Fir Leit déi versicht Gewiicht ze verléieren, a Patiente mat Stéierunge mat Zocker Niveauen leiden, kann de glycemesche Index Tabelle hëllefen vill Probleemer ze léisen.
D'Liewensmëttel hunn e gewësse Ernärungswäert. D'Nahrungsaufnahme enthält ëmmer eng aner Quantitéit u Kuelenhydrater, Proteinen, Fette an aner Komponenten, den Inhalt vun de Komponenten bestëmmt den Ernärungswäert vum Produkt.
De glycemesche Index-Dësch erlaabt Iech am Detail de Kalorie-Inhalt vu Produkter ze studéieren, als Resultat vun deem kënnt Dir ganz einfach eng Lëscht vun Zutaten wielen, déi benotzt gi fir e bestëmmten Plat ze preparéieren. True, verwiesselt net d'Kaloriewäerter vu Liewensmëttel mam Niveau vum glykemeschen Index. Am éischte Fall geet et reng ëm d'Quantitéit u Kalorien, déi an de Bestanddeeler vun der Liewensmëttel enthale sinn, an am zweete, wéi séier den Niveau vum Zocker am Kierper eropgeet, nodeems eng Persoun e spezifescht Iesse giess huet.
Fir ze verstoen wat mat dem glycemesche Index heescht, ass et néideg am Detail Informatiounen iwwer Kuelenhydrater ze studéieren, a wéi se vum mënschleche Kierper ginn.
Kuelenhydrater sinn extrem wichteg fir eng Persoun, d'Intake vu Glukos am Kierper liwwert him Energie. Awer Dir musst wëssen iwwer wat Kuelenhydrater sinn, a verstoe wéi Zocker de mënschleche Kierper beaflosst.
Nodeem de Kierper an de Kierper erakomm ass, gëtt e komplexe Kohbhydrat an méi einfache ënner dem Afloss vun Enzymen ofgebremst, nom Ofbau vun komplexe Kuelenhydrater, gëtt Glukos an d'Blutt aus dem Lumen vum Magen-Darmtrakt absorbéiert.
Wat méi héich ass den Taux vum Ofbau vu Kuelenhydrater, wat méi Zocker accumuléiert am Kierper. Wann d'Spaltungsgrad niddereg ass, da brauche d'Produkter vill méi laang, well als Resultat gëtt kee Sprong am Glukosgehalt am Plasma am Kierper beobachtet.
Nodeems Dir den Dësch vun glycemesche Indizes an den Ernärungswäert vu Produkter studéiert huet, kann et einfach ofgeschloss ginn iwwer wéi eng Produkter am optimalsten sinn fir Patienten déi un Diabetis leiden.
Informatioun an Tabellen
Nodeems Dir geléiert wat GI Produkter sinn, kënnt Dir d'Informatioun studéieren an speziellen Dëscher mat glycemesche Index Produkter entwéckelt vun Experten am Feld vun Diätnahrung.
Mat Hëllef vun der Tabell vum glycemesche Index vun Produkter kënnt Dir den Indikator berechnen am Zesummenhang mat de Liewensmëttelkomponente. Fir dëst ze maachen, musst Dir méi detailléiert studéieren wéi de glycemesche Index vun dëser Zutat berechent gëtt.
Et ass bal onméiglech d'Informatioun ze erënneren wat d'GI d'Produkt huet. Spezialisten hunn e speziellen Dësch erstallt deen de glycemesche Index vun de Produkter ugeet. Baséierend op der Informatioun ass ofgeschloss déi Platen déi am Beschten optimal sinn fir e Patient mat Diabetis mellitus.
Den Dësch selwer mat dem gezeechentene glycemesche Index vun all Produkt ass net ganz informativ. Et ass och noutwendeg ze verstoen wéi Dir eenzel Zutaten an engem Plat kombinéiere kënnt a wéini zu engem Dag Dir dëst oder dat Produkt kënnt huelen.
Fir Leit, déi probéieren Gewiicht ze verléieren a fir Patiente mat enger diagnostizéierter Diabetis mellitus, ass et wichteg ze verstoen wat de glycemesche Index all Liewensmëttelprodukt huet a wéi Dir e Menu fir Iech selwer wielt.
