Et ass onméiglech ouni Diät fir Diabetis ze maachen, et ass d'Basis vun der Therapie. Awer eng schlecht Diät a monoton Ernärung droen weder zu der Gesondheet an der Liewensqualitéit net bäi. Dofir muss de Menü richteg komponéiert ginn, sou datt d'Iessen net nëmmen kaloresch kal ass, awer gesond a schmaacht. Loosst eis kucken ob Diabetiker Champignons iesse kënnen? Wéi eng wäerten am nëtzlechsten sinn? Wat ass dee beschte Wee fir dëst Produkt ze verbannen?
Zesummesetzung vu Champignonen
Biologe soen datt Champignonen e Kräiz tëscht enger Planz an engem Déier sinn. Si ginn "Bësch Fleesch" genannt, wärend et ganz wéineg Protein an dësem Produkt huet. Och de Leader an hirem Inhalt, boletus, an der Zesummesetzung vun deem 5% Protein, iwwerschreift nëmmen Kartoffelen an dësem. Dofir ass et net néideg ze denken datt Champignons fäeg sinn en Déiereprodukt mat Respekt fir den Nährwert ze ersetzen. Amplaz vun 100 Gramm Fleesch, musst Dir bal e Kilogramm Champignons iessen. Awer duerch d'Präsenz vu grober Faser (lignin, Cellulose, Chitin) gi se vill méi schwéier absorbéiert. Wéi och ëmmer, verschidden Proteinen, an am wichtegsten d'Virdeeler vun hire Spalteprodukter, essentiell Aminosaieren, ass dëse Mangel komplett kompenséiert.
Kuelenhydrater si Verbindunge wéi Mannitol a Glukos. Hiren Inhalt am Produkt ass zimmlech niddereg, sou datt de glycemesche Index net méi wéi 10 ass.
Diabetiker kënnen d'Produkt verbrauchen ouni Angscht virum Sprong an Zocker. Wat d'Fro ass, ob et Cholesterol an de Champignonen ass, kann een och roueg sinn. Et ass ganz wéineg Fett, awer et enthält eng Substanz déi hëlleft dësen Indikator ze reduzéieren.
Den Haaptkomponent vu Champignonen ass Waasser, de Betrag vun deem rangéiert vun 70 bis 90%. D'Produkt ass reich an Spurenelementer a Vitaminnen wéi:
- bréchege phosphorhaltege
- Kalzium
- Magnesium
- Schwiefel
- Selen
- Eisen
- ascorbinsäure
- lecithin
- Vitaminnen A, B, PP an D.
Phosphor a Champignonen gëtt a Form vun enger sauer Verbindung presentéiert, en ass net vill manner hei wéi a Fësch.
Mam Kaliumgehalt iwwerhëlt de Produit d'Kartoffel ëm d'Halschent, an den Eisen an der ass méi wéi an all Uebst a Geméis. Sou ee Spuerelement wéi Schwefel hëlt en aktiven Deel an de Prozesser vun der Proteinsynthese. Eise Kierper brauch et, awer praktesch geschitt net a Planzeprodukter. D'Ausnam ass nëmme Hülsenfrüchte.
Diabetis Menu
Loosst eis schwätzen iwwer wéi Champignons besser si fir Diabetiker an hir Ernärung abegraff. Zënter datt de Kuelenhydrater, onofhängeg vum Typ vum Produkt, tëscht 3 an 10 Gramm rangéiert (mat Ausnam vun Trüffelen), sollt d'Fro e bësse anescht gestallt ginn.
D'Nëtzlechkeet vu Pilzen fir Diabetis gëtt duerch d'Methode vun der Virbereedung bestëmmt.
Maacht weg datt réi a gedréchent Produkter e wesentlechen Ënnerscheed an der Leeschtung hunn. Zum Beispill, réi Wäiss enthält nëmmen 5 Gramm Kohlenhydraten, a scho gedréchent 23,5. Et ass besser fir gekachten a gebakene Champignonen ze iessen, agemaachtent a gesalzt sollt limitéiert sinn. Hir Nëtzlechkeet ass eng grouss Fro, an eng grouss Quantitéit Salz provozéiert de Blutdrock. Champignons ginn och réi giess, mat Zitrounejus a Sojazooss gekacht oder an eng Zalot dobäigesat.
Héich Zockerniveauen kënnen zu Katarakten féieren.
Dofir ass et wichteg fir Diabetiker Thiamin a Riboflavin ze konsuméieren, dës si B Vitaminnen.D'Leader am Inhalt vun dëse Substanzen si Boletus.
Si ginn op Mooss nozekommen, Botterfësch a Kantarellen. Champignonen fir jiddereen zougänglech an erreechen leider, leider, net hir Bësch Kollegen. Thiamin a Riboflavin sinn kaum, an de Cholesterin-senkende Substanz Cholin ass komplett absent. Awer op der anerer Säit ass de Phosphorgehalt bal d'selwecht wéi dee vum Mierfësch - 115 mg, a Kalium 530 mg, wat am Wäert vum noble Boletus ass.
