Wat fir Fësch kann ech mat Diabetis iessen a wéi ech et kachen

Richteg Ernärung ass de Fëllement vun der diabetescher Behandlung. Spezialisten hunn e speziellen glycemesche Index fir Diabetiker entwéckelt. Dëst ass e Produktlëscht Gebai System deen den Taux beaflosst, mat deem Bluttzockerspigel eropgeet. D'Haaptregel vun der Ernärung mat sou enger Krankheet ass e Réckgang am Konsum vu Platen mat engem héije glykemesche Index. Fësch kann an der Diät fir Diabetis benotzt ginn, obwuel alles hei ofhängeg vun der Seegeschaftefalt ass.

Déi nëtzlech Auswierkunge vu Fësch op de Kierper

Fësch fir Diabetis ass e wäertvollt Produkt dat Protein a vill nëtzlech Substanzen enthält. Protein ass aktiv an der Synthese vun Insulin involvéiert, a reduzéiert och de Risiko vu trophesche Stéierungen. Seng Mangel am Kierper dréit zu enger Ofsenkung vun der Schutzfunktioun. Magnesium, Kalium, Phosphor a Kalzium si Stoffer an de metabolesche Prozesser. Si verbesseren d'regenerativ Funktioun vun Tissue um celluläre Niveau, an huelen och un de Reguléierungsmechanismen vum Kierper vum Patient deel. Iessen Fësch hëlleft dem entzündleche Prozess ze widderstoen, an hëlleft och d'Preventioun vu Pathologien vum Häerz a Bluttgefässer ze organiséieren.

D’Resultat vum falsche Konsum vu Fëschprodukter ass exzessive Stress um Verdauungstrakt an dem Ausschlossesystem, wat extrem ongewollt ass bei Diabetis. Vill Ernärungsspezialisten recommandéiere Fësch net méi wéi zweemol d'Woch z'iessen. Déi alldeeglech Norm fir sou eng Grupp vu Patienten ass ongeféier 150 g. D'Resultater vun enger Etude, déi 2009 an engem amerikanesche Journal publizéiert gouf, huet gewisen datt Patienten, déi Fësch mëssbraucht hunn, besonnesch seng fetteg Varietéiten, am dacks entwéckelt Typ 2 Diabetis hunn.

Gesond Sorten

Déi folgend Varietéë vu Fësch si fir Diabetiker recommandéiert:

• Pollock;
• Hiecht Staang;
• Staang;
• Crucian.

All déi uewe genannte Rassen vun marinbewunner kënnen fir Diabetis vun all Zort benotzt ginn. Fir säi Kierper net ze schueden, sollt de Patient am Viraus mat sengem Dokter konsultéieren, an och erausfannen, ob konservéiert Fësch mat Diabetis giess kënne ginn. Déi lescht Produkter kënne gutt aus der Diät vum Patient stellen, awer nëmmen déi, an deenen et keen Ueleg gëtt.

Esou Produkter si fir Patiente mat Diabetis mellitus verbueden, well dëst ass eng kalorienarm Iesse dat eng Erhéijung vum Blut Cholesterol provozéiert. Fett Konserven enthalen praktesch keng nëtzlech Substanzen. Mat enger ähnlecher Diagnos, Platen preparéiert aus:

• Rosa Lachs;
• Saury;
• Tuna
• Sprëtzen.

Dir kënnt och benotzen:

• Salmon mat der Aminosaier Omega-3, néideg fir hormonellen Gläichgewiicht am Kierper z'erhalen;
• Forelle, déi hëlleft de Kierper ze botzen, wéi och d'Gewiicht normaliséieren, wéinst sengem Inhalt vu Proteinen, Fettsaieren an Antioxidantien.

All Ernärungsfroen mat der Inklusioun vu Fësch am Diät-Dësch solle mat dem Endokrinolog ausgemaach ginn. Gefruer a frësch Seafood (Sardin, Lachs an Toun a Form vu Konserven) si nëtzlech fir Patiente mat Typ 2 Diabetis. Am Verkaf kënnt Dir vill Varietéiten vu Fësch gesinn:

• Mat waarme Peffer;
• Moschter;
• Mat Dill.

Konserven kënne sécher als Aroma fir Zoppen a Stewere ginn. Wann Dir se mat Joghurt vermëscht, kritt Dir e schmaache a gesonde Sandwich.

