Schockela Nëss Muffins

Dës wonnerschéine beandrockend Muffins si sou lecker datt Dir just Är Fangere leckt. Zesummesetzung enthält Schockela, e puer Kanéil a knusprech Brasilien Nëss. Dir wäert definitiv vum Resultat genéissen!

Mir wënschen Iech eng gutt Zäit an der Kichen fir dëst helleg Pâtissier ze kachen!

D'Ingredienten

• 2 Eeër

• Däischter Schockela mat Xylitol, 60 gr .;

• Ueleg, 50 gr .;

• Erythritol oder Séisser no Ärer Wiel, 40 gr .;

• Brasilien Nëss, 30 gr .;

• Kanéil, 1 Teelöffel;

• Direkt Espresso, 1 Teelöffel.

D'Zuel vun den Zutaten baséiert op 6 Muffins.

Ernärungswäert

De geschate Ernärungswäert pro 0,1 kg. Produkt ass:

Kachen Schrëtt

1. Set de Bakuewen 180 Grad (Konvektiounsmodus) a setze 6 Muffins op enger Bakplack.

2. Wann d'Ueleg nach zolitt ass, da setzt se an eng rotéierend Schuel an erlaabt ze schmëlzen. Fir dëst ze maachen, ass et bequem fir den Uewen ze benotzen, deen op alle Fall muss fir den spéidere Backen erhëtzt ginn (gitt sécher datt d'Material vun der Schossel Hëtzt iwwerdroen).

3. Break Eeër a Botter, addéiere Erythritol, Zimtpulver an Espresso. Mat engem Handmixer Mix alles an eng cremeg Mass.

4. Setzt eng kleng Schuel an engem Dëppen mat Waasser. Maacht déi gebrachent Schockela Stécker an eng Schossel a waarmt an e Waasserbad, zäitweis mat réieren, bis alles lues a lues schmëlzt. De Feier soll net ganz staark sinn: wann de Schockela ze waarm ass, da trennt de Kakaobutter aus dem Rescht, an de Schockela klemmt a gëtt net ubruecht fir weider Konsum.

5. Mat engem Handmixer, mixen a päift de Schockela vum Punkt 4 an d'Ingredienten aus dem Punkt 3. Et ass noutwendeg datt all Komponenten zu enger décker viskoser Mass ginn.

6. Elo sinn just Nëss bliwwen. Si musse mat engem Messer geschnidde ginn (d'Gréisst vun de Stécker gëtt no Ärem eegene Goût bestëmmt) an zum Teig bäigefügt.

7. Gitt den Teig a Formen a Plaz op de mëttlere Regal vum Uewen fir 15 Minutten.

8. Loosst d'Baken liicht ofkillen an d'Muffins aus den Dosen erofhuelen. Gudden Appetit!