Blackberry a Chia Seed Kéiskuch

Clean Ernärung ass de Schlëssel vum super Rezept vun haut. Wann Dir net an Detailer gitt, da bedeit dëse Begrëff d'Benotzung vu nëmmen frësch, natierlech an net veraarbecht

Produkter. Nieweprodukter enthalen Nahrungsmëttelen, sou wéi Zoppkonzentrat an ähnlech, souwéi Konserven an all Zorte vu veraarbechte Liewensmëttel. Zum Beispill ass d'Benotzung vu Vollkornmiel erlaabt, awer Premium Miel (Getreide) kann net méi geholl ginn. Mat sou enger Diät gi organesch Produkter besonnesch appréciéiert.

Firwat hu mir haut iwwer "propper Ernärung" geschwat? Ganz einfach - onerwaart fir eis selwer, krute mir eng Probe vum Protero vun dräi verschiddenen Zorten Héichwäerteg Proteinpulver. Dës Firma ënnerstëtzt aktiv "propper Iessen", an natierlech wollte mir direkt seng Produkter an der Praxis probéieren.

Direkt d'Entwécklung vun engem passenden Rezept unzehuelen, hu mir op eng kalorienarme Kéisekuch mat Bromberen an Chia Saieren ofgeschnidden, déi Beschreiwung hei ënnendrënner gëtt. D'Lëscht vun den Inhaltsstoffer enthält Vanillepulver, an d'Proufpake hat zwee méi Aromen: neutral a Strawberry. An der nächster Zukunft wäerte mir e separat Rezept fir all eenzel entwéckelen a presentéieren.

An elo proposéiere mir Iech vun eisem leckere Blackberry Kéis Kuch ze genéissen. Kach mat Freed!

D'Ingredienten

• Curd 40%, 0,5 kg .;

• Curd (Crème) Kéis, 0,3 kg.;

• Frësch Blackberry, 0,3 kg .;

• Proteinpulver mat Vanillegeschmack, 70 gr. (Firma Protero);

• Chia Somen, 60 gr .;

• Buedem Mandelen, 50 gr .;

• Erythritol, 0,17 kg .;

• Mëllech (3,5%), 25 ml .;

• 5 Eeër (Bio oder vun engem Vugel op engem Paddock);

• 1/4 Paket Bakpulver.

D'Ingredienten baséieren op ongeféier 12 Portiounen (d'Zuel vun de Portiounen hänkt vun der Gréisst vun engem Stéck of).

Kachen Schrëtt

1. Als éischt baken d'Basis fir de Kéiskuch. Break 2 Eeër an eng grouss Schossel, schloën an engem Schaum mat engem Handmixer.

2. Gitt Mandelen an enger separater Schuel, 20 g. Proteinpulver mat Vanille Aroma, 10 g. Chia Samen, 1 Esslöffel Erythritol a Bakpulver, gutt mëschen.

3. Stir d'Komponenten aus Paragraf 2 ënner der Eeemass. D'Resultat sollt en homogen, relativ flëssegt Teig sinn.

4. Setzt den Uewen op 175 Grad (Konvektiounsmodus). Huelt en eraushuelbare Bakform, huel mat spezielle Pabeier aus. Den Auteur vum Rezept betruecht dës Methode vill méi praktesch wéi d'Form ze schmieren: wann een Pabeier benotzt, hale sech näischt un d'Maueren an um Buedem, an dann ass de fäerdegen Ofbau ganz einfach ze läschen.

Fir dëst Rezept braucht Dir e gesplécktem Schimmel mat engem Duerchmiesser vu ronn 26 cm.

5. Gitt den Teig an eng Schimmel, verdeelt gleichméisseg laanscht den Hënner mat enger Schracker. Bake fir ongeféier 10 Minutten.

6. Wärend den Teig am Ofen ass, trennt 3 Eeër an Uelecher a Kaweechelcher. Setzt 100 gr. cottage cheese fir spéider, füügt dat reschtegt Produkt an de Läim. Curd Kéis, Proteinpulver an Erythritol ginn dohinner.

7. Huelt e Mixer, schloe all d'Komponenten aus Paragraf 6 bis en homogenen cremegen Zoustand. Vergiesst net de fäerdege Kuch fir de Kéiskuch aus dem Uewen ze entfernen.

8. Huelt ongeféier d'Halschent vun der cremeger Mass a Plaz an eng Schossel mat méi breede Kanten. Füügt ongeféier 0,15 (1/2 vun der verfügbaren Quantitéit) Brummelen a Chia Somen, mat enger Immersiounsmixer gemaszt.

9. Loosst d'Somen e bësse schwetzen an der resultéierend Fruuchtmousse. Huelt eng Esslöffel Mousse aus a füügt 100 gr. Gîte rural Kéis. Stir d'Mousse ënner der Halschent vun der cremeger Mass.

10. Beat Eeërbecher mat engem Handmixer. Verdeelt d'Eeerschaum gleichméisseg tëscht den däischteren a helle Deeler vun der cremeger Mass (respektiv déi, wou et eng Blackberry ass an deen, wou et keng Fruuchtmousse gëtt).

11. Huelt de liichten Deel vun der cremeger Mass, setzt de Kuch fir de Kéiskuch, platéiert mat engem Läffel oder Schrack fir den Teig.

12. Als nächst kënnt déi donkel (blackberry) Schicht. Verdreift et laanscht déi ënnescht (hell) Schicht ganz suergfälteg sou datt se net mëschen.

13. Op der Blackberry Layer leien d'Iwwerreschter vum liichten Deel vun der cremeger Mass aus.

14. Bake fir ongeféier 50 Minutten. Um Enn vun dëser Period kënnt Dir de Grad vu Bereetschaft vun der Bakung mat engem Holzkuerf kontrolléieren. Bemierkung: wann wärend de Kéisekuch méi däischter gëtt, da ka se mat Aluminiumfolie bedeckt ginn.
15. Huelt de Kéisekuch aus dem Uewen, loosst et liicht ofkillen. Ewechzehuelen virdrun geholl 1 Esslöffel Mousse gemëscht mat 100 g. cottage cheese, 1 Esslöffel Erythritol a Mëllech, schloe bis glat.

16. Verdreift d'Mass aus dem virege Paragraf uewen op de ofgekillte Kéisekuch, garnéiert mat de verbleiwen Beeren vun frësche Brummabe.

17. Kachen mat Freed a Bon Appetit! D'Auteuren vum Rezept wäerte ganz frou sinn wann Dir et deelt.

Quell: //lowcarbkompendium.com/kaesekuchen-brombeeren-chia-samen-4958/