Ass et méiglech Nuddelen ze iessen? Sinn si fir metabolesch Probleemer erlaabt? Et gëtt vill Debatt iwwer ob et méiglech ass Nuddelen fir Diabetis ze benotzen, well d'Produkt zimlech héichkaloresch ass, wärend et wichteg an irreplacéierbar Spurenelementer enthält. Mat Diabetis kënnt Dir Nuddelen aus Durum Weess iessen, deen eenzege Wee fir de Kierper ze sättigen, d'Gesondheet ze restauréieren an d'Figur net ze schueden, d'Erhéijung vum Bluttzocker an iwwerschësseg Gewiicht eliminéiert.
Mat Diabetis wäert d'Pasta e positiven Effekt op den Verdauungstrakt hunn, awer ënnerläit dem Wiel vun der richtiger Kachmethod. Wann en Diabetiker ganz Korros vun Nuddelen wählt, gëtt d'Disk eng Quelle vu Faser. Wéi och ëmmer, d'Nuddelen déi an eisem Land gemaach ginn, kënnen net richteg genannt ginn, si si aus Miel aus mëllenem Sorten.
Wann een den Typ 1 Diabetis berücksichtegt, sollt een drop hiweisen datt an dësem Fall all Nuddele ouni Restriktioun giess ka ginn. Awer mir däerfen net vergiessen datt géint den Hannergrond vu schwéiere Kohbhydrat Iessen, de Patient muss ëmmer eng adäquat Doséierung vun Insulin iwwerwaachen, wat et méiglech mécht d'Benotzung vun sou engem Plat ze kompenséieren.
Fir Patienten mat der zweeter Krankheet, ass d'Nuddelen iessen an enger limitéierter Quantitéit. Dëst ass well:
- de Grad vun der Nëtzlechkeet vun enger grousser Quantitéit un Faser net voll verstan ass;
- et ass onméiglech virauszegesinn wéi d'Nuddelen e bestëmmten Organismus beaflossen.
Zur selwechter Zäit ass et sécher gewosst datt d'Nuddelen an der Diät abegraff sinn, virausgesat datt zousätzlech Geméis an Uebst, Mineral-Komplexen a Vitaminnen verbraucht ginn. Och schueden se net all Kéier Brout Eenheeten ze zielen.
Wéi eng Nuddele sinn "richteg"?
Et ass extrem schwiereg fir d'Symptomer vun Diabetis lass ze ginn, et gëtt gewisen datt si speziell Medikamenter huelen, an och richteg iessen. Et ass noutwendeg fir d'Benotzung vun enger moderéierter Quantitéit un Faser ze bidden, fir Liewensmëttel mat engem héigen Inhalt vu Stärke ze limitéieren.
Bei Diabetis mellitus Typ 2 an Typ 1 muss d'Frequenz vum Konsum vun engem Vollkornprodukt mat dem behandelten Dokter ausgemaach ginn, wann ongewollte Konsequenzen entwéckelen, ass et néideg d'Zuel vun Nuddelen ze reduzéieren andeems en zousätzlech Portioun Geméis derbäi ass. Et ass iwwerhaapt egal ob et Spaghetti, Nuddelen oder Vollkornpasta mat Sole gëtt.
Et ass am beschten fir Diabetiker fir Nuddelen aus Durum Weess ze wielen; si si wierklech gutt fir de Kierper. Dir kënnt se e puer Mol pro Woch iessen, well se e komplett Ernärungsprodukt sinn, et gëtt wéineg Stärke an hinnen, et ass a kristaller Form. D'Produkt gëtt lues a gutt absorbéiert, fir eng laang Zäit e Gefill vu Sattheet ze ginn.
Vollkornpasta selwer, wéi Reis Nuddelen, ass räich u lues Glukos, et hëlleft den optimale Verhältnis vu Bluttzocker an dem Hormon Insulin ze halen.
Wann Dir Nuddelen fir Diabetis kaaft, musst Dir berücksichtegen datt Dir all d'Informatiounen op der Etikett virsiichteg muss liesen. Ier Dir kafen, musst Dir bestëmmen:
- glycemesche Index vum Produkt;
- Brout Eenheeten.
Wierklech gutt Nuddelen gëtt ausschliisslech vun harten Varietéiten gemaach, all aner Etikettéierung weist datt Dir dat Produkt fir Diabetis refuséiert. Et geschitt datt de Grad A op der Verpackung uginn ass, wat heescht datt durum Weess Miel benotzt gouf. An Produkter aus mëllem Weesszorten fir Diabetiker vun Typ 2 ginn et keng gutt Substanzen.
Zousätzlech ass Amaranth Ueleg gutt.
Wéi net ze verduerwen an d'Nuddelen richteg z'iessen
Et ass wichteg net nëmmen ze léieren wéi déi richteg Nuddelen ze wielen, et ass gläich wichteg et gutt ze kachen fir net eidel Kuelenhydrater ze iessen, déi sech am Kierper a Form vu Fett nidderloossen.
De klassesche Wee fir Nuddelen ze kachen ass Kachen, d'Haapt Saach ass d'Haaptdetailer vum Plat ze wëssen. Als éischt kënne Pasta bis zum Schluss net gekacht ginn, soss wäerte se geschmacklos a manner nëtzlech sinn. D'Empfehlung fir Geméisueleg u Waasser mat kachen Nuddelen ze addéieren ass kontrovers; e puer Ernärter gleewen datt et besser ass net Ueleg ze Gießen.
De Grad vu Bereetschaft vum Plat muss fir de Geschmaach gepréift ginn, mat Diabetis Typ 2 Nuddelen solle liicht schwéier sinn. En aneren Tipp - Pasta muss frësch preparéiert ginn, gëschter oder spéider Spaghetti a Nuddelen sinn onwënschlech.
