D'Virdeeler a Schued vu Kürbisse fir Diabetiker

Endokrine Stéierunge sinn extrem geféierlech fir Mënschen wéinst hire Konsequenzen, Duerfir eliminéiert a stoppen se resort op eng komplex Behandlung, Deel vun där ass Diättherapie. Fir Diabetiker ass eng Lëscht mat genehmegt Produkter speziell entwéckelt déi net nëmmen net schueden, awer och zur Erhuelung bäidroen. Vill Leit iesse gär Kürbis - e Geméis mat séissem Pulp. Hei drënner wäerte mir berücksichtegen wat d'Virdeeler an d'Schued vu Kürbis am Typ 2 Diabetis fir de mënschleche Kierper sinn.

Zesummesetzung

Wann Dir kloer botanesch Instruktiounen befollegt iwwer wéi eng Reegele fir ze follegen wann Dir Planzefruucht u Friichten / Beeren / Geméis zougitt, dann ass Kürbis ouni Zweifel eng Berry, awer wéi e Waassermeloun. Wéi och ëmmer, dës Definitioun ass net ganz vertraut, déi meescht Leit betruechten Kürbis als Geméis, a ville Rezepter erschéngt dës Uebst just wéi e Geméis.

Kürbis ass eng Melonplanz, d'Faarfschema vun der Peel ass divers, et ka vu gréng bis bal wäiss an orange variéieren, dat hänkt vun der Varietéit of. De Pulp vun der Fruucht ass séiss a saftbar, benotzt fir éischt Coursen, Bäilagen an Desserten ze preparéieren.

Wéi aus dem Dësch gesi kann, ass d'Fruucht e Kuelenhydrat-räich Produkt am Zesummenhang mat Elementer mat engem héije glycemesche Index.

No der Hëtztbehandlung erhéicht den GI vum Geméis, dofir, wéivill Kuelenhydrater a gekachten Kürbis erfuerdert eng suergfälteg Doséierung vum Produkt wann se vun Diabetiker giess ginn.

Kürbis - e Späicherhaus vun enger enormer Zuel vu Spuerelementer, Vitaminnen an aner gesonde Substanzen:

• Stärke;
• Waasser
• Faser;
• pektin;
• Vitaminnen B, C;
• Nikotininsäure;
• Beta-Karotin;
• Spurenelementer (Kalium, Magnesium, Fluor, Zink, Kalzium, Eisen).

Si iesse Pulp, Uebst, seng Somen, Jus a souguer Kürbisueleg, wat an der Zesummesetzung ähnlech wéi irreplacéierbar Fësch Ueleg ass, wat et en exzellenten Ersatz fir Déierefetter mécht, d'Benotzung vun deem ass an Diabetis limitéiert.

Profitéiert a Schued

Nëtzlech Eegeschafte vum Geméis entstinn duerch den héije Inhalt vu verschiddene Spuerelementer an him, souwéi e klengt Kaloriegehalt:

• wéinst senger klenger Kalorienzufuhr, iessen Kürbis hëlleft dem Gewiicht ze normaliséieren an et ënner Kontroll ze halen, an bei Diabetis ass Adipositas e gemeinsame Problem, wat d'Benotzung vun dësem Geméis einfach onverversetzbar mécht;
• verbessert de Fonctionnement vum Verdauungstrakt a besonnesch den Darm (awer wéi vill Zocker an engem Kürbis pro 100 g implizéiert eng limitéiert Notzung vum Produkt an enger alldeeglecher Ernärung);
• hëlleft de Kierper vu gëftege Substanzen ze botzen, déi als Resultat vun de schiedlechen Effekter vum externen Ëmfeld bilden, Medikamenter huelen, an och neutraliséiert Low-Dicht Lipoprotein Molekülen;
• aktiv an der Restauratioun vun Bauchspaicheldrüs Zellen involvéiert, seng Effizienz ze restauréieren;
• hëlleft der Bauchspaicheldrüs ze stimuléieren fir Insulin ze produzéieren, wat de Bluttzocker beim Laangzäitverbrauch reduzéiert;
• bedeelegt sech un der Erhuelung vun der Zellmembran;
• hëlleft fir iwwerschësseg Flëssegkeet aus dem Kierper ze entfernen, wat besonnesch néideg ass fir Ödem;
• reduzéiert d'Risiko fir d'Anämie z'entwéckelen, dank engem Komplex vu Mikroelementer, Dofir gëtt a gewësse Quantitéiten e Kürbis fir Typ 2 Diabetiker;
• reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet fir Atherosklerosis z'entwéckelen.

