Séiss Drauwe, Melonen, Bananen enthalen zevill Zocker a si sinn an Diabetiker a minimale Quantitéiten erlaabt. Et schéngt fir Patienten datt sauer Beeren definitiv onlimitéiert kënne giess ginn, an Cranberries an Diabetis sinn eng perfekt Kombinatioun. Tatsächlech ass dëst net sou. Trotz der erhöhter Quantitéit Säure, Cranberries hunn 2 Mol méi Kuelenhydrater wéi Erdbeeren, a 4 Mol méi wéi Zitroun. Dofir klëmmt den Zocker no sengem Verbrauch natierlech.
Heescht dat datt Diabetiker dëse "Sumpfdokter" sollten oploossen? Kee Fall! Cranberries enthalen sou vill biologesch aktiv Substanzen wéi all aner Berry. Natierlech spuert hatt net vun Diabetis, awer d'Ënnerstëtzung fir de kranke Kierper wäert substantiell sinn.
Cranberry Zesummesetzung a säi Wäert
Zousätzlech zu de bekannte Bësch Cranberries, wilde nërdleche Beeren, gëtt et eng kultivéiert, gro-fruited Cranberries. Seng Beeren si wäit an der Gréisst op d'Kiischte. De Kaloriengehalt vu wilde Cranberries ass ongeféier 46 kcal, et gi praktesch keng Proteinen a Fetter derbäi, Kuelenhydrater - ongeféier 12 Gramm. A grousse fruited Sacchariden e bësse méi.
Cranberry glycemesche Index ass duerchschnëttlech: 45 fir ganz Beeren, 50 fir Cranberry Jus. Fir Insulin fir den Typ 1 Diabetis ze berechnen, gëtt all 100 g Cranberries fir 1 XE geholl.
D'Lëscht vun Vitaminnen a Spurenelementer enthalen an 100 g Cranberries an enger Quantitéit fir Gesondheet, méi wéi 5% vun der deeglecher Noutwendegkeet.
Diabetis an Drockschwieregkeeten wäerten eng Saach vun der Vergaangenheet sinn
- Normaliséierung vun Zocker -95%
- Eliminatioun vu Venetrombose - 70%
- D'Eliminatioun vun engem staarken Häerzschlag -90%
- Kréien mat héije Blutdrock - 92%
- D'Erhéijung vum Energie wärend dem Dag, d'Schlof an der Nuecht verbessert -97%
| Cranberry Kompositioun | an 100 g Beeren | Effekt op de Kierper | ||
| mg geliwwert | % | |||
| Vitamine | B5 | 0,3 | 6 | Et ass noutwendeg a bal all Prozesser, déi am mënschleche Kierper geschitt. Ouni seng Partizipatioun ass normal Metabolismus vu Fetter a Kuelenhydrater, Proteinsynthese, och Insulin an Hämoglobin onméiglech. |
| C | 13 | 15 | En Antioxidant mat héijer Aktivitéit bei Diabetis mellitus reduzéiert de Prozentsaz vu glycéiertem Hämoglobin. | |
| E | 1,2 | 8 | Reduzéiert Cholesterinsynthese, verbessert vaskulär Zoustand. | |
| Mangan | 0,4 | 18 | Reduzéiert de Risiko vu fatty Hepatose, hemmt d'Synthese vu Glukos am Kierper, ass noutwendeg fir d'Bildung vun Insulin. A grousse Quantitéiten (> 40 mg, oder 1 kg Cranberries pro Dag) ass gëfteg. | |
| Kupfer | 0,06 | 6 | Participéiert un der Versuergung vu Sauerstoff un Stoffer, verbessert d'Immunitéit, reduzéiert Schued un Nervefaseren an Diabetis mellitus. | |
Wéi aus dem Dësch kënnt ze gesinn, Cranberries kënnen net eng bedeitend Vitaminquell sinn. Vitamin C an et ass 50 Mol manner wéi a rose Hüften, Mangan ass 2 Mol manner wéi a Spinat an 10 Mol am Verglach zu Haselnëss. Cranberries goufen traditionell als gutt Quelle vu Vitamin K ugesinn, essentiell fir Diabetis. Tatsächlech, an 100 g Beeren, nëmmen 4% vum Betrag pro Dag. Am Haaptgeméis fir Diabetiker, wäisse Kabes, ass et 15 Mol méi.
Wat ass de Virdeel fir Diabetiker?
