Wat kéint besser sinn wéi den Dag mat frësche Kaffi a leckere Boller ze starten? Ausserdeem, als Low-Carb, schénge mir all Séissegkeeten opzeginn.
Awer tatsächlech ass alles net sou, an de Beweis dofir ass dës lecker Low-Carb Vanille Muffins mat Schockela. Ech versécheren Iech datt se perfekt si fir e Sonndeg Kaffi oder all aner, wann Dir op eemol eppes Séisses wollt. Ouni Zweiwel ass dëst ee vun de leckerste Low-Carb Rezepter.
Zousätzlech kloer kloer ënner anerem Goodies stoen, sinn ech sécher datt si eng staark Plaz an Ärer Ernährung huelen.
Video
D'Ingredienten
- 100 g blanchéiert a geschnidden Mandelen;
- 100 g Kéisekéis mat engem Fettgehalt vu 40%;
- 75 g Proteinpulver mat Vanille Aroma;
- 1 Esslöffel Schuel mat Planzereider;
- 50 g donkel Schockela;
- 20 g Erythritol;
- 4 Eeër
- 1/2 Teelöffel Baken Soda.
De Betrag vun Zutaten ass genuch fir 2 Portiounen. Kachzäit dauert ongeféier 20 Minutten, d'Bakenzäit ass 20 Minutten. Ech wënschen Iech eng agreabel Zäit a Bon Appetit. 🙂
Kachmethod
Schockela Muffin Zutaten
1.
Als éischt erhëtzt den Uewen op 160 ° C, am Idealfall am Konvektiounsmodus.
2.
Huelt blanchéiert Mandelen a fäert et an der Millen, oder gräift einfach prett blanchéiert a geschnidden Mandelen. Dir kënnt normale Buedem Mandelen benotzen, awer da kucken d'Bullen net sou schick. 😉
3.
Huelt eng grouss Schossel a schloe d'Eeër. Füüch Gîte Kéis an Erythritol a mix alles an eng cremeg Mass.
Beat Eeër, Kesekéis a Xucker fir Buns
4.
An enger separater Schuel, grëndlech gemëscht Mandelen, Bakzoda, Planzermais a Vanille-aromatiséierte Proteinpudder vermëschen. Natierlech kënnt Dir dréchen Zutaten an de Kärel an d'Eegmass ouni fréiere Mëschung addéieren, sou wéi et am Video gemaach gëtt, awer da musst Dir alles méi laang a méi grëndlech mëschen.
5.
Elo kënnt Dir d'Mëschung aus trockenem Zutaten der Mass vun Eeër a Kéisekéis bäi a gutt vermëschen.
Kneet den Teig aus den Zutaten
6.
Schlussendlech trëtt e schaarft Messer an d'Schluecht. Schneide de Schockela a klenge Stécker a vermëschen se an dat gekachtent Teig. Fir dëst ze maachen, ass et besser e Läffel ze benotzen.
Elo ginn Schockela Stécker zum Teig bäigefüügt
7.
Elo huelt e Bakblech a stréckt et mat Pabeier. Läffelt den Teig a 4 Deeler, leet op engem Blat. Gitt sécher datt et genuch Plaz tëscht de Klumpen vum Teig ass, fir datt se net anenee festhalen wann den Teig eropgeet.
Vanilleboller prett fir ze baken
8.
Elo setzt d'Blat fir 20 Minutten am Schäffchen a genéisst lues a lues de pervasive Geroch vu frësche Bullen. Dir kënnt se mat enger Verbreedung vum Brout vun Ärer Wiel zerwéieren.
Vanille Buns frësch aus dem Uewen
