D'Behandlung vu Typ II Diabetis beinhalt d'Virbereedung vun enger individueller Diät.
Déi meescht Patiente mussen Gewiicht verléieren. Awer d'Ernährung soll ausgeglach sinn.
D'Informatioun hei drënner hëlleft Iech e wëchentlechen Menü fir Typ 2 Diabetis ze kreéieren.
D'Haaptprinzipien vum Menü fir Typ 2 Diabetis
D'Grondprinzipien vun der Diät:
- maximal Reduktioun, bis zu enger kompletter Ausgrenzung, vum erakommende Volumen vun einfache Kuelenhydrater (Kichelcher, Schockela, Zocker, Marmelade, Semolina, Marmelade, Rice Getreide). Si kënnen nëmme benotzt ginn fir en hypoglykemesche Konditioun ze stoppen;
- komplex Kuelenhydrater sollten an der Diät sinn: Brout mat Sole (op Vollkornmiel), Geméis, Beeren, Getreide, Friichten;
- konsuméiere méi Diätfaser (Geméis, Getreide, Uebst) déi hëllefe mat optimale Glukosniveauen;
- maximéieren Déierefetter an der Diät, exklusiv Schweinefleesch, Ente a Gäns, Lämmchen, Häerz a Liewer. Eeër si erlaabt e puer Mol pro Woch ze iessen;
- sécherzestellen, datt eng grouss Quantitéit u Protein wéinst Kottekéis, Rëndfleesch, wäisse Poulet, Ee-Protein a Fësch ass;
- op all méiglech Weeër fir d'Liewensmëttel ze diversifizéieren sou datt Vitaminmangel net entwéckelt;
- Et ass besser fir Iessen ze steamen, an Ärem eegene Jus ze kachen, ouni Salz oder ze kachen. Broscht sollt vermeit ginn;
- iesse wéineg, awer dacks;
- wann Insulin agefouert gëtt, ginn opkommende Kuelenhydrater duerch Broutunitéiten gezielt. Hir Zuel soll konstant sinn.
Uebst, Geméis ginn normalerweis opgedeelt:
- mat bis zu 5 g Kuelenhydrater pro 100 g - Gurken, Tomaten, Salat, Aubergine, Spinat, Champignonen, Kabes, Rettich, Sauerampel, Kürbis, Zitroun, Äppel, Mier-Buckthorn, Plum, Zucchini. Si kënne bis zu 800 g pro Dag iessen;
- Kuelenhydrater Inhalt am Beräich vun 5-10 g - Karotten, Zwiebelen, Rüben, Kiischte Plum, Rutabaga, Orange, Bounen, séiss Paprika, Mandarin, Johannisbeeren, Hambieren, Piisch, Bir, Hunneg, Séiss Äppel, Äerdbieren, Waassermeloun. Déi deeglech Norm ass bis zu 200 g;
- Kohlenhydratvolumen méi wéi 10 g pro 100 g - Ierzebulli, Gromperen, Ananas, Rosinen, Dates, Granatäppelen, Kiischten, Bananen, Kiischten, Persimmonen, Drauwe, Pëllen, gedréchent Aprikosen. Si si recommandéiert ze vermeiden oder ganz selten iessen. Kartoffel sinn zulässlech 200-300 g iessen wann Dir de Gesamtbetrag u Kuelenhydrater berücksichtegt.
Diät Nr 9 fir Diabetis fir de Patient
Diabetiker si verschriwwen Diät Nummer 9, déi all Woch aktualiséiert gëtt. Et miniméiert de Verhältnis vu Fetter a Kuelenhydrater, dat heescht, et erlaabt Iech mat iwwerschësseg Gewiicht ze këmmeren.
Liewensmëttel musse gekacht, gedämpft oder gestooft ginn
D'Quantitéit u Protein gëtt op den duerchschnëttleche recommandéierte Wäert reduzéiert, sou datt de Kierper normal funktionéiere kann. Am Ufank wielt den Dokter Produkter fir eng Woch, awer méi spéit kënnt Dir et selwer maachen. Tabelle Nr. 9 baséiert op Fraktiouns Ernärung, sou datt d'Glukosinnäufung uniform ass. Et ass nëtzlech fir eng gesond Persoun.