D'Haaptrei Räichtum vun Cranberries sinn net Vitaminnen, awer organesch Saieren, ongeféier 3% vun hinnen a Beeren.
Déi predominant Säuren:
- Zitroun - en natierlecht Konservéierungsmëttel, en obligatoresche Participant u metabolesche Prozesser, en natierlechen Antioxidant.
- Ursolova - normaliséiert Cholesterol, verbessert de Muskelwachstum a reduzéiert% Fett, wat besonnesch wichteg ass fir Athleten a Patiente mat Typ 2 Diabetis. Et gëtt Beweiser vu senger Anti-Kriibsaktivitéit.
- Benzoic ass eng antiseptesch, d'Noutwennegkeet fir se erhéicht mat der Erhéijung vun der Blutdicht, bei Diabetiker - mat enger Erhéijung vun der Glycemie.
- Hinnaya - senkt d'Blutt Lipiden. Wéinst senger Präsenz, Cranberries hëllefen de Kierper sech erëm vu Krankheet z'erhalen an a chronesche Konditioun alarm ze bleiwen.
- Chlorogen - huet e staarken antioxidant Effekt, reduzéiert den Zocker, schützt d'Liewer.
- Oksiyantarnaya - verbessert den allgemenge Toun, reduzéiert den Drock.
Biologesch aktiv Substanzen an Cranberries enthalen och Betain a Flavonoiden. Mat Typ 2 Diabetis ass Gewiicht ze verléieren schwiereg, well eng erhéicht Insulinsynthese verhënnert Fettverdeelung. Betaine hëlleft dëse Problem ze këmmeren, d'Verbesserung vun der Oxidatioun vu Fetter, sou datt et dacks zu Fettverbrennungskomplexe gëtt.
Flavonoiden, nieft der antioxidant Handlung, reduzéieren den Taux vun der Progressioun vun der Angiopathie bei Patienten mat Diabetis. Si si fäeg fir d'Blutt ze dünnen, d'Enttränglechkeet an d'Zerbriechlechkeet vun de Maueren vu Bluttgefässer eliminéieren, atherosklerotesch Placke reduzéieren.
Fir dat uewendriwwer ze resuméieren, Highlight mir déi nëtzlechst Eegeschafte vun Cranberries fir Diabetiker:
- Normaliséierung vu metabolesche Prozesser am Typ 2 Diabetis, Effekter op de Lipidmetabolismus.
- Effektiv Präventioun vu Angiopathie.
- Versatile Kriibs Schutz. D'Flavonoide vu Leukoanthocyanin a Quercetin, Ursolsäure hunn en antitumor Effekt gewisen, Ascorbinsäure stimuléiert d'Immunverteidegung. Firwat ass dat wichteg? Onkologesch Krankheeten an Diabetis mellitus si korreléiert, de Prozentsaz vun Diabetiker ënner Kriibspatienten ass méi héich wéi bei gesonde Leit.
- Gewiichtsverloscht, an als Resultat - besser Zocker Kontroll (Artikel iwwer Adipositas bei Diabetiker).
- Präventioun vun Entzündung vum Harnsystem. Bei Patienten mat onkompenséierter Diabetis gëtt de Risiko vun dëse Krankheeten erhéicht duerch d'Präsenz vun Zocker am Pipi.
