DIäT FIR DIABETIS: DéI RICHTEG DIäT FIR DIABETIKER

Send

Diabetis mellitus ass eng Pathologie vum endokrinen Apparat, besonnesch d'Bauchspaicheldrüs, wat vun absoluter oder relativer Insulinmangel charakteriséiert gëtt an duerch héich Zuel vu Glukos am Blutt manifestéiert ass. D'Krankheet erfuerdert eng Korrektioun vun der Ernärung vum Patient a strikt Anhale mat de Empfehlungen vun Spezialisten.

Diät fir Diabetis gëllt als Basis vun der Therapie. Et ass mat hatt datt d'Behandlung an der éischter Etapp vun der Pathologie fänkt. Et gi bekannt Fäll vun enger Kombinatioun vun Diättherapie mat kierperlecher Aktivitéit, wat et méiglech gemaach huet fir déi ënnerierdesch Krankheet ze kompenséieren an d'Quantitéit vun noutwendegen Insulin a oral Medikamenter ze reduzéieren.

Endokrinolog - Assistent um Wee fir d'Krankheet ze bekämpfen

Allgemeng Informatioun

D'gemeinsam Aarbecht vun Endokrinologen an Ernärter gëtt duerch d'Entwécklung vun der Tabelle Nummer 9 als Diät fir Diabetis vertrueden. Dës Diät gouf als déi bescht erkannt baséiert op dem Mechanismus vun der Entwécklung vun der "séisser Krankheet" a seng Manifestatiounen. Et ass baséiert op eng korrekt ausgeglache Ernährung, déi d'Energiebedierfnesser vun der Persoun bitt, awer gläichzäiteg gëtt et e Verhältnis vun de Verhältnisser vum erakommt "Baustoff" Material (Proteinen, Lipiden a Kuelenhydrater).

Wichteg! Diabetesch Diät kann net nëmmen als Link an der Behandlung vun der Krankheet benotzt ginn, awer och als Mooss fir d'Preventioun vu senger Entwécklung.

D'Tabell Nr. 9 huet allgemeng Empfehlungen iwwer wat fir Diabetis ze iessen, a firwat sollt ewechgeworf ginn oder wesentlech limitéiert sinn. Méi genau gëtt d'Ernährung vum betreffenen Dokter berücksichtegt baséiert op de folgende Punkten:

Krankheet Kompensatioun Status;
allgemeng Wuelbefannen vum Patient;
Alter
Glucämieniveau;
der Präsenz vun Iwwerschwemmungen an Zocker op engem eidle Magen oder nom Iessen;
d'Benotzung vu Medikamenter;
Patientgewiicht;
d'Präsenz vu Komplikatioune vum visuellen Analysator, Nieren, an Nervensystem.

D'Zil vun der Ernährung bei Diabetis ass Bluttglukos ënner 5,7 mmol / L ze halen, glycéiert Hämoglobin op 6,4%, befreit sech iwwer iwwerschësseg Kierpergewiicht a reduzéiert d'glykemesch Belaaschtung op d'Zellen vun den Insele vu Langerhans-Sobolev, verantwortlech fir d'Sekretioun vun Insulin.

Features vun der Diättherapie

Diät Ernärung fir Diabetis baséiert op de folgende Punkten:

Diät fir Typ 1 Diabetiker fir eng Woch

D'Quantitéit u Protein an der deeglecher Ernärung muss vu 50% bis 60% erhéicht ginn. Dëst muss op Käschte vun Proteinstoffer vu Planzemierunn gemaach ginn.
De Niveau vun de Lipiden, dee kritt ass, gëtt vun 35% op 25% reduzéiert wéinst der Restriktioun vun Déierenfetter.
D'Quantitéit u Kuelenhydrater reduzéieren am Menü vu 40-50% bis 15%. Verdaubar Kohbhydraten sollten ersat ginn mat Liewensmëttel déi Faser an aner Diätfaser enthalen.
Refuséiert Zocker a kengem vu senge Manifestatiounen. Dir kënnt Ersatzspiller benotzen - Fruktose, Xylitol oder natierlech Séisselen - Ahornsirup, natierlechen Hunneg.
De Virdeel gëtt u Platen gegeben déi e bedeitende Betrag vu Vitaminnen a Mineralstoffer an der Zesummesetzung hunn, well e Diabetiker charakteriséiert ass duerch d'Mass eliminatioun vun dëse Substanzen wéinst der Polyurie.
Diättherapie fir Diabetis gëtt léiwer gekachten, gestuelte, gedämpfte a gebakene Platen.
Dir kënnt Waasser konsuméiere net méi wéi 1,5 Liter pro Dag, limitéiert Salz op 6 g.
D'Diät sollt variéiert ginn, d'Iessen all 3-3,5 Stonnen.

