Déi strikt Diät fir Diabetis gewisen, op den éischte Bléck, entzunn d'Leit vu ville Iesspläng. Et ass besonnesch schwéier fir déi, déi ëmmer gär Téi drénken mat eppes lecker wéi Cookien, e Cupcake oder e Kuch. An dës si just dës Platen, déi aus dem Liewensmëttel ausgeschloss sollte ginn wéinst dem héije Kaloriegehalt a Séisses. Mir proposéieren Iech zréck op d'Ernährung e bësse Freed an der Form vun engem "zockerkrank" Kurdkuch.
D'Ingredienten
D'Rezept, déi mir ubidden, ass keen Kuch an der Form wou mir gewinnt sinn. Do ass kee Miel dran, et kann een also méi wéi en Dessert nennen. Dir wäert:
- 200 g Kéisekéis mat engem Fettgehalt vu net méi wéi 5%;
- 200 g klassesch Joghurt ouni Zousatzstoffer;
- 3 Eeër;
- 25 g Xylitol oder aner Séisser;
- 25 ml Zitrounejus;
- 1 Esslöffel feingemëllene Roggen oder Weessekliwer fir d'Form ze sprëtzen;
- eng Prise Vanillin.
Diabetiker ginn ugewisen Mëllechprodukter, besonnesch Hüttekéis mat Proteinen, Kalzium, Magnesium a Kalium, déi noutwendeg sinn fir den Nervensystem an d'Häerzmuskel z'erhalen. Een Zoustand ass datt de Fettgehalt vum Produkt net méi wéi 5% däerf sinn, an déi deeglech Ernierung 200 g ass. Joghurt, sou wéi Hüttekéis, ass gëeegent fir deeglech Gebrauch bei Diabetis. Et verbessert d'Immunitéit, verbessert d'hematopoietesch Funktioun an normaliséiert de Blutdrock. Den natierleche benotzten Xylitol Séisser mécht de Plat séiss, wärend normal Bluttzockerspiegel.
Bake e Kuch
- Mix Gîte rural Kéis, Joghurt, Zitrounejus a Vanillin a fléissend sanft an e Mixer.
- Separéiere d'Eeegeschwäissen, add Xylitol hinnen, schloën och mat engem Mixer a kombinéiert mat Gîte rural Kéis.
- Maacht den Uewen op a preparéiert d'Form - fett en mat Ueleg a spréisst mat Sole.
- Maacht d'Ziddermëschung an eng Schimmel a baken 30 Minutten bei enger Temperatur vun 180 ° C.
- Da schalt de Uewen aus a léisst de Kuch nach 2 Stonnen an.
D'Rezept ka variéiert ginn andeems d'Beeren oder gedréchent Uebst an d'Curdmass addéieren.
Expert Kommentar:
"D'Rezept ass akzeptabel fir Diabetiker, well et keen Zocker enthält. Si ergänzen et mat saisonal Beeren. Dir kënnt esou e Kuch iessen wéi 1 Snack. Den Dessert ass och gutt, well en ongeféier 2 XE pro Betrag enthält.
Doktorendokrinologin Maria Aleksandrovna Pilgaeva, GBUZ GP 214 Filial 2, Moskau
