Déi, déi mat der Krankheet Diabetis mellitus konfrontéiert sinn, et ass bekannt datt mat dëser Diagnos et néideg ass Produkter ze verloossen déi séier verdauende Kuelenhydrater enthalen. Leider enthält dës Lëscht bal all Pâtisserieen an Séisswueren.
Et ass Séissegkeeten déi Produkter sinn déi am meeschte schwiereg fir Diabetiker ze refuséieren, souwéi déi déi entscheeden iwwer Iwwergewiicht ze kämpfen. Si ginn an dëser schwiereger Aufgab assistéiert vu Fruktose Cookien, déi keen Zocker enthalen. Dës Produkter hunn e breet Sortiment an de Geschäfter, besonnesch Fructose Petrodiet Cookien. D'Schéinheet vun dëse Produkter ass datt se speziell fir Diabetiker an Diätcher entwéckelt sinn.
Fruktosdeig ass net anescht wéi datselwecht, mat Zousatz vun Zocker. Et ass wichteg ze erënneren: Fructose ass bal zweemol méi séiss wéi Glukos, et muss an d'Halschent manner gesat ginn.
Fir déi, déi en Dessert mat engem Séisswueren virbereet hunn, awer den Experiment net erfollegräich war, ass et ganz wichteg Opmierksamkeet op Gelatin ze maachen, héchstwahrscheinlech gouf d'Ursaach vum Versoen, well d'Fruktose net d'Qualitéit vu fabrizéierte Produkter beaflosst.
Et ass ganz wichteg fir déi, déi eleng wëllen Brout baken, d'Doséierung ze erënneren, well Zocker manner séiss ass. Soss geet alles mam selwechte Szenario wéi am normale Rezept. By the way, dëst Produkt kann ouni Zousatz vun Zocker gemaach ginn.
Fir déi, déi un den Typ 2 Diabetis leiden, ass Zocker e verbueden Produkt, awer Fruktose an aner Analog Séissstoffer sinn erlaabt.
Wëssend dëst, vill Fabrikanten bidden de Konsumenten Séisswueren, déi mat speziellen Technologien virbereet ginn.
De Goût vu Séissegkeeten op Fructose ënnerscheet sech vun deenen, déi op Zocker virbereet sinn, awer si schueden dem Patient seng Gesondheet net.
Nodeems Dir en Dokter konsultéiert hutt, kënnt Dir akafen, wou déi folgend Zorten Kichelcher op Fructose presentéiert ginn:
- E gudden Analog vun de klassesche Haferflocken-Kichelcher gëtt d'Cookie "Brout gerett" op Fructose. Dës Firma bitt net nëmmen Haferflocken Cookien, awer och aner Zorte vu Produkter. En anere populäre Produkt ass Fructose Multi-Cereal Cookien.
- Erlaabt ass Kichelcher.
- Zocker an aner Zousatz Crackers
- Traditionell Kichelcher "Maria": Dir musst virsiichteg sinn, et gi Zorten vun dësem Bakform mat Zockergehalt.
Et ass wichteg ze erënneren datt souguer Séissegkeeten, déi vum Dokter erlaabt sinn, a limitéierte Quantitéite konsuméiere sollten, well de Kierper d'Fäegkeet huet Fructose a Glukos ze verarbeiten. Bei Diabetis sollt een am Cours vun der virgeschriwwener Behandlung anhalen an Akeef vum Dokter verbidden. All iwwerschësseg oder scheinbar onschëlleg Séiss kann zu enger Komplikatioun vun der Krankheet féieren.
Folgend sinn streng verbueden Séisswueren fir Diabetis mellitus:
- all Zort Eisekuchen a Shortbread Cookien;
- Botter baken;
- déi Zort Séissegkeeten, déi Konservéierungsmëttel enthalen.
D'Krankheet léisst hir Mark op der Diät, awer et gi Weeër fir se duerch Fructose ze diversifizéieren. Et erlaabt Iech Är Liiblingsplaten ze kachen, d'Benotzung vun deem net de Kierper schueden. Pie, Meringue (och vill beléift Alyonushka), Kuchen a souguer Fructosekürzepastei ass net e Mythos, awer eng Realitéit.
Dank Séisslings, Är Liiblingsbutties sinn erëm och zur Diabetiker verfügbar.
Dir kënnt an de Buttek goen fir e Séisswueren Produkt ze kafen, dat fir Diabetis approuvéiert ass. En ähnlecht Szenario ass och gëeegent fir gesond Ernäreren. Gewiicht verléieren ass keng einfach Aarbecht. Fir Leit, déi hir Liewensmëttel fräiwëlleg beschränkt hunn, huet den Dokter näischt verbueden, also verlockende Candy wäert d'Gesondheet net schueden.