Varietéit vun Diät an Ernärung a klenge Portiounen - Elementer vun der Diättherapie

Wichteg! Diät fir Diabetis ëmfaasst d'Intake vun 2200 kcal Energie pro Dag. Kalorien änneren an enger oder anerer Richtung gëtt vun de Spannende Spezialist betruecht.

Produkter an hir Charakteristiken

Fir mat Diabetis ze iessen, musst Dir fir all Dag en individuellen Menü molen, gitt de Kaloriegehalt an de glycemesche Index vu Produkter. GI - e Indikator deen den Taux vun der Erhéijung vum Niveau vun der Glukos am Kierper präziséiert nom Iessen vun engem Produkt oder Plat. Wat méi déif den Index ass, wat méi sécher si Produkter fir de Patient.

Produktgrupp	Dir kënnt mat Diabetis iessen	Wéi eng Iessen ass verbueden oder beschränkt
Brout a Baken	Kichelcher, inetibel Pâtisserie, Broutrollen, Cracker, Pannekuchen, Pannekuchen	Topklasseg Mielbrout, Rullen, Bagelen, Kuchen, Rullen, Brout
Éischt Coursen	Zoppen a Borscht op Fësch a Champignons Bouillon, Geméis Zoppen, Kohl Zopp, éischt Coursen baséiert op Bouillon aus Mager Fleesch	Molkere éischt Coursen, d'Benotzung vun Nuddelen beim Kachen, fetteg Zillen
Fleesch Produkter	Rëndfleesch, Kalbfum, Kanéngchen, Lämmchen, Pouletchen, Quail	Fatteg Schwäin, Rippen, Offal, Wurst, gefëmmt Fleesch, Konserven, Ente, Gäns
Fësch a Mier	Pollock, Forellen, crucian Karp, Hiecht-Staang, konservéiert a sengem eegene Jus, verdrësselte Herring a Kelp	Gerochte, frittéiert Fësch, fettige Sorten, Kaviar, Konserven Botter a Kriibsstëbsen
Eeër	Poulet, Quail	Net méi wéi 1,5 Poulet, Restriktioun op de Gebrauch vun Eegiel
Mëllechprodukter a Mëllechprodukter	Yoghurt ouni Zousatzstoffer, Mëllech, Kéis Kéis a sauer Rahm mat wéineg Fettgehalt, Kéiskuchen, Kasserol, liicht gesalzt Kéis, fermentéiert gebackene Mëllech, sauer Mëllech	Hausgemaachte héich-fett sauer Rahm a Gîte rural Kéis, Aroma Yoghurt
Cerealien a Nuddelen	Buchweizen, Hirse, Weess, Gerste, Mais Gryn, Haferwierk, Braun Reis	Wäiss Reis, Semulina
Geméis	All bekannt, awer e puer solle limitéiert sinn.	Gekachten, frittéiert, gekachten Karotten, Gromperen a Rüben
Uebst	Alles ausser déi an der Restriktioun Sektioun spezifizéiert.	Drauwe, Mandarinen, Dates, Bananen
Séissegkeeten	Hunneg, Ahornsirup, Steviaextrakt, Zockerersatzlicher	Jelly, Mousse, Candy, Marmelade, Glace, Kuchen
Gedrénks	Waasser, Jus, Téi, Kaffi (a klenge Quantitéiten), net gesweet Kompott	Alkohol, séiss Spruddelwaasser

Diät fir schwangere Fraen mat Diabetis

Anstänneg Ernärung fir Fraen an der Period vum Kand ze droen ass ganz wichteg. Awer wat maache wann d'Schwangerschaft mat Diabetis mellitus "getraff" ass, a Glycemieindekse musse bannent akzeptabel Grenze bleiwen.

