Wann Dir Zoppen fir Typ 2 Diabetiker virbereet, sollten Rezepter gefollegt ginn, wärend e puer vun den Nuancen vun hirer Virbereedung berücksichtegt ginn an exklusiv zulässlech Liewensmëttel an de gewënschte Quantitéiten ze benotzen.
Diabetis mellitus veto d'Benotzung vu verschiddene Liewensmëttel. An dëser Hisiicht mussen d'Diabetiker dacks hir Liiblingsiessen opginn, d'Diät observéiert vum Dokter.
Schwieregkeeten fänken aus den éischten Deeg vun esou enger Behandlung ze verstoen. Eng limitéiert Set vu Produkter, vill Verbueter hunn en negativen Impakt op den emotionalen Zoustand vum Patient, wat zu Frustratiounen oder Gefiller vum konstante Honger féieren kann.
Tatsächlech hëlleft déi richteg psychologesch Astellung an Approche verschidde Schwieregkeeten ze vermeiden an Äre Menü sou nëtzlech a variéiert wéi méiglech ze maachen. Zousätzlech ass eng graduell Normaliséierung vu Gewiicht, eng Verbesserung vun de Glukosniveaue, déi als bedeitende Ureiz an Motivatioun dénge fir nei éischt Coursen fir Diabetiker ze probéieren, ass e Plus vun enger Low-Carb Diät fir Diabetis.
Wat Zoppen kann ech mam Typ 1 an Typ 2 Diabetis iessen?
Diabetiker interesséiere sech fir d'Fro wat Zoppen mat Typ 2 Diabetis an Typ 1 Diabetis giess kënne ginn, a wat sinn d'nëtzlech a schiedlech Eegeschafte vun Zoppen fir de mënschleche Kierper.
Et gi vill Rezepter fir éischt Coursen, déi all Dag den Dag Menü erlaben.
Zopp ass de generesche Numm vun all flëssege Platen.
De Begrëff Zopp heescht déi folgend Platen:
- borsch;
- pickle;
- Ouer (Fësch Supp);
- hodgepodge;
- Rüben;
- okroshka;
- Kohlsuppe;
- Poulet Zopp.
Geméiss vill medizinesch Ernärter, solle sou Platen alldeeglech konsuméiert ginn, well se e positiven Effekt op de ganze Verdauungsprozess hunn, déi néideg Vitaminnen a Mineralstoffer enthalen.
Geméis Zoppen kënnen an d'Grupp vun den nëtzlechsten éischte Coursen zougeschriwwe ginn, well hir richteg Virbereedung hëlleft all d'Nährstoffer, déi an den Haaptinrediens enthalen sinn, ze bewahren. Suppen mat der Zousatz vun Getreide oder Nuddelen maachen den Teller sou zefriddestellend wéi méiglech, wat Iech erlaabt d'Gefill vum Hunger fir eng laang Zäit ze vergiessen. Ausserdeem, als Regel, de kaloresche Wäert vun de meeschte Suppen ass zimmlech niddereg, wat et erlaabt datt se benotzt kënne wärend der Diät.
Déi Haapt nëtzlech Properties vun Zoppen si wéi follegt:
- Relativ niddereg Kalorie Inhalt.
- D'Fäegkeet souwuel zefriddestellend ze sinn an einfach vum Kierper opzehuelen.
- Verbessert Verdauung.
- Si erlaben Iech de maximale Betrag vun Nährstoffer ze spueren, dank dem Kachprozess (anstatt frittéieren).
- Si erlaben Iech de Flëssegkeet am Kierper erëmzeginn an de Blutdrock normaliséiert.
- Si hunn präventiv a stimuléierend Eegeschafte.
Esou éischt Coursen ginn dacks zu engem onverzichtbare Bestanddeel wann een verschidden therapeutesch Diäter observéiert, och Zoppen fir Diabetis.
Onbedéngt wärend verschiddene Krankheeten a Erkältunge ass Pouletbestand.
Puresuppe ass eng vun de leckerste a gesondste Varietéite wéinst senger mëller Konsistenz. Zousätzlech si si liicht vum Kierper absorbéiert a si vill Vitaminnen.
De glycemesche Index vun engem Plat wéi Zopp (mam Typ 2 Diabetis) huet e nidderegen Taux, wat et erlaabt Iech et all Dag ze benotzen.
Trotz de ville positiven Effekter vun Zoppen, gëtt et eng Kategorie vu Leit, déi dëse Plat als schiedlech fir de Kierper betruechten. Dëst sinn Unhänger vun enger separater Ernärung. Hir Meenung baséiert op der Tatsaach datt flësseg (Bouillon), an de Bauch mat zolittem Iessen erakommen, de Magensaft verdënnt, wat den Verdauungsprozesser negativ beaflosst.
