Ass et méiglech Eeër ze iessen wann eng Persoun Diabetis huet? Wéi vill Brout Eenheeten sinn an hinnen a wat ass déi glykämesch Belaaschtung? Eeër sinn eng Quell vum Déierprotein, ouni deen de mënschleche Kierper net fäeg ass normal ze funktionéieren. Zousätzlech zu Protein enthält d'Produkt Vitaminnen A, B, E, polyunsaturated Fettsäuren. D'Präsenz vu Vitamin D sollt besonnesch bemierkt ginn, mir kënne mat Vertraue soen, datt Eeër zweete just zu Marinefësch am Inhalt vun dëser Substanz sinn.
Et ass nëtzlech fir Eeër a bal all Krankheet ze iessen, well se en onverzichtbar Ernärungsprodukt sinn, awer si dierfen an engem Betrag vun net méi wéi 2 Stécker pro Dag iessen. Fir net d'Quantitéit vum Cholesterol an den Eeër ze erhéijen, ass et besser se ze kachen ouni d'Benotzung vu Fetter, besonnesch vun Déieren. Et ass optimal fir ze Eeër ze steamen oder ze kachen.
Wann e Patient mat Diabetis keng allergesch Reaktiounen huet, da kann hien heiansdo frësch réi Eeër iessen. Virun Uwendung musse se grëndlech ënner waarmt fléissend Waasser gewascht ginn, ëmmer mat Seife.
Raw Eeër sollten net mëssbraucht ginn, well de Kierper ass schwéier rau Protein ze veraarbecht. Zousätzlech kënnen sou Eeër eng geféierlech Krankheet, Salmonellose maachen, a mat Diabetis ass d'Krankheet duebel geféierlech. Poulet, Quail, Ostrich, Ente a Gooseeiere kënnen iessen.
De glycemesche Index vun engem ganz Ee ass 48 Eenheeten, eenzel huet de Eegiel eng glycemesch Belaaschtung vun 50, an de Protein huet 48.
D'Benotzung vu Wachtel Eeër
Quail Eeër si besonnesch nëtzlech fir Typ 2 Diabetis mellitus, de Produit ass viru vill aner Produkter a sengem biologesche Wäert. De Quail Eeër huet eng dënn gefleckt Shell, waacht nëmmen 12 Gramm.
Dank der Präsenz vu Vitamin B, Eeër hunn e positiven Effekt op den Nervensystem, d'Haut vun der Diabetiker, an Eisen a Magnesium hëllefen d'Anämie an d'Häerzkrankheeten ze behandelen. Kalium ass néideg fir de Blutdrock ze reduzéieren, stabiliséiert d'Aarbecht vum Häerzmuskel.
Quail Eeër sinn an der Diät vun Diabetiker a Moderatioun abegraff, si hu keng Kontraindikatiounen, déi eenzeg Begrenzung ass individuell Proteinintoleranz.
Fir Diabetiker sinn esou Eeër an der Quantitéit vu 6 Stécker pro Dag erlaabt:
- wann de Patient se réi iesse wëll, maacht et op eidelem Mo an am Moien;
- Späichert dat Produkt net méi wéi zwee Méint bei enger Temperatur vun 2 bis 5 Grad.
De Protein vu Wachtel Eeër enthält vill Interferon, et hëlleft Patienten mat Diabetis mellitus méi einfach fir Hautproblemer ze toleréieren, Wounds heelen vill méi séier. Et ass och ganz nëtzlech fir Quail Eeër no der Chirurgie ze iessen, dëst erlaabt d'Diabetiker besser a méi séier z'erreechen.
Poulet Eeër enthalen 157 Kalorien pro 100 g, Protein an hinnen 12,7 g, Fett 10,9 g, Kuelenhydrater 0,7 g. Dës Eeër kucken anescht, si kënne ronn a verlängert sinn oder mat engem ausgeprägte scharfen Tipp, oval a Form. Esou Differenzen beaflossen net de Geschmaach an den Nährwert, wielt Eeër, mir ginn einfach eis ästhetesch Virléiften.
Et ass besser fir Poulet a Quail Eeër fir Diabetis ze iessen, et ka gesot ginn datt dëst eng ideal Iesse fir eng diabetesch Diät ass, Eeër an Typ 2 Diabetis sinn komplett kompatibel.
Ee giess Ee gëtt fir déi alldeeglech Norm vu Mikroelementer op, vläicht wäert den Dokter virschreiwe fir net méi wéi 2-3 Eeër pro Woch ze iessen.
Enten, Gäns, Stréim Eeër
En Ente-Ee kann aus iergendenger Faarf sinn - vu reng wäiss bis gréng-blo, si si liicht méi Poulet a weien ongeféier 90 g. Enten Eeër hunn en helle Goût, e staarke charakteristesche Geroch, dee vill Leit ofstëmme, si léiwer ëmmer e méi raffinéierten an delikate Goût Poulet Eeër. Et gi 185 Kalorien, 13,3 g Protein, 14,5 g Fett, 0,1 g Kuelenhydrater pro 100 g Produkt.
Et ass besser net sou en Ee fir den Typ 2 Diabetis mellitus ze benotzen, well et ass zimmlech schwéier a laang ze verdauen, an et si vill Kalorien dran. Wann en Diabetiker un allergesche Reaktiounen leid, da muss en och en Enten Ee refuséieren. Iessen vun Ente Eeër ass erlaabt wann d'Diabetiker erhéit kierperlech Aktivitéit erliewt, leet ënner genuch Gewiicht.
Zënter dem Produkt ass schwéier ze verdauen, ass et besser net an der Präsenz vu Komplikatioune vun Diabetis aus dem Verdauungstrakt an der Liewer ze benotzen. Och braucht Dir keng Eeër virum Schlafengehen iessen, soss gëtt de Patient an der Nuecht erwächt vu Schmerz a Schwieregkeeten am Bauch.
