Wann eng Persoun mam Typ 2 Diabetis diagnostizéiert gëtt, passéiert metabolesch Stéierunge, als Resultat wou de Kierper seng Fäegkeet verléiert fir Glukos adequat ze absorbéieren. An dësem Fall kann d'korrekt Ernärung eng wichteg Roll spillen, et muss rational sinn.
Iessgewunnechten änneren ass e fundamentale Wee fir mild Diabetis ze behandelen, besonnesch wann et op den Hannergrond vum Iwwergewiicht geformt gëtt.
Wann d'Etapp vun der Krankheet moderéiert oder schwéier ass, entscheet den Dokter iwwer d'Noutwendegkeet net nëmmen eng Diät ze benotzen, awer och Medikamenter fir Bluttzocker ze normaliséieren, moderéiert kierperlech Aktivitéit.
Features vun der Ernährung an der Krankheet 2 Typ
Zënter Typ II Diabetis ass bal ëmmer mat Adipositas verbonnen, d'Haaptaufgab ass de Gewiicht vum Patient ze verléieren. Wann Dir et fäerdeg bréngt exzessiv Fett ze verléieren, gëtt d'Bedierfnes fir Zocker-senkende Pëllen reduzéiert, well d'Konzentratioun vu Glukos eleng fällt.
Lipiden droen vill Energie, ongeféier duebel sou vill wéi d'Energie déi eng Persoun aus Protein a Kuelenhydrater Liewensmëttel kann kréien. Dofir ass d'Benotzung vun enger kalorikarmer Diät gerechtfäerdegt, et hëlleft fir d'Antree vu Fett am Kierper ze reduzéieren.
Fir déi erfollegräich Behandlung vu metabolesche Krankheeten ass et néideg gewësse Moossnamen ze halen, als éischt musst Dir Iech gewinnt sinn d'Informatioun iwwer d'Liewensmëttelprodukt dat op der Etikett ugewise gëtt ze liesen. Hiersteller mussen déi exakt Quantitéit Fett, Protein, a Kuelenhydrater op der Verpackung schreiwen.
Gläich wichteg virum Kachen:
- Fett vum Fleesch erofhuelen;
- Haut de Vugel.
D'Ernärung fir Diabetiker ëmfaasst d'Benotzung vu Geméis an Uebst, a frësch Geméis (bis zu 1 kg pro Dag) a séiss a sauer Uebst Varietéiten (ongeféier 400 g pro Dag) sollten herrsche.
Fir Typ 2 Diabetiker, sollt Dir wëssen datt och Saloten aus frësche Geméis nëtzlos sinn wann se mat fettegen Zoossen, Sauer Creme a besonnesch industriell gemaachter Mayonnaise verschafft sinn. Esou Saisons addéiere glycemesche Index a Kalorie Inhalt u Liewensmëttel, wat net dierf erlaabt.
Ernährungsberater beroden ze kachen andeems se baken, kachen a klauen, frittéieren am Sonnenblumenueleg, Botter an Déierfett ass schiedlech, provozéiert d'Erscheinung vu schlechtem Cholesterin an iwwerschësseg Gewiicht.
Fir Gewiichtsverloscht mat enger Krankheet vun der zweeter Aart ass et recommandéiert e speziellen Iesseplang ze beobachten:
- iesst a klenge Portiounen zu enger bestëmmter Zäit;
- wann et e Gefill vu Hunger tëscht Iesse Snacks mécht;
- déi leschte Kéier si iessen net méi spéit wéi 2-3 Stonnen virun engem Nuetsschlof.
Et ass schiedlech fir Kaffi z'iwwerloossen, et ass dat éischt Iessen dat noutwendeg ass fir e stabile Glukosniveau am Dag ze halen. Moies musst Dir de gréissten Deel vu Kuelenhydrater iessen, se musse komplex sinn (Schuel, Vollkornbrot, Nuddelen schwéier Sorten).
