Vill si sécher datt d'Benotzung vun Eeër (speziell Eegiel) am Iessen zu enger Erhéijung vun der Cholesterol Konzentratioun féiert. Dofir fir net onberechbar Gesondheetsschued ze verursaache, kënnen net méi wéi dräi Eeër pro Woch giess ginn.
Wëssenschaftler hunn bewisen datt de gréissten Deel vum Cholesterol dat mat Iesse kënnt ass a gesättigte Fette fonnt, an net Eeër. Dofir, am Géigendeel, ass d'Zuel vun Eeër net recommandéiert ze limitéieren. Soss gëtt e Mangel vun de wichtegsten Mineralstoffer a Spurenelementer am Kierper entwéckelt.
Cholesterol a Poulet Eeër
Et gëtt tatsächlech e bësse Cholesterol am Ee. Méi spezifesch ass et an de Fetten. Am Duerchschnëtt enthält ee Poulet Ee vun 200 bis 300 mg vun dëser Substanz.
Munch Leit froe sech wat Cholesterol an Eeër ass. Déi wëssenschaftlech Literatur beschreift datt nëmmen „gutt Cholesterin“ an der Liewer, Gehir, Eeër, a Mollusken enthale sinn. Zur selwechter Zäit ass den Undeel vu schiedlechen Fette nëmmen 2-3% vum Gesamtbetrag.
Zousätzlech enthalen Eeër vill Lecithin, Cholin a Phospholipiden, déi noutwendeg si fir d'Ernährung vun Tissue vum ganze Kierper. Dës Verbindunge si besonnesch wichteg fir de Fonctionnement vum Gehir. Duerno hunn d'Dokteren ofgeschloss datt de kontrolléierte Konsum vun Eeër gutt fir d'Gesondheet ass. Dofir ass an de meeschte therapeutesche Diäten dëst Produkt abegraff.
Allerdings sinn d'Ernärungsdokter net averstanen wéivill Eeër pro Dag konsuméiere kënnen. Vill Experten gleewen datt eng gesond Persoun recommandéiert ass 1 Ee deeglech ze iessen. An esou engem Betrag profitéiert de Produit nëmme vum mënschleche Kierper.
Quail Ee Cholesterol
Wat de Quail Eeër ugeet, ass d'Situatioun hei nach besser. Quail Eeër enthalen vill manner Cholesterol wéi Poulet Eeër. Dëst gëtt virausbestëmmt vun enger méi niddreger spezieller Schwéierkraaft vum Eegiel (ongeféier 14%, an am Poulet ongeféier 11%), wat eng Quell fir Cholesterol ass.
Quail Eeër si recommandéiert, och vun eelere Leit mat Häerz a vaskuläre Krankheeten ze iessen. Fir dës Grupp vu Leit, sollt d'Benotzung vu cholesterol-enthale Liewensmëttel limitéiert sinn.
Ausser togo Quail Eeër enthale vill méi nëtzlech Verbindungen (Mineralstoffer a Vitaminnen) a manner Cholesterin, wat net iwwer Poulet Eeër ka gesot ginn. awer wéi realistesch ass d'Ausso datt Vigel Eeër an héich Cholesterin verbonne sinn, fannt Dir op eiser Websäit.
Dofir maache Quail Eeër méi gutt wéi e Pouletprodukt.
Maacht weg datt Vigel Eeër kënnen och rau giess ginn, ouni Angscht eng geféierlech infektiiv Krankheet wéi Salmonellose opzehalen.
Ee Beneficer
Dëst Produkt ass ganz nëtzlech.
- Mat hirem Ernärungswäert sinn d'Eeër um selwechten Niveau wéi rout a schwaarz Kaviar.
- Een Ee ka gutt als Ersatz fir ee Glas Mëllech oder 50 Gramm Fleesch ginn.
- De Wäert vum Ee wäiss ass net manner wéi de Wäert vum Protein vu Mëllech a Rënd.
- Eeër sinn eng nährstaark, nährlech Molzecht, grad wéi zum Beispill Cod.
Den Ënnerscheed tëscht Eeër a villen anere Produkter ass datt se bal komplett assimiléiert sinn (ongeféier 98%), egal wéi vill se giess ginn. Awer dëst gëllt nëmme fir gekachten Eeër déi Hëtztbehandlung gemaach hunn. Raw Eeër am Kierper ginn schlecht absorbéiert.
De Kaloriegehalt vun Eeër gëtt haaptsächlech vu Proteinen a Fetter bestëmmt. 100 Gramm Eeër enthalen 11,5 g Fett an 12,7 g Protein. Zënter Fetter si bal duebel sou héich an Kalorien wéi Proteinen (9,3 kcal versus 4,1 kcal), ass de Gesamtkaloriegehalt vun Eeër 156,9 kcal.
Déi meescht Kalorien sinn a Fetter. Eeër kënnen fir Diabetis empfohlen ginn, sou datt d'Virdeeler vun dësem Produkt nach ëmmer net entdenken.
De gréissten Deel vu Fetter a Cholesterin an dësem Fall ass a Poulet Eegiel enthale, a Proteine si virun allem am Protein. Kohlenhydratverbindungen enthalen bal keng Eeër.
Et ass wichteg ze wëssen datt wann Dir réi Eeër iesst, Dir mat enger geféierlecher Darmkrankheet infizéiert ka sinn - Salmonellose. Wärend der Hëtztbehandlung stierwen Salmonellos Pathogenen, a réi Poulet Eeër sinn eng Quell vun dëser liewensgeforzerter Krankheet.
Déi Haaptsymptomer vun dëser Infektioun sinn:
- héich Kierpertemperatur;
- Péng am Verdauungstrakt;
- erbrechen
- iwelzeg
Wann Dir keng medizinesch Hëllef op Zäit ubitt, ass den Doud méiglech.
Salmonella kënnen an der Schuel gelagert ginn, sou datt och d'Eeër grëndlech wäschen ier se se an de rohen Zoustand net garantéieren e Schutz géint Infektioun. Och wann et noutwendeg ass d'Eeër ze wäschen. Zousätzlech kann réi Eeër iessen kann d'Absorptioun vum Eisen am Darm an eng Ofsenkung vun der Quantitéit vum Hämoglobin am Blutt féieren.
Wann eng Persoun eng normal Konzentratioun vu Cholesterol am Blutt huet, da gëtt e recommandéiert all Dag een Ee ze iessen. An dësem Fall bréngt dëst Produkt nëmmen Virdeeler fir de Kierper. Wann Cholesterol erhéicht gëtt, da kënnen Eeër nëmmen 2-3 Mol pro Woch verbraucht ginn.
