D'Wëssenschaftler ware laang un der Phänomen vun de Bewunner vu Frankräich interesséiert, déi eng grouss Quantitéit vu fetthaltege Liewensmëttel konsuméieren, awer gläichzäiteg leiden se selten aus kardiovaskuläre Krankheeten. Zur selwechter Zäit kommen hir noosten Noperen Däitschen a Briten zimmlech dacks an d'Spidol mat Häerzattacken a Schlaganfall.
Nodeems Dir déi franséisch Liewensmëtteltraditiounen suergfälteg analyséiert hunn, koumen d'Experten zur Konklusioun datt d'Geheimnis vun engem gesonde Häerz a Bluttgefässer op der Franséischer an der regulärer Benotzung vu roude trockenem Wäin läit, wat hëlleft de Konsequenze vun enger ongesonder Ernärung ze minimiséieren.
Awer wéi en Effekt huet Wäin mat héijer Cholesterin op de mënschleche Kierper? Hëlleft géint Iwwergewiicht? A wéi vill rout Wäin kann en diabetesche Patient drénken fir de Verlaf vun der Krankheet net ze verschäerfen? Dës Froen solle fir Iech selwer gekläert ginn ier Dir dësen alkoholiséierte Getränk an Är Ernärung enthält.
Wat ass dee gesondste Wäin?
Jidderee weess datt Wäin wäiss, rout a rosa ka sinn. Trotz der allgemenger Meenung ass d'Faarf vum Wäin net ofhängeg vun der Drauwe Varietéit, awer vun der Method fir ze preparéieren vum Getränk. Zum Beispill klassesche Schampes ass aus däischtere Drauwe Sorten, awer et huet eng hell Faarf.
De Fakt ass datt d'Haaptquantitéit vun de Faarfpigmenter net am Jus enthale sinn, mee an der Haut vun de Drauwe. Dofir, ier Dir wäisse Wäin virbereet, gëtt frësch gepressten Drauwejus (Must) virsiichteg gefiltert, wat Iech erlaabt d'liicht Faarf vum Getränk ze halen.
Rose Wäin gëtt op der Haut fir eng kuerz Zäit infuséiert, bis et e liichte roude Faar kritt. Awer roude Wäin ass op engem ongebiltene Wuerts duerch de ganzen Fermentatiounsprozess virbereet, deen de Wäin e maroon Faarf, helle Wäin Aroma an Tart Goût gëtt.
Awer d'Haut vu Drauwe ass eng Quell fir net nëmmen Faarfpigmenter, awer och eng enorm Quantitéit vun Nährstoffer, déi vum mënschleche Kierper gebraucht ginn.
Dofir gëtt trockenem roude Wäin als eng richteg Medizin ugesinn déi hëlleft mat ville Krankheeten, besonnesch Krankheeten am Herz-Kreislauf-System.
Wäin Vun Héich Cholesterol
Roude Wäin ass räich un der eenzegaarteger Substanz resveratrol, déi een natierlecht Antibiotikum genannt gëtt. Et hëlleft fir géint all pathogen Mikroorganismen ze kämpfen, sief et Bakterien, Virussen oder Pilze. Zousätzlech huet Resveratrol en ausgesprochenen Antitumoreffekt, wouduerch eng Persoun virun der Entwécklung vun der Onkologie schützt.
Wéi och ëmmer, déi wichtegst Eegeschafte vu Resveratrol ass seng Fäegkeet fir bedeitend Bluttzocker a schlecht Cholesterol ze senken. Dës Substanz erfaasst a läscht iwwerschësseg Cholesterin aus dem Kierper, léist Cholesterinplacke a verhënnert d'Entwécklung vun Atherosklerosis.
Et ass wichteg ze beuechten datt de Resveratrol effektiv mënschlech Bluttgefässer schiedlech Cholesterin schützt, och wann Dir grouss Quantitéite vu fettegen a schwéiere Liewensmëttel verbraucht. Awer fir sou eng ausgeprägte therapeutesch Wierkung ze kréien, musse Rotwein beim Drénken iessen, an net virun oder no.
Roude Wäin mat erhéngte Cholesterin ass nëtzlech net nëmme wéinst der héijer Konzentratioun vu Resveratrol, awer och wéinst dem héigen Inhalt vun anere vitalen Substanzen. Et muss betount ginn datt am Prozess vun der Fermentatioun vu Drauwejus, d'Zuel vun nëtzlechen Elementer an et net nëmmen net erof geet, mee och wesentlech eropgeet.
