Et sinn knapp iwwer zwou Wochen virum Neie Joer. An dëst bedeit datt d'Zäit ass komm fir iwwer e festive Menu ze denken. Um Internet fannt Dir vill astrologesch Rotschléi iwwer wat um Dësch soll sinn, a wéi eng Platen sollen entlooss ginn. Dës Empfehlungen baséieren op de Virléiften vun der Meeschtesch vum nächste Joer, awer net op d'Meenung vum Ernärter. Mir korrigéieren d'Situatioun.
Wat fir Silvester ze maachen, wéi eng Platen fir ze kachen fir net d'Gnodin oder d'Besëtzer vum Joer am östleche Kalenner ze beleidegen, d'Virfeierdagestänn am Dezember wären net sou spannend an erfreelech wann mir keng astrologesch Empfehlungen hunn, déi "d'Feier" regéieren. Jo, jiddereen ass sech bewosst datt tatsächlech d'Joer vum Yellow Earth Pig fänkt eréischt de 5. Februar un, awer dëst verhënnert net datt ee Spaass mécht.
Mir hunn decidéiert bäidroen fir d'Virbereedung fir d'Neijoër Fest a gefrot berühmte Ernärungsaarbechterin Marianna Trifonova kommentéiert iwwer d'Wiel a Verbuet vu Platen, déi vun de Stäre proposéiert ginn, souwéi traditionell Platen, ouni déi fir vill Vakanz kee Feierdag ass. Mir ware interesséiert wat ass, wann Dir d'Meeschtesch vum Joer wëllt respektéieren an eis Gesondheet net schueden. Mir deelen Life Hacks fir Leit mat Diabetis, Prédiabetis an déi, déi gleewen, datt Spaass a Liewensmëttel net synonym sinn, a si net prett eng Figur ze riskéieren och an der magescher Nuecht vum Joer.
Stäre recommandéiere e Menü; Ernärungsberichter kommentéieren
Dir kënnt Schwäin op Silvester net iessen
An dësem Fall falen déi diätetesch Prognose mat der astrologescher. Tatsächlech ass Schweinefleesch net dat bescht Produkt fir d'Iwwernuechtung. Seng Assimilatioun dauert ongeféier 4-6 Stonnen. Dofir, och en absolut gesonde Kierper kritt net déi erwaart Energie aus dem Iessen, dee ganz séier giess gëtt, als éischt muss et Energie op Restauratioun an Verdauung ausginn, an dëst, Dir gesitt, ass net déi bescht Optioun fir de Neijoerschdag. Ech sollt derbäigesat ginn, datt Leit mat Diabetis a Prediabetes och sollten gekacht Fleesch semi-fäerdeg Produkter refuséieren (och wann se net aus Schwäin gemaach sinn) - si enthalen eng grouss Quantitéit vun Stärke, Fett a Salz.
Krichséis ass och verbueden.
Pikante Saucen an der Moderatioun hu keng offensichtlech Kontraindikatiounen aus der Diätetik. Awer ech géif soen, datt Dir als éischt musst oppassen net op Gewierzegkeet, mee un engem anere Kritär - wësst Dir wat an der Zesummesetzung abegraff ass a gitt Saucen déi op Iech selwer gemaach ginn.
Gitt sécher Hirse Porridge ze kachen, déi d'Meeschtesch vum Joer gär huet. Oder op d'mannst e puer Getreide Plat
Cerealien, déi no engem originelle Rezept virbereet ginn, sinn eng super Optioun fir gesond, schmaacht a souguer fest Iessen. Speziell iwwer Hirse Porridge geschwat, erschéngt dëst Plat selten ongerecht an der Diät, an nach méi esou op de festen Dësch. Dir wëllt ëmmer nach Astrologer lauschteren an eng Zort Plat maachen fir den Neijoersdësch derfir. Ech hunn och Argumenter dofir. Hirse Porridge enthält wesentlech Aminosaieren, déi Baumaterial fir Haut a Muskelzellen sinn, komplex Kuelenhydrater, gesond Geméis Fetter, Vitaminnen: A, PP, B6, B5, B1, B2, E, beta Karotin, Folsäure. Hirse Porridge ass och e Späicherhaus vu Planzfaseren a Makro- a Mikroelementer. Et geet gutt mat Fleesch a Geméisgeschir. Dëse Plat ass fir jiddereen gëeegent.