En Iwwerfall vun Hyperglykämie kann d'Verwäertung vun Alkoholhaltege Gedrénks verursaachen, se mussen och entsuergt ginn. Eng Ausnam zu dëser Regel wäert héichwäerteg trockene roude Wäin sinn, awer et ass a Moderatioun gedronk an ëmmer nom Iessen.
Dokteren berode fir d'Portiounsgréisst ze kontrolléieren, fir Patiente mat Diabetis gëtt et net verletzt eng Kichen Skala ze kafen fir de richtege Betrag u Liewensmëttel ze moossen. Wann et keng Gewiichter gëtt, kënnt Dir den Deel visuell bestëmmen, d'Plack ass bedingt an der Halschent agedeelt:
- Geméis an Zalot ginn op eng Säit gesat;
- dat zweet ass komplex Kuelenhydrater a Protein.
No enger Zäit léiert de Patient et ouni Gewiichter ze maachen, et ass méiglech d'Gréisst vum Iessen "duerch Auge" ze moossen.
Diabetesch Diät fir all Dag regléiert erlaabt a verbueden Iessen, déi éischt Grupp enthält: Champignonen, mager Fësch, Fleesch, geschniddene Mëllechprodukter, Getreide, Getreide, séiss a sauer Uebst, Geméis.
Fir komplett aus dem Menü auszeschléissen braucht Dir séiss Pâtisserie, gesalzt, gefëmmt, agemaachtent Platen, Alkohol, kueleg Gedrénks, staarke Kaffi, schnell Kuelenhydrater, gedréchent Friichten a fettige Zillen.
Diabetis Diät Optiounen
Diät fir Typ 2 Diabetis fir Patiente mat Iwwergewiicht sollt niddereg-carb. Am Laf vu wëssenschaftlecher Fuerschung gouf et bewisen datt et fir een Dag et genuch ass fir eng Persoun net méi wéi 20 g Kuelenhydrater ze konsuméieren, wann Dir dës Regel befollegt, no sechs Méint wäert de Bluttzockerspigel op akzeptabel Niveauen erofgoen, et ass méiglech Zockerabsenkende Pëllen ze minimiséieren oder ze refuséieren.
Sou eng Diät passt gutt fir Patienten déi e aktive Liewensstil féieren, no e puer Deeg, positiv Dynamik, eng Verbesserung vum Blutdrock a Lipidprofil si bemierkbar.
Oft, am Fall vun enger Verletzung vum Kohbhydratmetabolismus, schreift den Dokter sech un d'Diätetafel Nr 8 oder Nr 9 no Pevzner ze halen, awer aner Low-Carb Ernärungsoptioune sinn och méiglech. Déi heefegst niddereg Kohlenhydrat-Diäten sinn: Südstrand, Mayo Klinik Diät, glycemesch Diät.
Den Haaptgrond vun der Südstrand Diät ass:
- beim kontrolléieren vum Hunger;
- am Gewiichtsverloscht.
Ufanks gi strikt Diätbeschränkungen virgesinn; Proteinen an e puer Zorten Geméis dierfen iessen. An der nächster Stuf kënnt Dir méi ofwiesslungsräich iessen, elo sollt et e Réckgang am Kierpergewiicht sinn. Komplex Kohbhydraten, Uebst, Milchsäureprodukter, a Fleesch ginn graduell an d'Diät agefouert.
Mayo Clinic Diät ass erlaabt fir Patiente mat Typ 2 Diabetis, et baséiert op der Benotzung vun nëmmen engem Plat - eng speziell Zopp fir Fettreserven ze verbrennen. Et gëtt aus den Zutaten ausgeschafft:
- Ënnen;
- Tomaten
- Paprika;
- frësche Kabes;
- Sellerie.
