All Kand weess an huet ouni Zweifel Vanille Bagelen, awer firwat net een Dag en anert Rezept probéieren? Low-carb Schockel Bagelen sou lecker wéi hir Vanille Géigeparte kucken lecker a dekoréieren all festlech Dësch.
A wann Dir Schockela gär hutt, da musst Dir se definitiv probéieren! Mir wënschen Iech eng agreabel Zäit, mat beschte Wënsch, Andy an Diana.
D'Ingredienten
Fir den Test
- 100 g Buedem Mandelen;
- 75 g Erythritol;
- 50 g Mandel Miel;
- 50 g Botter;
- 50 g donkel Schockela mat Xylitol;
- 25 g Proteinpulver ouni Aroma;
- 1 Ee
- Vanillin aus enger Millen fir Vanill oder Vanillepaste ze schmëlzen.
Fir Schockela Äiserei
- 50 g donkel Schockela mat Xylitol.
Aus dësem Betrag vun Zutaten kritt Dir ongeféier 20-25 Bagelen
Ernärungswäert
D'Ernärungswäerter sinn ongeféier an si gi pro 100 g vun engem Low-Carb-Produkt gezeechent.
| kcal | kj | Kuelenhydrater | Fetter | Kaweechelcher |
| 424 | 1773 | 5,4 g | 35,3 g | 19,0 g |
Kachmethod
1.
Den Uewen op 150 ° C virhëtzen (am Konvektiounsmodus). Grindt Erythritol gutt fir Ufänger. Et ass am beschten an einfachsten dëst an engem konventionelle Kaffismüller ze maachen. Setzt Erythritol an, maacht den Deckel zou a maacht fir ongeféier 8-10 Sekonnen. Shake de Schleier sou datt den Erythritol gleichméisseg dobanne verdeelt gëtt (den Deckel zou halen;)).
2.
Erwächt déi verbleiwend trocken Zutaten - geschmollte Mandelen, Mandelmiel a Proteinpulver - a vermëschen se mat Erythritol.
D'Ingredienten
3.
Klitt d'Ee an eng grouss Schossel a bäi d'Botter. Wann méiglech, sollt d'Ueleg mëll sinn, sou datt et méi einfach gëtt mat deem ze schaffen. Scrollt d'Millen e puer Mol, füügt Vanille derbäi. Alternativ kënnt Dir Vanille Pulp oder Vanille Paste benotzen, et ass net néideg eng Millen ze hunn. Dann alles gutt mat engem Handmixer vermëschen.
4.
Füügt eng dréche Mëschung vun Zutaten an d'Botter an d'Eegemass a grëndlech op niddreg Geschwindegkeet bis e krummen Teig formt.
Deeg fir Schockel Bagelen
Nodeems all d'Ingrediente gemëscht sinn, musst Dir den Teig grëndlech mat Ären Hänn knéien. Kneet den Teig fir e puer Minutten bis et glat gëtt an Dir kënnt de Ball einfach aus him rullen.
5.
Elo musst Dir Schockela an den Teig addéieren. Schneid et mat engem scharf Messer esou kleng wéi méiglech.
Geschniddene Schockela gëtt um Teig derbäigesat.
Füügt an den Teig a knead e puer Minutten bis d'Stécker am Teig verdeelen. An dësem Fall gëtt et däischter, well de Schockela schmëlzt.
6.
Elo rullt den Teig an eng déck Roll a schneit et an d'selwecht décke Scheiwen, Dir sollt ongeféier 20-25 Stécker kréien. Also, Dir deelt den Teig an Portiounen.
Dat ass wéi einfach den Teig ass.
7.
Line de Bakblech mat Pabeier. Form Bagelen aus Teigeschneiden a stack se op e Blat.
Elo bilden Bagelen aus de Stécker vum Teig
Setzt am Ofen fir 20 Minutten. Nom Kuchen, loossen d'Bagelen ganz ofkillen.
Frësch baacken Schockela Bagelen
8.
Fir d'Glace ze briechen, de Schockela a groussen Deeler ze briechen, an eng kleng Schuel ze setzen a mat engem Waasserbad ze schmëlzen. Dann huelt Dir déi ofgekillte Bagelen an daucht all d'Halschent a geschmëlzene Schockela. Wann Dir et net gutt mécht mat Tauchen, kënnt Dir Bagelen mat engem Läffel glanzelen.
9.
Nom Frostéiere, erlaabt iwwerschësseg Schockela ze verrëngeren a setzt op Bakpabeier of.
Taucht een Enn vun engem Bagel am Schockela - lecker
Setzt d'Bagelen am Kühlschrank fir 30 Minutten. Wann se ganz ofkillt hunn an de Schockela huet härt, si si prett ze iessen. Bon Appetit
