Diabetis mellitus gëllt als eng Pathologie vum endokrinen System, deen deeglech Iwwerwaachung erfuerdert net nëmmen iwwer Indikatoren fir Zocker am Bluttkreeslaf, awer och iwwer déi Produkter déi am individuellen Menu vum Patient enthale sinn. Et ass Diättherapie déi als Basis fir d'Behandlung vun "séisser Krankheet" gëllt. Ernärungskorrektioun gëtt benotzt fir Krankheetskompensatioun iwwer déi längst méiglech Zäit z'erreechen.
Wann de Patient fir d'éischt Kéier mat Pathologie konfrontéiert ass, huet hie vill Froen iwwer Liewensstil, Diät. Et gëtt e Stereotyp datt Diabetiker selwer verschidde Goodies solle refuséieren, awer dëst ass net sou. Zum Beispill getrocknete Friichten mat Diabetis sinn net nëmmen erlaabt, mä si kënnen de Kierper vum Patient och mat vital Mineralstoffer a Vitaminstoffer beräicheren. Méi Informatioun iwwer wat gedréchent Friichten Dir kënnt mat Diabetis iessen ass méi spéit am Artikel diskutéiert.
Wat sinn gedréchent Friichten a wéi ginn se gemaach?
Den Numm vun de Produkter fällt net ganz zum Prozess vun hirer Virbereedung. De Fakt ass datt déi meescht vun de Friichten net gedréchent, awer getrocknt sinn. Den Ënnerscheed ass am direktem Sonneliicht. Beim Dréchnen ass kee Sonneliicht néideg, wat net iwwer den zweete Prozess gesot ka ginn.
E puer Uebst gi mat Zocker während dem Kachen ofgeschwächt. Dës Optioun ass net gëeegent fir Diabetiker, well Zockerverbrauch ass streng duerch d'Regele vun enger Low-Carb Diät limitéiert. Glécklecherweis gëtt nëmmen Physalis a Filzkirsche mat Zocker veraarbecht. Wéinst den Nuancen vum Kachprozess, gëtt Diabetiker berode mat getrocknete Friichten déi een Doheem an der Diät ubitt.
Déi industriell Method involvéiert déi speziell Heizung vun de Friichten, wéinst deenen eng Zuel vun hire wirtschaftlechen Eegeschaften a biologesch aktive Substanzen an der Zesummesetzung verschwënnt
Nährstoffer a gedréchent Friichten
De Prozess vun der Trocknung erlaabt Iech déi räich chemesch Zesummesetzung vun de Produkter ze bewahren, wat se nëtzlech mécht net nëmme fir gesond, awer och fir krank Leit.
- Enzymen - d'Präsenz vun dëse Substanzen huet e bénéfice Effekt op d'Verdauung an d'Funktionéiere vum Magen-Darmtrakt.
- Vitamine - gedréchent Friichten beräichert de mënschleche Kierper mat B Vitaminnen, Ascorbinsäure, Tocopherol, Betakaroten. All dës aktiv Substanzen ënnerstëtzen de funktionnellen Zoustand vum Häerz, Nieren, visuellen Analyser, Nervensystem, Haut a Muskuloskeletalsystem.
- Mikro- a Makroelementer - déi chemesch Zesummesetzung gëtt duerch Zink, Phosphor, Kalium a Kalzium, Eisen, Jod, Selen an aner néideg Substanzen vertruede.
- Kohlenhydraten - gedréchent Produkter hunn eng grouss Quantitéit un Faser an Diätfaser, déi lues den Zocker am Bluttkrees erhéijen, wat heescht datt se e positiven Effekt op de Kierper vun enger Diabetiker hunn an eng Persoun déi en héicht Kierpergewiicht huet.
Charakteriséierung vun gedréchent Friichten Aarten
Folgend ass eng Diskussioun iwwer déi gedréchent Friichte fir Diabetis am meeschte Wënsch a wat sinn hir Virdeeler fir de mënschleche Kierper.
Figgen
Dëst Produkt ass erlaabt nëmmen mat mild Formen vun der Krankheet ze iessen. Sonnendrockeg Figgen hunn en héije Prozentsaz vu Sacchariden an dem Enzym Ficin. Déi lescht Substanz dréit zur bedeitender Verdünnung vum Blutt bäi.
Och wann d'Figfruchten en héije Kaloriegehalt hunn, hunn se awer och eng Rei nëtzlechen Eegeschaften:
- reduzéieren d'Kierpertemperatur während infektiiv Prozesser;
- hunn diuretesch Qualitéiten;
- d'Entwécklung vun Hypertonie verhënneren;
- gëeegent Wierkung op den Zoustand vum Häerzmuskel;
- nëtzlech fir niddereg Hämoglobin, Nier a Liewer Pathologien.
Figgen - e Produkt dat mat Vorsicht solle benotzt ginn
Gedréchent Aprikosen
D'Meenung vun Experten iwwer ob et méiglech ass gedréchent Friichten ze iessen, an deenen gedréchent Aprikosen präsent sinn, divergeert. E puer insistéieren op eng schaarf Restriktioun vum Empfang vum Produkt am Menu wéinst der héijer Zuel vu Sacchariden an der Zesummesetzung, anerer betounen d'Präsenz vun engem niddrege glycemesche Index (ongeféier 30 Eenheeten). Getrockene Aprikosen behält eng grouss Zuel vun nëtzlechen Substanzen déi an der Zesummesetzung vun der Aprikos präsent sinn:
- B-Serie Vitamine déi positiv op d'Transmissioun vun den Nerveimpulser an den Zoustand vun der Haut beaflossen;
- ascorbinsäure, wat den Immunsystem an den Zoustand vun de Maueren vun de Bluttgefässer stäerkt;
- organesch Säuren, déi de Säure-Basis-Balance vum Kierper ënnerstëtzen;
- carotin, nëtzlechen Effekt op Visioun a Struktur vum visuellen Analyser.
