Choufleur mat Ee

Dir sidd gutt vertraut mat dësem: den Dag war erëm voll Stress, an Dir musst nach ëmmer eppes kachen. Et ass verlockend sech un de gudden alen Pizzaservice ze dreiwen oder erëm Take-away Iessen ze huelen. Fir esou Fäll hu mir Rezepter fir lecker a gesond Low-Carb Platen: kacht se net fir laang, awer d'Resultat wäert Iech gefalen.

D'Rezept vun haut, "Fréijoers Delikatessen: Choufleur mat Ee," enthält net nëmmen eng kleng Quantitéit u Kuelenhydrater, mee ass och allgemeng gesond. Ënner anerem enthält d'Eeër eng kleng Dosis vum Protein, deen an all Diät gebraucht gëtt. Kach mat Freed, a loosst sou wéineg Stress wéi méiglech an Ärem Liewen maachen!

Zesummesetzung

• Olivenueleg;
• Choufleur, 350 gr .;
• Séiss Zwiebel, 1 Kapp;
• Knuewelek
• 2 Eeër
• 1/4 Teelöffel séiss Buedem Paprika;
• Salz a Peffer fir ze schmaachen;
• 2 Teelöffel Zitrounejus (frësch oder konzentréiert);
• 2 Teelöffel gehackte Petersilie;
• Waasser.

D'Rezept hei ënnendrënner ass fir ongeféier 2 Portiounen.

Kachen Schrëtt

1. Huelt eng grouss Bratpfanne an e bësse Olivenueleg ubroden, op mëttlerer Hëtzt setzen. Schielt d'Zwiebel a Knuewelek, a kleng Wierfelcher geschnidden.

2. Deeler Choufleur a kleng Bléiestänn verdeelen, mat Zwiebelen vermëschen a fir ongeféier 2-3 Minutten an enger Pan pfannen, bis béid Zutaten eng Liicht gëllen Krust hunn.

3. Füügt séiss Buedem Paprika, Salz, Peffer an e bësse Waasser. Fritt eng weider 3-5 Minutten bis de Plat am prettegen Zoustand an d'Waasser verdampft.

4. Reduzéiert d'Hëtzt vu mëttel bis kleng, fügen Knuewel. Halt um Uewen fir ongeféier 2 Minutten, füügt duerno Zitrounejus an no drësseg Sekonnen de Plat aus der Hëtzt erof.

5. An enger méi grousser Pan, frittéiert Frittéiert Eeër, Salz a Peffer fir ze schmaachen.

6. Spritt de fäerdege Plat mat Petersilie, servéiert op enger erhëtzter Plack mat Réier.