Ouni Fetter, déi Deel vum Iessen sinn, ass den normale Fonctionnement vum mënschleche Kierper onméiglech. D'Haaptquell vun Déier Fett ass Ländchen, an de leschte Joeren ass et zum Thema vun enger enker Iwwerwaachung vun Ernärungspersounen a ville Dokteren ginn.
Fettliebhaber si sécher datt de Produit onverzichtbar a profitabel fir de Kierper ass, Géigner ginn vill Argumenter iwwer déi schiedlech Effekter vum Fett op d'Gesondheet. Besonnesch vill Froen entstinn iwwer d'Benotzung vu Reef bei verschidde Krankheeten vum Verdauungssystem.
Also ass et méiglech Fett mat Pankreatitis an ähnlech Stéierunge vun den Organer vum Magen-Darm-System?
Wat ass de Virdeel vu Fett
Salo ass reich an Zesummesetzung, säi biologesche Wäert ass méi héich wéi dee vu Botter. Et ass bekannt datt d'Produkt vill Saieren enthält déi noutwendeg si fir d'Produktioun vu vital Hormonen, de adäquat Fonctionnement vun der Liewer, Gehir an Adrenal Drüsen.
Arachidonsäure hëlleft géint Entzündung, Erkältung, Bronchitis. Lard wäert onverzichtbar an der Eliminatioun vu Schmerz an de Gelenker a Muskelen ginn.
Och huet et e puer nëtzlech Substanzen, dank deenen et liicht a séier vum Kierper absorbéiert gëtt:
- Fetter (onsaturéiert a sättlech);
- Mineralien (Phosphor, Selen, Zink, Kupfer);
- Vitaminnen (B, C, D, E, A).
Lard hëlleft d'Immunitéit ze stäerken, d'Präsenz vu Cholesterol ass onverzichtbar an der Entwécklung vun Zellmembranen. Selen ass noutwendeg fir den Herz-Kreislauf-System ze stäerken, d'Substanz ass en exzellente Antioxidant, schützt géint Schued vu verschiddenen Aarte. Et ass Selenmangel deen am meeschten diagnostizéiert gëtt.
D'Produkt kombinéiert schiedlech gëfteg Substanzen an Radionukliden, dréit zur Entféierung vum Bluttkrees bäi. Fettsäuren erliichtert iwwerschësseg Kierpergewiicht, Cholesterinplacke a Bluttgefässer. Dokteren soen datt Reef e gudde präventive Moossnam wäert sinn, deen géint d'Entwécklung vun der Onkologie schützt.
Bacon gëtt mat aner Liewensmëttel, Geméis, Getreide a Brout giess. Awer mir däerfen net vergiessen datt fir ze profitéieren et noutwendeg ass et an Moderatioun ze benotzen. An e puer Krankheeten ass d'Produkt guer net wäert ze iessen, et wäert nëmme schiedlech sinn.
E puer Verdeedeger vun der Alternativ Medizin behaapten datt Fett kann benotzt ginn fir Pankreatitis ze behandelen a Schmerz ze bekämpfen. Fir d'Behandlung, huelt e klengt Stéck Fett, ësst et op engem eidle Magen, mat séissem waarmen Téi gewaschen.
Wéi och ëmmer, dës Method fir d'Krankheet lass ze ginn ass ganz zweiwelhaft, et ass besser net d'Gesondheet ze riskéieren an se net ze üben.
An der akuter Phase
Am akuten Kurs vun der Krankheet kënnen Reklamatiounen an d'Gravitéit vu Symptomer ënnerschiddlech sinn, allerdings hunn Dokteren all d'Schëlder an e puer Syndromen gruppéiert: Schmerz, Quetschen, hormonell Stéierungen, Intoxikatioun, Enzymmangel, Stéierung vum Magen.
Wann den inflammatoreschen Prozess akut ass oder en Attack vun der Bauchspeicheldrüs geschitt ass, gëtt de Patient recommandéiert eng speziell Diät Diät unzehuelen, wat him erlaabt eng Moossnam vun der Préventioun vu Komplikatioune vun der Krankheet ze ginn, schwéier Symptomer ze entlaaschten.
An de fréie Deeg vun der Krankheet ass nëmme propper Waasser ouni Gas erlaabt ze drénken, nëmmen um drëtten Dag erlaabt den Dokter sanft Produkter, zerklengert an homogeniséiert an der Diät. Awer Speck, och a klenge Quantitéiten, ass verbueden, et ass geféierlech fir de Patient a wäert de Kurs vum pathologesche Prozess komplizéieren.
Wann Dir de Rot vun engem Dokter net befollegt, eng Persoun:
- wäerte mat ongewollte Konsequenze stoen;
- hie wäert de Fokus vun der Entzündung erhéijen;
- heiansdo gëtt d'Schwellung vun de Maueren vum betroffenen Uergel erop.