A béide Fäll kommen hausgemaachte Pâtisserie mat der Verwäertung vun Séissmëttelen zum Rettung, wat d'ganz Famill freet. E selwergemaachte Kuch wäert méi schmaache schéngen. D'Feele vu verschidde Konservéierungsmëttel an der Zesummesetzung ass e offensichtleche Virdeel. D'Virdeeler vum Heembaken sinn iwwer Zweifel, sou vill hunn dës kulinaresch Konscht opgeholl.
Fruktose ass e séchert Produkt fir Kanner, et gëtt dacks als Deel vu Puppelcher benotzt, als Alternativ zu Glukos, wat, anescht wéi säi Pendant, Zännofdréck verursaacht a Sprongen am Bluttzocker provozéiert. Relativ niddereg Kalorie Inhalt ass e weideren Avantage vu Fruktose.
Zu de ville Rezepter ouni d'Benotzung vun Zocker sinn déi folgend besonnesch populär:
Fructose nut Muffin
Fir e Fruktosnut Kuch ze maachen, braucht Dir:
- 600 Gramm Miel.
- 200 Gramm Botter.
- 240 Gramm Fructose.
- 200 Gramm Knuewelen.
- 500 Gramm Sauer Creme.
- 6 Poulet Eeër.
- Vanille um Tipp vum Messer.
- Bakpulver.
Den Ueleg softens a vermëscht mat Séisser.
D'Mëschung gëtt geréiert, all Eeër ginn dorop bäigefüügt. Wann d'Konsistenz homogen gëtt, gëtt sauer Rahm gegoss. Alles gëtt grëndlech gemëscht, Miel, Nëss, Vanillin, Bakpulver ginn derbäi.
Nodeems Dir all d'Ingrediente bäigefüügt hunn, gëtt d'Mëschung nach eng Kéier geruff. Cupcaken ginn aus dem Teig geformt, an enger suergfälteg geschmolterter Form geluecht. Et sollt am Ofen bei enger Temperatur vun 150 Grad baken. Bakenzäit hänkt vun der benotzter Form of, senger Gréisst. Dës Cupcakes wäerten d'Kand staark gefalen.
Déi folgend Cookie Rezept ass besonnesch lecker wann Dir mat gebakene Mëllech zerwéiert gëtt.
Fir Cookien ze maachen braucht Dir:
- 250 Gramm Miel;
- 125 Gramm Botter;
- 75 Gramm Fructose;
- 1 Poulet Ee;
- vanille um Tipp vun engem Messer;
- Bakpulver.
Fir d'Fruktose virzebereeden, schlo mat engem Ee, addéiert geschweppte Botter, mix alles bis glat. Duerno ginn Miel, Vanillin, Bakpulver derbäi. Kneet den Teig. Dee fäerdegen Teig muss ausgerullt ginn, a Plaatzen ausgeschnidden oder hinnen eng aner Form ginn, op eng Bakplack geluecht, déi virdru mat Pergamentpabeier bedeckt war. Dir kënnt mat gehackte Nëss oder Somen sprëtzen.
Cookies ginn am Uewen ongeféier 15 Minutten bei enger Temperatur vu 175 Grad gebak.
Fir Leit déi Gewiicht verléieren wëllen oder limitéiert sinn an der Diät wéinst all Zort Diabetis, ass et ganz wichteg Zocker an hirer Diät ze vermeiden.
Ee Brout Stall, mat all de Varietéit vu senge Produkter, kann net Brout ouni Zousatz vun Zocker bidden.
Vill musse verschidden ongeséchert Kuchen iessen, awer näischt ka frësch, parfüméierter Brout ersetzen.
Dëst Rezept hëlleft d'Ernärung ze beräicheren an wäert Är Gesondheet net schueden, well et enthält Zocker, Botter an Eeër.
Fir Brout ouni Zocker ze maachen braucht Dir:
- 6 Glas Weessmiel.
- 2 Teelöffel Salz.
- 3 Tassen waarmt Waasser.
- 14 Gramm dréchen Hef.
Fir ze baken, Gießen Salz a Hefeg an gehëtzt Waasser. Reng gutt. Salzwaasser an Hefe lues a lues an d'Miel dat virdrun an eng Schossel gegoss ginn ass, geknuet. Et sollt ganz dënn Batter sinn. Loosst et fir zwou Stonnen daueren, iwwerdeckt et mat engem Deckel.
Nodeems Dir zwou Stonne gewaart hutt, musst Dir den Teig op enger Uewerfläch reichend mat Miel sprinkelen, rullt op all Säiten mat Miel gesprëtzt. Den Teig an engem Kugel opgerullt gëtt op Pergamentpabeier geluecht, erëm mat Miel gesprutzt an e bësse méi Zäit gelooss.
Wann den Teig opkënnt, gëtt eng Inzision op sech gemaach, d'Bakenplack mam Werkstéck gëtt an den Uewen gesat, op 230 Grad erhëtzt. Et ass ganz wichteg e Glas Waasser am Ofen ze setzen fir Damp ze bilden.
Wéi een Zockerfräi Diät Cookien maacht gëtt am Video an dësem Artikel beschriwwen.
