All Ersatz fir wäiss Zocker gi meeschtens an synthetesch an natierlech Substanzen opgedeelt. Déi éischt Virbereedunge ginn aus verschiddene chemesche Verbindungen gemaach, déi zweet - aus Komponenten aus natierlechen Hierkonft.
Den Haaptunterschied tëscht Séisswueren ass hiren Energiewäert. A künstlechen Zousatzstoffer, normalerweis null Kaloriegehalt, gi ganz aus dem Kierper evakuéiert. Natierlech huelt u metabolesche Prozesser deel, hunn en anere Grad Kaloriegehalt.
Zur selwechter Zäit ginn natierlech Substanzen eng gutt Alternativ zum Zocker, verursaache keng séier Verëffentlechung vum Hormon Insulin an de Bluttkreeslaf. Intensiv Ersatzspiller fir raffinéiert Zocker kënne méi léif sinn wéi Zocker, wat zu hire Gebrauch a klenge Quantitéiten bäidréit. Déi folgend ass eng Klassifikatioun vu Séisslings.
Fruktose
Dëse Séisser gëtt a grousse Quantitéiten an Hunneg, e puer Geméis an Uebst fonnt. Am Verglach mam Zocker ass d'Séissheet vu Fruktose 1,2-1,8 Mol méi héich, an de Kaloriegehalt ass ongeféier d'selwecht. Wéinst der Séissheet vum Ersatz, musst Dir manner wéi de raffinéierte Zocker huelen.
A klenge Quantitéiten, Fruktose kann an der Diät vun engem Diabetiker präsent sinn, well se e niddrege glycemesche Index vun 19 Punkten huet. D'Produkt provozéiert net schaarfe Spréng a Glycemie, wat d'Symptomer vun Diabetis verschäerft.
Dir kënnt dacks héieren datt d'Fruktose Gewiichtsgewënn verursaacht. Studien weisen datt de Séisser de Rescht vun de Kuelenhydrater ersetzt, awer d'Gewiicht an d'Konzentratioun vun den Triglyceriden sinn net méi beaflosst. De Verbrauch vu grousse Quantitéiten u Fruktose, Glukos oder eidel Kuelenhydrater verursaacht eng gläichwäerteg Erhéijung vun de Lipiden an der Liewer. En Iwwerschoss vu Fruktose reduzéiert d'Resistenz zum Hormon Insulin.
En Diabetiker ass erlaabt net méi wéi 30-45 Gramm vun engem Séisser pro Dag ze konsuméieren, während se déi normal kierperlech Aktivitéit beobachten. De Virdeel vu Fruktose an absolute Onschiedlechkeet fir d'Gesondheet, et:
- gëeegent fir Patiente vun all Alter;
- gutt betount de Goût vu Produkter;
- verursaacht keng allergesch Reaktiounen.
D'Kapazitéit fir raffinéiert Fruktose ze ersetzen sollt duerch all Diabetiker vun engem Diabetiker spezifizéiert ginn.
Fir verschidde Patienten mat enger Kohlenhydratmetabolismusstéierung beroden den Endokrinolog aner Séisseroptiounen.
Sorbitol, Erythritol
Eng aner super natierlech a sécher Ersatz fir wäisse Zocker ass Sorbitol. Et gëtt aus Bierg Asche, Äppel, Aprikosen an aner Zorten Uebst kritt. Sorbitol ass keng Kohbhydrat, et gëtt u hexatomesche Alkoholen ugezunn. Fir datt d'Substanz richteg absorbéiert gëtt, ass Insulin net erfuerderlech.
D'Séisser ass hallef méi séiss wéi wäiss Zocker; de Kaloriegehalt vum Produkt ass 2,4 Kilokalorien pro Gramm. Dagsiwwer ass e Patient mat Diabetis erlaabt e Maximum vu 15 g Sorbitol ze konsuméieren, de maximale Betrag ass 40 g.