Fir e Menü z'entwéckelen, ass et recommandéiert e professionnellen Dokter ze konsultéieren, hie wäert Iech d'Ingrediente soen fir d'Inklusioun an der Diät ze beroden an Iech ze beroden wat glycemesche Liewensmëttelindex d'Liewensmëttel sollen hunn.
Et ginn dräi Gruppen vun dësem Indikator:
- niddereg (vun 0 bis 40);
- mëttel (vu 40 bis 70);
- héich (70 a méi).
Leit, déi un Diabetis an Adipositas leiden, solle genau wëssen wat GI an den Nährwert vun de Liewensmëttel déi se verbrauchen.
Wann Dir Liewensmëttel mam glycemesche Index auswielt, musst Dir verstoen wéi se se richteg zesummestellen a wann et recommandéiert ass e bestëmmte Plat ze konsuméieren.
De glycemesche Index vu Liewensmëttel ass e wichtege Indikator, awer et ass gläich wichteg fir eng Diabetiker ze verstoen wéi vill Glukos an dësem Iessen ass.
Wat hänkt den Indikator of?
D'Informatioun an der Tabell mat glycemesche Indexen vu Produkter enthält hëlleft ze bestëmmen wéi Dir déi richteg Produkter am Menü wielt. Nom Kachen kann säi glycemesche Index wesentlech änneren an den nëtzlechen Komponent vu Produkter, zum Beispill, Glukos, kann änneren. Wann Dir Hunneg a senger reiner Form benotzt, dann ass et net sou geféierlech fir eng Diabetiker wéi Hunneg Kuch oder aner Séisswueren mat der Inklusioun vun dësem Iesskomponent.
Fir effektiv Plasma-Zocker ze senken, musst Dir déi richteg Produkter fir Är Ernärung wielen. Ausserdeem ass et wichteg ze berücksichtegen net nëmmen de Kaloriegehalt vu Liewensmëttel an d'Quantitéit u Glucose déi et enthält, awer och de Liewensmëttelindex. Nëmme mat all dëse Faktoren kritt Dir de richtege equilibréierte Menu gewielt.
Awer fir all déi uewe genannte Reegelen z'erreechen ass et ganz wichteg ze verstoen wéi de glykemesche Bestanddeel vun de Liewensmëttelingrediensen ännert, dëst kann als Resultat vu sou Prozesser geschéien:
- Wann Zocker oder aromatiséiert Zousatz an den Teller gëtt.
- Wann Dir frittéiert oder fëmmt Liewensmëttel.
- Overripe Uebst oder Geméis hunn e méi héijen Taux.
- Fir iwwerdriwwe gehackte Liewensmëttel gëtt den Index méi grouss am Peach Jus, e Indikator méi héich wéi an Uebst.
Fiberreiche Liewensmëttel hunn d'Fäegkeet fir den Verdauungsprozess ze luesen, wat den Taux vun Pénétratioun bei Glukos an de mënschleche Zirkulatiounssystem verlangsamt.
Eng wichteg Roll gëtt vum Produktveraarbechtungsprozess gespillt. Raw Geméis ass vill méi gesond wéi gekacht. Dofir, wann Dir mat Diabetis diagnostizéiert gëtt, ass et besser fir Uebst oder Geméis an hirer rauer Form ze iessen. Wärmebehandelt Geméis an Uebst si manner gesond.
Wann Dir Bäckereprodukter wählt, ass et recommandéiert ze këmmeren op Cereal Brout, Brout aus Weess Miel ass net sou nëtzlech.
Dës Tabell weist am Detail wéi eng Liewensmëttel am Beschten fir Patiente mat Diabetis diagnostizéiert ginn.
Natierlech, zousätzlech zum Fakt datt den Dësch vun de Produkter ganz wichteg ass fir Patiente vun dëser Kategorie, ass et ëmmer nach néideg ze verstoen wat Medikamenter an dësem Fall am optimalsten sinn an huelen se no den Empfehlungen vum Dokter.
Wat soss muss berücksichtegt ginn wann Dir Produkter wielt?
