Wësst d'Virdeeler vun Äppel, probéieren d'Leit se all Dag ze iessen. Diabetiker musse sech un d'Limitte erënneren, d'Zesummesetzung vun de Produkter an der Diät abegraff iwwerwaachen fir d'Intake vun Zucker ze minimiséieren.
Profitéiert a Schued
Leit, déi Probleemer mat Kohlenhydratabsorptioun hunn, mussen hir Ernärung mat engem Endokrinologe koordinéieren. Wann den Dokter d'Benotzung vun Äppel erlaabt, da muss et bedenken datt se eng Quell vu Zucker sinn.
Vill sinn net bereet dës Friichten komplett opzeginn wéinst hirem positiven Effekt op de Kierper. Also, si droen derzou bäi:
- Normaliséierung vum Verdauungsprozess;
- d'Blutzirkulatioun beschleunegen;
- Präventioun vu virzäitegen Alterung
- de Kierper Verteidegung ze stäerken.
Wann Dir Äppelzorten wielt, sollt et bedenken datt den Zockergehalt an hinnen liicht ënnerschiddlech ass (10-12%).
Goût Nuancen ginn duerch d'organesch Säuren, déi d'Zesummesetzung ausmécht. Diabetiker kënnen all Zort wielen, a fokusséiere just op gastronomesch Virléiften.
Dës Fruucht enthält eng grouss Quantitéit un Faser, sou datt d'Wahrscheinlechkeet vu plötzlechen Iwwerstierzen an der Glukos nom Konsum net optrieden. Awer Diabetiker mussen d'Limiten erënneren: net méi wéi 1 Fetus pro Dag. Op engem eidle Magen ass et besser net ze iessen fir Leit mat héijer Aciditéit.
Zesummesetzung
Et ass schwéier d'Virdeeler vun Äppel ze iwwerschätzen; si enthalen:
- Proteinen;
- fetter
- Kuelenhydrater;
- Vitaminnen B, K, C, PP, A;
- Mikro- a Makroelementer - Kalium, Phosphor, Fluor, Magnesium, Jod, Eisen, Natrium, Zink, Kalzium;
- pektins.
Indikatoren pro 100 g Produkt: glycemesche Index (GI) - 30; Broutunitéiten (XE) - 0,75, Kalorien - 40-47 kcal (ofhängeg vum Grad).
Wéinst dem héije Kuelenhydrater, méi iessen wéi normal Äppel kënnen zu enger schaarfer Erhéijung vun der Bluttzocker féieren. Fir de Grad vun Afloss vum gegessenen Fetus op Zockerniveau ze bewäerten, kënnt Dir seng Konzentratioun no 2 Stonnen kontrolléieren.
Gekacht
Bei der Hëtztbehandlung vun Äppel hëlt den Inhalt vun Nährstoffer erof. Och wa vill Diabetiker roden esou Friichten an hirer Ernährung mat abegraff. Hunneg addéieren, Zocker am Kachprozess ass strikt verbueden.
Bei gebakene Liewensmëttel ass den Inhalt vu Fetter, Proteinen a Kuelenhydrater 0,4 g, 0,5 a 9,8, respektiv.
An 1 mëttelgrouss gekachten Friichten 1 XE. De glycemesche Index ass 35. Kalorien si 47 kcal.
Soaked
Verschidde Leit léiwer Äppel, déi mat Hëllef vun enger spezieller Technologie veraarbecht ginn iessen: d'Früchte ginn a Waasser mat Gewierzer ofgedréchent. Am fertige Produkt ass den Inhalt vu Proteinen, Fette a Kuelenhydrater 0,3 g, 0,2 a 6,4, respektiv.
De kaloresche Inhalt vun esou Äppel gëtt reduzéiert op 32,1 kcal (pro 1100 g) wéinst enger Erhéijung vun der Flëssegkeet. De glycemesche Index ass 30. Den Inhalt vum XE ass 0,53.
Gedréchent
Vill Hausfraen oogsen Äppel fir de Wanter, schneiden se a Scheiwen an da trocken.
No der Veraarbechtung gëtt d'Quantitéit u Feuchtigkeit an de Friichte wesentlech reduzéiert. Als Resultat enthält 100 g Produkt:
- Proteinen - 1,9 g;
- fett - 1,7 g;
- Kuelenhydrater - 60,4 g.
Kaloriengehalt hëlt op 259 kcal. De glycemesche Index ass 35, de Betrag vum XE ass 4,92.
Diabetesch Patienten kënnen ageklemmt an gedréchent Friichten an hirer Diät enthalen wann Zocker net während der Veraarbechtung hinzugefügt gëtt.
Mat enger Low-Carb Diät
Äppel si Quelle vu Glukos. Wann een an Diabetiker benotzt gëtt, kann et eng schaarf Erhéijung vun Zocker sinn.
An dësem Fall sollten d'Fruucht komplett aus dem Menu ausgeschloss ginn.
De Grad vun Afloss vun Äppel op de Kierper kann experimentell bestëmmt ginn. Et ass noutwendeg fir den Niveau vun Zocker op engem eidle Mo ze moossen an nom Friichten iessen. Kontroll Kontroll gëtt an enger Stonn duerchgefouert.
Mat gestationaler Diabetis
Schwangere Frae refuséieren Äppel komplett ass net recommandéiert. Dir kënnt se an d'Ernährung enthalen virausgesat datt Zockerwäerter konstant iwwerwaacht ginn. Wann et opgedeckt ass datt Uebst iessen eng schaarf Erhéijung vun der Glukos Konzentratioun provozéiert, da muss se aus der Diät ausgeschloss ginn.
Wann déi erwaart Mamm Insulin verschriwwen huet, da musst Dir net Uebst refuséieren. Begrenzungen ginn am Fall vun engem Versuch, eng Fra vun der Fra duerch seng Ernärung ze normaliséieren.
D'Ausgrenzung vun Äppel aus der Diät sollt Patienten mat Diabetis net Angscht maachen. Dës Fruucht hunn net héich Ernärungswäert. D'Vitaminnen an d'Elementer, déi am Kierper mat sech kommen, kënnen aus anere Produkter kritt ginn. Mat längerer Späichere ginn zugonschte Substanzen zerstéiert.
Wann et schwiereg ass dës Friichten aus der Diät auszeschléissen, ass et néideg déi etabléiert Restriktiounen anzehalen. Ies net méi wéi 1 Uebst pro Dag. Ofhängeg vu Geschmaachpräferenzen, kënne frësch, ofgedréchent oder gebakene Friichten an der Diät present sinn. Low-Carb Diät Patienten mussen hir Ernärung änneren.
