De Bedierfnes vum Kierper fir fettlöslech Vitamine erhéicht mat verschiddene Krankheeten, besonnesch mat Diabetis. Dës Krankheet ass geprägt vu metabolesche Stéierungen, wat zu enger net genuch Versuergung vun Organer a Stoffer mat Nährstoffer féiert. Duerfir ass et mat Diabetis néideg den alldeegleche Betrag vu fettlösleche Elementer ze kontrolléieren fir hire Mangel ze vermeiden.
- Si sinn e Bestanddeel vun der Zellmembran.
- Akkumuléieren an de bannenzegen Organer a subkutanem Fett.
- Excretéiert mat Pipi.
- Exzesser sinn an der Liewer.
- Mangel ass ganz seelen, well se gi lues eliminéiert.
- Iwwerdosis féiert zu eeschte Konsequenzen.
Et gi verschidde Funktiounen, déi am mënschleche Kierper fettlösliche Vitaminnen ausféieren. Hir biologesch Roll ass d'Zellmembranen z'ënnerstëtzen. Mat der Hëllef vun dësen Elementer trëtt den Ofbau vun Diätfetter an de Kierper ass vu fräi Radikale geschützt.
D'Haaptrei Properties vu fettléisleche Vitaminnen
Fettlöslech organesch Verbindungen enthalen Vitamine A, D, E a K.
All Elementer hunn e positiven Effekt op den Zoustand vun der Haut, den Hoer an den Nägel, souwéi zu der Jugend bäidroen. Ausserdeem hunn all fettlöslech Verbindungen eenzegaarteg Eegenschaften a Charakteristiken.
Vitamin A (Retinol a Karotin)
Retinol a Form vun Esteren ass e Bestanddeel vun Déiereprodukter. D'Zesummesetzung vu Geméis a Friichten enthält Karotenoiden, déi am Dënndarm a Vitamin A ginn. Déi aktiv Carotenoiden sinn Lycopen a Betakaroten. Dës organesch Verbindungen ginn an de Liewer an erhebleche Quantitéiten accumuléiert, wat et erlaabt et hir Reserven net fir e puer Deeg z'ersetzen.
- Form de Wuesstum vum Skelett.
- Verbessert Epithelgewebe.
- Stäerkt visuell Funktioun.
- Haalt jugendlech.
- Ënnescht Cholesterin.
- Entwéckelt e jonke Kierper.
- Noutwendeg fir Är Schilddrüs.
Quelle vu Vitamin A
- wëller Poretten (4,2 mg);
- Mier-Buckthorn (2,5 mg);
- Knuewelek (2,4 mg);
- Broccoli (0,39 mg);
- Muerten (0,3 mg);
- seaweed (0,2 mg).
- Schwäin, Rëndfleesch a Pouletliewer (vun 3,5 bis 12 mg);
- Fësch (1,2 mg);
- Ee (0,4 mg);
- feta Kéis (0,4 mg);
- sauere Crème (0,3 mg).
De Besoin fir dëst Element erhéicht mat schwéierer kierperlecher Ustrengung, während enger Period vu grousser nervös Spannung, wärend der Schwangerschaft a mat infektiiv Krankheeten.
Vitamin D (Calciferol)
Haaptsächlech an Déierefudder abegraff. Dës organesch Verbindung trëtt an de Kierper net nëmme mat Liewensmëttel, awer och wann se mat ultraviolet Strahlen op der Haut ausgesat ass. De Besoin fir dëst Vitamin erhéicht während der Schwangerschaft, mat der Menopause, eng selten Belaaschtung fir d'Sonn an Alter. Fir d'Absorptioun am Darm, Galle Saieren a Fette sinn néideg.
- Verhënner Rickets.
- Akkumuléiert Kalzium a Phosphor a Schanken.
- Stabiliséiert d'Absorption vu Phosphor a Salzer am Darm.
- Stärkt Knachstrukturen am Kierper.
Et ass recommandéiert Vitamin D fir Präventioun ze huelen an an der alldeeglecher Diät Liewensmëttel z'ënnerhalen, déi reich an dësem Element.
Et ass ze bemierken datt dës organesch Verbindung toxesch ass, doduerch net déi empfohlend Dosen iwwerschreiden, déi fir all Altersgrupp ënnerschiddlech sinn.