Erythritol wäert och profitéieren. D'Besonderheet vum Produkt läit an der lakativer Wierkung op de Kierper (nëmme mat exzessiverem Konsum). Séissekristaller sinn héich löslech a flësseg, odorlos a si ganz ähnlech wéi Zocker.
Wat sinn d'Haapt Properties vun Erythritol:
- de Kaloriegehalt vum Nahrungsergänzung ass kleng, gläicht Null;
- d'Substanz provozéiert net d'Entwécklung vu Karies;
- a Punkto Séisses ass et ongeféier 70% méi séiss wéi raffinéiert Zocker.
Dëst ënnerscheet et ganz favorabel vu Sorbitol, wat ongewollt Effekter huet.Erythritol gëtt ëmmer méi mat Steevia kombinéiert, well et hëlleft de spezifesche Goût vum Hunneg Gras ze verbesseren.
Stevia
Stevia ass an déi Top Zockerersatzlänner agefouert, et ass recommandéiert fir an der Diät vun Ducane ze benotzen, hëlleft Gewiicht ze verléieren.De Produkt ass dat harmlosst, et gëtt zu Bak, Gedrénks an Desserts bäigefüügt. Zocker Ersatz ass net Angscht virun der Belaaschtung vun héijen Temperaturen; wann et erhëtzt gëtt, verléiert hien net seng gënschteg Eegeschaften a Séissheet.
Bitterkeet gëtt en Nodeel vu Steeviosid, awer verantwortlech Hiersteller hunn geléiert mat dëser Nuance ze këmmeren. Déi zulässlech Betrag vun der Substanz pro Dag ass 4 mg pro Kilogramm vum diabetesche Gewiicht.
De glycemesche Index vun der Steevia ass null, Dofir ass den Extrait vun Hunneg Gras als Verletzung vum Kohlenhydratmetabolismus. Et gëtt keng Informatioun iwwer d'Toxizitéit vum Zocker Ersatz, well et gi keng Kontraindikatiounen fir ze benotzen, ausser fir individuell Intoleranz.
Auslännesch Dokteren nennen Kontraindikatiounen fir Stevia ze huelen d'Period vun der Schwangerschaft an der Broscht.
Et ass noutwendeg ze berücksichtegen datt d'Benotzung vu Steevia zesumme mat enger Zuel vun Drogen verbueden ass. Ënner deenen, musst Dir präziséieren:
- Pëllen fir den Zockerspigel ze senken;
- hypertensive Medikamenter;
- drogen fir Lithium ze normaliséieren.
Et geschitt datt Steeviosid d'Ursaach vun ongewollten Effekter gëtt, et kann e Kappwéi sinn, Muskelonsécherheet, Schwindel.
Sucralose, Aspartam
Sucralose ass déi lescht Entwécklung, et gëllt als ee vun de sécherste Séissstoffer. Fir ze schmaachen ass d'Nahrungsergänzung 600 Mol méi léif wéi verfeinert Zocker, wärend et keng Kalorien huet, an et huet keen Effekt op den Niveau vun der Glycemie.
Den Haaptvorteil vun der sucralose ass de Geschmaach dee am meeschten am Goût vum normale Zocker ass. Den Zousaz gëtt fir Kachen benotzt, et kann erhëtzt oder gefruer ginn. D'Substanz gehéiert zu Premium, huet vill Tester op Déieren a Leit, schwangere Fraen, gestouss.
De Séisswénger ass approuvéiert fir d'Benotzung vun allen Weltgesondheetsorganisatiounen, den zulässegen deegleche Betrag ass 15 mg / kg Kierpergewiicht. De Kierper assimiléiert ongeféier 15%, no engem Dag ass d'Substanz komplett aus dem Kierper excretéiert.
Net manner populär synthetesch Zocker Ersatz ass Aspartam, et:
- 200 Mol méi séiss wéi Zocker;
- huet e Minimum Kalorie Inhalt;
- enthält keng extremen Aromen.
