Uebst Muffins

Cupcaken sinn a sinn ëmmer meng Liiblingsgebäck. Si kachen séier a si sinn einfach ze stockéieren. Dofir kënnt Dir Cupcakes mat Iech op de Büro huelen oder e bësse iesse beim Spadséiere goen.

Alles wat ech soen kann ass datt dës Low-Carb Muffins en Hit ginn! Et ass besser fir zockerfräi Marmelade fir si ze benotzen. Sou wäert Dir Kuelenhydrater reduzéieren an Iech keng Suergen ze maachen wärend Muffins.

E super Rezept fir hausgemaachte Marmelade ass eis Low-Carb Marmelade mat Erdbeeren a Rubarb. Jam ass och super fir d'Rezept. Dir kënnt d'Fëllung vun all Uebst benotzen.

Awer wann Dir keng Zäit wëllt hausgemaachte Marmelade verbréngen, da wielt Marmelade mat Xylitol. Wéi och ëmmer, enthält normalerweis méi Kuelenhydrater wéi eleng gekacht. D'Wahl ass jo!

D'Ingredienten

• 180 Gramm Hüttekéis 40% Fett;
• 120 Gramm griichesche Joghurt;
• 75 Gramm gemalen Mandelen;
• 50 Gramm Erythritol oder aner Séisser wéi gewënscht;
• 30 Gramm Vanillprotein;
• 1 Teelöffel Guargummi;
• 2 Eeër
• 1 Vanille Pod;
• 1/2 Teelöffel Soda;
• 12 Teelöffel Marmelade ouni Zocker, zum Beispill, mat Hambier- oder Erdbeeraart.

D'Ingredienten maachen 12 Muffins. Virbereedung dauert ongeféier 20 Minutten. Bakenzäit ass 20 Minutten.

Energie Wäert

Kalorie Inhalt gëtt pro 100 Gramm vum fertige Produkt berechent.

Kachen

Fäerdeg Muffins

1.

Den Uewen op 160 Grad virhëtzen (Konvektiounsmodus). Kombinéiert Gîte rural Kéis, griichesche Joghurt, Eeër a Vanillepulver an enger Schossel.

2.

Mix feingemalen Mandelen, Erythritol (oder e Séisser no Ärer Wiel), Proteinpulver, an Guargom.

3.

Füügt déi dréchen Zutaten zu der Curdmass an trennt den Teig an 12 Muffinspannen.

4.

Füügt een Teelöffel vun Äre Liiblings Marmelade, am léifsten hausgemaachte, an den Teig. Dir kënnt Marmelade sanft an den Teig mat engem Läffel pressen. Et ass okay wann Dir de Stau uewen setzt: et geet erof.

5.

Setzt d'Muffins 20 Minutten an engem virgehëtzten Uewen. Gudden Appetit!