Fir vill, Protein Brout (Low-Carb Brout) ass d'Haaptingrediens an enger Low-Carb Diät. Sief et en Ersatz fir e klassesche Frühstück, Mëttegiessen oder just fir e klenge Snack tëscht hinnen.
Trotzdem, fir dëst Produkt, wéi och fir all aner, ass et wichteg d'Späicherregelen ze beobachten. Dës Varietéit, am Géigesaz zu der klassescher Versioun, huet seng eegen Charakteristiken. Loosst eis e bëssche méi genau d'Reegele kucken fir esou Bäckereprodukter ze stockéieren.
Wat besser ass: kaaft oder selwer baacken
Haut gëtt et e grousst Sortiment vu Pâtisserie. D'Virdeeler vum Kaaf si selbstverständlech. Dir braucht net an der Kichen ze stoen an Zäit Är eege Produktioun ze baken. Net jiddereen huet d'Zäit an de Wonsch eppes am Owend no der Aarbecht eppes ze kachen, wann et néideg ass aner Hausaarbecht ze maachen.
Et gi vill Optiounen um Maart déi tatsächlech wéineg Kuelenhydrater enthalen.
Wéi och ëmmer, a Proteinprodukter a Bäckereien oder Supermarchéen, Spure vu Getreide oder och Weess sinn dacks präsent.
Meescht verkaafte Protein Brout, zum Beispill, enthält ganz Roggen Miel. Fir vill, awer, Getreide sinn en absolute Tabu fir Diät.
Tipp: Rye absorbéiert méi Feuchtigkeit wéi Weess. Wann Dir Protein Brout kaaft, gitt sécher datt Dir Roggen benotzt amplaz vu Weess.
En anert Argument géint d'Kafoptioun ass de Präis. Heiansdo kann säi Wäert 100 Rubel pro Bun erreechen. Selwer selwer gemaachte Brout kascht vill méi bëlleg.
En anere Virdeel vun Heembakachen ass datt Dir wësst genau wéi eng Zutaten an d'Produkt gesat ginn. Dir kënnt och den Undeel vun de Kuelenhydrater selwer bestëmmen.
Mir si scho benotzt fir selwer Brout ze baken. Awer et hänkt och vun der Gewunnecht of. Wéi mer ugefaang hunn eng Diät ze verfollegen, gouf et einfach kee gudde Bak am Verkaf. Dofir hate mir keng aner Wiel wéi eis selwer ze baken. Iwwer Zäit ginn esou vill verschidde Rezepter erstallt, ënnert deenen Dir fannt deen deen Iech passt.
Dofir, wann Dir eis frot, empfeelen mir datt Dir ëmmer Äert eegent Kuelegen-Brout Brout maacht. Wéi och ëmmer, mir verstinn datt wéinst der Zäitmangel d'Leit et dacks kafen.
Anstänneg Lagerung vun kaaft Bäckereprodukter
Zënter der gekaafter Optioun ass normalerweis eng Mëschung déi ganz Roggen Miel enthält, gëllen déi selwescht Lagerprinzipien wéi fir déi regulär Variant.
- Brout soll an enger Broutkëscht gelagert ginn. Clay- oder Äerdwierks-Tiräng si meescht gëeegent. Esou Material absorbéiert iwwerschësseg Feuchtigkeit a füügt et wann néideg. Dëst hält d'Frëschheet méi laang, vermeit Schimmel.
• D'kaafte Produkt däerf net am Frigo gefouert ginn. Am Frigo verléiert et d'Feuchtigkeit a méi séier klappt. Späichert dës Optioun op Raumtemperatur an engem passende Container.
• Dir kënnt Eenzelstécker an der Tiefkühlschréier afréieren an se verdecken wann néideg. - Wann Dir eng Broutkëscht benotzt, wësche se regelméisseg mat Esseg fir Schimmel ze vermeiden.
• Späichert dëst Produkt net a Plastiksverpackung. Et kann Feuchtigkeit accumuléieren, wat zu Spuer vum Brout féiert.
• Opgepasst: wann Schimmel um Produkt erscheint, werft se direkt ewech. Och wann Schimmelspore soss net ze gesinn sinn, ass all Brout normalerweis scho mat gëftege Substanzen kontaminéiert.
Späichere vu selwergemaachte Brout
Allgemeng gëllen déi selwescht Späichereinstruktiounen fir selwergemaachte Brout, awer mat liicht Ofwäichungen. De Virdeel vun der Heemoptioun ass eng méi grouss Auswiel vun Zutaten.
Fettig Zutaten wéi geräichte Mandelen ginn an déi meescht Liewensmëttel bäigefüügt. Wéinst dem héije Fettgehalt wäert Äre Produkt en natierlecht Konservéierungsmëttel hunn.
Dëst garantéiert datt déi gekachten Roll méi laang Regal huet wéi kaaft. D'Heem Versioun gëtt fir eng Woch oder nach méi laang gelagert, während d'kaafte Versioun nëmmen 3 Deeg ass.
En anere Ënnerschätzt Virdeel vun hausgemaachte Brout ass d'Fäegkeet am Kühlschrank ze späicheren. Wéinst sengem héije Fettgehalt dréchent et net am Kühlschrëtt eraus a kann doduerch nach méi laang gelagert ginn.
Mir wéckelen d'Sandwichen an Aluminiumfolie a späicheren am Kühlschrank fir méi wéi eng Woch, a si hunn nach ëmmer e frësche Goût.
Konklusioun
D'Lagerung kann ofhängeg vun der gewielter Varietéit variéieren. Déi gekaafte Optioun gëtt normalerweis net am Kühlschrank gespäichert, wärend der Heem frësch bleift.
Zousätzlech kann de Fettgehalt an d'Feele vu Kären oder Roggen däitlech d'Regalitéit beaflossen. Hei gewënnt déi selwer preparéiert Produkt. Wéi och ëmmer, kaaft Produkter bleiwen eng gutt Alternativ fir déi déi Zäit wëllen spueren oder just selten esou Produkter iessen.