Keng schiedlech Effekter op de Kierper vum Iessen vu Kürbisse goufen identifizéiert. Awer ier Dir dëst Geméis an d'Diät als Deel vun Diabetis agefouert hutt, musst Dir sécher sinn datt et keng Erhéijung vun Glukosniveauen verursaacht. Wéinst der grousser Quantitéit u Kuelenhydrater, exzessive Benotzung vum Produkt an der Liewensmëttel kann onsympathesch Konsequenzen hunn.

Et gi keng spezifesch Kontraindikatiounen fir d'Benotzung vu Kürbis, awer individuell Intoleranz oder Allergie kann optrieden. An dësem Fall ass et besser d'Geméis aus der Diät auszeschléissen, fir d'Entstoe vu staarken allergesche Reaktiounen ze vermeiden an d'Intensitéit vun der Entwécklung vun Diabetis géint den Hannergrond vun enger onbestänneger Gesondheet vum Kierper ze verstäerken.

Fir sécherzestellen, datt d'Geméis keen Effekt op Glukos huet, ass et néideg säin Niveau 2-3 Mol ze moossen mat engem Intervall vun 1 Stonn nodeems et an de Kierper erakoum.

Also d'Äntwert op d'Fro ob et méiglech ass Kürbis fir Typ 2 Diabetis ze iessen, et ass sécher ze soen datt d'Benotzung vu Kürbis noutwendeg ass, awer sollt strikt doséiert ginn.

Rezepter

Besonnesch fir Leit mat Diabetis gouf en Diätetisch entwéckelt, deen all noutwendeg Produkter enthält, déi an der Sättigung vum Kierper mat wichtege Vitaminnen, Nährstoffer a Spurenelementer involvéiert sinn. Esou e Menü ass net sou verschidden wéi mir et gär hätten, awer och mat der Verwäertung vun zulässege Produkter kënnt Dir ganz lecker Kürbisgerichten fir Diabetiker kachen.

Kürbis Crème Suppe

Komponenten

• 2 Karotten;
• 2 Zwiebelen;
• 3 mëttel Kartoffel;
• 30 g Petersilie;
• 30 g Koriander;
• 1 Liter Pouletbestand;
• 300 g Kürbis;
• 50 g Brout aus Roggen Miel;
• 20 g Olivenueleg;
• 30 g Kéis.

Huelt d'Kartoffelen a setzt an d'kachend Bouillon. Et ass noutwendeg fir Karotten, Kürbis, Zwiebelen, Kraider ze killen a 15 Minutten ze fritéieren. Nodeems Dir Geméis an der Brühe addéiert a kacht bis d'Ingredienten fäerdeg sinn. Nodeems d'Kürbis mëll gëtt, drainéiert d'Zuel, erweegt d'Geméis an engem Mixer, füügt der Brühe zu der Konsistenz vun sauer Rahm. Füügt gedréchent Broutblödschen, geriwwe Kéis an e Spig aus Koriander ier Dir zerwéiert.

Gebakene Kürbis

Ee vun den einfachsten Weeër fir dëst Geméis ze kachen.

Et ass noutwendeg d'Kürbis a Stécker ze schneiden, sou datt eng Säit mat engem Peel ass (op et e Stéck wäert op enger Bakplack lokaliséieren). Setzt all Stéck a Folie, sprëtzen Fructose oder Séisser, Zimt uewen, baken 20 Minutten. Garnéieren mat engem Spigel vu Minze ier Dir zerwéiert.

Zousätzlech fir d'Haaptgeriicht ze preparéieren, empfeelen d'Experten Kürbisjus fir Diabetis ze drénken. Dëst sollt virum Schlafengehen gemaach ginn, an engem Volume vun 100-150 ml. Et sollt een sech drun erënneren datt während Saisuren an d'Vergréisserunge vun der Krankheet, Jus drénken verbueden ass.

Bedenkt wéi vill nëtzlech Eegeschaften e Geméis huet, kann et argumentéieren datt Kürbis an Typ 2 Diabetis eng erlaabt Kombinatioun ass, an der Verontreiung vu Kontraindikatiounen. Et ass wichteg ze erënneren datt mat Diabetis kee Kürbis d'Haaptprodukt an der Diät mécht, säi Gebrauch sollt limitéiert sinn, den Endokrinolog muss d'Limiten vun der Norm vun der Benotzung etabléieren.