Diät aus Getreide ass e wichtege Bestanddeel vun enger kompletter Ernärung. Dëst natierlecht Produkt ass ganz reich an Faser a verschidde Spuerelementer, ouni déi et onméiglech ass Äre Kierper an exzellenter Form ze halen.
Wéi all aner Liewensmëttelprodukt, huet d'Diät vu Getreide e spezifesche glycemesche Index (GI), an et wäert ofhängeg vun der Varietéit vu Getreide ginn.
D'Konzept vum glycemesche Index soll verstane ginn wéi séier dëst oder dat Iessen a Bluttzocker ëmgewandelt gëtt.
An Cerealien, als Regel, wäert dësen Indikator relativ niddreg sinn. Dëst ass extrem wichteg fir dës Leit, déi e gesonde Liewensstil behalen oder un serieux Krankheeten leiden, an Diabetis besonnesch. Et gëtt eng Getreieregel déi seet, datt méi grouss de Getreideprodukt, wat méi niddreg säi glycemesche Index.
Buchweizen a Reis
De glycemesche Index vun dësem Getreide ass vu 50 bis 60 Eenheeten, wat als Duerchschnëtt gëllt. Esou Schuel ass fir Diät Ernährung empfohlen wéinst senger Fäegkeet fir Glukos a Cholesterol ze kontrolléieren. Buckwheat Porridge ass net manner wäertvoll, an d'Produkt selwer wéinst der Präsenz vu sou Stoffer an et:
- Aminosaieren;
- Vitaminnen;
- Ernärungsproteine;
- antioxidants.
Buckwheat ass Deel vun e puer populärem Getreide Diäten an net nëmmen wéinst sengem niddrege glycemesche Index.
Loosst eis op Reis dréien, net jiddereen weess datt Reis kann net nëmme wäiss, awer och brong sinn. Béid Aarte vun dësem Getreide ginn zimlech erfollegräich beim Kachen benotzt. De glycemesche Index vu Reis ass vu 45 bis 65 Eenheeten, a brong Reis ass vill besser vum Kierper absorbéiert wéi säi wäisse Kongener. An esou engem Produkt gëtt den Husk, deen eng grouss Zuel vun nëtzlechen Substanzen huet, konservéiert, sou datt Reisgrott eng Aart Späicherhaus ass.
Hirse Griichen
Hirse GI Produkt vu 40 bis 60 Eenheeten. Et hänkt alles vun der Kachintensitéit of. Wat den Däiwel méi déif ass, wat méi déif hir Glykämie. Hirse ass perfekt fir déi, déi aus Häerz- a Bluttgefässer Problemer leiden, an och hiert Gewiicht qualitativ wëlle reduzéieren.
Dëse giel Hirse Porridge wäert en exzellent Iessen fir Kanner sinn. A Hirse Cereal sinn et wichteg Substanzen déi noutwendeg si fir de Wuesstem an d'Entwécklung vun engem jonken Organismus.
Gerst a Mais Gryn
Pearl Gerste ass e richtege Leader am Ranking vu gesonde Getreide. Säi GI ass nëmmen 20-30 Eenheeten, awer virausgesat datt Pärel Gerste gëtt a Waasser gekacht ouni Zousatz vu Botter. Esou e Produkt ass net fäeg Ären Appetit z'ergoen, wat Iech erlaabt et während Diäten z'iessen. Dokteren schätzen Gerste fir d'Präsenz vu Lysin an dat, wat fäeg ass:
- glat Falten;
- haalt d'Haut stemmt.
Mais Grits si ganz räich u Phosphor, Spuerelementer a Vitaminnen A, B, C, D
Dëse Getreid sollt mat héchster Suergfalt gehandhabt ginn. Säi glycemesche Index ass 70 Punkten, wat als e zimmlech héije Indikator gëllt.
Et ass aus dësem Grond datt sou Liewensmëttel net fir jiddereen komplett sécher sinn. Dofir ass den Artikel - Mais fir Typ 2 Diabetis, eise Site wäert nëtzlech sinn fir Lieser.
Et ass wichteg ze erënneren datt wärend der thermescher oder chemescher Behandlung den GI vu Mais Gryn wesentlech eropgeet. Mir schwätzen iwwer Cornflakes, Hackfleisch a Popcorn.
Awer och net, sollt Dir d'Maisgräif net ofschreiwen, well et vill enthält:
- Magnesium
- Eisen;
- Zénk;
- Vitaminnen A a B.
Maisbaséiert Produkter si ganz nëtzlech fir eeler Leit, awer net fir Diabetiker.
Hercules a Granola
Säi GI ass 55 Punkten, wat als net esou e schlechte Indikator gëtt. Hercules ass Deel vu ville Diätprogrammer. Porridge ass extrem nëtzlech wéinst der Präsenz vu Vitaminnen, Aminosaieren an aner Substanzen.
Duerch d'Benotzung vun Hercules Flakelen wäert d'Produktioun vu Serotonin (den Haapthormon vun der Freed) eropgoen. D'Produkt enthält eng komplex Kohbhydrat déi den Niveau vun Glukos am Blutt reguléiere kann.
Wat de Müsli ugeet, kann dëst leckert Produkt net emol Porridge am literale Sënn vum Wuert genannt ginn, well et enthält:
- oat flakes;
- gedréchent Friichten;
- Nëss
- Sonneblummenamen.
Wa mir de glycemesche Index vu Müsli (80) berücksichtegen, da wäert et wesentlech méi héich sinn wéi Hercules wéinst der Präsenz vun Zucker an gedréchent Friichten. Zousätzlech kënnen Getreide zousätzlech gegläscht ginn, wat de Kaloriegehalt vun esou engem Produkt weider erhéicht, trotz der Tatsaach datt de Schuel ganz schmaacht ass.