Prunsen
Dëst Produkt, deen an der Lëscht mat erlaabt getrocknene Friichten fir Typ 1 an Typ 2 Diabetis mellitus abegraff ass, huet e nidderegen glycemesche Index (29 Eenheeten). Ausserdeem sinn d'Sakchariden an der Zesummesetzung vu Prongen representéiert duerch Fructose, wat an der "séisser Krankheet" erlaabt ass. Fruucht enthalen vill Faser an aner Diätfaser, déi d'Verdauung verbesseren, d'Absorptioun vum Zocker aus dem Magen-Darmtrakt a Blutt verlangsamt.
Prune hunn och déi folgend profitabel Eegeschaften:
- als e staarken Antioxidant betruecht deen de fräie Radikale vum Kierper bindt a läscht;
- Stimulator vun der Immunitéit, déi hëlleft d'Entwécklung vu infektiiv Prozesser ze vermeiden.
Datumen
Datum - eng dréchen Uebst vun engem Datum Palmen, déi a Marokko, Irak, Afrika fonnt kënne ginn. D'Kompositioun vum Produkt gëtt duerch Kuelenhydrater op 70% vertruede, sou datt de moderéierte a schwéiere Grad vun Diabetis eng absolut Kontraindikatioun fir säi Gebrauch ass. An der Period vun der Kompensatioun fir d'Krankheet, Dokteren recommandéiere 2 Friichten pro Dag ze iessen, sollt Dir se berécksiichtegen wann Dir d'Doséierung vun Insulin berechent.
Datume sinn e Späicherhaus vun nëtzlechen Substanzen:
- B-Serie Vitaminnen;
- ascorbinsäure;
- Beta-Karotin;
- 20 Aminosaieren;
- Spurenelementer (Bor, Kupfer, Kobalt, Aluminium, Schwefel, Kalium, Magnesium).
Dir musst déi gedréchent Fruucht wielen. E qualitativ héichwäertegt Produkt wäert plakeg, trocken, sichtbar an der Sonn sinn. Dir sollt kucken wann Dir kaaft datt d'Früchte net glänzend sinn, keng wäisseg Beschichtung a gekraagte Schuel hunn.
Getrocknegt Birnen an Äppel
Dës gedréchent Friichten kënnen an der éischter an zweeter Aart vu "séisser Krankheet" ouni Begrenzung konsuméiert ginn. Si gi benotzt fir Kompott, Jelly, Jelly ze maachen. Bedenkt de Verbuet fir Zocker ze addéieren. Dir kënnt synthetesch oder natierlech Séisslings benotzen (e puer héichwäerteg Hunneg, Steviaextrakt, Ahornsirup).
Rosinen
Getrockene Drauwe - e Produkt dat sech liicht verdaulech Kuelenhydrater bezitt. Rosinen enthalen 7 Mol méi Zocker wéi normal Drauwe. Säin glycemesche Index gëtt als héich ugesinn, wat beweist datt d'Noutwendegkeet ass d'Ausbezuelung vum Produkt am Kierper ze limitéieren.
Allerdéngs ass et net néideg Rosinen komplett aus der Diät vun engem Diabetiker auszeschléissen. Seng nëtzlech Eegeschafte erlaaben Iech d'visuellt Akuitéit z'erhalen, wat besonnesch wichteg ass mat Diabetiker Retinopathie, eliminéiert Ödemer, läscht fräi Radikale.
Et gëtt eng Method déi de glycemesche Index vum Produkt reduzéiert an et manner aggressiv fir de kranke Kierper mécht. Gidd Rosinen mat kale Waasser, brennt of, bréngt dat Ganzt kachen a bleift an dësem Zoustand fir 3-5 Minutten. Dëst erlaabt Iech d'Produkt fir Marmelade a gebakene Platen ze benotzen.
Papaya
Dëst sinn d'Früchte vun engem tropesche Bam, déi an hirer Erscheinung eng Melon ausgesinn. Klinesch Studien hu gewisen datt Papaya eng hypoglycemesch Eegeschafte huet, dat heescht, et ass fäeg de Bluttzockerspigel ze reduzéieren. D'Fuerschungsresultater hunn och e Réckgang vun Indikatoren gewisen:
- Cholesterol;
- ALT, AST (Enzymer déi den Zoustand vun den Hepatocyten visualiséieren);
- triglyceride;
- LDL
Och de Fetus huet e positiven Effekt op den Zoustand vum isoléierten Apparat vun der Bauchspaicheldrüs, bindt a läscht fräi Radikaler aus dem Kierper, en Antioxidant Effekt huet.
All Zorte vu gedréchent Friichten hunn eng gewësse Quantitéit Säure an der Zesummesetzung. Dëst gëtt als eng positiv Saach fir Patiente mat enger gerénger Aciditéit vum Bauch. Säuren stimuléieren den Appetit a provozéieren den Doud vun e puer pathogenen Mikroben. Wéi och ëmmer, entzündlech Prozesser vum Magen, begleet vu verstäerkter Aciditéit, ginn als Kontraindikatioun fir d'Inklusioun vu gedréchent Friichten an der Diät.