A fréieren Zäiten war Pouletbestand als e wäertvoll Diätprodukt. Et gouf u Leit kritt, déi schwéier Infektiounen haten, Liewensmëttelvergëftung an Chirurgie fir Stäerkt an Energie ze restauréieren. Zousätzlech goufen Erkältungen, Bronchitis a souguer Asthma traditionell mat Pouletbestand behandelt.
Awer haut ass Poulet Fleesch Bouillon ëmmer méi op der Lëscht vu schiedleche Liewensmëttel, well et gëtt als Quell vu grousse Mengen Fett a Cholesterol ugesinn. Awer ass et wierklech sou? A kann Pouletbestand eng sklerotesch Plackebildung maachen an en Häerzinfarkt oder Schlag verursaachen?
Fir dës schwiereg Thema ze verstoen, musst Dir erausfannen, wéi eng Zesummesetzung de Pouletbestand huet, wéi eng nëtzlech a schiedlech Eegeschaften et huet a wéi Dir richteg Diät Pouletbestand bereet.
Zesummesetzung
D 'Bouillon ass e Konzentrat vun allen nëtzlechen Eegeschafte vum Poulet. Wärend dem Kachen passen déi meescht Vitaminnen, Mineralstoffer an aner biologesch aktiv Substanzen noutwendeg fir d'mënschlech Gesondheet.
Et ass besonnesch wichteg ze ënnersträichen datt d'Kachen hëlleft nëtzlech Komponenten ze extrahieren net nëmme vu Fleesch, awer och vu Schanken, Knorpel, Bindegewebe a Knochenmark. Ausserdeem, beim Zubereitung vun der Brühe, gi verschidde Geméis dacks derbäi, déi bedeitend seng Ernärungseigenschaften erhéijen an d'Assimilatioun erliichteren.
Vill Leit gleewen datt Pouletbestand mat schlechtem Cholesterin gesättegt ass, awer dëst ass net sou. Geméiss den Ernärter, enthält a Poulet Bouillon nëmmen 3 mg. Cholesterin pro 100 gr. produkt, dat ass en extrem niddregen Taux. Zum Verglach, ongeféier 89 an 79 mg sinn a Poulet Been a Broscht. Cholesterin pro 100 gr. produkt deementspriechend.
Poulet Fleesch Bouillon ass och e fettarescht Plat - net méi wéi 1,2 g. op 100 gr. Produit. Wéi och ëmmer nëmmen 0,3 gr. vun deenen sinn gesättigte Fette. Déi reschtlech 0,9 g. - Dëst sinn nëtzlech polyunsaturéiert a monounsaturated Fettsäuren, déi ganz häerzlech fir den Häerz sinn an hëllefen, schiedlecht Cholesterol aus dem Kierper ze entfernen.
D'Zesummesetzung vun der Poulet Bouillon:
- Vitamine Antioxidantien A a C - läschen fräi Radikale, eliminéiert vaskulär Zerbriechlechkeet a reduzéiert d'Permeabilitéit vu Bluttgefässer, verbessert Visioun, beschleunegt d'Heele vu Verletzungen a Schnëtt, a verbessert de Fonctionnement vum Immunsystem;
- B-Vitaminnen (B1, B2, B5, B6, B9, B12) - berouegen den Nervensystem, verhënneren d'Bildung vu Cholesterol Placke, beschleunegt de Fettmetabolismus, d'Bluttversammlung verbesseren an de Niveau vum Homocystein am Kierper senken - ee vun den Haaptkriminellen vum myokardialen Infarkt;
- Cholin (B4) an Nikotininsäure (PP) - normaliséieren de Fettmetabolismus a senkt Cholesterin, dilatéiert Blutgefässer a senkt Blutdrock, senkt Bluttzocker, verhënnert Blutgerinnsel, läscht schiedlech Toxine aus dem Kierper;
- Kalium a Magnesium - Bluttdrock normaliséieren, Bluttverhënnerungen verhënneren, erlaben net schiedlecht Cholesterin a Kalziumsalze op de Maueren vu Bluttgefässer ze settelen, d'Energiebilanz am Häerzmuskel z'erhalen;
- Eisen a Kupfer - erhéijen den Niveau vum Hämoglobin am Blutt, erhéijen d'Sättigung vun alle Stoffer mat Sauerstoff, entfernt schiedlecht Cholesterin aus dem Kierper, dréit zur normaler Absorptioun vu Proteine bäi, hëlleft Kalorien an Energie ze verwandelen;
- Kalzium, Natrium, Zink, Fluor, Rubidium, Phosphor, Schwefel, Chlor, Jod, Mangan, Chrom, Molybdän, Néckel, Aluminium, Lithium, Kobalt, Vanadium, Bor - hunn e besseren Effekt op d'mënschlech Gesondheet an ënnerstëtzen den normale Funktionéiere vun alle Kierperfunktiounen;
- Cystein ass eng nëtzlech Aminosaier, déi hëlleft de Sputum an der Bronchie ze dënn ze maachen an et sou séier wéi méiglech aus dem Kierper ze entfernen. Et ass dank hir datt de Pouletbestand ass sou nëtzlech fir Erkältung;
- Extraktiva - erhéijen d'Sekretioun vu Magensaft an Verdauungsenzyme, wouduerch d'Verdauung an d'Assimilatioun vu Liewensmëttel verbessert gëtt;
- Kollagen hëlleft Mobilitéit vu Gelenker an der Wirbelsäit ze halen, verhënnert d'Entwécklung vun Osteochondrose an Arthrose, an dréit zur rapider Fusioun vu Frakturen a Rëss an de Schanken.