Der Zopp gëtt mat Chili Peffer gewierzt, dat hëlleft Fett lass ze ginn. De Plat gëtt am Nomëtteg an all Quantitéit giess, Dir kënnt all Uebst bäi.
En anert Prinzip vun der Ernährung - glycemescher Ernärung, et hëlleft d'Wahrscheinlechkeet vu plötzlechen Ännerungen am Bluttzockerspigel ze reduzéieren. D'Haaptgesetz vun der Diät ass 20% vun de Kalorien déi pro Dag giess ginn, dëst si rau komplex Kohbhydraten. Fir dës Zwecker gi Jusen duerch Friichten, Brout ersat - duerch Bakung aus Vollmiel Miel. Eng aner 50% ass Geméis, an déi reschtlech 30% Kalorien si Protein, Dir musst regelméisseg mager Fleesch, Fësch a Gefligel iessen.
E puer Patiente mat Typ 2 Diabetis si méi einfach d'Zuel vun de Broutunitéiten (XE) ze zielen, et gëtt e speziellen Dësch, duerch deen dësen Indikator kann iwwerpréift ginn. Den Dësch entsprécht Iessen duerch d'Präsenz vu Kuelenhydrater an hinnen, Dir kënnt onbedéngt all Liewensmëttel moossen.
Fir d'Zuel vu Brout Eenheeten vun industrielle Produkter erauszefannen, musst Dir de Label liesen:
- Dir musst d'Quantitéit u Kuelenhydrater fir all 100 Gramm vum Produkt wëssen;
- gedeelt duerch 12;
- ajustéiert déi resultéierend Zuel nom Gewiicht vum Patient.
Am Ufank ass et schwéier fir eng Persoun dëst ze maachen, awer no enger Weil, d'Zuel vun Broutunitéiten gëtt zu e puer Sekonnen.
Ernärung fir Typ 2 Diabetis mam Dag
Diät fir Diabetis sollt fir d'Liewe verfollegt ginn, fir net an d'Junk Food ze briechen, ass et wichteg de Menü ze diversifizéieren, enthalen de ganze Spektrum vun Nährstoffer derbäi. Menue fir Diabetiker vum Typ 2 fir all Dag mat Rezepter (Foto).
Méindeg an Donneschden
Kaffisdësch: Vollkornbrot (30 g); gekachten Huhn Ee 1 (1 PC.); Pärel Gerste Porridge (30 g); Geméis Salat (120 g); grénge Téi ouni Zocker (250 g); frësche gebakene Apel (100 g).
Zweet Frühstück: net gesweeten Kichelcher (25 g); Téi ouni Zocker (250 ml); eng hallef Banane (80 g).
Mëttegiessen: Brout iessen (25 g), Borsch op Pouletfleesch (200 ml); Rëndfleesch Dampschnitzel (70 g); Fruucht Salat (65 g); Berryjus ouni Zocker (200 ml).
Snack: Brout aus grober Miel (25 g); Geméis Salat (65 g); hausgemaachte Tomatejus (200 ml).
Dinner: Vollkornbrot (25 g); Jackett Kartoffel (100 g); gekachten Fësch (160 g); Geméis Salat (65 g); äppel (100 g).
Zweet Iessen:
- wéineg Fett Kefir oder Mëllech (200 ml);
- net geschweete Cookien (25 g).
Dënschdeg a Freideg
Kaffisdësch: Brout (25 g); Haferwierkgrott op Waasser (45 g); Kanéngchen Stew (60 g); Geméis Salat (60 g); grénge Téi (250 ml); schwéier Kéis (30 g).
Zweet Frühstück: Bananne (150 g).
Mëttegiessen: Vollkornbrot (50 g); Zopp mat Geméis Bouillon mat Fleeschbällen (200 ml); gebakene Gromperen (100 g); Rëndfleesch Zong (60 g); Geméis Salat (60 g); Kompott ouni Zocker (200 ml).
Snack: Bluebären (150 g); orange (120 g).