Wéi een mat Diabetis iesse kann, gëtt eng Fra vun engem Endokrinolog gesot. De Menü soll ugepasst ginn sou datt net nëmmen eng Ofsenkung vun der Glukos am Blutt ass, mee d'Mamm an hiert Kand kréien all déi néideg Stoffer fir d'Entwécklung an d'Liewen.

Basis Prinzipien vun der Ernärung während der Schwangerschaft:

Deeglech Kalorie Inhalt sollt am Beräich vun 1800-1900 kcal sinn. Wat méi Energieressourcen an de Kierper erakommen, dest méi séier wäert d'Fra Gewiicht kréien. Géint den Hannergrond vun enger "séisser Krankheet" ass dëst net akzeptabel, de Risiko vu Macrosomia an aner Pathologien am Fetus erhéicht e puer Mol.
D'Iessen sollt fraktionell a dacks sinn (6 Mol am Dag a klenge Portiounen). Dëst wäert den Ufank vum Hunger verhënneren.
Erhéije d'Quantitéit vu Planzewaasser réi. Si hu méi Nährstoffer wéi no Hëtztbehandlung.
Limitéiert Salz a Drénkwaasser fir Nierkomplikatiounen ze vermeiden.

Wichteg! Eng Diät fir Diabetis Patienten wärend der Schwangerschaft betount de Besoin fir eng Basis Kohlenhydratbelaaschtung (och wann et Liewensmëttel mat vill Diätfaser ass). Owes gëtt Präferenz op Protein Liewensmëttelen, géint den Hannergrond vun deem en Effekt entwéckelt datt d'Glycemie reduzéiert.

Schwangere Frae déi un enger "séisser Krankheet" leiden, kënnen d'Kraidermedizin als Prophylaxe benotze fir akuter Komplikatioune vun Diabetis (Ketoacidose, Koma). Dës kënnen Kräidertee sinn an Ofkierzungen op Basis vu Löwenzorten, Rouschnëtt, Brennnessel, a Leinsamen, fir Zocker ze reduzéieren an metabolesche Prozesser am Kierper z'ënnerstëtzen. D'Méiglechkeet vun hirer Benotzung sollt mat engem féierende Spezialist diskutéiert ginn.

Normal Glykämie Figuren ënnerstëtzen während der Schwangerschaft - Eng Garantie fir e gesonde Puppelchen ze hunn

Kand Ernärung

D'Ernärung fir Diabetis bei Erwuessenen ass kloer an einfach. Awer wat wann d'Kand krank ass? Et ass méi schwéier fir hien z'erklären datt d'Schuel muss mat Roggenbrout ersat ginn, a komplett Séissegkeeten refuséieren. D'Experten empfeelen d'ganz Famill vun engem kranke Puppelchen sech un d'Liewensmëttel ze halen déi als Diättherapie ausgewielt gëtt. Dëst erlaabt dem Kand net ze fillen datt hien eppes entzu gëtt oder net wéi all déi aner.

D'Diät fir diabetesch Kanner huet déi folgend Features:

no der Aféierung vu kuerzen oder ultrashort Insulin, musst Dir de Puppelchen 10-15 Minutten ernähren;
wann laang Insulin benotzt gëtt, sollt d'Iesseung vun der Stonn eng Stonn no der Injektioun optrieden, da all 3 Stonnen;
fraktionéierend Iessen a klenge Portiounen op engem Zäitplang;
kleng Snacks virun der kierperlecher Aktivitéit oder am Training;
Feele vu Komplikatiounen - eng Geleeënheet fir Proteine, Lipiden a Kuelenhydrater no Alter ze konsuméieren;
et ass wënschenswäert carbohydrate Liewensmëttel an der Diät zur selwechter Zäit ze enthalen;
Wärmebehandlung ass d'selwecht wéi bei Erwuessener, a bei Ketoacidose maache mir Liewensmëttel, maache mir e purem Konsistenz.