Quelle vu Vitamin D
- Mier Bass, Lachs (0,23 mg);
- Poulet Ee (0, 22 mg);
- Liewer (0,04 mg);
- Botter (0,02 mg);
- sauere Creme (0,02 mg);
- creme (0,01 mg).
Vitamin E (Tocopherol)
Biologesch Aktivitéit vu Vitamin E ass a Vitamin an Antioxidant Substanzen opgedeelt. Dës organesch Verbindung verhënnert Zell Doud duerch Lipidfetter aus dem Kierper ze läschen, an erlaabt och biologesch Membranen ouni Ënnerbriechung. Si verhënneren d'Entwécklung vu roude Bluttzellen am Bluttstroum. D'Haaptrei Eegeschafte vun Tocopherol ass d'Eegeschafte vun der Akkumulation vu fettlösleche Vitaminnen am Kierper ze erhéijen, wat besonnesch fir Vitamin A wier.
Ouni Vitamin E, ATP Synthese an normalen Fonctionnement vun den Adrenal Drüsen, Geschlechtsdrüsen, Schilddrüs an Hypofysenheet sinn onméiglech. Dës organesch Verbindung hëlt un engem Proteinmetabolismus deel, wat noutwendeg ass fir d'Bildung vu Muskelgewebe an d'Normaliséierung vu senger Aktivitéit. Duerch dëst Vitamin sinn d'Funktioune vum Fortpflanzungssystem verbessert, an d'Liewe gëtt verlängert. Et dréit zum normale Verlaf vun der Schwangerschaft bäi an ass noutwendeg sou datt d'Kand keng Pathologie am Utero entwéckelt.
Quelle vu Vitamin E
Déiere Hierkonft:
- Mier Fësch (5 mg);
- Squid (2,2 mg).
Planz Hierkonft:
- Nëss (6 bis 24,6 mg);
- Sonneblummenamen (5,7 mg);
- gedréchent Aprikosen (5,5 mg);
- Mier-Buckthorn (5 mg);
- rosehip (3,8 mg);
- Weess (3,2 mg);
- Spinat (2,5 mg);
- Sauerampel (2 mg);
- pruimen (1.8 mg);
- oatmeal, Gerste Gegrilltes (1,7 mg).
Vitamin K (menadione)
Vitamin K am Kierper ass verantwortlech fir Bluttkoagulatioun, Bluttgefässer Ënnerstëtzung, a Schankenbildung. Ouni dëst Element ass normal Nierfunktioun net méiglech. De Besoin fir dës organesch Verbindung erhéicht an der Präsenz vun internen oder externe Blutungen, wärend der Virbereedung op Chirurgie a mat Hämophilie.
Vitamin K ass verantwortlech fir d'Prozesser vun der Kalziumabsorption.Dofir ass et noutwendeg fir natierlech Funktiounen am Gebitt vun interne Systemer an Organer ze garantéieren.
Quelle vu Vitamin K
- Fleesch (32,7 mg);
- Poulet Ee (17,5 mg);
- Mëllech (5,8 mg).
- Spinat (48,2 mg);
- Zalot (17,3 mg);
- Ënnen (16,6 mg);
- Broccoli (10,1 mg);
- wäisse Kabes (0,76 mg);
- Gurken (0,16 mg);
- Muerten (0,13 mg);
- Äppel (0,02 mg);
- Knuewelek (0,01 mg);
- bananen (0,05 mg).
Fettlöslech Vitamine: Dësch
| Numm | Deeglech Taux | Haaptquellen |
| Vitamin A | 90 mg | wilde Knuewel, Karrott, Seebauer, Knuewel, Liewer, Fësch, Botter |
| Vitamin D | Fir Kanner 200-400 IU, fir Fraen a Männer - 400-1200 IU. | Mier Fësch, Poulet Ee, Liewer, Botter |
| Vitamin E | 140-210 IU | Mier Fësch, Squid, Sonneblummen Saieren, Mais, rosehip |
| Vitamin K | 30-50 mg | Fleesch, Poulet Ee, Mëllech, Spinat, Zalot, Ënnen, Bananen |