Wat Platen kënne mat der Entwécklung vun Diabetis virbereet ginn?
Suppen fir Typ 2 Diabetiker solle virbereet ginn wann de Kurs vum pathologesche Prozess berécksiichtegt.
Dëst bedeit datt all Platen ouni Zousatz vu verschiddene Getreide oder Nuddelen ausgeschafft ginn. Fir hir Sättlechkeet ze erhéijen, ass et recommandéiert mager Fleesch oder Champignonen als zousätzlech Zutaten ze benotzen.
Zousätzlech verschidde hodgepodge Iessen aus der Lëscht vun zulässigen Iessen preparéiert hëllefen déi alldeeg Ernärung ze diversifizéieren. Diabetesch Zoppen ginn aktiv fir héich Bluttzocker benotzt.
Suppe maachen fir Diabetiker vun Typ 1 bedeit och d'Benotze net nëmmen d'Konzept vum glycemesche Index, awer och ze wëssen wéivill Brout Eenheeten an sou enger Bouillon enthale sinn.
Fir den éischte Plat ze preparéieren, kënnen déi folgend flësseg "Basics" benotzt ginn:
- Waasser
- verschidden Zorten Bouillon - Fleesch, Fësch oder Geméis;
- Béier oder Kvass;
- saltlake;
- Uebst Jusen;
- Mëllechprodukter.
Ofhängeg vun der gewielter Basis kënne sou Platen kal oder waarm servéiert ginn. Zoppen déi ze brennen solle vermeit ginn, well se manner vum Kierper absorbéiert ginn.
Zoppen fir Diabetiker sollten d'Haaptplat während de Mëttegiessen sinn. Et sinn e puer Ufuerderunge fir hir Virbereedung, déi folgend sinn:
- Dir musst Liewensmëttel mat engem niddregen glycemesche Index benotzen. Nëmmen op dës Manéier kënnt Dir eng wierklech kalorienarme Diabetesch Plat kréien, déi eng Erhéijung vum Bluttzocker net provozéiert.
- Diabetesch Zopp soll frësch preparéiert ginn. Zousätzlech, wann Dir Platen kacht, ass et unzeroden frësch an net gefruerent Geméis ze benotzen, konservéiert Géigeparteien vermeiden. Dofir kënnt Dir e gréissere Betrag vun Nährstoffer a Vitaminnen am fertigen Plat spueren.
Diät Zopp wäert gläich nëtzlech si fir souwuel en Insulin-ofhängeg an eng Insulin-onofhängeg Form vun der Krankheet. Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt wann et iwwerschësseg Gewiicht am Patient gëtt, d'Basis vun esou éischte Coursen sollt Geméis (mat Champignonen) sinn, an net Fleesch Bouillon.
Duerch déi richteg Virbereedung, Diabetis Suppen wäerten en exzellenten Ersatz sinn fir Bäilagen déi d'Haaptgeriicht ausmaachen.
De Kaloriegehalt vu sou engem éischte Plat wäert däitlech méi niddereg sinn, awer d'Sättlechkeet ass net méi schlëmm.
Basis Prinzipien fir Kachen
All Platen fir Diabetiker vum Typ 2 ënnerscheede sech vun den übleche Kachprinzipien.
Dëse Faktor ass wéinst der Tatsaach datt de fäerdege Plat e niddrege glycemesche Index an e Minimum Unzuel vun Broutunitéiten sollt hunn.
Wéi kann ech Zopp kachen fir de maximale Betrag vu positiven Substanzen an der Erhaalung ze halen an net déi zulässlech Kalorie Limiten eropzesetzen?
D'Grondprinzipien vun der Virbereedung déi musse berécksiichtegt ginn wann Dir Rezepter fir diabetesch Zoppen benotzt:
- als Basis, als Regel, propper Waasser geholl gëtt, Bouillon aus fettarme Sorten Fleesch oder Fësch, Geméis oder Champignonen;
- benotzt exklusiv frësch Zutaten, vermeit gefruerenen oder konserven Zutaten;
- déi éischt, déi räichste Bouillon, a Präsenz vun engem pathologesche Prozess, gëtt net benotzt, well et negativ funktionnéiert de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs a schwiereg ass vum Kierper opzehuelen, wann Zopp kachen, ass e wichtege Bestanddeel den "zweete" Bouillon, deen nach bleift vum "éischten";
- wann Dir e Plat mat Fleesch virbereet, ass et besser, mager Rëndfleesch ze benotzen;
- vermeit déi üblech Fritten vu bestëmmten Zutaten a Fritten;
- Dir kënnt Geméis Zoppen kachen baséiert op Knochen Bouillon.