Eenzel Portioune sinn am Gewiicht limitéiert:
- Brout - 20 g;
- Zopp - 200 ml;
- Kompott - 60 ml;
- Bäilag - 150 g;
- Fleesch - 120 g;
- Gîte rural Kéis - 120g;
- Kéis - 20 g;
- Beeren an Uebst - 200 g;
- kefir - 150 g.
Zwëschen den Haaptempfänke maache Snacks. Honger an der Diabetis ass streng verbueden.
Ernährungsspezialisten empfeelen ëmmer ongesweeten Cookien an Ärer Tasche. Et ass erlaabt och fermentéiert gebakene Mëllech, ongeschweestem Joghurt ze drénken.
Zoppen solle just a Geméis Bouillon gekacht ginn. Dir kënnt pre-gekachten Huhnfilet (awer net Broiler!) Derbäi ginn. Deen zweete Plat op Diät Nr. 9 kann duerch e Stéck Fettarme Kalb representéiert ginn.
Erlaabt a verbueden Produkter
D'Gläichgewiicht vun Nährstoffer soll wéi follegt sinn:
- komplex Kohbhydraten - 5-55%;
- Déiere- a Geméisproteine - 15-20%;
- pflanzlecht Fette - bis zu 30%.
Technologesch veraarbecht Fette (Saucen, Margarine, Séisswueren) si komplett ausgeschloss.
Egal wéi d'Präsenz vun iwwerschësseg Gewiicht an der Diät sollt präsent sinn:
- Mier, Fësch;
- planzleche Fette;
- verschidden Aarte vu Faser.
Déi folgend Produkter sinn verbueden:
- héich Fett schwéier Kéiser;
- Schwäin, Lämmche mat héije Fettgehalt;
- Wurstchen;
- hallef fäerdeg Produkter;
- fatty Mëllechprodukter;
- Mayonnaise, Ketchup.
Erlaabt Liewensmëttel enthalen:
- Getreide;
- schlank Fësch, Fleesch;
- Faser Iessen;
- geschnidde Mëllechprodukter;
- mëttelméisseg séiss Uebst a Geméis.
Wat sinn déi richteg Séissegkeeten fir ze benotzen?
Fir eng gesond Persoun, bal all Zocker Ersatzspiller sinn harmlos, awer Diabetis kann schiedlech sinn. Fir Diabetiker, Dokteren recommandéieren eng natierlech Analog vun Zocker ze wielen - Steevia.
Et ass niddereg Kalorie a komplett harmlos am Typ 2 Diabetis. D'Stevia gëtt dacks an engem Heembot ugebaut, replant fir de Summer am Open Terrain.
Stevia
Den Extrait vun dëser Planz ass d'Sackarose. Wäiss Pudder ass e Komplex vu héich gereinigte Glykosiden. Et ass resistent géint Hëtzt, léist sech séier a Waasser op. Zocker erhéicht keng Glukos Konzentratioun an huet keen Energiewäert, wat ideal fir Diabetiker ass.
Sorbitol ka vu kënschtleche Séisslings ënnerscheet ginn. Allerdéngs ass säi Kaloriegehalt 3,5 kcal, wat Iech net erlaabt Gewiicht ze verléieren. Patienten, déi an Hypoglykämie ufälleg sinn, dierfen bis zu 50 g Fruktose huelen. Et erhéicht d'Quantitéit vum Glykogen, charakteriséiert duerch antiketogen Effekter.
Saccharin huet eng héich Séissquote: 1 g ersetzt 450 g Zocker - perfekt fir Diabetis. Et gëtt an den Daarm absorbéiert, awer déi héchst Konzentratioun gëtt an der Blase bemierkt. Bei experimentellen Déieren besteet e Risiko fir Kriibs vun dësem Organ z'entwéckelen.
