Haut ass et kee Geheimnis fir iergendeen datt Mëllech a Sauermëllechprodukter en integralen Deel vun enger equilibréierter Ernährung sinn an eis hëllefen, gutt a baussen extern an intern ze bleiwen. Viru Kuerzem hunn d'Wëssenschaftler erausfonnt datt Joghurt e Schlësselelement vun de modernen Trends vun der korrekter Ernärung ass.
Rezent Studien beweisen datt de regelméissege Konsum vu Joghurt hëlleft e stabilt Gewiicht an eng gesond Ernärung ze halen. Eng Portioun Joghurt pro Dag reduzéiert d'Risiko fir den Typ 2 Diabetis ëm 18% ze entwéckelen, an ass och d'Vermeidung vu kardiovaskuläre Krankheet, metabolescht Syndrom a reduzéiert d'Risiko vun Adipositas. Ausserdeem ass et egal ob et Fett oder Diätjoghurt war.
De positiven Effekt vum Joghurt op de Kierper ass extensiv a primär verbonne mam Ernärungswäert vun dësem Produkt:
- héich Joghurt enthält Protein, Vitaminnen B2, B6, B12, Ca K, Zn, Mg;
- méi héijer Nährstoffdicht (Sättigung mat Proteinen, Fette, Kohlenhydraten, Vitaminnen, Mineralstoffer, asw.) am Verglach mat Mëllech (> 20%);
- sauer Ëmfeld (nidderegen pH) Joghurt verbessert d'Absorptioun vu Kalzium, Zink;
- niddereg Laktose, awer méi héich Milchsäure a Galaktose;
- Jogurts beaflossen d'Reguléierung vum Appetit andeems d'Gefill vun der Fülle erhéicht gëtt an als Resultat e positiven Effekt op d'Bildung vu properen Iessgewunnechten;
D'Roll vum Joghurt an der gesonder Ernärung a Gewiichtsmanagement ass besonnesch wichteg am Liicht vun der Tatsaach datt an de leschten 10 Joer a Russland eng bedeitend Erhéijung vun der Prävalenz vun Adipositas gouf.
Wann Dir déi positiv Eegeschafte vun Yoghurt berücksichtegt, berücksichtege Wëssenschaftler dëst Produkt als ee vun den Ernärungsfaktoren déi potenziell d'Prävalenz vun dëser Krankheet beaflosse kënnen.
Fir déi éischte Kéier a Russland, mat der Ënnerstëtzung vun der Federal State Budgetary Institution Nutrition and Biotechnology Federal State Budgetary Institution, goufen Studien iwwer d'Relatioun tëscht Yoghurtkonsum an hir Effekt op d'Reduzéierung vum Risiko fir Iwwergewiicht gemaach.
Wëssenschaftler vum Federal Research Center fir Ernährung, Biotechnologie a Liewenssécherheet hunn iwwer d'Resultater vun dëse Studien geschwat während enger Pressekonferenz mat der Ënnerstëtzung vun der Danone Group of Companies a Russland.
Fuerscher hunn erausfonnt datt d'Abezéiung vun Yoghurt an der Diät de Stoffwiessel beaflosst a schlussendlech de mënschleche Kierpergewiicht. D'Etude goufen vun 12.000 russesche Famillen opgeholl. D'Monitiounsdauer war 19 Joer.
Wärend der Observatioun gouf festgestallt datt Fraen déi regelméisseg Joghurt konsuméieren manner heefeg Iwwergewiicht an Iwwergewiicht sinn. Si hunn och e wesentleche méi nidderegen Verhältnis vu Tailleomtum an Hipomtreffen. Déi etabléiert Relatioun tëscht dem Konsum vu Joghurt an der Prävalenz vun Iwwergewiicht bezitt sech nëmmen op d'weiblech Halschent vun der studéierter. A Bezéiung zu Männer ass sou eng Bezéiung net entstanen.
Eng interessant Entdeckung war d'Entdeckung vun enger anerer Feature: Leit, déi regelméisseg Joghurt konsuméieren, enthalen och Nëss, Uebst, Jusen a gréngen Téi an hirer Diät, konsuméiere manner Séissegkeeten an am Allgemengen, probéieren méi richteg iessen.
D'Doktere si sérieux besuergt iwwer d'erhéije Heefegkeet vun Adipositas bei de jonke Leit, dofir ass e populäre Fernsehpresentatr a Sängerin Olga Buzova u soziale Reklamm ugezunn iwwer d'Noutwendegkeet Mëllechprodukter zu hirer Ernährung ze addéieren. Kuckt de Video mat hirer Partizipatioun ënnen.