Nëtzlech Properties
Huhn Bouillon ass e ganz einfacht Plat wat enorm Virdeeler fir d'Mënschheet huet. Et ass extrem Ernärung an einfach ze verdauen, sou datt et dacks u Leit gëtt, déi no enger schlechter Krankheet geschwächt sinn, chirurgesch a staark nervös Erfahrungen.
Wéinst sengem nidderegen Kaloriegehalt a Fettgehalt ass Poulet Boulet exzellent fir Leit déi extra Pounds verléieren wëllen. Et provozéiert net eng Erhéijung vum Bluttzocker a Cholesterol, awer séier zefridden den Honger an hält e Gefill vu Sattheet fir eng laang Zäit.
Zousätzlech erlaabt Poulet Bouillon Iech de Kierper mat all de wichtege Vitaminnen, Mineralien, polyunsaturéierte Fettsäuren, essentielle Aminosäuren an aner nëtzlech Komponenten ze sättigen. Dëst hëlleft den Nährstoffmangel ze vermeiden deen dacks bei Patienten mat strikte Diäter beobachtet gëtt.
Et ass och wichteg ze notéieren datt Pouletbestand a Cholesterol laangjäreg Feinden sinn. Déi eenzegaarteg Zesummesetzung vun der Brühe op Poulet Fleesch hëlleft him schiedlecht Cholesterin aus dem Kierper ze entfernen, Cholesterinsplacken opléisen, de Bluttfluss erhéijen an d'Bildung vu Bluttgerinnung verhënneren.
Dofir ass Pouletbestand an all Diäte fir Patiente mat Atherosklerosis a koronar Häerzkrankheeten abegraff. Et gëtt och recommandéiert et während der Erhuelungsperiod no engem Häerzinfarkt a Schlaganfall ze benotzen, wann de Patient vu méi fettege Liewensmëttelen vun Déieren ofgeleet gëtt.
Regelméisseg Uwendung vu Poulet Bouillon erlaabt Iech Stressresistenz ze erhéijen, verstäerkte Nervositéit eliminéiert, Insomnia ze iwwerwannen an Stëmmung ze verbesseren. Aus dësem Grond sollten Pouletbestand sou oft wéi méiglech um Dësch präsent sinn bei Patienten déi ufälleg sinn fir Depressioun an Neurose.
Poulet Fleesch Bouillon ass en exzellent Mëttel fir d'Behandlung an d'Vermeidung vu chronesche Schmerzen an de Gelenker an der Wirbelsäule. Et stäerkt effektiv Knorpel a verhënnert seng Verschleiung, wat als d'Haaptursaache vun der Entwécklung vu Krankheeten vum Muskuloskeletalsystem ugesi gëtt.
Huhn Bouillon ass ganz nëtzlech fir Athleten a Fitnessfans, well et dréit zur Verbrennung vu Fett an der Bildung vu Muskelgewebe. Et beschleedegt och den Heelungsprozess vu Verletzungen, besonnesch Frakturen, Spraiten, Rupturen vun ligaments an Sehnen.
Mat Anomalien am Magen-Darmtrakt, Pouletstock kann eng richteg Medizin ginn.
