Wéi Dir wësst, ass Pankreatitis eng zimlech eescht Krankheet déi de mënschleche Bauchspaicheldrüs beaflosst, an Dir musst ëmmer wëssen wat Dir mat esou enger Krankheet iesse kënnt. Fir e positiven Ausgang vun der Krankheet ass et néideg déi richteg Produkter ze wielen an d'Detetik. Wéinst dësem gëtt de Kierper net iwwerlaascht an d'Vergréisserung vun der Krankheet fänkt net un. Wa mir iwwer ideal Produkter schwätzen, dann ass dat ouni Zweiwel Nuddelen.
Wat ass d'Notzung fir d'Nuddelen?
Et ass Nuddelen an all hire Variatiounen, déi e reegelméissege Gaascht um Dësch vun enger Persoun sinn, déi ënner Pankreatitis leiden, an Dir kënnt se ouni Angscht iessen. Esou Miel Produkter hu keng Kontraindikatiounen a kënne liicht vum Kierper absorbéiert ginn.
De modernen Maart bitt sou eng grouss Varietéit vun Nuddelen datt et ganz schwéier ass fir en einfachen Laien direkt ze bestëmmen wat genau hie brauch. Fir en nëtzlecht Produkt fir Iech selwer ze kréien, ass et extrem wichteg op d'Zesummesetzung oppassen:
durum Weess Nuddelen sinn déi bescht Optioun fir eng gutt Ernärung mat Pankreatitis, si kënne vu Patienten bal ëmmer giess ginn. Si hu quasi kee Fett a Geméisprotein. Esou Nuddelen sinn e puer Mol méi nëtzlech wéi all déi aner, awer d'Käschte vum Produkt sinn zimmlech héich;
- mëll Varietéiten sinn absolut net akzeptabel mat Pankreatitis, besonnesch mat senger Vergréisserung; et gëtt kee Wee se ze iessen. D'Produkt ass ze laang verdaut an huet en zousätzleche Effekt op d'Bauchspaicheldrüs (exokrine an endokrine Organer Strukturen).
Et ass wichteg ze erënneren datt d'Nuddelen, déi aus enger Diät-Siicht richteg sinn, och duerch hir Etikettéiere kënnen ausgewielt ginn. Wann an der Heemecht vun Nuddelen, als Standard, et nëmmen aus Vollmiel Miel gemaach gëtt, da sinn an eisem Land absolut keng Divisiounen an dofir gëtt Nuddelen um Maart just e enorme Betrag presentéiert. Wann Dir déi kënnt fannen, déi mam Buschstaf "A" gezeechent sinn, da sollt Dir definitiv se wielen.
Wéini Nuddelen ze iessen?
Wann e Patient mat Pankreatitis ufänkt Schmerz an der Bauchhuel ze fillen, déi méi dacks ka ginn, da gëtt Vermicelli extrem ongewollt fir ze benotzen, well dës Symptomer zimlech alarméierend sinn, a wann Dir weiderhi iesst, da mat Pankreatitis ass et eng Probabilitéit fir de Verlaf vun der Krankheet ze komplizéieren.
Déi ganz Essenz vum Problem läit an der Tatsaach, datt d'Nuddelen am beschten an engem undercooked Staat konsuméiert ginn, an dëst kann negativ Prozesser an der Bauchspaicheldrüs verursaachen:
Aktivéierung vun Darmkontraktiounen an dem Ufank vum Duerchfall;
- verstäerkte Trennung vu Galle, déi nëmmen de akute Verlauf vun der Krankheet verschärft.
Dofir ass an der akuter Period vu Pankreatitis et am beschten eng strikt Ernärung anzegoen an d'Nuddelen ze vergiessen bis d'Conditioun méi stabil gëtt, duerno kënnt Dir se erëm vum Häerz iessen. Et ass wichteg ze waarden bis déi offensichtlech Symptomer vun der Krankheet ënnerhalen, sou wéi Erbriechen a schwéiere Péng.
Soubal d'Period vun der stabiler Remission opgeet, gëtt d'Nuddelen e wëllkomme Gaascht um Dësch vum Patient mat Pankreatitis.