E préparéierten Plat, dat no de Reegele preparéiert gëtt, sollt giess ginn zesumme mat frësche Geméis mat engem niddrege glykemesche Index. Et ass schiedlech fir Nuddelen a Nudelen mat Fësch a Fleeschprodukter ze verbannen. Dës Approche fir Ernärung:
- hëlleft fir de Mangel u Protein ze kompenséieren;
- de Kierper ass mat Energie gesättigt.
De optimalen Intervall fir d'Nuddelen ze benotzen ass net méi wéi zwee oder dräimol d'Woch. All Kéiers sollt Dir op d'Zäit vum Dag oppassen, wann d'Diabetiker plangt Nuddelen ze iessen, Endokrinologen an Ernärungsspezialisten sinn ugeroden se fir Kaffi oder Mëttegiessen ze iessen. Dir kënnt Owes Nuddele fir Diabetis benotzen, well de Kierper keng Zäit huet fir d'Kalorien, déi mat dem Produkt kritt ze verbrennen.
Harde Nuddelen ginn e Pasteuriséierungsprozess duerch, dëse Prozess ass eng mechanesch Prozedur fir den Teig ze pressen, e Schutzfilm gëtt ronderëm hien geformt deen d'Stärkung vu Geléierung schützt. Ähnlech Nuddelen hunn e niddrege glycemesche Index, awer wann Dir se 5-12 Minutten kacht.
Wann Dir Nuddelen fir 12-15 Minutten kacht, wäert de glycemesche Index vu Produkter vun 50 op 55 eropgoen, awer a 5-6 Minutten kachen reduzéiert de glycemesche Index op 45. An anere Wierder, d'Horum Weess sollt liicht ënnergekacht ginn. Wann Vollkornpasta aus Holmemiel gemaach gëtt, da gëtt hiren Insulin Index ongeféier 35. Kaaft se léiwer, da gëtt et méi Virdeel am Plat.
Macaroni mat null GI gëtt et net.
Doshirak an Diabetis
Leit mat Diabetis wëllen heiansdo Fast Food iessen, zum Beispill, vill Leit gär Instant Nudelen Doshirak. Dës Nuddelen Varietéit ass aus Premium Miel, Waasser an Ee Pudder gemaach. Doshirak ass schiedlech well d'Rezept d'Benotzung vu Saisons a Geméiswierk ëmfaasst. Saisons enthalen vill Salz, Aromaen, Faarfstoffer, Gewierzer, Monosodiumglutamat. Kann Diabetiker sou ee Produkt iessen?
Wann Dir Doshirak ouni Saisons kacht, a just eng kleng Quantitéit kochend Waasser kacht, kann et e bedingt guttgeheescht Produkt fir eng Diabetiker genannt ginn. Et gi keng essentiell Aminosaieren, nëtzlech Vitaminnen a Fetter am Produkt, an et gi vill Kuelenhydrater. Dofir ass e Produkt fir eng laang Zäit ze iessen ass schiedlech och fir eng komplett gesond Persoun, net fir den Diabetiker ze nennen, deen un e bestëmmte Menü mat héijen Zocker hält. An et ass schwéier ze genau ze soen wéivill Brout Eenheeten d'Doshirak enthält.
Bei Patienten mat engem empfindleche Magen a Probleemer mat dem Verdauungstrakt, féiert déi häufig Notzung vun souen Nudelen eng Stéierung, bis zu engem Duodenal Geschwall, Gastritis.
D'Produkt huet keen Ernärungswäert, amplaz ass et besser, vollkornpasta vun der einheimescher Produktioun ze kafen.
Diabetesch Pasta Zopp
Mat Typ 2 Diabetis kënnt Dir Nuddelen als Deel vun den Haaptplatene iessen, et ass erlaabt Huhnenzopp ze kachen, wat d'Diät vu Patienten mat metabolesche Stéierunge liicht diversifizéiert. Et ass direkt noutwendeg ze klären datt all Dag sou een zockerkrank Gerät net giess soll ginn, e puer Deeg fräi sollt tëscht Wiederholungen observéiert ginn.
Fir den Teller ze preparéieren, musst Dir Vollkornpasta (1 Taass) kafen, fettarmen Poulet hacken (500 g), Parmesan (2 Esslöffel). Blieder Basil, gehackte Spinat (2 Tassen), e klengen Zwiebel, eng Karrott, an 2 geschloene Poulet Eeër, Broutkreider an 3 Liter Poulet Bouillon sinn nëtzlech fir Zopp.
D'Virbereedung vu Komponenten dauert am Duerchschnëtt 20 Minutten, kacht d'Zopp fir eng hallef Stonn. Als éischt: Schnëss muss mat Eeër, Kéis, gehackten Zwiebelen, Basil a Broutmiel gemëscht ginn. Kleng Bäll ginn aus esou enger Mëschung geformt. Bei Diabetis kann schlank Kalbfug amplaz Poulet benotzt ginn.
Mëttlerweil, bréngt de Pouletlängt a kachen, werft Spinat a Nuddelen, gehackte Karotten mat préparéierte Fleeschbäll an et. Wann et erëm kacht, reduzéiert d'Hëtzt, kacht fir weider 10 Minutten, ier Dir zerwéiert gëtt, muss de Geriicht mat geriwwe Kéis gesprëtzt ginn. D'Zopp wäert de Kierper mat Vitaminnen sättigen, gitt e laangen Sattheetsgefill. Sou eng Plat ass en exzellent Iessen fir en Diabetiker, awer Dir musst refuséieren et z'iessen iessen, well Dir Owes net Nuddele kënnt.
Wéi ee Pasta fir en Diabetiker Expert kacht wäert am Video an dësem Artikel soen.