Eng Persoun huet déi individuell Charakteristike vun engem Organismus. Als Resultat muss de kaloresche Inhalt vu Produkter gewielt ginn wann se dës Donnéeën berücksichtegen.
D'Reaktioun op d'Intake vu Produkter mat verschiddene GI hänkt vun enger grousser Zuel vu Faktoren of, déi Haapthinne sinn déi folgend:
- Alter
- Ökologie an der Regioun wou de Patient lieft;
- metabolesche Prozeduskonditioune;
- Immunitéitsbedingunge;
- d'Präsenz vun Infektiounen oder Entzündungen am Kierper;
- vu Medikamenter huelen déi den Taux vum Proteinmetabolismus beaflosse kënnen;
- aus dem Volume vu kierperlecher Aktivitéit.
Et gi vill Online Quellen déi detailléiert Informatiounen iwwer d'Zesummesetzung an d'Charakteristike vun de Produkter enthalen. Speziell Manualen enthalen Informatiounen iwwer wéi déi richteg Zutate fir Äre Plat ze wielen a wéi se kombinéiere sollten, datt d'Iessen wierklech gesond war a gläichzäiteg och lecker bleift.
Et gëtt eng speziell Formel fir d'Benotzung an Onbedenklechkeet tëscht Produkter am alldeegleche Menü ze bestëmmen. Dës Informatioun ass wichteg net nëmme fir Patienten déi un Diabetis leiden, awer och fir déi, déi einfach extra Pond verléiere wëllen.
Et gëtt e speziellen komplette Dësch deen de glycemesche Index fir all Produkt weist. Wann néideg, ass et zimmlech einfach am Netz ze fannen a benotzt et fir eng Diät zesummestellen.
Typesch huet den ugezunnten Dokter sou eng Kaloritabell, an et ass hien deen et benotzt fir Produkter ze wielen an en allgemenge Menu opzestellen.
Fir genau ze verstoen firwat et noutwendeg ass de glycemesche Index vun all Produkt ze berechnen, wéi och firwat de Kalorie Inhalt vun Ärem Menü ze iwwerwaachen, sollt Dir Ären Dokter konsultéieren. Den Dokter gëtt dem Patient all néideg Informatiounen.
Braucht de Kierper Glukose?
Glukose ass eng vun den Haaptquelle vun der Energiebildung am Kierper. Wann säi Verbrauch komplett ausgeschloss ass, da formt en Energiedefizit am Kierper. Dësen Zoustand féiert dozou datt eng Persoun konstant Middegkeet a Schwächt fillt.
Awer et ass och wichteg datt Glukose nëmmen Energie generéiert wann d'Zellen vum mënschleche Kierper korrekt op d'Intake vum Hormon Insulin am Blutt äntweren. Ënnert dem Afloss vun Insulin ass Glukos fäeg an d'Zellen ze penetréieren an an Energie veraarbecht ginn, déi an ATP chemesche Bindungen gespäichert sinn.
Dir kënnt méi iwwer d'Prozesser vum Glukosmetabolismus vun Ärem Dokter léieren. Hie soll eng Lëscht mat Produkter recommandéieren, déi eng Persoun hëllefen, Gewiicht ze verléieren an de Niveau vun der Glukos am Blutt kontrolléieren.
Et ass recommandabel d'Lëscht vun dësen Zutaten am Kühlschrank ze fixéieren an ze vergiessen datt zousätzlech zu dëse Komponenten keng aner Produkter méi solle verbraucht ginn.
Jidderee versteet datt Uebst ganz wichteg si fir Mënschen, awer et ass besser se an hirer reiner Form ze konsuméieren. Kompott muss gekacht ginn ouni Zocker ze addéieren. Fruucht enthalen genuch Glukos, déi vum mënschleche Kierper erfuerderlech ass.
Nodeems Dir all Produkter alphabetesch studéiert hutt, kënnt Dir verstoen, wéi jidderee nëtzlech ass, a wéi et eng Persoun beaflosst.
Et ass verstan datt méi héich den Zockerniveau an engem bestëmmte Produkt, desto manner nëtzlech ass et fir eng Diabetiker. Och wann et onméiglech ass d'Glukos aus Ärer Diät komplett ze eliminéieren. Soss kritt de mënschleche Gehir net genuch dovun mam Kapp, als Resultat vun deem, grave Probleemer fänken mam Fonctionnement vum Zentralnervensystem un.
