Ass Kefir erlaabt fir Diabetiker

Kefir ass e gesonde Produkt. Et ass gutt absorbéiert, räich u Kalzium a Bakterien noutwendeg fir Darmfunktioun. Fir d'Fabrikatioun vum Getränk gi ganz Mëllech a speziell Mikroorganismen benotzt. Am Prozess vun der Fermentatioun gëtt en Enzym geformt dat den Ofbau vun Zucker am Darm fördert, wat et ganz nëtzlech mécht fir Probleemer mat Iwwergewiicht a Magen-Darm-Pathologien. Mir wäerte beschäftegen ob et méiglech ass Kefir ze drénke fir Patienten déi mat Diabetis mellitus diagnostizéiert goufen.

Zesummesetzung an Ernärungswäert

Et gëtt gemaach op Basis vu ganzer Mëllech duerch alkoholesch Fermentatioun oder duerch Aféierung vu Milchsäurebakterien. Den natierleche Produkt enthält Laktose, Fetter, Kuelenhydrater, Probiotika, Vitaminnen (Retinol, Betakarotin, B Vitamine, Ascorbinsäure) a Mineralstoffer. Et ass reich an Mikro- a Makroelementer wéi Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor.

Ernärungswäert

Kefir ass en eenzegaartegt Produkt wéinst dem Inhalt vu Laktase, en Enzym dat Glukos an den Darm zerspléckt. Als Resultat gëtt d'Laktose gutt am Kierper absorbéiert. An dësem Fall ass den Bluttzockerspigel normaliséiert. Aus dësem Grond gëtt Kefir fir Typ 2 Diabetis fir regelméisseg Benotzung empfohlen. Eng Ausnam ka Kontraindikatiounen fir allgemeng Gesondheet sinn.

Wichteg! Ier Dir Kefir drénkt fir den Zweck vun der Heelung, sollt Dir dëst mat Ärem Dokter diskutéieren.

Nëtzlech Properties

De therapeutesche Virdeel vun engem fermentéierte Mëllechprodukt fir eng Diabetiker ass net nëmme wéinst der Fäegkeet fir d'Laktose ofzebréngen. Wäertvoll Komponente vum Getränk hunn e positiven Effekt op de Fonctionnement vum Kierper als Ganzt. Seng Notzung bäidréit zu:

• d'Aarbecht vum Darm etabléiert an hir Mikroflora verbessert;
• loszuwerden mat Verstopfung;
• d'Immunfunktiounen ze stäerken;
• erhéicht Aciditéit vum Bauch;
• verbessert Visioun an Haut, Woundheilung;
• Verbrenne Kierperfett;
• d'Besserung vu Bluttqualitéit;
• Reduktioun vun pathogenen intestinaler Mikroflora, Ennerdréckung vu putrefaktive Prozesser;
• Schanken Wuesstem;
• Normaliséierung vum Metabolismus;
• reduzéieren de Risiko vu Kriibs.

Kontraindikatiounen

In de meeschte Fäll huet de Produit e positiven Effekt op de Kierper, awer fir e puer Krankheeten an der akuter Stadium. Zënter dem Getränk erhéicht d'Aciditéit vum Magen, sollt et net fir Gastritis, ulcerative Läsionen a Pankreatitis benotzt ginn. Et ass och net erlaabt an der Präsenz vun allergesche Reaktiounen op Mëllechprodukter ze drénken.

Virsiichteg soll wärend der Schwangerschaft benotzt ginn wann et Kontraindikatiounen uewe beschriwwe ginn. Mat gestationaler Diabetis ass de Produit net verbueden. Wéi och ëmmer, ier Dir et benotzt, musst Dir en Dokter konsultéieren.

Et gëtt eng Meenung datt Kefir Alkohol enthält, also ass et net wäert ze drénke fir Kanner a schwangere Fraen. Wéi och ëmmer, Ethanol an et ass nëmmen 0,07%, wat de Kierper net negativ beaflosst.