Um Dësch sollten vill verschidde Snacks sinn, zum Beispill, Fleesch, Kéis, Geméis, Uebst schneiden
Zu dësem Zäitpunkt sinn et keng speziell Diätkontraindikatiounen fir Gewiicht ze verléieren, d'Haapt Saach ass e gesonde Gläichgewiicht tëscht der Quantitéit an der Qualitéit vun de benotzte Liewensmëttel ze erhalen. Leit mat Diabetis a Prediabetes sollten ophalen fëmmen Fleesch a fetteg Fleesch.
Den Dësch sollt voll mat Zaloten sinn - souwuel gréng wéi och kaloresch
Ech hu keng Motioun géint gréng Geméis Salade. Wa mir iwwer kalorienaresch Optiounen schwätzen, generéis mat Mayonnaise aromatiséiert, da sollt ee Gewiicht verléieren iwwer d'Konsequenzen denken a moderéiert sinn a souwuel iessen a sou iessen. A Leit mat Diabetis an Insulinresistenz sollten Zalote mat gréngem Geméis léiwen. Wann d'Hostin vum Haus, wou Dir komm sidd, insistéiert datt Dir seng Ënnerschrëft Zalot probéiert, gitt no wéi eng Zutaten do sinn, an nëmmen dann entscheeden ob Dir averstan sidd (wann Dir nach net d'Lëscht vun de Produkter mat héije GI erënnert hutt, da download un eisen Telefon an eiser Tabell).
D'Haaptplat sollt eppes sinn dat an engem grousst Stéck gekacht (a servéiert) ka ginn
Aus der Sicht vun der Diätetik ass et natierlech besser besser fir gebakene Fësch amplaz Fleesch ze ginn. All Fësch, deen e Proteinprodukt ass, wäert de Kierper net nëmmen sättigen, awer och liicht verdaut ginn, wärend e Gefill vu Gewiichtskraaft verursaacht an et Iech erlaabt Neijoerschdag ouni Magen-Darm-Onbequemen ze verbréngen. Net-schlank Rëndfleesch, Kanéngchen, Poulet an Truthahn ouni Haut kënne mat der Konkurrenz sinn. Ähnlech Platen si fir jiddereen verfügbar.
Orangen, Nëss, Karotten sollten och servéiert ginn.
Ähnlech Produkter kënne sécher um Festtabelle ugewise ginn! Wéi och ëmmer, déi, déi Gewiicht fir dat Neit Joer verluer hunn, sollten sech dem Paracelsus sengem gefleegten Ausdrock erënneren: "Et gëtt kee Gëft a keng Medizin, dat Ganzt ass an den Dosen", besonnesch wann et ëm kalorienarm Nëss kënnt. Leit mat Diabetis a Prediabetes kënnen och orange an Nëss iessen (3-4 Pcs), awer Karotten sinn am Beschten exklusiv fir dekorativ Zwecker benotzt.
Stäre verbannt Fett Desserten
Ech sinn d'accord, et ass besser fir fetteg (an offensichtlech héichkalorie) Desserts ze evitéieren. Et wäert ganz raisonnabel sinn, virbereet Séisses a Pâtisserie ze refuséieren - si enthalen zevill Fette, souwéi raffinéiert Kuelenhydrater, Stabilisatoren, Emulgéierer, Faarfstoffer an Zousatzstoffer mam Index "E". Et ass besser d'Präferenz fir Desserten ze preparéieren op Basis vu fettarme Joghurt mat enger klenger Zousatz vu Beeren. Wann Dir en Dessert virbereet, solle Leit mat Diabetis a Prédiabetes déi folgend Regel halen: e Minimum vu Kuelenhydrater a Fetter, e Maximum un Protein. Amplaz Zocker, add Séisser, an huelt just Vollkornmiel. Eng ideal Optioun fir den Neijoersdessert ass eng Protein-Mousse, wéinst senger liichter a loftlecher Konsistenz, e Gewiichtlos Portioun wäert beandrockend ausgesinn! Bei gekweppeltem Wäiss kënnt Dir Instant Kaffi oder Kakao, e puer Uebst oder Beeren addéieren a mat geriwwertem diabetesche Schockela garnéieren.