D'Produktioun vun Bauchspeicheldrüsenzyme wäert och eropgoen, wat nach eng zerstéierend Afloss op d'Bauchspaicheldrüs huet.
Ausserdeem gëtt eng Erhéijung vum Ausfluss vu Galle observéiert, d'Wahrscheinlechkeet vu senger Pénétratioun an d'Bauchspaichelduerchs gëtt eropgaang, an eng Erhéijung vun der Aktivitéit vun de Bauchspeicheldrüsenzyme gëtt bemierkt.
Benotzt wärend der Remission
Ass et méiglech Fett mat Pankreatitis z'iessen, wann den inflammatoreschen Prozess net laang gefillt gouf, ginn et keng Attacke vu Schmerz fir méi wéi dräi Méint, d'Stuf vun der Krankheet ass chronesch? Ernährungsspezialisten erlaben d'Benotzung vu Speck an engem klenge Betrag am chronesche Kurs vun der Pathologie, et ass recommandéiert ze limitéieren op e puer Stécker vum Produkt. Dëst erlaabt e bësse Diversifikatioun vun der normaler Diät, fir Komplikatioune vun der Krankheet ze vermeiden.
Et ass verbueden Gäert mat frittéiert, wierzegen a fetteg Iessen ze verbannen, soss kann eng nei Ronn vun Pankreatitis net vermeit ginn. Ausserdeem ass de Patient erlaabt sech selwer net méi wéi eemol d'Woch mat Fett ze verwennen. Och trotz enger kloerer Verbesserung vum Wuelbefannen, musst Dir d'Reaktioun vum Kierper op sou Liewensmëttel suergfälteg iwwerwaachen.
Dir kënnt exklusiv frësch Speck iessen, fettege Produkt enthält näischt Nëtzleches, irritéiert den Verdauungstrakt. Kaaft gesalzt Fett sollt vun zouverléissege Verkeefer sinn, déi fir d'Produktqualitéit verantwortlech sinn.
Wann den Entzündungsprozess an der Bauchspaicheldrüs net laang ageschalt ass, heescht dat iwwerhaapt net datt Dir alles an engem Stéck iesse kënnt. Mat der konstanter Notzung vu grousse Quantitéiten u Fett, besteet eng héich Probabilitéit:
- d'Erscheinung vu Steng am Galleverfall (verbonne mat enger Erhéijung vum Inhalt vu Galle);
- Liewer Dystrophie;
- Gewiicht gewannen.
D 'Bauchspaicheldrüs leid ënner enger fetender Degeneratioun vun der Liewer. Déi bescht Zäit fir Gäert ze konsuméieren ass de Frühstück, zousätzlech zu Nährstoffer, et gëtt en Energieaufgab fir de ganzen Dag, well de Kaloriegehalt ass ongeféier 800 Kilokalorien fir all honnert Gramm.
Mueres Slice vu Speck ass nëtzlech fir besser Entloossung vu Galle, déi iwwer Nuecht ugesammelt sinn, wéinst dësem Kierper ass de Kierper gereinegt.
Mir si gewinnt net nëmmen gesalzter Gratz ze iessen, awer och gefëmmt, agemaachtent, frittéiert a gekachten. Et sollt bemierkt datt de Schued vun engem Produkt bal ëmmer duerch d'Aart a Weis ausgeschafft gëtt.
Et ass optimal fir gesalzt gesalztent Schweinefett ze iessen, well et Karzinogene fir d'Gesondheet geféierlech sinn an engem frittéiert a gekachten Teller, déi de Fonctionnement vum Häerzmuskel an Nieren negativ beaflossen. Zousätzlech verursaache dës Substanzen Iwwergewiicht, wat zimlech schwéier ass fir während Bauchspaicheldrankheeten lass ze ginn, besonnesch wann Diabetis mellitus vun der zweeter Aart och diagnostizéiert gëtt.
Ass et méiglech mat Gastritis? Patienten mat Gastritis dierfen iergendwann iessen, awer och a Moderatioun a während enger längerer Remission. An der akuter Phas ass et besser et komplett opzeginn. Wann Dir gesalzene Gréiss benotzt, sollt een net vergiessen datt et vill Gewierzer a Salz enthält, Gewierzer negativ op d'Allokatioun beaflossen:
- Galle;
- Magensaft;
- Bauchspeicheldrüs Jus an Enzymen.
Aus dësem Grond ass d'Produkt bei Cholezystitis verbueden, gallsteen Krankheet.
Doktoren soen datt gesalzt Grief mat Gastritis mat héijer Aciditéit komplett verbueden ass, mat gerénger Aciditéitskonsum ass erlaabt.
Och wann de Patient ënner héijer Aciditéit leid an e klengt Stéck gesalzte Speck ësst, wäert näischt schreckleches geschéien. Awer an anere Liewensmëttel, an dësem Fall, musst Dir méi haart ginn.
