Patiente mat all Zort Diabetis solle sech ëmmer a bestëmmte Liewensmëttel begrenzen. Déi gréissten Zuel vu Verbidden fällt op Séissegkeeten. Awer bal jiddereen kann eng Alternativ fannen.
Zënter Kandheet si vill gewinnt mat esou enger Delikatess wéi kondenséiert Mëllech. Bei Diabetis ass et contraindizéiert wéinst dem Zockergehalt. Wéi och ëmmer, et gi Rezepter fir kondenséiert Mëllech ouni Zocker, dat ass ganz akzeptabel op engem Diätetisch. Et sollt nëmme virbereet ginn aus Liewensmëttel mat engem nidderegen glycemesche Index (GI).
D'Erklärung vum Konzept vum GI kritt Dir hei ënnendrënner, op dëser Basis ginn Produkter a Rezepter fir hausgemaachte kondenséiert Mëllech ausgewielt. D'Virdeeler vun hausgemaachte kondenséierter Mëllech an de Verbrauchstaux fir Diabetis ginn beschriwwen.
Glycemesche Index vun kondenséierter Mëllech
D'Konzept vun GI bezitt sech op en digitalen Indikator fir den Taux vun der Erhéijung vum Bluttzocker nom Konsuméiere vun engem bestëmmte Produkt. Fir Diabetiker gëtt Liewensmëttel mat engem GI vu bis zu 50 PIECES ausgewielt, wat d'Haaptdiät bildt.
Heiansdo ass et erlaabt Liewensmëttel mat engem Indikator vu bis zu 70 Eenheeten an engem diabetesche Plat z'erreechen, net méi dacks wéi e puer Mol pro Woch, an dann, a klenge Portiounen. All Liewensmëttel déi en Index méi wéi 70 Eenheeten hunn, kënnen den Zockerspigel dramatesch erhéijen, an als Resultat Ursaach vun Hyperglykämie. A mat der zweeter Aarte vun Diabetis provozéiert geféierlech Iessen den Iwwergank vun der Krankheet an eng Insulin-ofhängeg Aart.
GI vun kaaft kondenséierter Mëllech gëtt 80 PIECES, well et Zocker enthält. Fir Patiente mat Diabetis ginn et Rezepter wann hausgemaachte kondenséiert Mëllech mat engem Séisser virbereet gëtt, zum Beispill, Steevia. Säi GI wäert bannent akzeptabel Grenzen sinn a beaflosst net de Bluttzockerspigel.
Déi folgend ass eng Lëscht vun niddereg-GI Liewensmëttel déi benotzt kënne fir kondenséiert Mëllech ze maachen:
- ganz Mëllech;
- geschäimte Mëllech;
- Instant Gelatin;
- sweetener, nëmme locker (Stevia, Fructose).
Kondenséiert Mëllech ouni Zocker kann och am Geschäft kaaft ginn, d'Haapt Saach ass seng Kompositioun suergfälteg ze studéieren.
Alles Iwwer Zockerfräi Kondenséiert Mëllech
Zockerfräi kondenséiert Mëllech gëtt a ville Supermarchéen verkaaft, an et sollt nëmme geméiss GOST gekacht ginn. Wann de Label seet "gemaach no der TU", da enthält esou e Produkt pflanzlecht Fette an Nahrungsergänzungen.
De richtege Numm fir kondenséiert Mëllech ass "ganz kondenséiert Mëllech", et sollt keen aneren Numm ginn. Och en natierlecht Produkt gëtt exklusiv an Dosen verëffentlecht, kee Plastik oder Réier.
Original Kondensmëllech Rezepter enthalen nëmmen Mëllech, Crème an Zocker. D'Präsenz vun der leschter Zutat ass nëmmen am Produkt mat Zocker. An dofir kënne mir d'Haaptkriterien fir d'Auswiel vun natierlechen Store kondenséiert Mëllech ënnerscheeden:
- nëmmen Mëllech a Crème;
- de Produit gëtt nëmmen am arméierte Beton gepackt;
- Kondenséiert Mëllech gëtt am Aklang mat GOST gemaach, an net am Aklang mat aner Regelen a Normen;
- huet de Geroch vu Mëllech;
- d'Faarf ass wäiss oder liicht gielzeg.