Et gëtt ugeholl datt de Pig, d'Meeschtesch vum nächste Joer, omnivoresch an net kapriziell ass, am Géigesaz zu hirem Virgänger, Dogs, sou datt et perfekt akzeptabel ass Äre Liiblingsschnëtter ze kachen. Wéi och ëmmer, et ginn Nuancen!
Sandwichen mat Botter a rout (schwaarz) Kaviar oder Eeër, déi mat Kaviar gekollt ginn
Grousse Vakanzenappetter wann Dir net matgefouert gëtt! Et gëtt net eng eenzeg eidel Kalorie an dëser Delikatesse. Mat enger genuch grousser Quantitéit u Protein (ongeféier 30%) a Fett (13-15%) ass de Kaloriegehalt vu Kaviar 260-280 kcal pro 100 g. Natierlech kann de Kaviar d'Figur schueden, besonnesch wann Dir et op Ärem Brout mat Ärer generéis Hand setzt, verbreet mat Botter. Iwwergewiicht Leit solle keng Kaviar mat Brout iessen. Déi ideal Léisung ass et mat enger Hälfte vun haart gekachten Eeër ze kombinéieren. En halleft Ee mat Kaviar gekollt enthält nëmme 60 kcal: aus der Siicht vun der Ernärung, sou en appetizer wäert net nëmme schmackhaft sinn, awer och gesond sinn! Leit mat Diabetis a Prédiabetis kënnen och dëse Snack leeschten, wann se sech un d'Restriktiounen erënneren - net méi wéi 30 g Botter a kee méi wéi 50 g Kaviar.
Mandarinen
Dëst ass en traditionellt Element vum russesche Neijoersdësch, also wann Dir net allergesch sidd op Mandarinen, souwéi Probleemer mat héijer Aciditéit, kënnt Dir sécher dës Friichten an de Vakanzmenü enthalen.
Herring ënner engem Pelzmantel
E Kultgeriicht, deem de Kaloriegehalt net sou super ass, am Duerchschnëtt ass et 190-200 kcal pro 100 g Produkt. Dëse Kaloriegehalt kann nach méi reduzéiert ginn wann Dir Mayonnaise duerch Kalorienarmer oder Soja ersetzt. Déi, déi hiert Gewiicht iwwerwaachen, ass et wichteg ze erënneren datt dëst e Snack ass, zousätzlech ganz pikant. Wann Dir zevill iesst, kann et Durst verursaachen, wat duerch onnéideg Flëssegkeet Retention an d'Schwellung den nächste Mueres ass. Leit mat Diabetis a Prédiabetes mussen dëse Plat hiren decisiven Nee soen. Et huet ze vill héich GI Zutaten. A wann d'Kartoffelen duerch Jerusalem Artichoke ersat kënne ginn, dann Geméis, op d'mannst vaguely erënnert de Goût vu Rüben, ech, zum Beispill, weess et net.
Den Olivier
En anere Neijoerschfetish, op deem all déiselwecht Regele gëlle wéi fir eng Herring ënner engem Pelzmantel. Déi, déi d'Figur verfollegen, musst Dir d'Portiounsgréisst iwwerwaachen. Denkt drun datt näischt kriminell aus engem Läffel Olive geschéie wäert, a Probleemer kënnen och aus engem giessene Becken ufänken. Ech recommandéiere Leit mat Diabetis a Prédiabetes e puer Ännerungen an der klassescher Zesummesetzung ze maachen. Amplaz vu Kartoffelen a Karotten, kënnt Dir d'Jerusalem Artichoke a Kürbis an den Oliven addéieren, an et ass besser et mat Mayonnaise selwer ze preparéieren, oder benotze Sauer Creme vu 15% Fett fir dëst.
Jellied Fleesch (Aspic)
Jellied Fleesch ass eng kaloresch Plat. An 100 Gramm vun dësem Produkt méi wéi 250 kcal. Trotz de Virdeeler vum Jelly fir Gelenker, ass et besser net mat dëser Delikatesse um festleche Dësch matgedroen ze ginn. Awer wann Dir entscheet Iech selwer mat Aspik ze behandelen, maacht et aus Gefligel oder Fësch. De kaloresche Wäert vun sou engem Jelly wäert däitlech méi niddreg sinn. Dëse Geriicht a Moderatioun ass fir jiddereen méiglech.
