Wat maachen wann d'Gäscht amgaang op Äre Mëtteg Kaffi opzehalen? A wéi Gléck et hätt, ass deen Dag an Ärem Haus näischt wat um Dësch servéiert ka ginn, ausser vläicht Kaffi.
Dir séngt duerch Är Aktien, awer leider kënnt Dir keng Alternativ zum Pie fannen. Dir hutt ze wéineg Zäit et séier ze baken, an Dir géift net wierklech eng deier Zockerbomm an der Bäckerei kafen.
Da kommen eist schnell Eisekuch mat frësche Bluebären an der Hand. Et hëlt ongeféier eng hallef Stonn fir ze kachen. An de beschten Deel ass datt Dir wahrscheinlech all néideg Ingredienten fir dësen leckere Kuch an Ärer Kichenmaterial hutt.
No allem mat enger Low-Carb Diät, et ginn ëmmer Zutaten wéi Eeër, Hüttekéis, Xucker, a Proteinpulver am Kühlschrank oder an der Kabinett. Dir braucht net onbedéngt Bléiber, Dir kënnt all aner Berry benotzen, och gefruer.
An elo wënschen mir Iech eng agreabel Zäit. Bescht Gréiss, Andy an Diana.
Fir en éischten Androck hu mir nach eng Kéier e Video Rezept fir Iech virbereet. Fir aner Videoen ze gesinn, gitt op eisen YouTube Kanal an abonnéiert. Mir si frou Iech ze gesinn!
D'Ingredienten
Fir Eisekuchen:
- 3 Eeër (Gréisst M) Notiz: Déi europäesch Marquage "M" entsprécht der russescher éischter Kategorie mat der Markéierung "1";
- 50 g Schlagsahn;
- 100 g Kéisekéis mat engem Fettgehalt vu 40%;
- 50 g gemëschte geplanzte Mandelen;
- 30 g xylitol (Birchzucker);
- d'Fleesch vun engem Vanille Pod;
- Botter fir ze schmieren.
Fir Crème:
- 400 g Gîte rural Kéis mat engem Fettgehalt vu 40%;
- 200 g Bluebären;
- xylitol fir ze schmaachen.
De Betrag vun Zutaten fir dëst Low-Carb Rezept ass fir 5 Scheiwen aus de Kuchen. D'Virbereedung dauert ongeféier 10 Minutten. Kachzäit ass ongeféier 20 Minutten.
Opgepasst op d'Empfehlungen fir d'Bakenzäit am Paragraf 3 vun der Sektioun "Method fir Eisekuchen ze maachen".
Ernärungswäert
D'Ernärungswäerter sinn ongeféier an si gi pro 100 g vun engem Low-Carb-Produkt gezeechent.
| kcal | kj | Kuelenhydrater | Fetter | Kaweechelcher |
| 149 | 625 | 3,5 g | 11,0 g | 8,2 g |
Video Rezept
Kachen
De Wee fir Eisekuchen ze maachen
1.
Schlupp d'Eeër an eng Schossel a fügen d'Hüttenkäse, Schlagsahn, geschuelte Mandelen, 30 g Xylitol a Vanillepulp bäi.
Wafer Zutaten
2.
Mat engem Handmixer mixen d'Ingrediente bis crémeg. Schlo bis den Teig glat ass.
Mix gutt, vermeit datt Klumpeformatioun gëtt
3.
De Waffel Eisen virhëtzen andeems Dir d'Temperaturregelung an den 3-4 Divisiounen opstellt a mat enger dënnter Schicht Botter fett. Baken Eisekuchen am Gaang bis se gëllen brong ginn. Lubricate mat e bësse Botter all Kéier.
Opgepasst: Low-Carb Wafers baken e bësse méi laang wéi klassesch Eisekuchen.
Vergewëssert Iech datt se gutt baken, net ausernee falen a sech net zum Eisen halen.
Um Enn vum Baken, gitt sécher datt den Deckel vum Eisekuch einfach ass ze hiewen an datt d'Wafelen brong sinn an net ausenee falen.
Wann néideg, erhéicht d'Backzäit.
Um Enn sollt Dir dräi Eisekuchen kréien.
Lecker Baked Low-Carb Wafers
Eng Method fir Crème fir e Kuch ze preparéieren
1.
Wärend d 'Wafelen ofkillen, huelt d'Crème. Dëst gëtt ganz einfach a séier gemaach - Mix de Gîte rural Kéis mat Xylitol fir ze schmaachen zu engem cremegen Zoustand.
Cook Curd Mass
2.
Wash frësche Bluebären ënner kale Waasser a loosst d'Waasser verrëngeren. Huelt eng kleng Handvoll Beeren a setzt se an. Mischen déi verbleiwend Blueberbier an der Curd Creme suergfälteg mat engem Läffel.
Misst déi Bluere frësch vermëschen
Wafer Kuchenversammlung
1.
Um Enn ginn dräi Eisekuchen a Kierzesch Creme kombinéiert. Setzt een Wafer op enger grousser Plack oder Kucheschuel an eng uniform déck Schicht vun der Halschent Curd Crème uewen opsetzen.
Et ka sécher e kulinarescht Meeschterstéck genannt ginn
2.
Da leet en zweete Wafer op d'Crèmschicht. Tipp: wann Dir de Kuch zesummebaut, da leeën d'Wäfer uewen openeen, sou datt hir Konturen passen, sou datt d'Stécker vum Kuch méi schéi kucken.
Ma, ginn et Eisekuchen hei?
3.
Da kënnt uewen op déi zweet Schicht Creme. Läscht spuert een voll Läffel Creme.
An eng aner Schicht
4.
Als nächst ass déi lescht Eisekuch, an der Mëtt wou dee leschte Läffel Creme ausgeluecht ass. Garnéieren mat frësche Bluebären. Instant Waffel Kuch ass prett. Bon Appetit 🙂
An elo ass eisen Eisekuch mat frësche Bluebären prett