Et gi vill Streidereien iwwer d'Sécherheet vun dësem Produkt, well Bewäertunge weisen, verschidde Diabetiker si souguer Angscht d'Aspartam ze benotzen. Wéi och ëmmer, negativ Aussoen iwwer d'Substanz sinn net gerechtfäerdegt.
Déi eenzeg Saach fir ze fäerten ass d'Heizung vum Ersatz an der Kachung, well bei héijen Temperaturen zersetzt en, verléiert de Goût.
Op der Etikett vum Zousaz gitt ëmmer de empfohlene Betrag un, deen während dem Dag verbraucht ka ginn.
Isomalt
Patienten mat Diabetis a gesonde Leit déi Gewiicht verléieren wëllen déi raffinéiert Substanz duerch Isomalt ersetzen. Eng Nahrungsergänzung huet e positiven Effekt op Cholesterol an d'Verdauungssystem.
Op de Regaler an an der Apdikt kënnt Dir natierlech oder synthetesch Isomalt gesinn. Ausserdeem huet d'Produkt Differenzen a Komponenten, Geschmaachintensitéit. De Virdeel fir Diabetiker ass datt Isomalt aus Succose gemaach gëtt.
D'Glycemieindikatoren mat der regulärer Benotzung vun dësem Ersatz fir wäiss Zocker ännere sech net, well et zimlech lues an de Bluttkrees absorbéiert gëtt. Dëse Fakt bäidréit zu der Mass vu positiven Rezensiounen vu Patienten an Dokteren. Déi Ausnam wäert nëmmen d'Net-Anhale vun der Doséierung, déi vum Dokter virgeschriwwen ass.
Wann Dir d'Substanz a senger reiner Form benotzt, gëtt säi Betrag strikt bis zu all Gramm berechent. Categoresch ass et onméiglech d'Dosis z'erhéijen, sou wéi se ze reduzéieren. Nëmme wann dës Konditioun erfëllt ass, ass et méiglech de maximale Virdeel ze kréien.
D'Kuelenhydrater, déi am Séisser present sinn, ginn net vun den Darm absorbéiert, si ginn voll aus dem Kierper vum Patient zesumme mam Urin evakuéiert.
Saccharin, Cyclamat, Acesulfame K
Saccharin huet e bittere Aftertaste; duerch Séisser ass et 450 Mol méi séiss wéi raffinéiert Zocker. Diabetiker dierfen net méi wéi 5 mg / kg Saccharin verbrauchen. All déi schockéierend Informatioun iwwer den Zockerersubstitut ass laang ausgeglach, si baséieren op Experimenter, déi an der Mëtt vum leschte Joerhonnert op Laboratoiren gemaach goufen.
Op der Basis vu Saccharin gëtt e Séisser sucracite gemaach. Grouss Dosen Saccharin si schiedlech. Dofir sollt en Diabetiker seng Diät iwwerwaachen.
De chemesche Natriumzyklamat huet och keng Kalorien, d'Séiss ass 30 mol méi héich wéi wäiss Zocker. D'Produkt kann fir Kachen benotzt ginn, ongeféier 11 mg pro Kilogramm diabetesch Gewiicht kann pro Dag konsuméiert ginn. Cyclamat gëtt normalerweis mat Saccharin kombinéiert, wat d'Gesetzlechkeet vun der Nahrungsergänzung verbessert.
En anert synthetescht Séisser, Acesulfame K, ass 20 Mol méi séiss wéi Zocker, et gëtt net vum Kierper absorbéiert, et gëtt evakuéiert mat Urin onverännert. Zocker Analog ass erlaabt ze heizen, kacht Iesse mat et, et ass kalorienarme. Et ass sécher ze konsuméieren 15 mg pro kg Patientgewiicht pro Dag.