Deeglech Ratioun
Dir musst den Dag mat engem ausgeglachene Frühstück ufänken: Geméis Salat, gekachten Fësch, fettarmer Hüttenkäse, Reis oder Haferwierkegrott op dem Waasser. Dir kënnt all ongeschweestem Téi mat enger Tranche Roggenbrout a Botter drénken.
Ignoréiert Mëttegiessen um 11 Auer. Dir kënnt sauer Uebst iessen (Grapefruit, Äppel, Orange) oder eng Portioun gestuelte Geméis.
Fir de Mëttegiessen gëtt Geméis Zopp an eng Scheif vu gekachten Huhn (Fësch) mat Geméisstéck servéiert. De Menü kann mat Kürbis Kaviar, Fleesch Goulash, Gestuelte Liewer, Pilaf diversifizéiert ginn.
Fir e Mëttem Moiesiessen, empfeelen Ernärungsisten eng liicht Uebstsalat mat Yoghurt oder iesst eng frësch Uebst. Dinner wäert aus Fleeschbällen, Buchweizen oder Pärel Gerste Porridge, gestuelte Geméis bestoen.
Probe Menü fir d'Woch
Patienten mat Diabetis sollten d'Intree vun de Kuelenhydrater net genau kontrolléieren, sou wéi an der éischter Aart. Wéi och ëmmer, de Menü soll Kalorien niddereg sinn.
Wann et kee Medikamenter ass, da kënnt Dir sou séier wéi e Gefill vu Hunger iessen. E puer Medikamenter enthalen regelméisseg Iessen fir d'Bauchspaicheldrüs ze stimuléieren.
Méindeg:
- moiesiessen - Reis oder Buchweizengréisst op dem Waasser;
- Mëttegiessen - Zwiebel Zopp; Rëndfleesch mat Geméis gekacht;
- Mëtteg Téi - Äppel baacken mat Gîte rural Kéis;
- Owesiessen - braised rosa Lachs mat Geméis.
Dënschdeg:
- moiesiessen - Mëllech Haferwierk oder Pärel Gerste Porridge;
- Mëttegiessen - Geméis Zopp, gebakene Hälleffilet;
- Mëtteg Téi - coleslaw mat Geméis;
- Owesiessen - gegrillte Fësch a Geméis.
Mëttwoch:
- moiesiessen - Kürbispapier aus Hirse;
- Mëttegiessen - Tomatenzopp, gekachten Gromperen mat hausgemaachte Pouletwurst;
- Mëtteg Téi - Gîte rural Kéis mat net gesécherten Beeren;
- Owesiessen - Frësch Geméis, gestuelte Blummebett.
Donneschdeg:
- moiesiessen - Curd Paste mat brong Brout;
- Mëttegiessen - e Frigoen, Poulet Kasserol mat Buchweizen an engem Bäilag;
- Mëtteg Téi - Diät Kéiskuchen;
- Owesiessen - gedämpft Saumon oder Trout; Bean Stew.
Freideg:
- moiesiessen - 2 Ee Omelet, Gurke, Apel;
- Mëttegiessen - gestuelte oder gedämpfte Truthahn a Geméis, eng Salade vu verschiddene Geméis;
- Mëtteg Téi - Zalot mat Kohl, Cranberries;
- Owesiessen - Kartoffelparken, frësche gréng Eeër.
Samschdeg:
- moiesiessen - niddereg-fett Hüttenkäse mat Apel an Zimt;
- Mëttegiessen - braised Poulet Broscht, gréng Zalot;
- Mëtteg Téi - Smoothies aus Äerdbieren, Kiwi, Hambieren;
- Owesiessen - Makrele gebak an Folie, gestuelte Ratatouille Geméis.
Sonndeg:
- moiesiessen - Granola oder Haferwierk mat Beeren;
- Mëttegiessen - Lënsenzopp, gestuelte Rëndfleesch;
- Mëtteg Téi - Zalot mat Sellerie a Walnüssen;
- Owesiessen - Geméis Stew, gekachten Broscht.
