All, ouni Ausnam, Patienten mat Pankreatitis interesséieren sech an der Fro, wéi eng Produkter sinn an dëser Krankheet verbueden. Mat Pankreatitis, méi präzis mat sengem éischten Attack, erkläert den Dokter datt eng laang, an dacks eng liewenslaang Ernärung eng fundamental Bedéngung fir d'Behandlung ass.
Wéi Dir wësst, irritéiere vill Iessen a Platen déi Bauchspaicheldrüs staark, dat féiert zu engem konstanten a schwéiere Réckfall vun der Krankheet. Dëst bedeit datt d'Wiel vun Komponenten vun Ärer Diät ganz verantwortlech behandelt soll ginn, Dir musst genau wësse wat d'Liewensmëttel Dir iesst a wéi eng besser ze ignoréieren.
Wann en Dokter eng strikt Ernärung mat enger limitéierter Lëscht vu Platen virschreift, ass alles kloer fir de Patient. Awer an der Zukunft, fir eng komplett Erhuelung, ass eng graduell Erweiderung vun der Diät gebraucht. D'Diät enthält eng méi grouss Zuel vu Produkter déi nëtzlech Komponenten hunn. Et ass wichteg ze verstoen wat Liewensmëttel Dir iesst.
Eng strikt Ernärung ass nëtzlech am Ufank, awer duerno kann de Kierper net all néideg Stoffer ubidden. De Menü soll ausgebaut ginn, wësse wat fir spezifesch Liewensmëttel kënne verbraucht ginn a wéi eng verbueden sinn.
Fir eng Diät mat Bauchspeicheldrüs kënnt Dir zwou Lëschte mat verbuede Liewensmëttel erstellen. Déi éischt Lëscht bezitt sech op d'akute Form vun der Bauchspeicheldrüs, an déi zweet ass fir d'Periodperiod noutwendeg a wäert weisen wéi eng Liewensmëttel erlaabt sinn.
Verbuede Produkter
- Pure Fette. Botter, Geméis Ueleg an Gréiss; fettige Varietéiten vu Fësch, Fleesch a Gefligel.
- Pikant a wierzegen Saisons.
- All frësch Uebst, Geméis, Beeren a Kraider.
- Et ass verbueden Geméis an Uebst ze iessen och nom Kachen. Dëst ass virun allem wouer fir wäiss Kabes, Rettich, Knuewel, Zitroun a Sauerampel.
- Mais a Bounen.
- Hirse.
- Zocker
- Frësch Baken: net iessen a räich.
- Produkter mat engem grousse Volumen vun natierlechen Zucker: Beeren, séiss Uebst an Hunneg.
- Alkohol
- Champignonen.
- Salz
- Konserven, Marinaden, gefëmmt Fleesch.
Zousätzlech si Produkter mat künstlechen schiedlechen Elementer verbueden.
Produkter während der Remission vu chronescher Pankreatitis verbueden
Literal virun 10 Joer hunn d'Wëssenschaftler ugeroden an der Remission Period mat Pankreatitis eng Diät 5 "P" ze verfollegen, déi aus e puer Produkter bestanen huet. Ausdehnung vun der Diät ausser de Perioden vun der Vergréisserung gouf meeschtens duerch verschidde Methode fir Platen ze veraarbecht: Stoe oder Bak.
De Moment ausdrécken déi meescht Gastroenterologen e méi milden Standpunkt. Et gëtt ugeholl datt fir de komplette Kurs vun der Erhuelungsperiod mat Pankreatitis, d'Liewensmëttel solle gesond a lecker sinn, an d'Ernährung muss individuell ausgewielt ginn an et huet gewësse erlaabt Liewensmëttel.
Et ass wichteg datt d'Diät d'Gravitéit vun der Entzündung an der Bauchspeicheldrüs berücksichtegt, de Grad vum Schued an der Bauchspaicheldrüs, d'Sécherheet vu senger incretory (Produktioun vun Insulin) an Ausscheedung (Produktioun vun Verdauungsenzyme) Funktiounen.
Zousätzlech sollt Dir berécksiichtegen an déi individuell Reaktioun op all verbuedene Liewensmëttel wëssen. Ausserdeem gëtt vill Opmierksamkeet dem Selbstkontrolle vum Patient geluecht, hie sollt:
- systematesch a verantwortlech den allgemengen Zoustand evaluéieren
- erkennen "éischt Klacken" - Zeeche vun der Verschlechterung
- ajustéiert Är Ernärung no der aktueller Situatioun.
Eng Diät déi op den uewe genannte Prinzipien opgebaut ass ka vill fir Patiente variéieren. Zum Beispill, bei Patienten mat enger schaarger Form vun der Krankheet an dacks Réckfall, och wärend der Remission, bleift d'Lëscht vun verbueden Produkter d'selwecht wéi an der Vergréisserungsphase an et kann nëmme erlaabt sinn.
Et gëtt och eng Diät fir Bauchspaicheldrüs Nekrose, awer dëst ass schonn e komplizéierte Kurs vu Pankreatitis, an dës Diät ass ëmmer extrem strikt duerchgefouert.
Persistent Remission Produkter
Fir aner Patiente mat persistent Remission an normaler Erhalung vun de Funktiounen vun der Bauchspaicheldrüs, gëtt d'Benotzung vu bal all Produkter ugebueden.
Wéi och ëmmer, mat verlängerter Remission bei Pankreatitis, berode Dokteren géint folgend Iessen ze iessen:
- All Champignonen;
- Marinaden a gefëmmt Fleesch;
- Pitteg Saisons a Gewierzer.
Plus, Dir kënnt Alkohol komplett eliminéieren.
Liewensmëttel mat engem héije Prozentsaz vu Fett, wierzegen Uebst a Geméis, an Pâtisserie si komplett ausgeschloss. Ausserdeem sinn déi opgezielt Liewensmëttel ongewollt, och fir Leit mat iwwerflächlech Verdauungsgesond.
Zousätzlech sollten all Patiente mat Pankreatitis nëmmen sanft Methoden fir Veraarbechtungsprodukter benotzen:
- steaming
- kachen
- Réischteren
- ofgeschreckt.
Frittéiert Liewensmëttel si komplett aus Pankreatitis ausgeschloss.
Fir nei Produkter aus der Lëscht vu verbuede fréiere virzehuelen, sollt mat extremer Vorsicht sinn. Fir déi éischte Kéier kann en neit Produkt an engem Betrag vun nëmmen 5-10 Gramm giess ginn.
Wann et keng alarméierend Manifestatiounen aus der Bauchspaicheldrüs ginn, da kënnt Dir d'Portioun graduell erhéijen, awer et gëtt ëmmer nach Vorsicht. Negativ Manifestatiounen enthalen:
- übelkeit
- burping
- bloating
- schlechte Goût an de Mond
- heiansdo Diarrho mat Pankreatitis.
Et ass wichteg ze wëssen datt d'Toleranz vum Iessen direkt net nëmmen vun der Zesummesetzung hänkt, awer och vum Volume. Eenzel Portioune sollten mëttelméisseg sinn, et ass net recommandéiert potenziell geféierlech Iessen a Platen ze iessen.
Minimal unangenehme Symptomer déi erschéngen nodeems en neit Iessen iesst, weisen op säin Ersatz.
Eng entzündete Bauchspaicheldrüs wäert op kee Fall fäeg sinn Liewensmëttel ze verarbeiten déi vill Eisen hunn.
