Séiss Desserten sinn net nëmmen lecker gekachten Iessen. D'Glukos enthale bei hinnen ass eng nëtzlech an noutwendeg Substanz déi d'Zellen vun den Tissuë vum mënschleche Kierper benotze fir vital Energie ze generéieren. Also, Séissegkeeten liwweren dem Kierper eng wichteg Energiereserve.
Mëttlerweil ass et bekannt datt Dessert mat Diabetis Zockerfräi sollte sinn. Wat Séissegkeeten fir Diabetiker kann ech iessen? Haut am Verkaf fannt Dir speziell diabetesch Produkter, déi a klenge Quantitéite verbraucht kënne ginn.
Vill Entreprisen an der Produktioun vu gesonde Liewensmëttel produzéiere Budget Séissegkeeten, déi amplaz vun Zocker Fructose enthalen. D'Geschäft Regaler si räich u verschiddenen Zorten vun leckeren Diätprodukter a Form vu Kichelcher, Brout a souguer Schockela ouni Glukos.
Firwat Séissegkeeten fir Diabetis si verbueden
Et ass kee Geheimnis datt fir Typ 1 Diabetiker an Typ 2 Diabetis mellitus eng strikt therapeutesch Ernärung erfuerderlech ass, wat Séissegkeeten an all Liewensmëttel ausgeschloss mat Glukos an grousse Quantitéiten ausgeschloss ass.
Wann diagnostizéiert mat Diabetis mellitus, de Kierper erliewt en akuten Mangel un Insulin, dëst Hormon ass noutwendeg fir Glukos duerch Bluttgefässer an Zellen vu verschiddenen Organer ze transportéieren. Fir datt Kuelenhydrater opgeholl ginn, sprëtzen Diabetiker all Dag Insulin, wat als en natierlecht Hormon wierkt an de Passage vum Zocker duerch Bluttgefässer fördert.
Virum Iessen berechent de Patient de geschätzte Betrag u Kuelenhydrater am Miel a mécht eng Injektioun. Allgemeng ass d'Diät net anescht aus dem Menü vu gesonde Leit, awer Diabetiker sollten net duerch Séissegkeeten wéi Séissegkeeten, Kondensmëllech, séiss Uebst, Hunneg, Séissegkeeten enthalen, déi séier verdaubar Kohbhydraten enthalen. Dës Produkter si schiedlech fir Patienten a kënne schaarfe Stroum am Bluttzocker provozéieren.
- Am Typ 2 Diabetis gëtt en net genuch Betrag vum Hormon am Kierper produzéiert, sou datt den Diabetiker soll refuséieren Kohlenhydrat Iessen ze benotzen, sou datt hien net op d'Behandlung mat Insulininjektiounen muss wiesselen. Platen mat schnell verdaubbare Kuelenhydrater ginn och aus der Diät ausgeschloss.
- Dat heescht, Desserts fir Diabetiker solle niddereg-carb sinn. Amplaz vun Zocker enthalen Séisser Rezepter Zocker Auswiesselspiller, déi lues an den Daarm gebrach sinn a verhënnert d'Akkumulation vun Zocker am Blutt.
Séisser fir Dessert
Am Typ 1 an Typ 2 Diabetis enthalen séiss Liewensmëttel Rezepter normalerweis Zocker Ersatzspiller. Fir Diabetiker ginn verschidden Aarte vun natierlechen a kënschtleche Séissstoffer ugebueden, déi perfekt raffinéiert Zocker ersetzen an de Platen e séissen Goût ginn.
Déi nëtzlechsten natierlech Kräiderstoffer enthalen Steevia a Lakritz, déi e séissen Goût ginn an e Minimumsmontant u Kalorien enthalen. Mëttlerweil, als Regel, natierleche Séissstoffer sinn méi kaloresch wéi synthetesch, sou datt d'deeglech Doséierung vun sou engem Séisser net méi wéi 30 g ka sinn.
Kënschtlech Séissstoffer enthalen e Minimum vu Kalorien, sou Séisserstécker imitéieren de séissen Goût, awer wann se a grousse Quantitéite konsuméiert kënne kënne Verdauungsschued verursaachen.
- Natierlech Séisser enthält séiss Steeviosid, dës Substanz dréit zur zousätzlech Produktioun vun Insulin an der Bauchspaicheldrüs bäi. Och de Séisser verbessert den Immunsystem, heelt Wounds, eliminéiert pathogen Bakterien, läscht gëfteg Substanzen an hëlleft mat metabolesche Prozesser am Kierper ze beschleunegen.
- Licorice enthält 5 Prozent Sackarose, 3 Prozent Glukos a Glycyrrhizin, wat e séissen Goût gëtt. Zousätzlech hëlleft en natierlechen Zocker Ersatz hëlleft der Bauchspaicheldrüs Zell an Insulinproduktioun ze restauréieren.