Wichteg! Bei der Laangzäitspäicherung vum fermentéierte Mëllechprodukt hëlt de Montant vun Alkohol an der erop.

Mat enger Low-Carb Diät

Dës Aart vu Liewensmëttel suergt fir d'Oflehnung vun einfache Kuelenhydrater, déi Bluttzocker erhéijen, an och d'Quantitéit vu Fett veraarbecht vu Kuelenhydrater erhéijen. Kefir ass e kalorienarme Diätdrink dat wéineg Kuelenhydrater enthält. Zousätzlech brécht dat Enzym dat Zocker erof a reduzéiert Kierperfett. Seng Benotzung wäert net eng Erhéijung vum Kierpergewiicht enthalen an huet keen negativen Afloss op de Gesondheetszoustand. Dofir ass mat enger Low-Carb Diät de Gedrénks net verbueden.

Mat Diabetis

E fermentéierte Mëllechprodukt ass recommandéiert fir moies an owes an der Diät matzemaachen an 200 ml ze drénken. En halleft Liter pro Dag ass den zulässegen deeglechen Taux mat deem eng gutt Gesondheet ouni Schued fir d'Gesondheet agehale gëtt. Fir medizinesch Zwecker ginn drénken-baséiert Rezepter benotzt déi zur Normaliséierung vun der Glukoseaptioun bäidroen.

Buchweizen mat Kefir

Gitt Getreide mat engem Getränk mat nidderegem Fettgehalt am Verhältnes vun 3 Esslöffel pro 100 ml. Insistéieren an der Nuecht. Porridge soll op eidelem Bauch giess ginn, an no enger Stonn e Glas propperem Waasser drénken.

Regelméisseg Iessen wäert hëllefen d'Glukosniveaue normaliséieren.

Dessert mat Äppel an Zimt

Schielt déi gréng Uebst a schneiden a kleng Deeler. Duerno an engem Glasbehälter setzen a Kefir schëdden, e bësse gemuelten Zimt derbäi ginn. Iesse fir Kaffi oder als Snack am Dag.

Ingwer a Kanéil Drénken

Effektiv fir d'Verteidegung vum Kierper ze erhéijen.

Gegrillte geschälte Ingwerwurzel (ongeféier 1 Teelöffel), füügen Zimt zum Goût. Gitt 200 ml Kefir an d'Mëschung.

Benotzt vun Zäit zu Zäit fir Erkältung ze vermeiden an Zockerniveauen ze verbesseren.

Kefir mat Haferwierk

Haferflakelen insistéieren an engem Getränk (10-12 Stonnen), verdënntem mat Waasser am Verhältnis vun 1: 4. Do ass en eidle Magen.

Konklusioun

Kefir gëllt als e wäertvollt Produkt. Et ass méiglech de Kierper mat hëllefräich Mëllechbakterien ze beräicheren, déi de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt verbesseren. Mat senger Hëllef kënnt Dir de Skelett-System stäerken, d'Verteidegung vum Kierper erhéijen, den Zoustand vun der Haut verbesseren.

Fir Leit mat Diabetis ass et net nëmmen e vollwäertegt deeglecht Produkt, awer och en Hëllefsmëttel fir d'Normaliséierung vum Bluttzocker. Geeignet fir Low-Carb Diäten. Erlaabt fir gestational Diabetis. Wéi och ëmmer, ier Dir et an der Diät abegraff, sollt Dir Ären Dokter konsultéieren, well de Produit eng Zuel vu Kontraindikatiounen huet.

Lëscht vun gebrauchten Literatur:

• Kaartendatei vun der Diät (medizinescher a präventiver) Ernärung. Féierungsqualitéit. Tutelian V.A., Samsonov M.A., Kaganov B.S., Baturin A.K., Sharafetdinov Kh.Kh. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7;
• Endokrinologie. National Leedung. Ed. I. I. Dedova, G.A. Melnichenko. 2013. ISBN 978-5-9704-2688-3;
• Eng Léisung fir Diabetiker vum Dr Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.