D'Fro ob et méiglech ass Champignons mat Type 2 Diabetis ze iessen ass positiv geléist. Et muss awer drun erënnert ginn datt fir all d'Virdeeler dëst Produkt vum Kierper als schwéier Iesse betruecht gëtt. Dofir, wann Dir vu Pathologien vun der Liewer oder vum Magen-Darmtrakt leiden, sollt Dir se mat Vorsicht behandelen. Diabetiker ginn berode fir net méi wéi 100 g pro Woch ze iessen.
Déi bescht Firma ass Champignons Geméis, wéi Kabes vun allen Zorten, Zwiebelen, Karotten.
Buckwheat a gebackene Kartoffel Platen sinn erlaabt.
Rezeptë fir Diabetis
Medezin ass virsiichteg géint onkonventionnell Methoden, besonnesch wann et ëm Diabetis geet. Et gëtt e groussen Undeel vun der Gerechtegkeet hei, ganz vill benotzt d'Berodung vun homegrownen Aesculapes nodenklech. Een einfacht Beispill: Empfehlungen vu Kombuch Diabetisbehandlung. Zocker gëtt benotzt fir den Getränk ze maachen. Alkohol geformt während der Fermentatioun ass einfach contraindizéiert fir Diabetiker. Also, Berodung wäert méi Schued maachen wéi gutt.
Mëllech Champignon
Et ass eng Symbios vu Bakterien a Mikroorganismen. Zousätzlech zum Fakt datt d'Produkt vill nëtzlech Properties huet, regléiert et de Kohlenhydratmetabolismus. Kefir, déi op dës Manéier virbereet ginn, kënnen all Dag geholl ginn. D'Basis vun der Mikroflora vum Getränk ass Streptococcus, Hefe a Sauermëllechstéck, wouduerch d'Fermentatioun vu Mëllech verursaacht gëtt. D'Rezept ass net komplizéiert. Op e Glas Mëllech (et ass besser ganz ze huelen) 2 Tsp leeën. Pilzen, loosst en Dag fir d'Fermentatioun. Dir kënnt de Getränk diversifizéieren andeems en Ingwer, Kanéil bäidréit.
Shiitake
Shiitake (an enger anerer Transkriptioun - Shiitake) oder Lentinula, eng essbaren Champignon besonnesch populär an asiatesche Länner wéi Japan a China. Op Basis vu sengem Mycel ginn Virbereedunge gemaach, déi et erlaben de noutwennege Glukosniveau ze reduzéieren an ze halen. Dir kënnt Shiitake selwer iessen, et ass kommerziell a gedréchent Form verfügbar.
Chaga oder Birch Champignon
Et ass schwéier eng Lentinula am Zentralrussland ze treffen, awer et stellt sech eraus datt et duerch e Bamschampf ersat ka ginn, bekannt als "chaga." Benotzt de Produit an enger dréchener Form. De Pulver gëtt mat Waasser gegoss, andeems d'Proportiounen observéiert ginn: 5 Deeler Flëssegkeet pro Deel vum Pulver. D'Mëschung gëtt erhëtzt, d'Temperatur muss op 50 * C bruecht ginn. Dann gëtt d'Flëssegkeet fir en Dag infuséiert. Dir musst d'Medizin virum Iessen drénken, 200 ml pro Dosis. Dir kënnt d'Infusioun benotzen, net méi wéi 3 Deeg gelagert. Natierlech ass d'Aktioun vun esou Fongen individuell, si kënne guer keng Persoun hëllefen. Dofir sollt sou eng Therapie net Diät, Medikamenter a besonnesch Dokterkonsultatiounen ersetzen. Chaga Champignon fir Diabetis gëtt an engem Cours geholl, deem seng Dauer 30 Deeg ass.
Kantarellen
Eng Alkoholtinktur vu Kantarellen gëtt empfohlen als eng vun de Methoden fir den Bluttzockerspigel vun engem Patient mat Diabetis ze senken.
Fir d'Medizin ze preparéieren, huelt 300 g Champignonen an 0,7 l Wodka. D'Produkt soll ongeféier 4-5 Deeg stoen, duerno kënnt et an engem Läffel virum Iessen, moies an owes geholl ginn. Pulver gëtt och aus dréchene Kantarellen virbereet. Huelt ee vun dësen Medikamenter fir 2 Méint, duerno organiséiere se eng Paus fir sechs Méint.
Headman
Konditiounsaaft Spezies sollen mat extremer Vorsicht gebraucht ginn. Wann Dir Dung Käfer fir Iessen huelt, da just frësch gepléckt jonk Champignonen. Dir kënnt se gefruer späicheren. Et sollt bemierkt datt Dung Käfer schlecht kompatibel mat all Typ vun Alkohol ass, och eng kleng Dosis kann eng Verschlechterung vum Wuelbefannen verursaachen.
Konklusioun
D'Thema "Champignons an Diabetis" verdéngt scho Opmierksamkeet well et gi vill Rezeptë fir d'Krankheet mat hirer Hëllef ze behandelen. Natierlech ass traditionell Medizin keng komplett Léisung fir de Problem. Diabetis ass e seriéise Feind, et kann net ouni modern Medikamenter behandelt ginn. Selwer Medikamenter ass och net inakzeptabel, et ass besser en Dokter nach eng Kéier ze konsultéieren. Am Bezuch op Champignonen, déi a Liewensmëttel geholl ginn, schueden Dir Är Gesondheet net wann Dir der Moossnam respektéiert.