Zesummesetzung a Virdeeler vum Rotwein:
- Vitamine: C, B1, B2, B4, B5, B6, B12, PP a P. D'Kompositioun vu roude Wäin enthält genau déi Vitaminnen déi extrem nëtzlech si fir d'Häerz. Si stäerken d'Häerzmuskel, erhéijen d'Kraaft an d'Elastizitéit vu Bluttgefässer, senken d'Blutcholesterol a Glukosniveau, normaliséieren de Blutdrock an erhéijen den Hämoglobinniveau;
- Mineralstoffer: Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Zink, Mangan, Rubidium, Chrom, Kupfer a Selen. Wéinst dem héigen Inhalt vu Kalzium a Magnesium huet de Wäin e wirklechen Effekt op de Fonctionnement vum kardiovaskuläre System. Si bekämpfen effektiv Hypertonie, Angina Pectoris a Arrhythmie, ënnerstëtzen den Häerzmuskel, verhënneren d'Entwécklung vu myokardialen Infarkt, Häerzversoen a vaskuläre Spasmus. Eisen a Kupfer hëllefen den Hämoglobin Niveauen am Blutt ze erhéijen an d'Sauerstoffsättigung vun den Zellen ze erhéijen;
- Polyphenolen Dës natierlech Antioxidantien verbesseren de Fettmetabolismus an hëllefen extra Pounds ze verbrennen. Si läschen iwwerschësseg Cholesterin aus dem Kierper, wouduerch se den Niveau vun dëser schiedlecher Substanz am Blutt senkt. Polyphenole hëllefen d'Maueren vun de Bluttgefässer ze stäerken, Entzündung op Plazen vum Schued ze entlaaschten an den Erhuelungsprozess beschleunegen;
- Organesch Saieren: Tartaresch, Malesch, Laktesch, succinesch, Essigs, Galakturon, Zitroun, Pyruvic, Glykolesch. Säuren hëllefen den Metabolismus méi séier a förderen d'Fettverbrennung. Si reinigen effektiv de Kierper vun Toxine, Toxinen a schlecht Cholesterin. Zousätzlech organesch Säuren dënn d'Blutt, wat d'Bildung vu Bluttgerinnung verhënnert;
- Piceatannol. Dëst erstaunlech a senger Substanz Substanz ass eng richteg Heilung fir Adipositas an Diabetis. Et erlaabt datt eng Persoun extra Pond erofgeet, déi als Haaptursaache vu kardiovaskuläre Krankheeten ugesi ginn, besonnesch Atherosklerosis.
Haut ginn d'Gesondheetsvirdeeler vum trockenem Rotwein vun der offizieller Medizin unerkannt.
An de leschte Joeren gouf et souguer eng nei Richtung fir d'Behandlung vu Häerz- a vaskuläre Krankheeten, an deenen d'Dokteren hire Patienten all Dag benotzen eng kleng Quantitéit vun dësem nobelen Drénken ze verschreiwen.
Wäin fir Diabetis
Patienten mat Diabetis wëssen datt Alkohol an dëser schwéierer chronescher Krankheet ass verbueden, awer dëst Verbuet gëllt net fir trockenem Rotwein. Am Géigesaz zu séissen an semi-séissen Wäiner enthält dréchen roude Wäin e minimale Betrag u Zucker an ass net fäeg e Attack vun Hyperglykämie ze provozéieren.
An am Géigendeel, moderéierte Konsum vu trockenem roude Wäin mat Typ 2 Diabetis erlaabt Iech eng stänneg Ofsenkung vu Bluttzockerspiegel z'erreechen, wat a ville medizinesche Studien bewisen ass. A seng benignend Wierkung op déi kardiovaskulär an nervös Systemer kënne verlässlech Präventioun fir d'Entwécklung vun diabetesche Komplikatioune liwweren.
Awer fir den dréchene roude Wäin de Patient nëmmen ee Virdeel ze bréngen, ass et ganz wichteg d'Moderatioun an hirem Gebrauch ze beobachten. Also no der Weltgesondheetsorganisatioun (WHO), ass d'Dosis vum Rotwein, deen fir Fraen erlaabt ass 150 ml. pro Dag oder 1 Glas Wäin.
E Mann ouni Angscht fir seng Gesondheet ka 300 ml oder 2 Glieser Wäin pro Dag huelen. Esou e groussen Ënnerscheed tëscht den zulässlten Dosen Wäin fir Fraen a Männer gëtt erkläert duerch d'Besonderheet vum weibleche Kierper, wat d'Effekter vum Alkohol verschlechtert toleréiert an dofir méi ufälleg fir säin zerstéierende Effekt ass.
Zousätzlech ass et wichteg de richtege Getränk ze wielen, a gitt just léiwer Wäiner vu bekannten Hiersteller. Dëst garantéiert déi héich Qualitéit vu trockenem roude Wäin a seng enorm gesondheetlech Virdeeler.
Et ass wichteg ze erënneren datt mat Diabetis et streng verbueden ass befestegt Wäiner ze konsuméieren, souwéi verschidde Cocktailer op Basis vu trockenem roude Wäin, dorënner Glühwein. Si enthalen eng grouss Quantitéit liicht verdaulech Kuelenhydrater, déi eng direkt Erhéijung vum Bluttzocker verursaachen.
D'Virdeeler an d'Gefore vu Wäin ginn am Video an dësem Artikel beschriwwen.