Diabetis mellitus - eng Krankheet déi sech bei Erwuessener a bei Kanner entwéckele kann

Wann e Kand op eng Party an engem Café oder Restaurant waart, musst Dir Iech Gedanken iwwer d'Platen am viraus virstellen an d'Dosis Insulin korrekt berechnen. Et ass wichteg ze erënneren datt an der Schoul, am geheime vun den Elteren, kann d'Kand d'Diät briechen. Hei sinn d'Aufgaben vun den Elteren de weekmenu ze klären an ze froen datt de Klassespezialist, wa méiglech d'Quantitéit an d'Natur vun de benotzte Produkter beobachtet.

Wichteg! Consultéiert mat engem Kannerdokter iwwer wéi eng Diät Puppelcher am Fall vun Diabetis brauchen. Wann méiglech, Stillen benotzt, et liwwert de Puppelchen alles wat néideg ass. An anere Fäll wielt den Dokter individuell eng Mëschung mat engem Mindestbetrag vu Sacchariden an der Zesummesetzung.

Diabetiker Rezepter

Weider kënnt Dir Iech mat e puer Beispiller vu Platen vertraut maachen, déi mat enger "séisser Krankheet" erlaabt sinn.

Tittel	D'Ingredienten	Kachen Features
Geméis an sauere Crème an Tomatenzooss	350 g Zucchini; 450 g Choufleur; 4 Zoppeläffelen amaranth Miel; 2 Zoppeläffelen pflanzlecht Fett; e Glas niddereg-fett sauer Rahm; 2 Zoppeläffelen ketchup (Dir kënnt doheem); Knoblauch Knuewelek; d`Salz.	Zucchini an Kubes geschnidden, Choufleur gewascht an ofgeschnidden a Stécker. Kacht Geméis am gesalzte Waasser bis et mëll ass. Geméis Fett, sauer Rahm a Ketchup ginn an enger Bratpfanne gemëscht. E bësse Miel gëtt agefouert, dann gehackte Knuewel. Kombinéiert Geméis a Sauce, moosst fir 5-7 Minutten iwwer niddreg Hëtzt. Ier Dir zerwéiert, dekoréiert mat Tomaten a Kraider.
Fleeschbäll	0,5 kg haegt Fleesch (doheem gekauft oder gekacht); gréng Bogenfeiler; 3 Zoppeläffelen amaranth Miel; 200 g Kürbis; Salz, Peffer.	Stuffing gëtt kombinéiert mat gehackte Zwiebel, Miel a geriwwe Kürbis. Salz a Peffer ginn zum Goût derbäi. D'Fleeschbäll sinn ronn oder oval. Dir kënnt an Bouillon kachen, Tomatenpaste addéieren oder just Damp maachen.
Uebst Zopp	2 Tassen Johannisbeeren; 0,5 kg net gesweetten Äppel; 1 Zoppeläffel Stärke; 3 g Steeviaextrakt; ? Zoppeläffel Hunneg.	Fir e Séisser fir Zopp ze preparéieren, musst Dir Steevia an 500 ml kochendem Waasser gegoss ginn. Simmer fir ongeféier eng Stonn. D'Halschent vun der Johannisbeem soll mat engem Läffel gemuel ginn oder an engem Fleeschmüller scrollen, e Liter kachend Waasser ofginn, Stärke virstellen. D'Äppel schneiden. Gitt déi verbleiwen Friichten mat Infusioun vu Kréichelen, add Stevia. Wann Séissegkeeten net genuch sinn, kënnt Dir Hunneg nom Goût derbäi.

Fir eng Diät fir Diabetis ze verfollegen, ginn d'Memos als déi bescht Hëllefe betruecht. Mat hirer Hëllef kënnt Dir Zäit net op d'Sich no Daten an der Literatur oder um Internet verléieren. Fäerdeg preparéiert Dëscher mat Indikatoren fir GI, Kalorien, den Inhalt vum "Baustoff" kënne virbereet ginn an am Kühlschrank hänken, an e perséinlechen Tagebuch setzen. Dëst huet och e pre-entworf Menü. Konformitéit mat de Empfehlungen vun Spezialisten ass de Schlëssel fir eng héich Liewensqualitéit fir de Patient.

Send