An de Regaler vu Geschäfter fannt Dir Gänseeër, no baussen ënnerscheede se sech vun Poulet Eeër a grousser Gréisst, staark Schuel mat enger kalksteen-wäisser Beschichtung. Wann eng Persoun je sou Eeër gesinn huet, da wäert hien se net mat aneren Zorten Eeër duercherneen bréngen. Ee Gänseg Ee ass 4 Mol méi Poulet, huet e räiche Goût, ënnerscheet sech manner vun engem Enten Ee:
- Fettgehalt;
- Aroma.
Wéinst dem spezifesche Goût ass et besser sou Eeër fir Diabetis ze refuséieren. Kaloriengehalt 100 g vum Produkt 185 kcal, Protein enthält 13,9 g, Fett 13,3 g, Kuelenhydrater 1,4 g.
Dir kënnt Sträiche Eeër fir Diabetis iessen, sou en Ee ka ronn 2 kg weien, dat nëtzlechst ass e gekachten Ee. Kachen e Stréimänneg ass fir 45 Minutten noutwendeg, da gëtt se mëll gekachten. Et ass verbueden de Produkt a senger rauer Form ze iessen, besonnesch well et éischter ongewéinlech am Goût fir d'Awunner vun eisem Land ass.
Am Sträiche Ee gëtt et eng Mass vu wäertvollen Mineralien, Spuerelementer a Vitaminnen, dorënner si B, A, E Vitaminnen, Phosphor, Kalium, Kalzium an Aminosaieren.
Vun allen Zorten Eeër, Stréimecher sinn duerch en héije Inhalt vu Lysin ënnerscheet.
Wat ass dee beschte Wee fir Eeër fir Typ 2 Diabetis ze iessen?
Eeër kënnen an Diabetis a verschiddene Formen verbraucht ginn, se kënne gekacht ginn, eng Omelett virbereet fir eng Diabetiker, a mat frittéiert Eeër iessen. Si kënnen als onofhängeg Plat giess ginn oder mat anere Liewensmëttelprodukter gemëscht ginn.
Wann et noutwendeg ass d'Quantitéit vu Fett an der Diät ze reduzéieren, da kënnt Dir nëmmen Eeër mat engem ganz Ee iessen. Bei Diabetis kann de Produit frittéiert ginn, awer als éischt, virausgesat datt eng non-stick Pan benotzt gëtt, an zweetens ouni Ueleg. Dëst wäert hëllefen, iwwerschësseg Fette ze vermeiden.
D'limitéiert Uwendung vu réi Eeër uelech an Diabetis hëlleft gutt, si ginn mat engem Mixer gespaut, mat enger klenger Quantitéit Zitrounejus a Salz gewäsch. Et ass nëtzlech esou e Mëttel ze huelen fir héije Bluttzocker moies op eidelem Mo ze normaliséieren. Fir Nährstoffer ze konservéieren, ass et recommandéiert poachéiert Eeër ze kachen. Zousätzlech kënnt Dir probéieren en Ee mat enger Zitroun ze mëschen.
Et gëtt e Rezept fir Eegeschuel, d'Léisung gëtt eng Quell vu reinen Kalzium fir den Diabetiker:
- huelt eng Schuel aus engem Dutzende Wachtel Eeër;
- Gießen 5% Esseg;
- verlooss fir e puer Deeg an engem donkele Plaz.
Wärend dëser Zäit soll d'Schuel komplett opléisen, da gëtt de resultéierende Film ewechgeholl, d'Flëssegkeet gëtt gemëscht. Als Resultat ass et méiglech en exzellente Vitamin Cocktail ze kréien, et hëlleft de Bluttzocker séier erofzesetzen, mat Mineralstoffer a Kalzium ze sëllen.
Bei Diabetis kënnen Poulet Eeër op eng aner Manéier virbereet ginn, fëllt d'Pan mat Waasser, setzen Eeër sou datt d'Waasser se komplett ofdeckt, op e Feier setzen fir ze kachen. Wann d'Waasser ofkillt, huelt d'Pan aus der Hëtzt, iwwerdeckt mat engem Deckel a léisst et fir 3 Minutten stoen. Duerno ginn d'Eeër an d'Äiswaasser ofgekillt fir ze killen. Gekillte Eeër ginn an en aneren Behälter transferéiert, mat wäiss destilléiert Esseg gegoss an iwwer Nuecht an de Kühlschrott geschéckt.
Eng aner Kachmethod ass agemaache Vachtel Eeër. Als éischt gëtt dat gekachten Ee ofgekillt, parallel op den Uewen eng Pan mat den Zutaten opgestallt:
- 500 ml wäiss destilléiert Esseg;
- e puer Teelöffel Zocker;
- eng kleng Quantitéit rout Peffer;
- puer Rüben.
D'Flëssegkeet gëtt 20 Minutten gekachten, hei musst Dir eng rout intens Faarf kréien. Gekachten Rüben sinn noutwendeg nëmmen fir e charakteristesche Schiet ze kréien, da gi se ewechgeholl, d'geschälte Eeër gi mat enger gekachten Léisung gegoss, a si gi verlooss ze marinéieren. De fertige Plat kann bannent enger Woch verbraucht ginn.
Eeër sinn nëtzlech a iergendenger Form, well se sinn eng ideal Quell fir Mineralstoffer a Vitaminnen. Si mussen an der Diät fir Insulinresistenz bei Erwuessener a Kanner mat engem reduzéierte Kohbhydratmetabolismus abegraff ginn.
Informatioun iwwer d'Virdeeler a Schued vun Eeër fir eng Diabetiker gëtt am Video an dësem Artikel geliwwert.
