Fir Diabetis ze kontrolléieren, mussen d'Patienten spezifesch Empfehlungen folgen. Verbueden a Restriktioune bezéien sech haaptsächlech op "séiss" Platen. Heiansdo ass et ganz schwéier d'Geschmaachbarriär vu Mangel un Séissegkeeten ze iwwerwannen, besonnesch séiss Zänn oder Kanner. Gëtt et e spezielle Kuch fir Diabetiker? Wat ass besser - bestellt et selwer oder kacht et selwer?
Firwat ass Diabetis e regelméissege Kuch verbannt?
Am klassesche Sënn ass Kuch e Mielprodukt aus Teig mat engem héichen Inhalt vu Fetter a Kuelenhydrater. Proteinen an et, als Regel, si relativ méi kleng. Den Energiewäert vum Kuch ass méi héich wéi all aner Platen aus der Miel Grupp. An anere Wierder, ee Stéck kann bis zu 20% vun den alldeeglechen Energiebedéngungen vun engem Erwuessenen zefridden sinn. Trotz dem aussergewéinleche Goût sollt dësen High-Kalorie-Dessert och net vu ganz gesonde Leit mëssbraucht ginn.
Restriktioune fir direkt Zockerprodukter gëllen konstant. Zousätzlech zu engem aussergewéinleche Fall, wann et noutwendeg ass Hypoglykämie ze stoppen, stoppen e schaarfen Ofsenkung vun der Glukos am Blutt. Extern Schëlder sinn Schwächheet, verschmiert Bewosstsinn, Handtremoren. Awer no der entwéckelt Taktik fir de geféierleche Staat ze stoppen, ass de Kuch net nëtzlech, an an esou Fäll, scho wéinst dem héije Fettgehalt derbäi.
D'Obsorption vu schnelle Kuelenhydrater ka verspéit sinn an net direkt optrieden, awer no enger Véierel vun enger Stonn. Fats verlangsamt dëse Prozess. Et stellt sech eraus datt och a seltenen Fäll Diabetiker net recommandéiert sinn e Kuch ze iessen.
Diät Entwéckler Testen Optioune fir Zockerfräi Diabetesch Fleesch Produkter
Déi bescht Rezepter fir diabetesch Kuchen
Häerzhafte Curd Kuch
Eng Portioun enthält 1,5 XE oder 217 Kcal.
Mix Miel, Geméisueleg, Eeër a Salz bis eng homogen Mass entsteet (Konsistenz mat der Dicht vun sauer Rahm). Dir kënnt frësch oder dréche Basilikum addéieren, virdrun gehackt. Fritt 5 déck Pancakes an enger erhëtzter Pan mat Geméiswierk. Hackt a fritt d'Zwiebelen. Mix et mat Gîte rural Kéis, Eegiel, zerquetscht gekachten Gromperen, sauer Rahm a gehackte gréng Zwiebel.
Maacht pancakes an e Kuchform, Dir kënnt eng Pan fir dëst benotzen. Fett all Bauchkrees mat der gekachtem Curdmass. Spritt geriwwe harde Kéis uewen. Bake gestoppte Pannekaken am Ofen fir e Véierel vun enger Stonn bei enger niddreger Temperatur (net méi héich wéi 200 Grad). Garnéieren de Kuch mat faarwege séiss Peffer, geschnidden an dënnem Kreeser a frësche Basilikumblieder.
Pro 12 Portiounen:
Zockerfräi Cookien fir Diabetiker- Miel - 200 g, 654 kcal;
- Mëllech - 500 g, 290 kcal;
- Eeër (2 Stéck.) - 86 g, 135 Kcal;
- fett Curd - 600 g, 936 kcal;
- Gromperen - 80 g, 66 Kcal;
- yolks (2 Stéck.) - 40 g, 32 Kcal;
- Ënnen - 100 g, 43 Kcal;
- gréng Ënnen - 100 g, 22 Kcal;
- sauere Creme mat 10% Fettgehalt - 50 g, 58 Kcal;
- Kéis - 50 g, 185 Kcal;
- planzlechen Ueleg - 17 g, 153 Kcal;
- séiss Peffer - 100 g, 27 Kcal.
Kuch fir Diabetiker, gemaach no dem beschriwwenen Rezept, weist sech als lecker an elegant. De Plat ass gutt ausgeglach fir Proteinen, Fetter a Kuelenhydrater, respektiv, 26%, 41% an 33%.
Pancake Kuch mat verschidden Optiounen Uebst Fëllungen
Fir e Kuch ze maachen, musst Dir als éischt d'Rezept fir Pfannekachen léieren. 1 PC wäerte 0,7 XE oder 74 Kcal sinn.
Verdünnen fettfräi Kefir an enger déifer Schossel mat gekachten Waasser (net waarm). Fügt Eeër, Geméisueleg, Soda, Vanille oder Zimt, Miel a Salz. Beat all Komponenten gutt mat engem Mixer. Bake pancakes an enger ganz waarmer Pan. Fir d'éischt musst Dir déi refractaire Platen mat Geméiswierk fetten.
Fir 30 Dëppen:
- kefir - 500 g, 150 Kcal;
- Miel - 320 g, 1632 kcal;
- Eeër (2 Stéck.) - 86 g, 135 Kcal;
- planzlechen Ueleg - 34 g, 306 Kcal.
Da fett de Buedem vun der Pan mat engem décke Buedem mat 10% Creme. Lay Pannekuchen wéi follegt: verdeelt gläichméisseg niddereg-fettege Kéisekéis (70 g) um Buedem. Deckt de Kurd mat enger zweeter Pancake an verbreet Hambieren (100 g). Op der drëtter - eng Banan, an dënn Krees geschnidden. Duerno widderhuelen d'Schichten mat Hüttekéis a Hambieren. De sechsten (Uewen) Pannekuch gëtt mat Creme gesmiert. Deckt d'Pan. Bake fir net méi wéi 15 Minutten iwwer niddreg Hëtzt.
En einfachen Trick kënnt an der Hand fir diabetesch Séisswueren praktesch kommen: benotz Miel net vun der héchster Klass, awer vum 1. Grad, oder mix et mat Roggen
Den Pannekuchen a 6 Portiounen schneiden. E Stéck fir ze zielen - 1,3 XE oder 141 Kcal. Fruucht addéiere Séisses zum Dessert. Hambieren kënnen ersat ginn mat Pfirken, Erdbeeren, Kiwi, dënn geschnidden Äppel. Amplaz vu verschiddene Friichten ass et zulässlech fir nëmmen eng Zort ze benotzen, zum Beispill seedless séiss Plum. De fertige Produkt ass am beschten kal.
Tatsächlech sinn et vill Geheimnisse wéi ee Kuch maacht an den Effekt vun engem diabetesche Dessert op den Niveau vu Bluttglukos am Kierper reduzéieren. Et gëtt proposéiert Margarine ze benotzen amplaz vu Botter oder just Protein, ouni Eegiel. Crème mat Séissmëttelen ze dinn. D'Produkt ass deemno manner räich a kalorienräich.
Zocker niddereg Drogen, Insulin abegraff, wäert hiren Effekt voll ausnotzen. Da kënnt Dir de glykämesche Sprang vermeiden aus Séissegkeeten iessen. An den Diabetiker kann d'Séisswueren a Form vu ronn Brout genéissen. Tatsächlech ass dëst wéi d'Wuert "Kuch" aus der Latäin iwwersat gëtt.