- Et ginn och vill aner natierlech Ersatzstécker, awer si si vill Kalorien a sinn net ëmmer gëeegent fir Platen fir Diabetiker ze preparéieren.
- De Sorbitol E42 ass Deel vun de Beeren vum Bierg Asche (10 Prozent) a Hawthorn (7 Prozent). Esou e Séisser hëlleft Galle eliminéieren, d'Bakterielflora vum Darm normaliséieren a Vitamin B produzéieren. Et ass wichteg d'Doséierung ze beobachten an net méi wéi 30 g vun der Ersatz pro Dag ze iessen, soss eng Iwwerdosis Ursaach Häerzbrand a locker Hocker.
- Xylitol E967 ass a Mais a Birchsapp enthalen. Insulin ass net erfuerderlech fir d'Absorptioun vun dëser Substanz. Sweetener hëlleft Zellen absorbéiert Sauerstoff, reduzéiert d'Zuel vu Ketone Kierper. Ausscheedung vu Galle aus dem Kierper.
- Fructose kann a ville Beeren, Uebst, an Hunneg fonnt ginn. Dës Substanz huet e luesen Absorptiounsquote am Blutt an en héije Kaloriegehalt.
- De Séisser Erythritol gëtt och Melonzucker genannt, et huet e ganz nidderege Kaloriegehalt, awer et ass schwéier ze verkafen.
Kënschtlech Zocker Ersatzstänn handelen als Nahrungsergänzungen, si hunn e niddregt Kaloriegehalt, awer hunn en negativen Effekt op de Kierper. Déi schiedlechst synthetesch Imitatoren enthalen Saccharin E954, Cyclamat E952, Dulcin.
Suclarose, Acesulfame K E950, Aspartam E951 ginn als harmlos Séisslings ugesinn. Awer Aspartam ass kontraindiziert bei Leit mat Häerzversoen.
Aspartam gëtt net zu Platen bäigefüügt, déi laang Wärmebehandlung ënnerleien.
Wéi wielen ech déi richteg Produkter fir Diabetis
Wann Dir Liewensmëttel fir Kochen wielt, mussen Diabetiker Preferenz fir Zutaten mat engem niddrege glycemesche Index ginn. Et ass net wäert ganz Séissegkeeten opzeginn, awer Dir musst fäeg sinn déi richteg Doséierung ze wielen. Wat séiss Liewensmëttel si fir Leit mat Diabetis erlaabt?
Raffinéiert Zocker gëtt ersat mat natierleche Séissstoffer oder Zockerersatzstoffer, fir dëst Gebrauch Fruktose, Xylitol, Sorbitol, Hunneg. Dessert Rezepter fir Diabetiker vum Typ 2 sollten Roggen, Buchweizen, Hafer, a Grofgromper enthalen. Et ass och erlaabt Zutaten ze benotzen an der Form vun Ee Pudder, fettarme Kefir, Geméiswierk. Séisswueren Fettcreme kënnen ersat ginn duerch Sirop aus frësche Friichten oder Beeren, Uebst Jelly, Fettarme Joghurt.
Mat enger Diagnos vun Diabetis kënnt Dir Knäppercher a Pancakes benotzen, awer d'Doséierung soll een oder zwee Bauchkuchen sinn. Zur selwechter Zäit ass den Teig bereet op Basis vu fettarme Kefir, Waasser a grober Roggen Miel. Pancake gëtt an enger Pan mat der Zousatz vun Geméiswierk frittéiert, an d'Kéiselcher ginn gedämpft.
- Ongesweeten Uebst, Geméis oder Beeren gi benotzt fir e séissen Dessert oder Jelly ze maachen. Déi ideal Optioun ass gedréchent Friichten, gebakene Friichten oder Geméis, Zitroun, Minze oder Zitrounebalsam, eng kleng Quantitéit vun gebratenem Nëss. D'Benotzung vu Protein Creme a Gelatin ass net inakzeptabel.
- Déi am meeschte gëeegent Gedrénks fir eng Diabetiker si frësch, Kompott, Zitrounwaasser, Klouschter Téi fir Diabetis mat Zousatz vun Séisser.
Trotz senge profitabelen Eegeschafte mussen d'Desserten a limitéierter Quantitéite konsuméiert ginn an net all Dag, sou datt d'Ernährung ausgeglach ass.
Déi bescht Desserts fir Diabetiker: Rezepter a Methode vun der Virbereedung
Trotz dem Zockerbued sinn et vill Rezepter fir Desserts fir Diabetiker mat enger Foto. Ähnlech Blues gi mat Zousatz vun Beeren, Uebst, Geméis, Kéisekéis, fettarme Joghurt gemaach. Mat Typ 1 Diabetis, Zocker Ersatzspiller sinn obligatoresch.