Mat enger erhöhter Quantitéit vum Magensaft, leiden d'gastresch Schleimhaut.
Wat ass de Schued vu Fett
Frësche a gesalzene Reef ass e zimmlech fettegt Produkt; et enthält vill Kalorien. Wann Dir nëmmen 100 Gramm Fett benotzt, kritt de mënschleche Kierper direkt eng deeglech Dosis Déierefett. Et ass logesch datt mat regelméissegem Iessen de Patient mat enger Erhéijung vum Kierpergewiicht steet.
Wann de Menü net nëmmen dëst Fett enthält, besteet e Risiko fir den Taux vu Fett ze iwwerschreiden, wat d'Ongewëssheet vun interne Organer provozéiert, eng Erhéijung vun der Unzuel vun subkutane Fett. Trotz den genannten Vitaminnen ass hir Quantitéit am Produkt kleng, Dir sollt kee Sprit als hir Quell berücksichtegen. An der Präsenz vu Krankheeten vun der Liewer, Nieren, Gallenblas, ass et net verletzt en Dokter ze konsultéieren.
Et ass schiedlech fir dem Speck eng serieux Hëtztbehandlung ze ënnerzéien; carcinogene Substanzen entstinn am Prozess vum Fetterschmelzen. Ongeféier dee selwechte Prozess gëtt beobachtet wann Dir Geméiswierk frittéiert. Dofir gëtt frittéiert Liewensmëttel, besonnesch an Déierefett, als déi geféierlechst fir d'Gesondheet ugesinn. Wann de Produkt frësch giess gëtt, kann et eng Quell vu parasitescher Infektioun ginn.
Wann d'Gesondheet vum Patient deier ass, soll hien exklusiv frësch Produkt kafen, a Salzform kann et fir eng laang Zäit gelagert ginn, dest méi laang dauert, déi manner nëtzlech Substanzen bleiwen et.
Gerochte Aarte vu Produkter an industrielle Bedéngungen ginn a Chemikalien hiergestallt, wéineg Reschter vu Gutt.
Wéi wielen a späicheren
Wéi kann een e richtegt gesond Produkt identifizéieren? Beim Kaf, sollt Dir op eng Rei Facteuren oppassen, zum Beispill d'Erscheinung. An der Präsenz vun engem gielzeg Tënt, kënne mir sécher soen datt d'Déier al war, e groe Tint bezeechent mëll. Déi bescht Optioun ass e Stéck wäiss oder liicht rosa.
Et ass och noutwendeg fir d'Haut z'ënnersichen, a guddem Fett ass se mëll, geschnidden an ouni Uerdnung. De Rescht vun den Zillen, eng déck Haut wäert soen iwwer den Alter vum Déier. D'Stéck Lard, dat Dir gär hätt, sollt och geschnappt ginn, et sollt e charakteristesche Fleesch Geroch hunn.
Si kucken och op d'Präsenz vu Schichten vu Fleesch, dat idealt Fett gëtt aus de Säitendeeler vun der Karkass an aus der Gruet geholl. Et gëtt praktesch kee Fleesch derbäi, d'Produkt ass gutt fir ze Salz. Dat schlechst Qualitéitsstéck aus dem Peritoneum, d'Dicke vun der Schicht vu Fleesch däerf net méi wéi fënnef Prozent sinn. Méi steif Fett aus de Wangen vum Déier, Hals a Kapp, et enthält och Fleeschschichten.
Dir kënnt de Speck mat enger trockener Method Salz:
- e Faass;
- Bank;
- d'Pan.
Fir d'Produkt vun alle Säiten virzebereeden, musst Dir mat Salz raschten, besser iodéiert ginn, fir d'Gewierzer ze schmaachen, déi am entzündleche Prozess an der Bauchspaicheldrüs erlaben. De Speck wäert genau sou vill Salz huelen wéi néideg.
Wann Dir d'Fett méi laang hale wëllt, ass et besser et ze afréieren, de fäerdege Produkt gëtt a Liewensmëttelpapier gewéckelt an an de Frigo gesat. De Virdeel vu gefruerene gesalzte Schweinefett ass datt et seng Nährstoffer fir méi wéi ee Joer speichert. Wann Dir gefruer ass, ass et méi einfach an Scheiwen ze schneiden. Frësch Gäert ass nëmme a gefruerter Form gelagert.
All Patient mat Pankreatitis muss seng Konklusioune fir sech selwer maachen, am akute Kurs vun der Krankheet, a besonnesch bei reaktiver Pankreatitis, Fett ass contraindizéiert fir absolut all Patienten, a chronescher gëtt et a klenge Quantitéiten giess, d'recommandéiert Diät beobachtet. Wann negativ Reaktiounen optrieden, da soll d'Produkt entsuergt ginn.
D'Virdeeler a Schued vu Fett ginn am Video an dësem Artikel diskutéiert.