Oft, fir op d'Produktioun vu kondenséierter Mëllech ze spueren, fügen d'Fabrikanten pflanzlecht Fette, wéi Palmenueleg, derbäi. An et, op seng Manéier, huet negativ d'Gesondheet vun der Mënschheet.
D'Rezepter fir kondenséiert Mëllech sinn einfach - Dir sollt Fettmëllech huelen, déi net duerch d'Separator gefouert goufen, an en Deel vum Waasser dovun verdampft bis op déi gewënscht Konsistenz.
Et stellt sech eraus datt kondenséiert Mëllech konzentréiert Mëllech ass.
D'Virdeeler vun kondenséierter Mëllech
Wann d'Preparatioun richteg Rezepter fir kondenséiert Mëllech benotzt huet, dann huet sou ee Produkt e besonnesche Wäert fir d'mënschlech Gesondheet. Éischtens, wéinst der Tatsaach datt d'Mëllech konzentréiert ass, da si méi nëtzlech Substanzen an der.
Mat 2 Esslöffelse vum Produkt pro Dag benotzt eng Persoun bedeitend Schanken, Zänn a Muskelen. Kondenséiert Mëllech hëlleft och eng schnell Erhuelung vu kierperlecher Kraaft nom Sport. Dëst Produkt verbessert Visioun, Gehiraktivitéit an erhéicht d'Resistenz vum Kierper géint Infektiounen a Bakterien vu verschiddenen Etiologien.
Mat kondenséierter Mëllech, Kalzium a Kalium ginn an de mënschleche Kierper a genuch Quantitéiten. Zousätzlech ass d'Produkt räich an de folgende Substanzen:
- Vitamin A
- B Vitaminnen;
- Vitamin C
- Vitamin D
- Vitamin PP;
- Selen;
- bréchege Phosphor;
- Eisen
- Zénk;
- fluor.
De Kaloriegehalt vun 100 Gramm kondenséiert Mëllech ouni Zocker ass 131 kcal.
Heem Kachen
Kondenséiert Mëllech Rezepter kënnen nëmme ganz Mëllech enthalen. Den Haapt Saach ass datt et ueleg ass an net an e Separator verschafft gëtt. Naturalitéit ass de Schlëssel zum Erfolleg vun engem leckere Produkt.
De Prinzip vun der Virbereedung ass einfach, Dir sollt nëmmen déi meescht Flëssegkeet aus Mëllech verdampfen. Zur selwechter Zäit ass d'Mëllech net ofgedeckt, gesprëtzt iwwer niddreg Hëtzt, dauernd fir op d'mannst zwou Stonnen ze réieren. Prinzipiell, ob d'Produkt prett ass oder net, et ass einfach ze bestëmmen ob et noutwendeg ass kondenséiert Mëllech zu der gewënschter Konsistenz ze kachen.
Mat esou kondenséierter Mëllech ass et gutt, Zockerfräi Pfannekuchen ze servéieren, déi zu engem éischte éischte Kaffi ginn.
Fir iwwergewiichteg Leit, an esou e Problem ass an villen Diabetiker inherent, gëtt et e Rezept baséiert op geschmaacher Mëllech a Gelatin.
Déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:
- 0,5 l Schuelmëllech;
- stevia oder aner locker Zocker Ersatz - fir ze schmaachen;
- Direktgelatin - 2 Teelöffel.
Mix Mëllech mat Séisser a setzt op Feier, iwwerdeckt net d'Pan mat engem Deckel. Wann d'Mëllech kacht, réieren, reduzéieren d'Hëtzt an iwwerdecken. Simmer fir 1 - 1,5 Stonnen, bis d'Flëssegkeet ufänkt ze verdicken.
Schnell gelatin mat enger klenger Quantitéit Waasser opléisen, loosst geschwollen. Nodeems Dir op de Uewen setzt an eng homogen Konsistenz bréngt, wärend kontinuéierlech réieren. Gitt an engem dënnen Stroum an d'gekillte Mëllech. Maacht den Zukunftsbehandlung am Frigo fir op d'mannst fënnef Stonnen. Esou kondenséiert Mëllech kann an Diät Desserts ouni Zocker bäigefüügt ginn, variéieren hire Goût.
De Video an dësem Artikel beschreift wéi Lagerkondenséiert Mëllech ze wielen.