Ënner de Gedrénks ass et besser Téi a stewed Uebst ouni Zocker ze wielen. Jusen enthalen vill einfach Kuelenhydrater déi schlecht an Diabetis absorbéiert sinn.
Zousätzlech zu den opgelëschtene Platen, ass et noutwendeg 1-2 Fruucht mat engem niddrege Carbgehalt pro Dag z'iessen. Als Snack si fettarmer Mëllechprodukter gëeegent.
Diät fir schwangere Fraen mat Typ 2 Diabetis
Fir d'Behandlung vum Typ 2 Diabetis während der Schwangerschaft gëtt nëmmen eng Diät benotzt. Et ass noutwendeg fir de Kaloriegehalt vu Liewensmëttel ze minimiséieren op 1600-2200 kcal. De genaue Volumen hänkt vum Kierpergewiicht of: 35 kcal pro 1 kg. Organiséiert 3 Haaptmoolzechten + 2 Snacks.
D'Ernärung vun der erwaart Mamm ass suergfälteg geplangt fir d'Entwécklung vum Fetus net ze stéieren. Den ugemellten Dokter stëmmt d'Diät gutt oder mécht Upassungen.
Schlëssel Empfehlungen:
- du solls net vill gläichzäiteg iessen - dat dréit zu engem Sprong am Bluttzocker aus;
- iwwerwaacht d'Intake vu Stärke, well et zu Glukos verwandelt. 1-2 Stéck Brout ass pro Dag erlaabt;
- e Glas Mëllech pro Dag drénken ass eng Quell vu Kalzium. Dir kënnt dat net gläichzäiteg maachen, et sollt an e puer Tricken opgedeelt ginn;
- limitéiert Uebstintake - 1-3 Deeler;
- Séissegkeeten an Uebstjusen ausgeschloss;
- Kaffi muss ausgeglach sinn fir de Niveau vun der Glukos korrekt ze bestëmmen. Ersat Getreide, Mëllech a Friichten mat Protein a Brout.
Samplemenu fir 2000 kcal:
- Kaffi: e puer Stécker Brout, 150 g natierlech Joghurt, 70 g fettfräi Hüttekéis, eng Salade vu Rettich a gréngen Zwiebelen;
- zweet Frühstück: Duerchschnëttlech Äppel, 40 g Ham, Tomate, 10 g Botter, 3 Scheiwen Brout;
- Mëttegiessen: 200 g gebakene Pouletbein, 150 g gréng Bounen, 50 g brong Reis, 1 Zoppeläffel. Mineralwaasser, eng Salat aus chinesesche Kabes, Mais, rout Peffer an Olivenueleg;
- Mëtteg Snack: Peach, 5 Tonnen, 150 g fettfräi Hüttenkäse;
- Owesiessen: omelett vun 2 Eeër, Kaffi mat Mëllech, 60 g Brout an 10 g Botter.
Eng schwanger Fra mat Diabetis ass kontraindizéiert:
- Marmelade, Halva, Séissegkeeten, Hunneg, Zocker;
- Mayonnaise;
- fett Kéis, Crème;
- gedréchent Friichten;
- séiss Brout;
- natierleche Kaffi;
- schweier Gedrénks, abegraff Jus;
- ketchup, Moschter.
Frësch Friichte mat Faser gi léiwer wéi konservéiert, souwéi Jusen. Fette beaflossen net d'Glukosniveaue, awer si sinn eng Quell vu Kalorien a veruersaachen Gewiicht.
Verbonnen Videoen
Probe Menü fir Typ 2 Diabetis:
Diabetis kann net geheelt ginn. Wéi och ëmmer, eng richteg Ernärung an Zocker-senkende Medikamenter erlaben Iech e normale Liewen. Nëmmen en Endokrinolog oder en Ernärter kann en adäquat Menü maache, berücksichtegt de Gesondheetszoustand, den Zockerniveau an domat verbonne mënschlech Krankheeten.