Sladis, Fitparad
Am Bannemaart ass en Ersatz aus dem Sladys Marken e zimmlech populär Produkt ginn, et gouf populär bei Diabetiker wéinst e puer Virdeeler.De Virdeel ass e positiven Effekt op de Fonctionnement vum Verdauungssystem, Darm a besonnesch der Bauchspaicheldrüs.
Déi reegelméisseg Benotzung vu Sladys anstatt Zocker stäerkt d'Immunforschung, ënnerstëtzt de adäquat Fonctionnement vun der Liewer an Nieren. Et enthält eng Zuel vu Mineralstoffer, Vitaminnen. E Séisser hëlleft dacks eng Diabetiker fir d'Quantitéit vum Hormon Insulin ze reduzéieren, aner Drogen géint d'Krankheet, Hyperglykämie, Pankreatitis.
Dee gréisste Virdeel ass e niddregt Kaloriegehalt, bei längerer Benotzung hëlt de Glukosniveau net erop, de Wuel vum Patient verschlechtert sech net. De Virdeel vun engem Nahrungsergänzung ass eng agreabel Käschte, well d'Produkt gëtt a Russland produzéiert.
Zu engem bezuelbare Präis ass de Séisser op kee Fall manner wéi importéiert Päiperleken. Am Ranking vun Drogen vun dëser Grupp besat de Sladis eng féierend Positioun, just Fitparad ass säi staarke Konkurrent.
Fitparad Séisser gëtt och an den Apdikten verkaaft; et ass eng Mëschung aus e puer Zockerersatzstoffer. D'Kompositioun enthält:
- Erythritis;
- sucralose;
- stevioside;
- rosehip Extrakt.
D'Nahrungsergänzung ass gutt vum Kierper toleréiert, nëmmen a verschiddenen Patienten ass eng negativ Reaktioun net ausgeschloss. Zum Beispill, Hautausschlag, Migrän, Schwellung, Krämpung, Diarrho, an eng Verletzung vun der Entladung vum Urin ginn heiansdo bemierkt.
Déi genannte Symptomer kënnen eleng aus dem Gebrauch vu Succrazit entstoen, awer dëst ass méi wahrscheinlech eng Raritéit wéi d'Norm. Allgemeng ass Fitparad nëtzlech, mécht kee Schued, sättigt de Kierper mat Vitaminnen an hëlleft den Zockerniveauen op engem akzeptablen Niveau ze halen.
Den Nährwert ass 3 Kilokalorien fir all honnert Gramm vum Produkt, dat e puer Mol manner ass wéi dee vum wäisse Zocker.
Profitéiert oder schued?
Aus allen uewendriwwer kënne mir schléissen datt modern héichqualitativ Zockerersatzstoffen guer net grujeleg sinn, wéi et heiansdo schéngt. Normalerweis sinn Artikelen iwwer d'Gefore vu Liewensmëtteladditiven an dëser Grupp baséiert op onverifizéiert Informatioun an enger net genuch Zuel vu wëssenschaftleche Fakten.
D'Virdeeler vum Gebrauch vun enger Zuel vu Séissstoffer goufen a medizinesche Quellen ëmmer erëm beschriwwen. D'Haaptempfehlung wann Dir absolut all Ersatz benotzt ass d'recommandéiert Doséierungen ze verfollegen.
An eisem Land an um Territoire vun der fréierer Unioun ass d'Benotzung vun Zockerersatzstoffer relativ niddreg wéi an anere Staaten. Vill Patiente sinn einfach Angscht all déi negativ Auswierkunge vum Zousaz ze fillen, wat tatsächlech net existéiert.
Dir kënnt Pillen oder e Séisswuerspulver an enger Apdikt kafen, Diabetiker Supermarchédepartementer, Internet. Dëst ass net ze soen datt d'Wiel vun esou Produkter grouss ass, awer e Diabetiker fënnt ëmmer déi ideal Optioun fir sech selwer.
Zocker Ersatzstécker ginn am Video an dësem Artikel beschriwwen.