Wéi kache mir Nuddelen mat Pankreatitis?
Wärend der Preparatioun vu Vermicelli, musst Dir d'Haaptregel vun der Diät anhalen. Dir kënnt d'Produkt net frittéieren an iwwerlaaschten, awer nëmmen am Uewen kachen oder baken, plus Dir kënnt den hypoglycemesche Index vu Produkter berücksichtegen, d'Dësch ass op eiser Websäit.
Et gi verschidde Méiglechkeeten fir Nudelen ze preparéieren fir e Patient mat Pankreatitis:
- Als alleréischt ass et néideg sou e Rezept ze notéieren, wat suergt datt kleng Vermicelli a Stécker ongeféier 2 Zentimeter laang gebrach musse ginn, an d'Produkt soll op d'mannst 30 Minutte gekacht ginn. Dëst muss gemaach ginn sou datt déi Stärke, déi an der Nuddelen verfügbar ass, an eng Paste verwandelt. Dëst wäert de Kaloriengehalt vun der Paste op déi niddregst méiglech Niveau reduzéieren. Nom Kachen gëtt d'Pasta an e Colander geworf a waart bis all d'Flëssegket draining ass;
- de Patient ka sech leeschten Pasta Kasserolen ze kachen, awer se sollten a klenge Portioune konsuméiert ginn, op méiglech Reaktiounen vum Kierper. Vermicelli gëtt gekachten a gekillt. Duerno kënnt Dir 75 g Kéisekéis an e grëndlecht geklappt Ee derbäi. Déi resultéierend Mëschung gëtt an enger spezieller Form geluecht, vir-ueleg. Bake de Plat fir 15 Minutten, awer erlaabt net déi frittéiert Krust uewen op;
- mat der selwechter Technologie benotzt, kënnt Dir Iech selwer e Kasseroll mat Fleesch kachen;
- et ass ëmmer perfekt akzeptabel et selwer ze kachen, net Nuddelen ze shoppen. Dëst ka gemaach ginn wann Dir 3 Eeër mat 300 g vollem Mehl schloën. De resultéierend Teig gëtt geknackt fir ongeféier 30 Minutten bis et flexibel an elastesch gëtt. Zum Schluss gëtt d'Produkt an eng Täsch geluecht an erlaabt ongeféier eng Stonn ze raschten. No dëser Zäit gëtt d'Basis fir Nudelen a Schichten vun net méi wéi 2 mm gerullt, liicht gedréchent a a klenge Läischte geschnidden. Kokt de Produit fir ongeféier 7 Minutten.
Pankreatitis Pasta Taux
Mat Pankreatitis ass et noutwendeg fraktionéiert ze iesse fir Bauchspaicheldrüs-Iwwerbelaaschtung. Dofir sollt en normalen Déngscht esou sinn:
- während der Vergréisserung - Nuddelen sinn aus der Diät ausgeschloss;
- d'Period vun der Berouegung vun der Krankheet - maximal 200 g;
- Remission Period - vun 200 bis 300 g.
Ier Dir iergendeng kulinaresch Plat an d'Diät erakënnt, musst Dir d'méiglech Reaktioun vun Ärem Kierper op sou Iessen verfollegen. Et ass besonnesch wichteg dëst während dem Ufank vun der Sedatioun vu Pankreatitis ze maachen. Ufanks kënnt Dir Iech e puer Teelöffel vum Produkt leeschten an op eng Reaktioun waarden (Schmerz ënner der rietser Ripp, Erbriechen oder engem opgeregt Darm) fir d'Fro ze beäntweren wéi ze bestëmmen wat d'Bauchspaicheldrüs deet. Wann et net geschitt, ass d'Doséierung zimlech méiglech ze erhéijen a se graduell zréck op normal ze bréngen.
Trotz der limitéierter Unzuel vun zulässlten Produkter, och normale Pasta kann zu engem Gourmet Plat ëmgewandelt ginn, dat net nëmme nëtzlech fir eng krank a geschwächt Uergel wäert ginn, awer och e richtege Fest fir de Bauch gëtt.