Um Internet fannt Dir vill Informatioun déi Dir braucht fir Gewiicht richteg ze verléieren. Den Ausdrock "mir verléieren Gewiicht schéin" seet datt wann een e Gewiicht verléiert soll een ëmmer drun denken datt een am Prozess vu Gewiicht verléiert net selwer mat ze strenge Diäten erausgeet. Dir kënnt Gewiicht verléieren ouni Iech a bestëmmte Produkter ze limitéieren. Awer sécher ze stellen datt all dës Zutate richteg ausgewielt sinn, ass ganz wichteg.
Wann Dir all dës Empfehlungen follegt, wäert de Prozess fir Gewiicht ze verléieren zimlech séier passéieren an einfach fir de Kierper einfach sinn.
Glycemesche Index an Zockerkrankheet
Diabetis mellitus ass eng Krankheet manifestéiert duerch Stéierungen an de metabolesche Prozesser, am Kohlenhydratmetabolismus.
Wann an enger gesonde Persoun, wann Dir Produkter mat engem héije GI Index hëlt, Iwwerschoss vu Glukos an Fettdepositiounen verdeelt gëtt, an den Zockerniveau zréck op normal ass, da bei enger kranker Persoun mat Diabetis ginn et gewësse Probleemer.
Zu der Zäit vum Iessen mat héijer GI ass den normalen akzeptablen Niveau vum Bluttzocker iwwerschratt wéinst schlechter Insulinsekretioun oder Empfindlechkeet vun den Zellreceptoren.
Et kann anescht gesot ginn:
- Typ 1 Diabetis mellitus.Insulin gëtt net produzéiert, a wann dat net geschitt, da funktionnéiert de Mechanismus fir eng Erhéijung vum Bluttzocker ze blockéieren, Hyperglykämie gëtt beobachtet - eng Bedingung geféierlech fir de Kierper vum Patient mat der Entwécklung vu glykämesche Koma.
- Diabetes Typ 2. Insulin gëtt produzéiert, awer d'Sensibilitéit vun den Zellreceptoren fir den Hormon geet erof. Glukose kann net eleng an d'Zellen penetréieren. Dëse Prozess gëtt mat Insulin gestart, awer mat reduzéierter Empfindlechkeet fir den Hormon erlaben d'Zellmembranen net d'Glukos duerch. Zocker bleiwen am Bluttplasma, wat zur Entwécklung vun Hyperglykämie féiert.
Diabetiker Patienten mussen einfach op eng ausgeglache Diät anhalen.
De glycemesche Index vu Produkter ass besonnesch wichteg fir dës Bevëlkerungsgrupp, et ass eng Aart Richtlinn, op där et hänkt dovun of wéi séier dëst oder dat Produkt wäert opgedeelt ginn an ob et an engem Zockerspigel spréngt. Tatsächlech, zum Verglach, wann eng gesond Persoun Platen mat engem gerénge GI a sengem Kierper ësst, bleift den Zocker Niveau am normalen Beräich, a wann en Diabetiker datselwecht mécht, da geet den Zocker a sengem Blutt liicht erop. Dofir, wann Dir e Menü fir all Dag erstellt, ass et lount sech de Kaloriengehalt vun all Plat ze berechnen, kuckt op den GI-Dësch an net Är Gesondheet aus en direkt Gefor ausgesat.
Wat Dir iesst a gesond kaaft, a wat Dir sollt enthalen an am Prinzip ass dëst net sou néideg. Déi, déi Gewiicht verléieren wëllen am beschten op den Dësch oppassen mat Produkter mat engem nidderegen glycemesche Index, Dir kënnt op e Maximum vu Produkter mat Duerchschnëttsindikatoren kucken. Awer Dir sollt Produkter net benotzen wou den Index héich ass. Alles sollt ausgeglach sinn, an den Index benotze fir Portiounen a Produktcharakteristiken ze verfollegen ass vill méi praktesch wéi de Kaloriengehalt vun all Plat ze berechnen.
De glycemesche Index gëtt am Video an dësem Artikel beschriwwen.