Verbuede Optiounen

Typ 1 an 2 Diabetiker dierfen net déi folgend Fësch iessen:

• Ueleg
• Gesalzt;
• Geroch;
• Sonn gedréchent.

Kaviar kann awer giess ginn, awer nëmmen a minimalen Dosen. An dësem Fall empfeelen d'Dokteren d'Salmonkaviar ze benotzen.

Frittéiert Liewensmëttel musse komplett aus der Diätmenü geläscht ginn. Si kënne folgend negativ Auswierkunge veruersaachen:

• Verschlechterungszoustand;
• D'Erscheinung vun der arterieller Hypertonie;
• Iwwergewiicht
• D'Entwécklung vun Atherosklerosis.

Wéi a wat ze benotzen

Fir Patiente mat Diabetis ass et nëtzlech fir Fësch an der folgender Form ze iessen:

• Gekachten;
• Stew;
• Gekacht.

Dir kënnt och e Seegeschirer fir eng Koppel kachen, maacht se aspic.

Fësch perfekt harmonéiert mat den folgenden Produkter:

• Gebakent Geméis
• Uebst
• Saucen;
• Mat Brout.

Varietéit vum Fësch Menü

Et gi vill Rezepter fir Fësch fir Diabetiker ze preparéieren. Dir kënnt den Dësch mat stewed fillet diversifizéieren. Fir et ze preparéieren, braucht Dir Filler vun all mager Fësch. D'Karkass muss gewascht ginn, a Stécker geschnidden an an enger Pan ginn, eng kleng Quantitéit Waasser am Container bäidroen. Füügt Salz a Poretten, a Réng geschnidden an den Teller. Da mischen Si fettarme Sourcreme mat gehackte Knuewelek a Gießen iwwer de Fësch. Kachen ass recommandéiert iwwer niddereg Hëtzt.

De Pollockfilet, mat der Zousatz vu jonke Rettichssooss, freet Iech säi Goût. Kachen et ass einfach:

• Diabetintai Fësch -1 kg;
• Fësch mat diabetesche jonke Rettich - 300 g;
• Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. l .;
• Zitrounejus - 1 Zoppeläffel. l .;
• Eng Rëtsch gréng Ënnen;
• Kefir oder sauer Rahm (nonfat) - 150 ml;
• Schwaarz Peffer;
• Salz

An enger Schossel mat engem déiwen Buedem, kombinéiere Rettich (fein gehackt), gréng Zwiebelen, Kefir oder sauer Rahm, souwéi Zitrounejus. De Filet vum Pollock muss e bëssen an eng ganz waarm Pan ouni Batter erofgesat ginn. Gidd den Teller mat der virbereeter Zooss a kënnt zerwéiert. Dir kënnt et fir de Mëttegiessen kachen.

Zum Dinner ass gebakene Fësch gëeegent. Fir et ze preparéieren, braucht Dir déi folgend Zutaten:

• Reebou Forellen - 800 g;
• Zitrounejus - 2 Zoppeläffelen. l .;
• Petersilie a Basilikum - an enger klenger Rëtsch;
• E puer kleng Zucchini an esou vill séiss Peffer;
• 3 Tomaten;
• Knollen;
• Knuewelek - e puer Knëppel;
• Geméiswierk - e puer Läffelen;
• Schwaarz Peffer a Salz solle benotzt ginn fir ze schmaachen.

Wäsch de Fësch, botzen an entloossen d'Gullen. Op sengen Säiten ass et noutwendeg Inzisionen ze maachen. Dës Aktioun hëlleft de Fësch an Portiounen ze trennen ouni Probleemer. Maacht d'Stécker mat enger Mëschung aus Salz a Peffer.

Salz kann ersat ginn mat gedréchentem Seegewier, pulveréiert. Dëse Zutat wäert d'Liewensmëttel e gesalste Goût ginn.

Wann de Patient d'Salz mëssbraucht, huet hien e Retard vun der Iwwerschossflëssegkeet am Kierper. Géint dësen Hannergrond fänkt d'Formation implizit Ödeme un, d'Symptomer vun der Krankheet ginn däitlech méi komplizéiert.