Dinner:
- bran Brout (25 g);
- frësch gepresste Jus vun Tomaten (200 ml);
- Geméis Salat (60 g);
- Buckwheat Porridge (30 g);
- gekachten Fleesch (40 g).
Zweet Owesiessen: fettarescht Kefir (amplaz vu Kefir kënnt Dir Molke fir Diabetis benotzen) (250 ml); Diät Kichelcher (25 g).
Mëttwoch a Samschdeg
Kaffisdësch: Brout (25 g); gestuelte Pollock mat Geméis (60 g); Geméis Salat (60 g); Kaffi ouni Zocker (150 g); eng hallef Banane (80 g); schwéier Kéis (40 g).
Zweet Frühstück: 2 Pannekuchen aus Vollkornmiel (60 g); Téi ouni Zocker (250 ml).
Mëttegiessen:
Brout mat Sole (25 g); Geméis Bouillon Zopp (200 ml); Buckwheat Porridge (30 g); gestuelte Pouletliewer mat Geméis (30 g); Jus ouni Zocker (200 ml); Geméis Salat (60 g).
Snack:
- Piisch (120 g);
- mandrelen (100 g).
Dinner: Brout (15 g); Fësch Kotelett (70 g); net gesweeten diabetesch Kichelcher (10 g); grénge Téi mat Zitroun (200 g); Geméis Salat (60 g); oatmeal (30 g).
Sonndeg
Kaffisdësch: gedämpften Dumplingen mat Gîte rural Kéis (150 g); Kaffi ouni Zocker (150 g); frësch Äerdbieren (150 g).
Zweet Frühstück: Brout (25 g); Protein Omelet (50 g); Geméis Salat (60 g); Tomatejus (200 ml).
Mëttegiessen: Vollkornbrot (25 g); Ierzebulli (200 ml); gebakene Poulet mat Geméis (70 g); gebakene Apelkuchen (50 g); Geméis Salat (100 g).
Snack: Peach (120 g); Lingonberry (150 g).
Dinner:
- Brout (25 g);
- Pärel Gerste Porridge (30 g);
- Damp Rëndfleesch Cutlet (70 g);
- Tomatejus (200 ml);
- Geméis oder Fruucht Salat (30 g).
Den zweeten Owesiessen: Brout (25 g), käschtfërmeg Kefir (200 ml).
De proposéierte Menu fir Diabetis ass divers a ka laang benotzt ginn.
Rezepter fir Leit mat Typ 2 Diabetis
Am Fall vun Diabetis kann de Menu mat anere gesonde Platen ergänzt ginn, Rezepter ginn hei ënnendrënner.
Bean Zopp
Fir ze kachen, huelt 2 Liter Geméis Bouillon, e bësse gréng Bounen, e puer Gromperen, Kraider an Ënnen. D 'Brühe gëtt gekachten, geheit Kartoffelen an Ënnen an et, 15 Minutte gekacht, an dann ginn Bounen der Flëssegkeet derbäi. E puer Minutten nom Kachen gëtt de Plat ausgeschalt, gehackte Greens gegoss.
Dampt Geméis
Wann eng Persoun Typ 2 Diabetis huet, da gär hie Geméis Stew fir Typ 2 Diabetiker. Et ass noutwendeg e Paart Klappereien, Ënnen, Auberginen, Zucchini, Kohl, e puer Tomaten, Geméis Bouillon ze huelen. All Geméis gëtt an ongeféier déiselwecht Kubel geschnidden, an eng Pan gebraucht, mat Bouillon gegoss, an de Schäffchen gesat an 40 Minutten bei enger Temperatur vu 60 Grad.
De Menü fir all Dag ass equilibréiert, et enthält all d'Nährstoffer, déi fir e Patient mat Symptomer vun Diabetis noutwendeg sinn.
Diabetesch Rezepter ginn am Video an dësem Artikel presentéiert.