Et hëlleft mat Verstopfung ze këmmeren, läscht Toxine an der Liewensmëttelvergëftung, schützt d'Liewer géint Iwwergewiicht (fetteger Hepatose) an eliminéiert faul Bauchsyndrom.
Kontraindikatiounen
Wéinst dem héijen Inhalt vun Extrakter ass Poulet Boulet net fir Patiente mat akuter Pankreatitis, Cholezystitis, Gastritis, souwéi eng Geschwüre vum Magen an Duodenum empfohlen.
D'Benotzung vu Poulet Bouillon mat dëse Krankheete kann eng schlëmm Verschlechterung an engem Zoustand vum Patient verursaachen.
Zousätzlech ass Poulet Bouillon streng fir Gicht an Urolithiasis verbueden. De Fakt ass datt bei Leit mat metabolesche Stéierunge sinn d'Purinen, déi an der Fleesch enthale sinn, net ausgeschloss, mä ginn an d'Gelenker an d'Nieren tubuli gelagert.
Als Resultat erschéngen schwéier Belaaschtunge vu Schmerz, déi souguer staark Analgetik net kënnen aushalen.
Wéi ze kachen
Ier Dir eng Diät Bouillon virbereet, ass et ganz wichteg d'Haut aus dem Pouletkarkass ze entfernen an all subkutan Fett ofzeschneiden, wat de Fettgehalt vum fertigen Plat wesentlech reduzéiert. An sou engem Bouillon ass et praktesch kee Cholesterin a gesättegt Fette, awer et enthält eng enorm Quantitéit vu Stoffer wichteg fir d'Gesondheet.
Zousätzlech si Leit ufälleg fir Adipositas, Atherosklerosis, Pankreatitis a Cholezystitis ugeroden e jonke Poulet ze huelen amplaz vun engem erwuessene Vugel. An esou Fleesch ass et wéineg Fett, Extraktiven a Purinnen, wat heescht datt de Bouillon manner staark a méi nëtzlech fir de Kierper gëtt.
Fir de Cholesterolgehalt am Poulet Bouillon weider ze reduzéieren, ass et néideg net de ganze Karkass ze benotzen, awer déi schlanksten Deeler fir hir Virbereedung. Dëst ass haaptsächlech wäiss Fleesch, nämlech Poulet Broscht, wat als e wäertvollt Diätprodukt gëllt.
Wann iergendeen nach Zweifel mécht ob et Cholesterol an de Pouletpatoe gëtt, dann ass d'Äntwert jo an et sinn der zimmlech vill. Datselwecht kann iwwer Flilleken oder Poulethals gesot ginn, wou et och vill fetteg donkel Fleesch ass. Dofir kann eng wierklech Ernärungsbrout nëmme vu Broscht virbereet ginn, wat bal keng gesättegt Fette enthält.
Also datt d'Zuel aus der Poulet Broscht net ze flësseg gëtt, ass et erlaabt e bësse pflanzlecht Ueleg derbäi ze ginn, wat säi Fettgehalt erhéijen, awer de Cholesterolgehalt net erhéicht. Déi bescht Optioun wier Olivenueleg, dat ass e bekannte natierlecht Heil fir Atherosklerosis.
Mir sollten net vergiessen iwwer Geméis, déi net nëmmen de Bouillon méi saturéiert maachen, awer och seng gënschteg Eegeschafte verbesseren. Also am Pouletbestand kënnt Dir Karotten, Pastinaken, Zwiebelen, Selleriewurzel a Stréimelen, Petersiliewurzel, ganz Champignons, Petersilie an Dillspigelen addéieren.
Fir Aroma ass et ze recommandéieren e puer Bucht Blieder, schwaarzer Pefferkären a gedréchent Dill Parapellen der Poulet Fleesch Bouillon ze addéieren. Awer et ass noutwendeg fir et suergfälteg ze salzen, well d'Salz mat de Bestanddeeler vun der Bouillon reagéiert a seng Eegeschafte verréngeren.
Vill Diätetiker berode seng Patienten nëmmen sekundär Pouletbestand ze konsuméieren. Fir dëst ze maachen, direkt nom Kachen, muss dat éischt Waasser drainéiert ginn, fëllt d'Pan mat kale Waasser a kacht bis et mëll ass. Sou eng Zopp enthält déi mannst Quantitéit vu schiedleche Cholesterin a Stickstoffverbindungen, wat heescht datt et déi alimentärst ass.
Wéi ee gesond Pouletbestand kacht ass am Video an dësem Artikel beschriwwen.