Gitt Fëschschneiden mat Zitrounejus. Maacht dës Manipulatioun vu bannen wéi och vu baussen. Transfert d'Fëschfilet op eng Bakpabeier, iwwerdeckt et virdru mat Folie a schmëlzt et mat Geméiswierk. Forellen Karkass uewen sollt mat gehackte grénge Basilikum a Petersilie gestrauft ginn. De Rescht vun de Gréngen muss am Fësch gesat ginn.

Wäsch Geméis, Schuel a Kabbel:

• Zucchini a Form vu Kreesser ongeféier 5 mm déck;
• Peppers - Réng;
• Tomaten an zwee;
• Zwiebel - hallef Réng.

Geméis sollten an der folgender Uerdnung an enger Bakeschicht niewend dem Forellen geluecht ginn:

• 1 Schossel - Zucchini mat Salz a Peffer;
• 2 Schossel - Tomaten;
• 3 Schossel - Peffer an Zwiebel.

Chop de Knuewelek a kombinéiert virsiichteg mat engem Deel vun de Kraider a sprëtzen d'Geméis. Gëff Forellen a Geméis mat dem verbleiwenen Ueleg. Deckt d'Buchplack mat Folie of. Schéckt Fësch an den Uewen bei 200 ° C. No 25 Minutten, huelt der Folie aus dem Plat. Loosst et fir weider 10 Minutten am Ofen. Dann huelt d'Fell aus dem Uewen a setzt se op fir weider 10 Minutten ze killen.

Fësch Ernte

Fir dëst Plat braucht Dir frësche Fësch an engem Betrag vun 1 kg an zousätzlech Zutaten:

• Mier Salz - 1 Zoppeläffel. l .;
• Geméis Ueleg;
• Karotten - 700 g;
• Zwiebel - 500 g;
• Tomatensaft;
• Bucht Blatt a schwaarze Peffer.

Kachprozess:

1. Gratis Fësch vu Haut, Fannen a Bannen. De Fillet a Stécker mat Salz schneiden a verloosse fir 1,5 Stonnen ze marinéieren;
2. Bereet Jars fir de Plat;
3. Setzt Gewierzer um Buedem vum Glascontainer;
4. Place virbereet Fësch vertikal an Dosen;
5. Setzt den Drot Rack um Buedem vun der Pan, a Konserven uewen;
6. Gëff Waasser an e grousse Container sou datt ongeféier 3 cm um Uewen an der Pan bleift.Deckt Konserven mat Eisendecken;
7. Op e klenge Feier bréngt d'Waasser opkachen;
8. Wann d'Waasser kacht, erschéngt Flëssegkeet an de Glaskärelen, déi mat engem Läffel gesammelt sollte ginn.

Wärend de Fësch preparéiert gëtt, ass et noutwendeg eng Tomato Fëll ze maachen:

• Karotten an Zwiebelen gi weider bis transparent;
• Tomatensaft gëtt an d'Ingrediente bäigefüügt;
• Kachen d'Kompositioun fir 15 Minutten.

Wärend dem Kachen musst Dir e bësse Geméiswierk huelen. Déi bescht Léisung ass eng Non-Stick Pan ze benotzen. Wann d'Füllung fäerdeg ass, schéckt en an de Bicher mat Fësch. Konserven mussen op d'mannst eng Stonn steriliséiert ginn, an duerno kork.

De nächste Schrëtt an dësem Rezept ass weider Steriliséierung auszeféieren - op d'mannst 8-10 Stonnen. Dës Aktioun gëtt op engem ganz nidderegen Feier ausgefouert. Nom Schluss vun dësem Prozess mussen d'Dosen ofkillt ouni aus dem Container mat Waasser ze läschen. Sou ee Plat kann um Menü vun engem Patient present sinn, deen un Diabetis mellitus leid, well et ass aus Naturprodukter gemaach déi net fäeg sinn der Bauchspaicheldrüs ze schueden.

Konklusioun

Diät Tabell Nummer 9, recommandéiert fir Diabetiker mat mëll bis moderéiert Gravitéit vun der Krankheet, enthält de Konsum vu Fëschprodukter. Et hëlleft Fett Stoffwiesselstéierungen ze vermeiden, an normaliséiert och de Kohlenhydratbalance. E proper Ernärungssystem hëlleft d'Ofhängegkeet vun der Notzung vun Insulin ze vermeiden, ouni déi d'Patienten net ouni eng schwéier Form vu Pathologie kënnen.