Diätjelly kann aus mëll Friichten oder Beeren gemaach ginn. Genehmegt fir Benotzung vun Diabetis. D'Früchte ginn an e Mixer zerquetscht, d'Gelatine gëtt hinnen bäigefüügt, an d'Mëschung fir zwou Stonnen infuséiert.
D'Mëschung gëtt an der Mikrowelle virbereet, op enger Temperatur vu 60-70 Grad erhëtzt, bis d'Gelatin komplett opgeléist ass. Wann d'Ingredienten ofkillt sinn, gëtt en Zockerersubstitut bäigefüügt an d'Mëschung an Formen gegoss.
Aus dem resultéierende Jelly kënnt Dir e leckere Kalorien niddereg-Kalorie maachen. Fir dëst ze maachen, benotzt 0,5 l nonfat Creme, 0,5 l Nonfat Yoghurt, zwee Esslöffel Gelatin. sweetener.
- Gelatin gëtt an 100-150 ml Drénkwaasser gegoss an fir 30 Minutten insistéiert. Dann gëtt d'Mëschung op niddreg Temperaturen erhëtzt a killt of.
- De ofgekillte Gelatin gëtt gemëscht mat Yoghurt, Creme, Zocker Ersatz. Wann Dir wëllt, füügt Vanille, Kakao a Gegrillte Nëss an d'Mëschung.
- Déi resultéierend Mëschung gëtt a klenge Behälter gegoss an fir eng Stonn am Kühlsähle insistéiert.
Als leckeren Dessert kënnt Dir Vitamin Jelly aus Haferwierk benotzen. Fir et virzebereeden, brauche Dir 500 g vun net geséckenen Uebst, fënnef Esslöffel Haferwierk. Uebst gi mat engem Mixer zerquetscht a mat engem Liter Drénkwaasser gegoss. Oatmeal gëtt an d'Mëschung gegoss an op 30 Minutten op niddregem Hëtzt gekacht.
Och Uebstpunch ass exzellent fir Diabetiker, et ass bereet aus 0,5 l séiss-sauerem Jus an déiselwecht Quantitéit Mineralwasser. Orange, Cranberry oder Ananasjus gëtt mat Mineralwaasser gemëscht. Frësch Zitroun gëtt a klenge Krees geschnidden an an d'Uebstmëschung hin gesat, Stécker Äis ginn do gesat.
Fir e Gîte rural Kéis Dessert virzebereeden, benotzt fettarme Kéisekéis an enger Quantitéit vu 500 g, dräi bis véier Pëllen vun engem Zockerersatz, 100 ml Joghurt oder fettarme Creme, frësche Beeren an Nëss.
- Gîte rural Kéis ass gemëscht mat engem Zocker Ersatz, déi resultéierend Mëschung gëtt flësseg mat fettarmer Creme oder Joghurt. Fir eng eenheetlech, dichte Mass ze kréien, benotzt e Mixer fir all d'Ingredienten ze mëschen.
- Aus déiselwechte Produkter kënnt Dir e Kalorie mat enger kalorienarender Kasserol kachen. Fir dëst gëtt d'Gäertmëschung gemëscht mat zwee Eeër oder zwee Esslöffel Ee Ee Pulver a fënnef Esslöffel Haferwierk. All Komponentë ginn gemëscht an am Uewen gebak.
Eng gesond Kasserol ass gemaach vun net gesweetten Uebst a Haferwierk. Pflaumen, Äppel, Birnen an engem Betrag vu 500 g gi gemëscht a gemëscht mat 4-5 Esslöffel Haferwierk. Alternativ kann Haferwierk anstatt Miel benotzt ginn, awer an dësem Fall muss d'Mëschung fir 30 Minutten infuséiert ginn, sou datt d'Komponente schwëtzen. Duerno gëtt den Dessertgericht am Ofen gebak.
Vun net geséckenen Uebst a Beeren kënnt Dir e séissen gesonden Dessert ouni Zocker maachen. Fir dëst ze maachen, gi gréng Äppel an engem Betrag vu 500 g an engem Mixer zerquetscht bis e puremähnleche Konsistenz kritt. Kanéil, Zocker Ersatz, geriwwe Nëss an een Ee ginn an déi resultéierend Mass bäigefüügt. D'Mëschung gëtt an Formen gegoss an am Uewen gebak.
All dës Rezepter erlaben Iech Geschmaachs Diversitéit an d'Liewen vun engem Diabetiker ze addéieren, an et ass och eng Quell vu Vitaminnen an aner gënschteg Substanzen. Um Internet fannt Dir vill verschidde Rezepter mat Fotoe, mat der Hëllef, déi se nëtzlech a kalorienarm Desserts virbereeden fir Leit mat enger Diagnos vun Diabetis.
Rezepter fir lecker a gesond Desserten fir eng Diabetiker ginn am Video an dësem Artikel presentéiert.