Et sollt bemierkt ginn datt trotz der Nëtzlechkeet vu Hülsenfrüchte, mat Diabetis mellitus, et ass net ze heefeg Haaptgerichter mat der Zousatz vun Bounen ze iessen (eemol d'Woch genuch), well se als genuch genuch fir den Verdauungstrakt ugesi ginn an eng zousätzlech Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs kreéieren. An. Dat selwecht gëlt fir Borsch, Pickel an Okroshka.
A verschiddene Quelle kënnt Dir d'Rezepter vun den éischte Coursen mat der virleefeger Fritte vu Geméis am Botter gesinn. Sou ass et méiglech e méi räiche Goût vum fertigen Plat ze kréien.
Tatsächlech kënnen de Geschmaachcharakteristike vun sou enger Zopp liicht eropgoen, awer gläichzäiteg wäert säi Kaloriegehalt (sou wéi de glycemesche Index an d'Zuel vun de Broutunitéiten) eropgoen.
Dës Léisung ass net gëeegent fir Leit déi versichen d'Quantitéit vun deegleche Kalorien ze konsuméieren an hiert Gewiicht ze normaliséieren.
Zousätzlech ass Botter net recommandéiert fir ze benotzen an der Entwécklung vum pathologesche Prozess, ersetzt et mat Geméis (Sonneblummen oder Oliven).
Diabetiker Rezepter
Fir Patiente mat Diabetis kënnt Dir eng breet Varietéit vun den éischte Coursen kachen, gitt d'Basisprinzipien vun hirer richteger Virbereedung.
Eng vun den Basis a nëtzlechst Zoppen fir Patiente diagnostizéiert mat Diabetis ass Erbissuppe.
Pea selwer ass eng Quell vu pflanzlecht Protein, huet a senger Zesummesetzung eng grouss Zuel nëtzlech Komponenten noutwendeg fir de Kierper.
Zousätzlech huet dës Bounekultur e profitabelen Effekt op d'Leeschtunge vum ganze endokrinen System.
Fir sou e medizinescht Plat ze preparéieren braucht Dir:
- Waasser (ongeféier dräi Liter).
- E Glas dréchen Erwäin.
- Véier kleng Gromperen.
- Eng Zwiebel an eng Muert.
- Zwee Esslöffel Geméisueleg.
- En Knueweleks Knuewelek a Kraider (Dill oder Petersilie).
D'Haaptbestanddeeler - Ierzebulli - sollt mat engem Glas kale Waasser gegoss ginn an iwwer Nuecht ze infuséieren.
Den nächsten Dag kacht et an dräi Liter Waasser iwwer niddreg Hëtzt, dauernd réieren. Zousätzlech ass et noutwendeg de Kachprozess ze beobachten, well Ierzebunnen hunn d'Fäegkeet "fort ze lafen", a Flecken um Uewen an iwwer d'Pan loossen. Setzt d'Zwiebelen, Karotten a Knuewel an enger Pan (fritt net vill).
Wann Ärwten an engem Hallefbereetschaft sinn, da gehackte Gromperen derbäi ginn an e bësse Salz derbäi ginn, an no zéng Minutten, schécke d'gekläert Geméis an d'Pan. Loosst op der Uewen fir weider zéng Minutten an schalt d'Hëtzt of. Füügt fein gehackte Greens an e bësse Peffer (wann Dir wëllt).
Fir Guddbarkeet ze verbesseren, loosst fir e puer Stonnen ze brauen. Gewierzer fir Diabetis wäerten och gutt sinn.
Geméis Zoppen sinn och net manner populär, wat d'Zousatz vun verschiddenen Zutaten involvéiert déi mat der Hand sinn. Et kann Zwiebelen, Karotten, Gromperen, Sellerie, Tomaten, gréng Bounen a frësche Erbéieren sinn.
Esou e Geméismëschung gëtt dacks Minestrone (Italienesch Zopp) genannt. Et gëtt ugeholl datt déi méi Zutaten a senger Zesummesetzung, de méi schmaacht de fäerdege Plat. Zousätzlech bréngt eng grouss Zuel u Geméis zweifellos Virdeel fir all Persoun.
Den Expert am Video an dësem Artikel wäert iwwer d'Virdeeler vun éischte Coursen fir Diabetiker schwätzen.