A wéi enger Form benotzen Diabetiker
| Gesinn | Virdeeler | Nodeeler | |
| Frësch Cranberries | Marsch | All natierlecht Produkt, maximal Säuregehalt. | Verfügbar nëmmen an den nërdleche Regiounen vu Russland. |
| grouss fruited | Et iwwerspréngt de Marsch a punkto Quercetin, Katechine, Vitaminnen. Breet verdeelt, kann onofhängeg ugebaut ginn. | 30-50% manner organesch Saieren, liicht méi Kuelenhydrater. | |
| Gefruer Berry | D'Saier ginn komplett konservéiert. De Verloscht vu Flavonoiden während der Späichere fir manner wéi 6 Méint ass negligabel. | Partiell Zerstéierung vu Vitamin C bei Cranberries wann se gefruer sinn. | |
| Getrocknegt Cranberries | Et ass gutt gelagert ouni Zousatz vun Konservéierungsmëttel. Nëtzlech Substanzen bei Trockentemperature bis 60 ° C ginn net zerstéiert. Et kann vill benotzt ginn fir mat Diabetis ze kachen. | Wann getrocknt ass, Cranberries kënne mat Sirop veraarbecht ginn, sou Beeren an Diabetis sinn ongewollt. | |
| Cranberry Extrakt Kapselen | Et ass einfach ze späicheren an ze benotzen, all nëtzlech Substanzen ginn konservéiert, dacks ginn zousätzlech Ascorbinsäure derbäi. | Niddereg Konzentratioun, 1 Kapsel ersetzt 18-30 g Cranberries. | |
| Fäerdeg Fruucht Gedrénks a Packagen | Erlaabt mam Typ 1 Diabetis mat obligatorescher Dosisjustéierung vun Insulin. | D'Kompositioun enthält Zocker, also mat der Krankheet 2 solle se net drénken. | |
Cranberry Rezepter
- Mueres
Et kann zu Recht als déi bekanntsten an nëtzlechst Plat vu Cranberries ugesi ginn. Fir 1,5 Liter Uebstjus ze maachen, braucht Dir e Glas Cranberries. Press den Jus aus de Beeren mat engem Juicer. Dir kënnt Cranberries mat enger hëlze Pestel zerdrécken a se duerch Kéisekloth straffen. Aluminium a kopéiert Geschir mussen net benotzt ginn. Gitt Kuch mat 0,5 Liter kachend Waasser, lues ofkillt a filtert. D'Infusioun gëtt mat Cranberry Jus kombinéiert. Dir kënnt Zocker addéieren, fir Patiente mat Diabetis ass et besser e Séisser ze benotzen amplaz.
- Fleesch Zooss
Puree an engem Mixer oder an engem Fleeschmiesser 150 g Cranberries, fügen d'Zest vun enger halwer Orange, Kanéil, 3 Nelken. Kok fir 5 Minutten. Gitt 100 ml Orangensaft an haalt eng niddreg Hëtzt fir weider 5 Minutten.
- Dessert Zooss
Grind an engem Mixer e Glas Cranberries, e grousst Apel, en halleft orange, en halleft Glas Walnëss, füügt Séisser zum Goût. Et ass net néideg eppes ze kachen. Wann Dir Mëllech oder Kefir an Kartoffelposte maacht, kritt Dir e leckere Diät Cocktail fir Patiente mat Diabetis.
- Cranberry Sorbet
Mir mëschen 500 g rau Cranberries an e Läffel Hunneg, addéiere e Glas Naturjoghurt, e Séisser a schloe gutt an eng eenheetlech weich Mass. Gitt d'Mëschung an e Plastikscontainer, maacht den Deckel a setzt se an der Tiefkühl fir 1,5 Stonnen. Fir d'Glace méi mëll ze maachen, no 20 a 40 Minutten, misst d'Gefriermasse gutt mat enger Gabel.
- Sauerkraut
Zerklengert 3 kg Kohl, dräi grouss Karotten. Füügt een Esslöffel Zocker, 75 g Salz, eng Prise Dill Saieren. Grind d'Mëschung mat Ären Hänn bis de Kohl fänkt de Jus ze secrete. Füügt e Glas Cranberries, setzt alles an eng Pan a tamppt gutt. Mir setzen Ënnerdréckung uewen an halen se bei Raumtemperatur fir ongeféier 5 Deeg. Fir Zougang zu der Loft z'erreechen, punkteréiere mir de Kohl mat engem Stock an e puer Plazen wann Schaum op senger Uewerfläch erscheint. Wann d'Haus ganz waarm ass, kann de Plat fréier prett sinn, den éischten Test sollt 4 Deeg ewechgeholl ginn. Wat méi laang de Kabes méi waarm ass, wat méi sauer gëtt et. Mat Diabetis kann dës Plat mat Cranberries ouni Restriktiounen giess ginn, säin Effekt op Glukosniveauen ass minimal.
Wann d'Berry contraindicated
Kontraindikatiounen fir Diabetis:
- wéinst der erhéiter Aciditéit, Cranberries si fir Leit mat Heartburn, Geschwüren a Gastritis verbueden;
- bei schlëmme Krankheeten vun der Liewer an der Nier, sollt d'Benotzung vu Beeren mam Dokter ausgemaach ginn;
- allergesch Reaktiounen op Cranberries si charakteristesch fir Kanner, bei Erwuessenen si se seelen.
Cranberries kënnen d'Zänn Emaille schwächen, also nodeems Dir se benotzt hutt, musst Dir Äre Mond spülen, an et ass besser Är Zänn ze Pinselen.
