Gelatin);
• 3 Esslöffel Erythritis.

De Betrag vun Zutaten fir dëst Low-Carb Rezept ass fir 6 Portiounen. Et hëlt ongeféier 10 Minutten fir d'Ingredienten ze preparéieren. Fäerdeg Wollek muss d'Iwwernuecht am Frigo bleiwen.

Ernärungswäert

D'Ernärungswäerter sinn ongeféier an si gi pro 100 g vun engem Low-Carb-Produkt gezeechent.

Kachmethod

1.

Maacht d'Erdbeeren an engem Smoothie a mixe mam Käre Kéis an Xucker.

Dëst ass eng Aarbecht fir en Handmixer

2.

Braucht Agar-Agar an 250 ml Waasser a grëndlech gemëscht mat Erdbeer-Kiermesmass.

3.

Elo gitt d'Mass an eng passend Form. Ech hunn eng kleng eraushuelbar Form benotzt. Frigoen iwwer Nuecht fir ze härzen.

Déi ofbaubar Form huet gutt gedéngt

4.

Garnéieren mat Crème oder Gîteveau, wann Dir wëllt. Ech hunn einfach 250 g Gîteberkéis mat 2 Esslöffel Xucker gemëscht an eng Erdbeer-Hüttenkäse-Wollek mat enger dënnter Schicht Kottekéis a gedréint Kakao uewen fir baken gemëscht. Firwat? Just well ech him gär hunn. 😉

Eng Wollek mat dënnem Hütte Kéis mat Kakao bestrooft

5.

Dat ass alles. Duerch d'Ingredienten an d'Methode vun der Preparatioun ass dëst Rezept ëmmer meng séiersten an einfachsten ënner aneren. Awer lecker, et heescht net ëmmer laang a schwéier. 🙂

Kuerz Commodity Strawberry

Wësst Dir datt d'Erdbeeren guer net Beeren sinn? Vun engem botanesche Standpunkt ass dës lecker Uebst eng Nout. A fir präzis ze sinn, gehéiert den Äerdbier zu Multi-Wunnengen. Am ganzen sinn et ongeféier 20 verschidde Sorten Erdbeeren.

Déi bekanntst ass natierlech de gudden alen Gaart Erdbeer, deen Dir op de Regaler vum Supermarché fannt. Gaart Erdbeeren ginn weider a méi wéi eng Dosen Varietéiten ënnerdeelt, déi, jee no Regioun oder praktescher Nëtzlechkeet, a Form, Faarf a Goût ënnerscheeden.

Déi Haapt Erntezäiten fir Erdbeeren an Europa sinn d'Méint Mee, Juni a Juli. Zu dëser Zäit ass et déi bëllegst verkaaft. Wéi och ëmmer, well wëll Erdbeeren weltwäit ugebaut ginn, gi kleng Nëss d'ganzt Joer verfügbar - normalerweis zum entspriechende fantastesche Präis.

Äerdbieren wrinkle ganz einfach a musse ganz suergfälteg transportéiert ginn. Gekrummt, et ass ënnerläit séier Schimmel. Et kann net méi wéi zwee Deeg am Frigo gelagert ginn. Bei Temperaturen vun Null bis fënnef Grad Celsius kann d'Regaldauer op fënnef Deeg erhéicht ginn.

Et ass besser wann Dir direkt nom Akaf kleng Friichten kacht an iesst. Wann Dir Äerdbieren kritt, déi nach ëmmer liicht sauer sinn, da kënnt Dir se mat Zocker oder e passenden Séisser sprëtzen. Nodeems et gepickt gëtt, gëtt den Erdbeer net ripen.